galina2016
Je vous remercie Anna, la soupe s'est avérée belle, sans problème et j'espère qu'elle est délicieuse!
poglazowa2011
Anna, j'ai acheté cet autocuiseur dès qu'il est apparu - je ne suis pas ravi! Vraiment comme!!!
sarman
J'ai Redmond et ARC (bols en acier inoxydable et antiadhésifs) et je ne les ai pas à Redmond. Je recherche la hauteur du bol Philips HD2178 sur Internet.
Anna Kucherova
Citation: poglazowa2011

Anna, j'ai acheté cet autocuiseur dès qu'il est apparu - je ne suis pas ravi! Vraiment comme!!!
J'ai de la viande et des légumes parmi les dirigeants. Très délicat. Délicieux!
Talamea
Les filles, bonjour.
Mon vieil autocuiseur est en panne et je regarde celui-ci. Ma vieille dame était simple à contrôler - avec un commutateur rotatif. Celui-ci, avec un capteur, est un ordinateur entier dans une casserole.
Comment se débrouille-t-elle? Très difficile?
Puis-je choisir mes propres paramètres ou uniquement ceux proposés par le programme?
Et sur HP, offre-t-il la même température (comme dans mon ancien SVShka), ou est-ce que la température est différente chez HP?
Et pourtant, est-il possible de l'utiliser comme dessin animé, sans VD?

J'ai beaucoup de questions, merci à tous ceux qui prennent la peine d'y répondre.
Anna Kucherova
Le moyen le plus pratique est de télécharger les instructions correspondantes sur Internet.
Le dessin animé est pratique et pas compliqué, mais tout le monde aime les choses différentes. Par exemple, je l'ai acheté de mes mains. La raison de la vente était une couverture peu pratique.
Je ne suis pas ravi d'elle. Je l'ai mis dans le support latéral et j'ai oublié. Entièrement amovible - facile à laver. Un programme multi-cuisinier s'appelle un chef, si je me souviens bien. Je ne l'ai pas encore utilisé, mais je l'ai définitivement. La pression et le chauffage peuvent être désactivés. J'ai ce dessin animé et M90. Je préfère y faire cuire du porridge, des soupes et de la viande. Les soupes sont plus nourrissantes. Porridge sans grumeaux et n'essayant pas de m'enfuir, je le fais cuire sur le mode du porridge (ou des céréales, je ne me souviens pas) pendant 30 minutes (eau / lait à moitié). La viande est très tendre. Je cuisine sous pression. Je ne suis pas ravi.
Talamea
J'ai le choix entre Redmond PMC-PM380 et Moulinex CE501132 .. Je suis vraiment partagé entre eux. Ces critiques sont bonnes pour les deux SV))
plasmo4ka
Talamea, autocuiseur-multicuiseur Redmond PMC-PM380 avec fonction sous-vid (palier de température 1 degré) + un tas d'autres prog, 6 l; Moulinex CE501132 est juste un autocuiseur ordinaire, fiable et sans fioritures de 5 L. Ma fille est Redmond, j'ai un mulka (elle l'a pris sous les casseroles qui restaient de l'écarlate). Satisfait des deux.
Talamea
plasmo4ka,
Merci beaucoup. Je m'incline toujours devant Moulinex - je regarde les casseroles, c'est plus facile de la trouver. Oui, et le mien de l'ancien SVShka, seulement 5 mm plus bas que celui de Mulinex, va soudainement apparaître (je suis amusé)
plasmo4ka
Talamea, J'ai essayé une fois de fixer une casserole rotex à mon écarlate, mais quelque chose n'a pas fonctionné. Le Rotex était 5 à 7 mm plus bas et le couvercle ne se fermait pas ou la pression ne s'était pas accumulée - je ne me souviens plus. Et j'ai acheté Mulka à Foxtrot. Je suis arrivé juste avec mon bol et je dis, je dois l'essayer, si le bol convient, je prends l'autocuiseur pour de l'argent, ils ont accepté de l'essayer tout de suite
Talamea
Merci pour le conseil. J'ai acheté Mulka. Je vais à ce Temko.
Valen
Les filles, pourquoi faire cuire la soupe aux pois dans notre mijoteuse pendant une heure? Je cuisine 35 min et le boeuf et les pois sont bien cuits
olga m
galina2016, bonjour. Et pouvez-vous nous en dire plus sur le yogourt sur le programme «Vide» et le levain à la crème sure? J'ai cuisiné plusieurs fois selon les instructions d'Activia, mais 8 heures c'est trop long.
galina2016
Bonjour Olga! sur cette chaîne la femme explique comment préparer le lait pour le yogourt. Je fais la même chose, à partir de 3 litres de lait - 3%, il en résulte 2 litres. Ensuite, je le verse dans des bocaux stérilisés de 750 ml, ils sont placés dans l'autocuiseur multi-autocuiseur 3 pcs.Le lait refroidit à 38 * C, j'ajoute à chacun, 2 cuillères à soupe. l. crème sure - 20%, mélangez, versez l'eau tiède du robinet dans le bol MV, placez un tapis en silicone et mettez les bidons de lait préparés, vissez les couvercles pour que l'eau ne pénètre pas. Je ferme le couvercle MV et règle le programme "Vide", le temps est de 5 ou 5,5 heures, la température est de -39 * C - il faut regarder, si vous surexposez, le liquide est coupé au fond du bocal. Maintenant, j'utilise des cultures de démarrage, j'achète dans la pharmacie Internet, bien sûr, cela prend plus de temps, environ 8 heures également, mais pour l'argent, c'est moins cher.









Au-dessus de la note de bas de page, quelque chose ne s'est pas ouvert, ici je l'ai recopié.
olga m
Galina, merci beaucoup. Je vais le mettre en signet, je dois essayer cette méthode.
sarman
Citation: sarman
J'ai du redmond et de l'ARC (bols en acier inoxydable et antiadhésifs) et ils ne sont pas inclus dans le redmond
Bonne nuit tout le monde. Récemment, j'ai acheté un deuxième dessin animé R-380, essayé des bols en acier inoxydable ARC et antiadhésifs. Ce dessin animé comprend les deux bols. Avec un acier inoxydable, le couvercle se ferme hermétiquement, et avec un antiadhésif, il s'est bien fermé, presque comme avec un bol natif. J'ai aussi découvert une telle chose, le joint torique Redmond est dense avec un raidisseur à l'intérieur, et les anneaux ARC pour QDL et UNIT sont plus minces, plus souples, sans nervures de raidissement. J'ai mis l'anneau ARC et inséré le bol en acier inoxydable ARC et le couvercle fermé pas aussi étroitement qu'avec l'anneau Redmond. Donc, pour ceux qui n'ont pas d'autres tasses, essayez de changer l'anneau pour un plus fin. J'ai cuit du bouillon dans de l'acier inoxydable, versé un maximum d'eau, mis l'anneau UNIT, quand il a bouilli, de l'eau a coulé sous le couvercle, l'anneau ne pouvait pas supporter la charge. J'ai ouvert le couvercle, changé la bague en mon propre Redmond, je l'ai mis pour cuisiner. L'eau ne s'est plus répandue lors de l'ébullition. Je suis arrivé à la conclusion: les anneaux et les bols peuvent être changés, mais à la quantité maximale de liquide, vous devez utiliser vos propres accessoires.




J'ai acheté des steaks surgelés dans un emballage sous vide sans épices ni sel dans le magasin, juste de la viande congelée. Je l'ai mis sous vide pendant 4 heures. Je n'ai pas aimé la vue, ils ne l'ont pas ouverte. Au hasard, j'ai décidé d'allumer le chauffage et de le laisser pour la nuit pendant 8 heures. Le résultat le matin est excellent, la dinde était parfaitement séparée des os. Maintenant, nous allons acheter de la viande avec des épices sous vide et la mettre à chauffer pendant la nuit. Vous pouvez ensuite le faire frire si vous avez besoin d'un goût ou d'une croûte différent. La beauté. Rien ne siffle, ne brûle pas, ne s'enfuit pas. Il m'a semblé que c'était plus savoureux que cuit à la vapeur.
Annushka85
Et j’ai peur de prendre de la viande marinée tout de suite, il me semble qu’elle n’est pas lavée avant l’emballage et on ne sait pas si elle était fraîche, peut-être qu’ils masquent simplement la marinade. Et le sous-vide dans une mijoteuse est vraiment savoureux, au début je l'ai fait dans des sacs avec une fermeture à glissière, maintenant je suis tombé en panne sur une scelleuse sous vide Redmond - une chose utile non seulement pour sous-vid.
sarman
Citation: Annushka85
Et j'ai peur de prendre de la viande marinée tout de suite, il me semble qu'elle n'est pas lavée avant l'emballage et on ne sait pas si c'était frais, peut-être qu'ils masquent juste gâté avec de la marinade
Bien sûr, je ne peux pas savoir si le fabricant le lave ou non, mais j'achète de la viande sans marinade, des steaks de poisson. Je n'ai jamais rien trouvé de déguisé ou avec une "odeur". Bien sûr, cette viande ne peut pas être comparée à la viande fraîche du marché, scellée de nos propres mains. Mais s'il n'y a pas de temps pour quoi que ce soit, vous devez esquiver comme ça.
P S Il n'y a pas si longtemps, j'étais dans l'une des villes du sud et j'ai vu une telle image. Dans un magasin de banlieue, le propriétaire apportait des produits d'épicerie à son magasin sur une vieille gazelle rouillée. Il ouvrit la porte latérale et entra, commença à mettre les marchandises dans les cartons et à les rapprocher des portes. J'ai d'abord regardé déplacé les boîtes plus près d'une rangée de bananes, il y a du pain. Trois boîtes en bas, et au-dessus, je mets aussi deux boîtes de bananes avec du pain. J'étais abasourdi ?? !!!! !!!! Comment, après tout, du pain et je l'achète ici tous les jours. Puis il s'est rapidement déplacé et a mis plus de boîtes les unes sur les autres, je ne savais pas ce qu'il y avait là, et je ne pouvais voir le pain que de loin.
Après ce que j'ai vu, je n'ai pas peur de manger de la viande non lavée.
Cuire
Bonjour à tous!
Je vais aborder un peu le sujet.
Je suis également devenu propriétaire de cet autocuiseur. Et je suis très content d'elle
Je voulais juste un autocuiseur et il a répondu à mes attentes.En réalité, les aliments qu'il contient (en particulier dans les modes de cuisson sous pression) se révèlent TRÈS savoureux et ne débordent pas.
J'ai déjà cuisiné de nombreux plats et dans presque tous les modes, le mode Express reste toujours. Il n'y a qu'une seule recette dans le livre de recettes - le riz bouilli - sur ce mode, c'est tout ce que vous pouvez cuisiner dessus ???
J'ai lu qu'il est préférable de choisir ce mode lorsque vous devez faire cuire une petite portion. Et son principe de fonctionnement est l'évaporation accélérée du liquide, lorsque le liquide s'est évaporé, le mode est désactivé.
Partagez ce que vous cuisinez sur ce mode?
sarman
Je n'ai cuisiné que du riz et du sarrasin en mode express. Récemment, après que la vapeur a cessé de sortir de la valve, j'éteins le dessin animé. J'aime le riz de cette façon. Toujours dans ce mode, je cuit à la vapeur du brocoli, des crevettes, des mélanges de légumes surgelés. Eau minimum et un bouton. Je n'aime pas les légumes bouillis. Il me semble que les légumes sont moins aqueux que la cuisson à la vapeur.
Cuire
sarman, Merci pour le conseil!
L'autocuiseur express s'éteint-il tout seul lorsque le liquide bout ou vous devez surveiller jusqu'à ce que de la vapeur sorte? Quel est le temps de cuisson approximatif?
sarman
En mode express, l'autocuiseur s'éteint. Le riz est différent, parfois il s'avère qu'il est un peu sec par le bas ou qu'une croûte se forme. Par conséquent, je l'éteins moi-même lorsque la vapeur ne vient plus. Tout dépend de la qualité du riz, de la quantité d'eau et de la puissance (stabilité) de l'électricité. Je ne dirai pas avec certitude la durée, mais je peux cuisiner et écrire. Il n'est pas nécessaire de suivre le sarrasin, il n'est jamais sorti avec une croûte, il n'y a pas d'amidon dans le sarrasin.
Cuire
sarmanMerci beaucoup pour la clarification!
sarman
Je signale. Mode express.
2 tasses de riz rond
+ 2,5 multi-verres d'eau du filtre
+ 1h l sans tiroir à sel = ouvrir la vanne et démarrer.
Réglez la minuterie.
Il a bouilli en 9 minutes. Il a plané violemment pendant 20 minutes, puis la vapeur a cessé de planer fortement. Déconnecté en 28 minutes.
Résultat: le riz est cuit lorsque le grain chaud est collant. En dessous, il y a un "soupçon" de croûte (le lendemain, il sera lié avec de l'amidon, mais si je le réchauffe, il s'effrite. Et si vous ajoutez aussi du beurre, c'est généralement fabuleux (c'est à mon goût)).
Hier, j'ai cuisiné 2 mult. pile de riz long + 3 mult. un verre d'eau - le résultat est à peu près le même. Express éteint à 34 minutes. Le lendemain (c'est-à-dire qu'aujourd'hui le riz est sec, j'en ai fait des boulettes de viande)
La conclusion est la suivante: s'il a cessé de planer fortement, alors après une minute, deux peuvent être désactivés. Vous pouvez voir immédiatement le résultat, vous pouvez voir le résultat en une dizaine de minutes, lorsque la fièvre s'est calmée.
En mode riz / céréales, j'ai cuit du riz rond: le temps standard est de 10 minutes, la pression est minime, le résultat est du riz al dente.

Cuire
sarman, wow, vous avez fait toute une expérience scientifique. Merci pour une description aussi détaillée!
Je pense faire des spaghettis / nouilles sur Express, je l'ai espionné sur YouTube. Cool: vous remplissez les pâtes sèches avec de l'eau et le tour est joué - vous obtenez des pâtes prêtes à l'emploi, l'eau s'évapore, vous n'avez pas besoin de les égoutter et de les rincer!
J'ai également trouvé une recette de pâtes pour le programme Express: d'abord, faites cuire la sauce en mode friture, puis étalez les spaghettis secs, versez de l'eau chaude pour couvrir et mettez le programme Express. Je vais devoir l'essayer ce week-end.
Annushka85
Et combien d'eau faut-il pour qu'un paquet de pâtes s'évapore, je fais cuire le programme "pâtes" dans le dessin animé de Redmond aussi, mais l'eau reste, alors je égoutte et rince.
Cuire
Annushka85, Je ne sais pas, je n'ai pas encore essayé, mais j'ai regardé des vidéos sur YouTube, puis ils mettent des pâtes sèches dans un bol, ajoutent suffisamment d'eau pour les couvrir et les mettent en mode express. Autant que j'ai compris, le principe de fonctionnement de ce mode est d'évaporer le liquide, lorsque tout le liquide s'est évaporé, le mode est désactivé. Mais je dis ça en théorie, je ne l'ai pas encore essayé, donc je prévois de le tester dans un futur proche
sarman
Citation: Cuire
Express: faites d'abord cuire la sauce en mode friture, puis ajoutez les spaghettis secs, versez de l'eau chaude pour couvrir et mettez le programme Express.
Je pense que oui, si vous cuisinez avec de la sauce, vous devez régler une minuterie selon les instructions pour les pâtes, le liquide s'évapore et est absorbé, mais la sauce ne vous laissera pas s'éteindre automatiquement, car il n'y aura pas de sécheresse au fond du bol. Le dessin animé flottera indéfiniment jusqu'à ce que votre sauce sèche. Vous pouvez obtenir une "semelle". Je n'ai pas cuisiné de pâtes, mais j'ai essayé de faire cuire du pilaf. Ça n'a pas marché, parce qu'il y avait de la graisse en bas et c'était bouilli, bouilli, bouilli ... Je l'ai éteint, j'ai regardé, tout est la faute de la graisse, pas du pilaf, mais d'un soufflé. Comme je l'ai décrit ci-dessus, l'express doit avoir un fond sec et pas de vapeur à travers la vanne. Si, pour faciliter la cuisson, le "mode à un bouton" doit être désactivé dès que la vapeur sort en un jet faible et fin.
Essayez-le pour expérimenter avec de la sauce et sans sauce, mais uniquement avec de l'italien.
PS: Merci à tous pour vos aimables paroles.


Cuire
J'ai essayé de cuisiner en mode express. Trois essais. N'a pas fonctionné.

Premier essai: spaghetti émincé. Tout d'abord, j'ai fait frire la viande hachée avec des épices en mode friture, puis j'ai disposé les spaghettis secs, versé de l'eau bouillante dessus pour couvrir les spaghettis, puis mis en mode Express. La vapeur est bien sortie. Quand j'ai fini, j'ai ouvert le couvercle, et il y avait des spaghettis collants à moitié cuits, presque séchés sur le dessus ... Le mien les a mangés, ils avaient même bon goût, mais le look n'était pas du tout le même ...

Deuxième essai: pâtes en spirale bouillies régulières. Graisser le fond du bol avec du beurre, verser des pâtes sèches, salées, verser de l'eau bouillante dessus. Je l'ai mis en mode Express. Cuit environ 25 minutes. Quand la vapeur a fini de sortir, j'ai ouvert le couvercle, et il y en avait à moitié collés (l'huile ne permettait pas de coller ensemble), complètement bouillies, et aussi des pâtes frites ... Mais ça a bon goût, avec le goût de beurre, même si ça ressemble à ça ...

Troisième essai: Omelette. Crêpe dense semi-dure. En mode cuisson, cela s'avère parfait, mais le voici ...
sarman
J'ai aussi essayé de cuisiner, mais je n'ai pas écrit, pour que vous ayez l'occasion de faire l'expérience. Les plumes sur l'eau se sont avérées sèches et non bouillies, personne n'a commencé à manger. Je l'ai remis dans l'eau et l'ai cuisiné. Conclusion: les produits de pavot doivent être cuits dans l'eau, ils peuvent même être en sauce, mais pas dans ce mode.
Cuire au four, cuire au four, frites, etc., tout va bien, il faut respecter les proportions et pouvoir régler la pression, si nécessaire. Tout l'été, elle m'a fait cuire avec diligence de la viande à la campagne. J'ai disparu toute la journée à la datcha, et le soir je suis rentrée chez ma famille. Mais il n'y avait pas de force pour cuisiner pendant longtemps. J'ai pris de la viande, des poulets marinés, de la viande hachée avec moi, je l'ai mise sur des pâtisseries et tout était parfaitement préparé. Lui-même toute la journée était plein et emporté le soir pour la famille. J'ai cuisiné des légumes pour la salade, le soir, la salade est prête pour 10 minutes. Tout le monde est content.
madames
Les filles, salut! J'ai donc acheté un autocuiseur Lumme et une horreur silencieuse - il est fragile, il n'y a pas de bol, le couvercle ne peut pas être retiré, il n'y a pas de bain-marie. Et surtout, j'ai mis l'eau sur la "soupe" selon les instructions, après que la pression soit partie, j'ai touché le haut du couvercle et je me suis brûlé. Il est impossible de toucher, il fait tellement chaud. Demain, je le ramènerai au magasin. Je veux donc savoir à quel point le haut du couvercle est chaud le 380? peut l'obtenir.
Cuire
Citation: Madame
Je veux donc savoir à quel point le haut du couvercle est chaud le 380?
chauffe, mais pas comme un fer à repasser.
Je, franchement, n'y touche pas, il y a une grande poignée en plastique sur le couvercle, et je la prends pour elle. Je n'ai encore jamais été brûlé.





Je voulais en demander plus. qui a utilisé le mode "Pain"? dans ce mode, pouvez-vous cuire uniquement du pain ou pouvez-vous également faire des tartes à la levure? Ou un gâteau de Pâques?
Kuzina-kukuruzina
Citation: Cuire

chauffe, mais pas comme un fer à repasser.
Je, franchement, n'y touche pas, il y a une grande poignée en plastique sur le couvercle, et je la prends pour elle. Je ne me suis jamais brûlé.





Je voulais en demander plus. qui a utilisé le mode "Pain"? dans ce mode, pouvez-vous cuire uniquement du pain ou pouvez-vous également faire des tartes à la levure? Ou un gâteau de Pâques?

Je pense que les tartes à la levure sont bonnes. Mais probablement si vous le terminez par-dessus à l'aide d'un airfryer. Parce que comment vous devez le retourner, mais comment tourner le gâteau peut s'effondrer. Le pain était cuit. Aimé.




Ce que j'ai cherché, je n'ai trouvé notre mijoteuse nulle part. Où vendent-ils ailleurs? Ou interrompu?
Cuire
Citation: Kuzina-kukuruzina
Je pense que les tartes à la levure sont bonnes. Mais probablement si vous le terminez par-dessus à l'aide d'un airfryer.
Cet autocuiseur a-t-il un gril?

Une autre question sur la condensation, est-ce qu'elle s'accumule dans un récipient en plastique dans vos autocuiseurs? Je n'ai jamais vu dans mon autocuiseur
plasmo4ka
Citation: Cuire
Cet autocuiseur a-t-il un gril?
Non. Vendu séparément. Excellent ajout, mais dit hors de production. Cependant, je soupçonne que le nôtre a tout simplement arrêté de l'importer, mais en vain. Une génoise dans un dessin animé Redmond-60 + un couvercle airfryer - cela s'avère superbe.
Cuire
Citation: plasmo4ka
Non. Vendu séparément
OK merci!
lire sur lui, un plaisir assez cher rien que pour la croûte.
Citation: plasmo4ka
Une génoise dans un dessin animé Redmond-60 + un couvercle airfryer - cela s'avère superbe.
J'ai cuit un biscuit dans cet autocuiseur, il cuit bien. cependant, il ne brunit pas sur le dessus, alors je l'ai retourné et tout est devenu rouge. Le biscuit n'est pas opale





J'ai posé une question sur la condensation encore plus élevée, et donc, aujourd'hui, je fumais de la viande, alors j'ai eu un récipient plein.
plasmo4ka
Citation: Cuire
plaisir plutôt cher
Maintenant, probablement oui. Pratiquement absent à la vente. J'ai pris le mien pour 400 autres. Je l'utilise non seulement pour le test. Avec son aide, le dessin animé se transforme en un mini-four à part entière.
Cuire
J'ai un oiseau ...
Au fond du bol, j'ai trouvé trois petites rayures ... Un peu plus d'un mois s'est écoulé depuis l'achat, et déjà ça ...
J'ai utilisé seulement une cuillère et une louche de l'ensemble pour un autocuiseur, lavé avec un détergent liquide et un gant de toilette doux, et je l'ai essuyé avec un chiffon en coton doux. D'où pourraient-ils venir?
J'étais énervé ....
Je pèche sur les cuisses de poulet, peut-être que les os étaient égratignés, même si je ne les ai pas remués dans le bol ...
Mon mari dit que vous pouvez aussi gratter avec du plastique ... Bien que, j'ai utilisé ces cuillères très doucement, ne me suis pas penché.
J'ai lu sur le net que le Téflon endommagé ne peut pas être utilisé. Mais bon sang, pour moi ce n'est pas une option, ce n'est pas un fait que la même chose ne se produira pas avec la prochaine coupe ... Je fais très attention aux choses, mais la voici ...
J'ai aussi lu que beaucoup de gens continuent à utiliser un tel bol si les rayures ne sont pas rugueuses. Pendant que je vais l'utiliser, je vais voir si je peux acheter un nouveau bol ...
N'y a-t-il pas de bols en acier pour cet autocuiseur?
Et quels outils utilisez-vous lorsque vous cuisinez dans cet autocuiseur? De quel matériau est-il préférable de prendre?
plasmo4ka
si le revêtement n'est pas gonflé et ne s'écaille pas, je pense que ce n'est pas effrayant. En général, j'ai réussi à laisser tomber le bol sur l'ancien dex avant de le peler avec les nettoyants, mais je l'utilise toujours, en tapissant le fond avec du papier d'aluminium ou en utilisant des moules en silicone, c'est-à-dire que je ne l'ai plus que pour la cuisson. Vous pouvez en apprendre davantage sur le bol en acier de Polina
mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0
Cuire
Citation: plasmo4ka
si le revêtement n'est pas gonflé et ne s'écaille pas, je pense que ce n'est pas effrayant.
merci, calmé!
merci spécial pour le lien vers les bols aussi!
An4utka
Il y avait des questions sur la cuisson des pâtes dans le programme express. Je l'ai cuisiné, il s'est avéré que de tels macarons
Autocuiseur multicuiseur Redmond PMC-PM380 (critiques et discussion)
Elle a mis les pâtes, en a versé de l'eau, a fermé la valve. Le programme s'est terminé en 12 minutes. J'ai ouvert la valve après encore 5 minutes. Cuit uniformément, mais moelleux à mon goût, j'adore al dente. Il a été écrit sur les pâtes à cuire pendant 10 minutes.
Cuire
An4utka, excellent résultat! Merci pour vos commentaires!
J'ai compris la raison possible de mon erreur de cuisson des pâtes sur ce programme: je n'ai pas fermé la vanne. Sur ce programme, la vapeur s'échappait comme celle d'une locomotive à vapeur.
Et ce programme, si je comprends bien, s'est déconnecté après 12 minutes? Et approximativement combien de pâtes avez-vous mis?
sarman
Citation: An4utka
Il y avait des questions sur la cuisson des pâtes dans le programme express. Je l'ai cuisiné, il s'est avéré que de tels macarons

Elle a mis les pâtes, en a versé de l'eau, a fermé la valve.
Je ne t'ai pas compris! Le programme express suppose une infusion avec une VALVE OUVERTE, car le capteur d'arrêt doit être déclenché lorsque le liquide s'évapore. Par conséquent, la vapeur doit s'écouler lorsque la vanne est ouverte. J'ai peur que ce capteur se brise rapidement si ce mode est utilisé de cette façon. Il y aura de la tristesse pour tous ceux qui suivent cette technologie. Avec la vanne FERMÉE, il est préférable de cuire dans du riz, de varier le temps et la pression.
An4utka
Citation: Cuire
Et ce programme, si je comprends bien, s'est déconnecté après 12 minutes? Et approximativement combien de pâtes avez-vous mis?
Cuire, oui, le programme s'est arrêté. Macaroni environ un demi-paquet de 500 grammes.
Citation: sarman
Le programme express suppose une infusion avec une VALVE OUVERTE
Les instructions ne semblent pas dire que la vanne doit être ouverte. J'ai cuisiné avec un fermé précisément parce que j'ai lu ici sur les pâtes insuffisamment cuites et que je pensais qu'avec une vanne ouverte, l'eau s'évaporerait avant d'être absorbée dans les pâtes. Et, d'après l'expérience de la cuisson dans un autre autocuiseur, je l'ai versé sur un pied d'égalité avec les pâtes. Après tout, le but du programme express ici est qu'il ne reste plus d'eau, mais les pâtes ne collent pas ensemble. Vous pouvez bien sûr cuisiner des pâtes de cette manière sur un autre programme, mais ici il y a une assurance complémentaire, surtout pour moi, car je fais tout à vue. Oui, il est également important que mes pâtes soient faites de blé dur. Pour les pâtes du groupe B ou C, le temps de cuisson est moindre et le rapport avec l'eau peut être différent. En toute honnêteté, et pour une forme très différente - spaghetti ou quelques conciglioni ...




Oh oui, désolé, "express" est un programme qui fonctionne en mode multicuiseur (c'est-à-dire qu'il suppose une vanne ouverte). Je ne sais pas s’il est dangereux de le conduire fermé, mais je ne veux pas de «vapeur comme celle d’une locomotive» et de pâtes mal cuites ou détrempées. Eh, ce n'est pas pour rien qu'il n'y en a pas un avec des pâtes dans le livre de recettes)))
sarman
Citation: An4utka
Les instructions ne semblent pas dire que la vanne doit être ouverte.
Copie des instructions, page 9.
Programmes fonctionnant en mode multicuiseur:
7 Aspirateur
8 Pain
9 Cuisson
10 Friture / Friture
11 bouillie de lait
12 Yaourt / Pâte
13 Nourriture pour bébé
14 Express

Page 10, page 12 Procédure générale ...
Fermez le couvercle et tournez-le à fond en position fermée (COUVERCLE, pas vanne).
Pour cuire en mode SPEED BOILER, tournez la VANNE de vapeur sur la position FERMÉE, en mode MULTI COOKER sur la position OPEN.
Et aussi le programme EXPRESS page 14.
Le programme est destiné à la cuisson du riz et des céréales friables dans l'eau. Il prévoit un arrêt automatique après que l'eau a complètement bouilli.
Je comprends personnellement qu'il n'est pas recommandé de fermer la vanne, car un fonctionnement incorrect et une panne du capteur d'évaporation d'eau sont possibles. Ce qui entraînera des réparations coûteuses.
Bien sûr, chacun peut cuisiner dans son propre multicuiseur à sa guise. Mais je pense que vous devriez toujours suivre les instructions.




Citation: An4utka
Eh, ce n'est pas pour rien qu'il n'y en a pas un avec des pâtes dans le livre de recettes)))
Je pense que vous devez lire des recettes d'autres sables mouvants))) Je ferai cette lecture agréable dans un proche avenir.
Cuire
Citation: An4utka
Cuire, oui, le programme s'arrête lui-même. Macaroni environ un demi-paquet de 500 grammes.
Je vous remercie!
Citation: sarman
Je pense que vous devez lire des recettes d'autres sables mouvants))) Je ferai cette lecture agréable dans un proche avenir.
partagez, s'il vous plaît.
Chef
SvetaI publié sur le site aperçu de l'autocuiseur discuté
Cuire
SvetaI Merci beaucoup pour votre avis!
Cela a été très utile pour moi. J'ai adopté le sarrasin friable sur l'Express, la viande cuite au ralenti et la viande sous vide.
SvetaI
Garçons filles, emmenez-moi chez vous. J'ai acheté ce dessin animé pour remplacer Shtebe et je suis très content de mon achat, j'ai même écrit une critique
Je serais heureux si mes expériences sont utiles
Annushka85
J'ai vu que quelqu'un cuisinait même de la soupe dans un multicuiseur Redmond en utilisant la technologie sous-vide, ce qui est intéressant, c'est savoureux? Il n'y a vraiment pas de technologie sur Internet, il s'avère que tout doit être posé tout de suite?

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