Tarte au poulet et fromage (sans œufs)

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte au poulet et fromage (sans œufs)

Ingrédients

Farine 200 grammes
Lait 120 grammes
levure fraîche / sèche 8 g / 2g
sucre 1,5 cuillère à soupe l.
sel 1/4 cuillère à café
viande de poulet (chaude, var., fumée) 350 avant JC
Fromage Adyghe ou autre fromage blanc jeune à pâte molle non salée 60 grammes
fromage sulguni 80 grammes
concombre mariné ou cornichons. moyenne 1 PC.
oignon 1/2 pièces
crème sure ou mayonnaise 2 cuillères à soupe. l.
huile végétale raff. 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • 1. Dissoudre la levure (fraîche) dans le lait avec le sucre, laisser bouillir, ajouter la farine, le sel et le beurre et pétrir la pâte. Laisser remonter, froisser et repartir jusqu'à ce qu'il augmente ~ 2 fois.
  • 2. Lorsque la pâte monte, mettez le four à chauffer à 180-190C.
  • Pendant ce temps, hachez le poulet, l'oignon, le concombre, mélangez le tout.
  • Râper le fromage, mélanger le fromage Adyghe avec la crème sure, poivrer légèrement. Laissez le suluguni râpé séparément.
  • 3. Abaisser ou étirer la pâte en laissant les bords 3-4 cm derrière les côtés.Mettre le mélange de poulet sur la pâte, puis le mélange de crème sure-fromage, saupoudrer de suluguni sur le dessus. Repliez les bords de la pâte sur la garniture sans pincer ("frill").
  • 4. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 180 ° C. La volonté est sentie

Le plat est conçu pour

1 moules à gâteau, dia. 23 à 25 cm

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

L'une des tartes salées préférées de notre famille, d'autant plus que la poitrine de poulet y va, qui est souvent laissée par le poulet frit ou bouilli.
La tarte est juteuse, mais pas «humide» et peut être facilement mangée à la main en tenant le bord à volants. Le concombre et le mélange de fromages «géorgiens» ajoutent du piquant au goût.
Il est préférable de le manger tout de suite lorsqu'il est chaud, mais chaud ou froid, il a aussi bon goût.

Chanson
Tarte cool, Ol! Si minutieux. Satisfaisant. Et certainement délicieux! Je pense que cela se passera bien non seulement dans le four, mais aussi chez ma princesse bien-aimée.
Sérénité
Chanson*, Je vous remercie! Oui, la tarte est copieuse, avec seulement une salade verte - et un déjeuner ou un dîner à part entière s'avère.
Je n'ai pas de princesse, mais je suis sûr que cela fonctionnera bien aussi, est-ce en fait un poêle très étroit?
Mikhaska
Sérénité, Olya! Merveilleux gâteau! J'ai aussi tout de suite pensé à lui dans Princesse. Il devrait y cuire à merveille!
Sérénité
Mikhaska, faites cuire à votre santé!
tatyana5417
C'est un gâteau très savoureux. J'ai déjà cuisiné, je cuisinerai plus.
Sérénité
tatyana5417, rapidement!
Pour ta santé!
Ekaterina2
Sérénité, merci pour la recette! Savoureux, satisfaisant et beau.
Sérénité
Ekaterina2, Je suis très heureux que vous ayez également aimé la recette

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