Soupe aux pois avec dinde frite dans un multicuiseur Steba DD2

[Bon appétit à tous!]

Soupe aux pois avec dinde frite dans un multicuiseur Steba DD2

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Dinde (pilon ou cuisse, désossée)	350 à 400 g
Oignons bulbes	2 en moyenne
Carotte	1 moyenne
Pommes de terre	2 en moyenne
Pois jaunes cassés	2 mstk.
Herbes fraîches (aneth, persil)	goût
Huile végétale	3-4 cuillères à soupe l.
Sel poivre	goût

Méthode de cuisson

• Sauf pour la dinde rôtie, cette soupe est préparée en un seul onglet. Je n'aime pas traîner dans le multicuiseur, attendre que l'on cuit et que la vapeur descende, puis poser autre chose et attendre-attendre-attendre encore ...
• Par conséquent, tout est simple pour moi:
• Rincez la viande et séchez-la soigneusement avec du papier absorbant. Versez l'huile dans une casserole en téflon et allumez la frite pendant 15 minutes. En attendant le signal de chauffe, coupez rapidement la dinde. J'ai coupé en morceaux un peu plus de la moitié de la taille d'une boîte d'allumettes. Au signal, nous jetons la viande dans la poêle et, en remuant de temps en temps, faisons frire pendant 10 minutes. Pendant ce temps, la dinde a le temps de bien dorer. En attendant, nous nettoyons et coupons l'oignon.
• Lorsqu'il reste 5 minutes au tableau de bord, ajoutez l'oignon à la viande et faites revenir le temps restant. Tout brunira parfaitement:
• 
• Pendant ces 5 minutes, nous nettoyons et coupons les carottes, les pommes de terre et rincons soigneusement les pois.
• À la fin de la friture, mettez tout ce qui a été savonné et coupé dans la casserole et versez de l'eau bouillante jusqu'à 3 litres. NE PAS DRAINER! Nous fermons le multicuiseur avec un couvercle et réglons le mode soupe, pression 0,7 pendant 15 minutes.
• À la fin du programme, je laisse reposer la soupe pendant 20 minutes et soulage lentement la pression.
• Ajoutez maintenant du sel à votre goût, du poivre si nécessaire et ajoutez des herbes. Il est préférable de retirer la casserole du multicuiseur pour que les pois ne fermentent pas.
• Ca y est, la soupe est prête!
• 
• Lors de la cuisson, la dinde n'a pas perdu sa croûte frite, mais elle fond littéralement dans la bouche.
• 
• Et les pois ont bouilli magnifiquement, mais ne se sont pas effondrés dans la purée. Les pommes de terre sont également molles, mais entières:
• 
• La soupe s'est avérée très agréable. Faible en gras, avec un goût doux et légèrement sucré de pois de qualité et l'arôme de la dinde rôtie.
• Recommande fortement!
• Bon appétit à tous!

Le plat est conçu pour

3 litres

Programme de cuisson:

Friture, Soupe

Remarque

La soupe s'est avérée être d'épaisseur moyenne, mais si vous voulez plus épaisse et plus aventureuse, prenez 500 g de dinde et 2,5 mul verres de pois (de Shteba, bien sûr).

Vous pouvez également ajouter des viandes fumées à la friture, mais je ne l'ai pas fait, la dinde frite me suffisait.

Lenus, vos soupes sont des œuvres d'art culinaire! Je vous remercie!

Merci Galyun!
Si simple, mais si savoureux qu'il s'est avéré, j'étais déjà surpris.
Que pouvez-vous ne pas cuisiner parfois, en regardant la nuit.

Lena, classe! Demain devra cuisiner, une sorte de beauté!

Irlandais, merci!
Essayez-le, il n'y a rien à faire là-bas. Le personnel règle comme toujours et fait tout pour nous.

Lenoook, belle soupe !!! Eh, c'est dommage que je ne mange pas ça!
Et Melka est un jeune homme, qu'un caméraman normal vous a fait acheter

Merci, Tanyulchik!

Et Melka est un jeune homme, qu'un caméraman normal vous a fait acheter

Eh bien, Melka l'a compris.
Et enfin, qu'entendez-vous par là? Shaw J'ai eu de telles photos il y a six mois, vous ne pouvez pas regarder sans un frisson?

Je tiens à noter que tes photos sont devenues encore plus belles, encore plus appétissantes ... comme ça, ma chère

Ahhh ... quelle photo, quel genre de soupe, quelle Lenka, quelle envie de se précipiter et de commencer à cuisiner, IMMÉDIATEMENT! TOUT POUR CUISINER!

Je tiens à noter que tes photos sont devenues encore plus belles, encore plus appétissantes ... comme ça, ma chère

Pasiiiiba!

le désir donne lieu à la précipitation et à la cuisson

Et, eh bien, oui, ce n’est que le matin! Il est temps de commencer à préparer le déjeuner!
Olchik, merci, druhh!

[Merci pour la recette! J'adore la soupe aux pois]

Merci pour la recette! J'adore la soupe aux pois

C'est délicieux!

[Lenochka]

Lenochka, en mâchant TOUT, vous obtenez MASSIF !!! Tu es ma tentatrice !!! Mon cœur sent ça un peu plus et je vais l'acheter (Shtebochka)
P.S. comprimé dans la salive, révolution dans l'estomac !!!
MERCI, Lenochka !!!

Lenusik, une belle soupe! Des photos appétissantes!
Je continue de regarder ce personnel, de lire ... mais y a-t-il un intérêt dans les autocuiseurs? Tout de même, avec la pression, le même temps sort que pour moi, pendant qu'il est tapé, pendant qu'il descend. Je cuisine cette soupe pendant une heure dans un dessin animé régulier. Ou est-ce plus savoureux avec la pression?

[Ella]

Ella, Je n'ai juste pas et je n'ai pas encore eu de pot magique ... Voyons ce qu'Elena va répondre à votre question. J'attendrai également une réponse d'elle.

[Lenucha!]

Un tel charme, ce Lenucha! Juste de l'horreur! Une telle soupe, pour une dinde, je n'aurais jamais imaginé cuisiner. Et, ici - vous avec votre beauté et vos odeurs, dont le ventre exige quelques assiettes! Alors, je savais que je serais envieux, mais non! Inondé à nouveau dans le sujet!

[VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka]

VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka, merci beaucoup d'être passé pour la soupe!
Je suis très content de vos éloges!

Tout de même, avec la pression, le même temps sort que pour moi, pendant qu'il est tapé, pendant qu'il descend.

Sobsno, oui, avec Shteba, le temps n'est pas particulièrement gagné. Eh bien, à moins que la pression elle-même ne commence à se dissiper tôt, alors oui, ce sera plus rapide. Et c'est tapé en 7 minutes environ, pas plus, mais je verse toujours de l'eau bouillante, avec elle, cela s'avère plus rapide. Mais si tout vous convient dans votre dessin animé, alors ne vous inquiétez pas. Quant à "sous pression - plus savoureux" ... Dieu sait ... sur un simple réchaud, dans une casserole ordinaire, c'était aussi délicieux.

Je n'ai juste pas et je n'ai pas eu de pot magique du tout ... Voyons ce qu'Elena répondra à votre question. J'attendrai également une réponse d'elle.

Lyudochka, ma réponse, comme toujours, est aussi objective que possible: avant l'apparition de tous ces merveilleux pots et méga-super-super-casseroles, nous avons fait un excellent travail avec tous les plats, non? Et ils cuisinaient aussi bien.
Mais il y a un BAAALSHOY "MAIS": une mijoteuse (et nous avons Shteba - une mijoteuse, une cocotte minute, une mijoteuse et un four miracle dans une bouteille) contribue grandement à l'apparition de temps libre - il a tout jeté dedans, a dit "une marmite, faites cuire" et sur ses affaires. Et avec une casserole ordinaire sur la cuisinière, est-ce que quelque chose comme ça est possible? Oui, pas dans la vie! Prenez la même soupe: si je mets tout en même temps, comme dans une mijoteuse, au moment où les pois sont cuits, il ne restera plus que de la poussière des carottes et des pommes de terre. Donc, vous devez être là tout le temps et par ordre de priorité tout le temps pour jeter quelque chose dans la casserole, pralna? Et dans le Shtebe, tout est toujours entier. De plus, non seulement les morceaux de pomme de terre informes sont conservés, mais ils restent uniformes et lisses, tels qu'ils ont été coupés. Et les pois sont parfaitement cuits. Dieu seul sait comment Shteba le fait.
Et prenez au moins les mêmes céréales, par exemple, nous sommes des pois terriblement respectés aux oignons frits, qui, s'ils ne s'enfuient pas, brûleront comme un chien. Oui, et crache tout le temps! Ou rappelez-vous le riz laitier, qui s'efforce simplement de se laver de la casserole pendant que ce riz y est bouilli pendant une demi-heure, vous devez donc vous tenir à côté comme collé et, en transpirant, le remuer tout le temps - comme je me souviens, je vais frissonner.
Donc rien n'échappe jamais à Shteba, VOUS! J'y ai jeté tout ce dont j'avais besoin, je l'ai allumé et je suis allé, mon cher, un film sari.
Les gens doivent donc se demander s'ils ont besoin de Shteba ... Je n'y ai pas pensé depuis longtemps, je suis juste obsédé par elle.
Et bien qu'avec l'aide d'une cuisinière à gaz ordinaire et d'un bon four, je puisse cuisiner au moins un diable chauve pour que vous vous lèchiez les doigts, mais enlevez-moi Steba - j'ai assez de kondraska!

Un tel charme, cette Lenucha! Juste de l'horreur! Une telle soupe, pour une dinde, je n'aurais jamais imaginé cuisiner. Ah, ici - vous avec votre beauté et vos odeurs, dont le ventre exige quelques assiettes! Alors, je savais que je serais envieux, mais non! Inondé à nouveau dans le sujet!

Irishka, merci, ma chère!
C'est bien que tu sois réveillé! Ecoute, druhh, sois un druh jusqu'au bout, donne-moi, pliz, un pendule, hein! J'ai tellement de choses à faire et je m'assois, faisant de moi-même un écrivain!
Demain, je vais visiter, et je ne suis pas encore manucure, pas encore pédicure! Déchirer, foutre une branlée! Ils vont me chasser de la rue!
J'ai seulement réussi à faire une pâte feuilletée avec du mouton (oh, je sens, j'ai une soupe aux choux devant la porte, dans l'entrée, des voisins avec des bâtons sont debout, attendant que je sorte, je vais frapper à la tête - je suis partout dans la maison ici avec un dumba et un zira!), demain je l'emmènerai avec moi - pour engraisser les copines minces à ma taille, sinon je ne les verrai même pas sur mon fond!

Et c'est bien de ne pas le voir! Copines - ça! Et, nafikha vous amis qui vous éclipseront ??? !!! Les amis doivent être créés selon le principe: le pire, le plus doux. Je veux dire - pour l'amitié. Et vous, de sorte que parmi eux - une étoile-ah-ah-ah! Et, je ne vous donnerai pas de pendentif, à cause de mes jambes maladroites. Oui, et vos fesses sont trop graves pour moi en quelque sorte ... alors shaaa ... elle-même, ma mère ... elle-même ...

Eh ... alors je vais rester ici pour vivre ...
Attendez, j'ai vu Lorikin «dégager», donc finalement le dernier rêve s'est évanoui.

Lenoook, belle soupe !!! Oh, désolé je ne mange pas ça !!!
Et Melka est un jeune homme qu'un caméraman normal vous a fait acheter

C'est bien qu'elle l'ait déjà acheté ... Sinon, le marché des appareils photo numériques s'effondrerait, enfin, comme d'habitude, là-bas avec des sacs, des vadrouilles et tout ce pour quoi Timka tombe. Désormais, la dinde et les pois tomberont dans la catégorie des produits peu demandés.

Lin, soupe de classe!

[Nina]

Dans et Nina pense que votre soupe va maintenant effondrer le marché alimentaire russe, Je suis fainéant!

Oh, désolé, les filles, j'étais en retard, j'étais une invitée, j'ai à peine rampé jusqu'à la maison, ayant été dévorée.

Désormais, la dinde et les pois tomberont dans la catégorie des produits peu demandés

votre soupe est sur le point d'effondrer le marché alimentaire russe, Lenus!

Merde, nous avons besoin de zataritsa ...

Ce que le véhicule a commandé. Étonnamment, vous n'avez pas besoin de faire tremper les pois, 15 minutes et c'est prêt. Très simple, savoureux, satisfaisant et sain. Merci pour la recette!

[Talir]

Hou la la! Quelle Photos!
Talir, pour ta santé!
Et choyt ... choyto là sur la dernière photo, des croûtons, ou quoi, servi avec de la soupe?
Quelle bonne idée! Je vais certainement l'utiliser!
Merci beaucoup pour le reportage photo! Je suis très heureux que vous ayez aimé la soupe!

Bonne journée, chère Elena Almazovna !!! Dans les premières lignes de ma lettre ...
Écoutez, Lenochka, voici ce que l'akaziya ... vous achetez une dinde de quel fabricant ??? J'ai pris Eurodon et Krasnobor, quand j'ai préparé de la soupe selon votre recette, la dinde ne s'est pas révélée si belle. Ces Hérodes se sont avérés être et la viande de dinde a commencé à être piquée avec une sorte de poubelle, que lorsqu'elle est frite, elle ne commence pas à frire, mais est cuite ... J'ai pris la viande les deux fois dans des emballages de marque. Hotsu est la même couleur de viande que tebe
Remettre un fabricant de viande de dinde
Mais même sans la belle palette de couleurs de la dinde, la soupe est extrêmement délicieuse !!! MERCI pour la recette !!!

Lud, j'achète une dinde au producteur "Indolin" depuis cent ans. Elle, jeu-jeu-jeu, n'est jamais mouillée et commence à frire littéralement tout de suite.
Je suis très content que vous ayez aimé la soupe!
Mais avec de la dinde frite, bien sûr, cela s'avère mieux qu'avec un ragoût. Si vous vous faites prendre, prenez de l'Indoline, vous ne perdrez pas. Au moins, elle ne m'a jamais laissé tomber.

Je vous remercie !!! Boom à la recherche d'Indoline !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Je suis devenu propriétaire de ce merveilleux multicuiseur et j'ai fait la première soupe selon votre recette. Rapide, savoureux, je ne peux même pas croire que les pois peuvent être cuits en 15 minutes. Merci beaucoup pour la recette.

[svetlana -]

svetlana -,
Svetlana, félicitations pour votre merveilleuse aide et la première préparation réussie!
Je suis très heureux que vous ayez aimé la recette.
Je te souhaite de continuer à être amie avec Shtebochka, elle est cool!

Maintenant, c'est devenu intéressant, pourquoi ne pouvez-vous pas immédiatement saler? Seulement après la cuisson?

[Olga]

Olga, on pense que les légumineuses, et les céréales en général, bouillent plus mal dans l'eau salée.
Mais sur la pensée commune, je suis arrivé à la conclusion que tout dépend non seulement du sel, mais aussi des pois eux-mêmes. J'achète habituellement des pois de la marque "Pure Groats", et ainsi, ayant à nouveau acheté cette marque et cuit de la soupe, j'ai ouvert le dessin animé et je n'ai pas trouvé les pois dans la casserole - il s'est dissous stupidement. Par conséquent, lorsque j'ai recommencé à cuisiner à partir de ce pack, j'ai réglé l'heure non pas à 15, mais à 10 minutes et j'ai salé immédiatement (pour ne pas laisser les pois se transformer en poussière). Eh bien, j'ai une soupe, comme sur la photo ici - bouillon transparent et pois mous, mais pas bouillis.

Ajouté le mercredi 08 févr.2017 14:32

Au fait, avec du bœuf frit, cela s'est avéré très bien aussi.

Je n'en savais rien, merci. Dans ma tête, les pois bouillent toujours bien. Mais avec les haricots, vous devez essayer.
Hier, j'ai cuisiné la soupe, mes enfants adorent la soupe aux pois. Avec la dinde rôtie, le goût est excellent et il n'est pas nécessaire d'ajouter des viandes fumées nocives.
Merci, Elena, je vais regarder tes recettes.

En ce qui concerne le sel, j'ai entendu une fois à la télévision qu'il est recommandé de le saler après la cuisson, car dans ce cas, le plat prend moins de sel et, par conséquent, il s'avère plus utile. Eh bien, hier je l'ai essayé sur cette soupe, en effet, moins de sel est entré dans la soupe finie ... Je dois probablement passer à cette méthode.

[Olga]

Olga, pour ta santé!

dans ce cas, le plat prend moins de sel et, par conséquent, il s'avère plus utile

Exactement! Il a même meilleur goût - un goût légèrement sucré de pois.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! J'ai cuisiné la soupe exactement selon la recette, et je l'ai même salée après la cuisson. Il s'est avéré très savoureux, tout est comme je l'aime - les pois sont bouillis, la dinde frite avec des pommes de terre dans la soupe flotte - délicieux!
Merci dans ton coeur dans l'estomac chaleureux et agréable, et je suis très gentil.

Lenusik, merci pour l'idée de rôti de dinde
Toka pensait à la soupe aux pois aujourd'hui, ils taquinaient à la télé avec de la soupe aux viandes fumées.
Je vais modifier un peu pour moi, il y a plus de pois, sans pommes de terre ni carottes.
Pour la couleur du curcuma, je vais jeter, et au lieu de viandes fumées, il y aura du paprika fumé
En particulier, dites-moi, si vous faites sans plantes-racines, alors prenez 3 pois mstk?

[Podmosvichka]

Il s'est avéré très savoureux, tout est comme je l'aime, les pois sont bouillis, la dinde frite avec des pommes de terre dans la soupe flotte - délicieux!

Olenka, merci! Je suis tellement heureux que vous ayez aimé! Mordez pour la santé!
Je suis hétéro et j'aime moi-même cette soupe. Au fait, pour changer, je recommande fortement d'ajouter, la prochaine fois, quelques cuillères à soupe de concentré de tomate aux alevins - soooo soupe s'avère, juste classe. Joue avec des "couleurs" complètement différentes. Je cuisine alternativement le blanc et le rouge.

Podmosvichka, Lenusik, à votre santé!
Oui, si sans pommes de terre-markos, j'ajouterais également au moins trois verres de petits pois. J'espère (oui, sobsno, je ne doute pas un seul gramme) que tout se passera bien pour vous.

Merci, je vais essayer de justifier la confiance

Lenusenka, merci pour la recette! Tellement délicieux, vous allez tuer votre esprit! Elle a cuisiné la vérité avec des côtes fumées, saupoudré la soupe finie de chapelure croustillante.
Pourquoi ne l'ai-je pas cuisiné avant!?

Pourquoi avez-vous écrit si savoureux ?! Je veux aussi ta soupe.

Hélène, à ta santé, chérie! Je suis très heureux que vous ayez aimé.