Salsa de tomates à la coriandre

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Salsa de tomates à la coriandre

Ingrédients

Têtes d'oignon vert 3 pièces
Piments frais (non utilisés) 1 pc
Coriandre fraîche (feuilles) 1 \ 2 paquets
Menthe fraîche (feuilles) 4 brindilles
Sel, poivre fraîchement moulu goût
Huile d'olive 3 cuillères à soupe l.
Jus 1 \ 2 (non utilisé) citron
Jus 1/4 citron vert (non utilisé)
Tomates 0,5 kg

Méthode de cuisson

  • Poivrer pour éliminer les graines.
  • Hachez finement tous les ingrédients (sauf la lime et le citron). Jamie recommande de le faire sur une grande planche, en commençant par les verts pour que toutes les saveurs se mélangent. Je l'ai fait avec un tel couteau:
  • Salsa de tomates à la coriandre
  • Très pratique, bien que la taille de la planche soit trop petite pour hacher tous les ingrédients. Hacher séquentiellement: oignons verts, coriandre, menthe, poivron, tomates.
  • Mélanger tous les ingrédients hachés, assaisonner, verser avec le jus de citron et de citron vert.
  • Jamie recommande de servir de la salsa de thon grillé. Pour nous, cela ressemble à de la musique spatiale: tuuuuuneee !!!) Par conséquent. nous avons une manière ouvrière-paysanne - avec du saumon ... grill.)))
  • Salsa de tomates à la coriandre
  • Cela ne semble rien de spécial: des tomates et des légumes verts, mais cela s'est avéré comme l'été frais et savoureux, une sorte de magie de Jay Oliver. Le mari se souvint pendant deux jours à quel point c'était délicieux.) Recette du livre "Jamie à la maison. Cuisine pour une vie meilleure."

Le plat est conçu pour

2 à 3 portions

Gala
Il semblait que rien ne présageait. Mais j'ai regardé la photo et j'ai réalisé à quel point je voulais manger!
Omela
Gala, mon ami, allons au lit !!! Schaub ne provoque pas.
Elena Tim
Citation: Omela
Gala, mon ami, allons au lit !!!
Et ces gens m'interdisent de me cueillir le nez ...
Omela
Shaw, tu es jaloux ??? Ou le rouleau à pâtisserie a-t-il fonctionné?
Gala
Oksan, maintenant je ne dormirai plus de faim. J'y suis allé et j'ai grignoté une carotte crue ... ça ne faisait pas mieux.
Lenka, tu ne penses pas à ça, coquine
Elena Tim
Comment sais-tu ce que je pensais?
Je voulais dire, qu'il fait nuit dehors, et que vous essayez des mûres pour la nourriture ...
Que pensez-vous, vous des platines frivoles?
Omela
Citation: Elena Tim
nuit dans la cour, et vous essayez des mûres sur la nourriture ...
Et sho encore la nuit pour faire quelque chose ???
Gala
Citation: Elena Tim

Comment sais-tu ce que je pensais?

patamushta vous l'avez fait
Citation: Omela

Et sho encore la nuit pour faire quelque chose ???
Oui!
Elena Tim
Oh, tout de suite, pour un gâteau chaud pour le vôtre, Craie, salsochki ... euh ...
Mangez du pain plat, pas de salsa ... Changeons!
Omela
Ne pleure pas, je vais apporter ces salsa-malses, cuisiner tes gâteaux.
Vera-Nica
La recette de la salsa est merveilleuse: girl_love: mais probablement pas de la coriandre, mais des feuilles de coriandre, la coriandre est des graines de coriandre mûres et sèches, et si "en anglais", les feuilles de coriandre sont un incident de traduction?
Et combien valent trois têtes d'oignons verts? Les oignons verts en ont-ils ???
Merci pour la recette
Omela
Vera-Nica, merci, j'ai laissé le titre dans la version de l'auteur, plus précisément dans la traduction du livre. À notre avis, coriandre.) La tête signifie la partie blanche. Mon arc était grand, donc les têtes sont impressionnantes.
Premier
Citation: Omela
Pour nous, cela ressemble à de la musique spatiale: tuuuuuneee !!!
Pensez juste, musique ...
Semmm-Ha! - pourquoi pas Wagner?
Presque toutes les recettes de Jamie sont sans prétention, mais mignonnes - le charme de l'auteur transparaît (ou est-ce un "effet autographe"?).
Je vous remercie, Du guiqui nous a apporté cette beauté.
lappl1
Et comment vivre maintenant sans un tel couteau et une planche? Tout est disponible, sauf pour ces cloches et sifflets. Je ferai comme d'habitude - mon mari hachera avec son couteau préféré.
Ksyushik, merci!
Maris
Citation: lappl1
Et comment vivre maintenant sans un tel couteau et une planche?

Alors je ne sais pas ...
Mais j'ai du thon - en conserve, vraiment! Nous devons essayer même avec cela - nous vérifierons l'authenticité (après tout, il est proche de fraîchement coupé).
Je vous remercie, Ksyusha! J'adore les tomates menthe en général et j'ai déjà présenté le goût du plat.
celfh
Citation: Omela
Par conséquent. nous avons une manière ouvrière-paysanne - avec du saumon ... grill.)))
Ouais, mais ce qui serait assez paysan, il faut ajouter du caviar noir sur le côté)))
Et la recette est vraiment bonne!
Omela
Premier, lappl1, Maris, celfhMerci les filles! Je ne cesse jamais d'être étonné de la simplicité et du goût d'une seule bouteille.

Citation: Premier
Presque toutes les recettes de Jamie sont sans prétention, mais mignonnes - le charme de l'auteur transparaît (ou est-ce un "effet autographe"?).
Olya, Je vais me permettre de spéculer un peu sur ce sujet, car j'ai pensé dans ce sens. Je ne suis pas fan d'Oliver, même à certains endroits, c'est moi énervant surprises dans ses propres mots, par exemple, n'achetez que du thon frais, car récemment, de nombreux poissons de mauvaise qualité sont apparus sur le marché. Ouais, ouais ... tout le marché est jonché de thon défectueux.)) Mais bien sûr, son talent et ses compétences sont impressionnants. Et cette recette est la confirmation. D'où vient ce goût fascinant (je vous demande pardon pour la prétention)? J'applaudis debout.
shl. il y a encore quelques recettes dans les bacs avec le même plaisir gustatif.

Citation: lappl1
Et comment vivre maintenant sans un tel couteau et une planche?
oh, Lyud, c'est une ligne droite se tenait poids mort et attendu cette recette particulière.

Citation: MariS
nous vérifierons l'authenticité
Aha, Marish, allez! Vous le direz plus tard.

Citation: celfh
vous devez ajouter du caviar noir sur le côté)))
Tan, Jamie fume nerveusement en marge.
Premier
Citation: Omela
il y a encore quelques recettes dans les bacs avec le même plaisir gustatif.
J'ai hâte de!

Je n'ai moi-même pas d'accès direct à son travail. Je n’achète pas de livres parce que c’est cher, je ne regarde pas les programmes télévisés parce que je ne coïncide pas dans le temps.
Mais quand quelqu'un le met à la vue de tout le monde, j'étudie avec plaisir!

Vera-Nica
eh bien, bien sûr, quand l'oignon vert devient trop grand, il forme un oignon - me voici: girl_haha: qu'est-ce que cela signifie qu'il n'y a pas de chalet
Omela
Citation: Premier
J'ai hâte de!
Olya, et je suis intéressé à essayer!

Vera-Nica, oui, les bulbes à l'envahis.

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