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Kebab de légumes

Kebab de légumes

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Kebab de légumes

Ingrédients

Zucchini
Aubergine
poivron
tomates cerises
Huile d'olive
Jus de citron
Herbes de Porvan
Ail
Sel

Méthode de cuisson

  • Faire tremper les brochettes en bois dans l'eau
  • Nous coupons les légumes en gros cubes, j'ai laissé les tomates entières
  • Cuisson de la marinade:
  • Mélangez l'ail écrasé, le sel, le jus de citron, les herbes déchirées et l'huile d'olive au goût
  • Faites tremper les légumes dans la marinade pendant une heure, puis enfilez-les sur des brochettes et faites-les frire sur une grille au charbon de bois.
  • Bon appétit!


caramel au beurre
Aketi, rien de personnel, mais des inconvénients - 1) pas de photos 2) vos impressions personnelles. J'ai longtemps voulu cuisiner un tel barbecue, mais je pense que les tomates et les aubergines ou les courgettes sont cuites à des moments différents. Comment avez-vous résolu ce problème?
Aketi
La photo a finalement compris comment l'ajouter.
Dans cette coupe, la courgette était légèrement plus dure que l'aubergine. J'aime vraiment ça. Vous pouvez les couper en différentes épaisseurs, en fonction du temps de cuisson. La prochaine fois, j'ajouterai des champignons.
caramel au beurre
Bien ! Maintenant, je veux doublement ce namku. Excusez-moi
La question est, est-ce que l'huile ne coule pas sur les charbons ou ne brûle pas? Y a-t-il un cristal?
Aketi
Aucune huile ne coule.
Les courgettes se sont avérées croquantes et poivrées, la tomate et l'aubergine sont plus molles.

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