Churros aux noix "Tout est en affaires"

Catégorie: Produits de boulangerie
Churros aux noix

Ingrédients

Crème fraîche 60 grammes
lait condensé 160 grammes
lait concentré bouilli * 180 grammes
Oeuf 4 choses
amande 70 grammes
farine 130 grammes
levure 1 cuillère à café
vanilline, muscade, gingembre moulu pincer

Méthode de cuisson

  • Je continue la série de recettes «tout est dans l'entreprise», qui aideront à «utiliser» des produits savoureux.
  • Alors, mélangez la crème sure (j'ai fait maison 20%) et les deux types de lait condensé, battez les œufs un à la fois, mélangez jusqu'à consistance lisse. Sécher les amandes sur une plaque à pâtisserie sèche au four à 180 degrés pendant 10 minutes, refroidir, broyer en petites miettes, ajouter à la pâte, battre à basse vitesse.
  • Ajouter la levure chimique et la farine, ainsi que les épices à votre goût, mélanger. La pâte s'avère lisse, comme une crème sure épaisse de consistance.
  • Churros aux noix
  • À l'aide d'un grand verre, transférez la pâte dans un sac jetable. Fixez facilement sur le dessus avec une épingle de cuisine. Entre le remplissage du formulaire, le sac peut être mis à l'envers dans le même verre. Si cela ne fonctionne pas de déplacer toute la pâte à la fois, avec une autre pince à linge, nous cassons le bord avec le trou, le retournons, le remplissons. La photo ci-dessous a tout montré.
  • Churros aux noix Churros aux noix Churros aux noix Churros aux noix
  • Préchauffez le churrosmaker, graissez avant le premier remplissage d'huile ou de graisse antiadhésive, remplissez de pâte sur les côtés.
  • Churros aux noix
  • Une fois la machine remplie et fermée, nous la retournons immédiatement pour que la pâte soit uniformément répartie.
  • Cuire au four pendant 2-3 minutes. Ils cuisent très vite, ne pas trop cuire (sinon j'ai raté le premier lot)

Le plat est conçu pour

28 pièces

Temps de préparation:

25 à 30 minutes

Remarque

Un dessert très rapide et délicieux pour le thé.

A partir de la quantité de pâte spécifiée, 28 churrosiks ont été obtenus.

Elle n'a saupoudré de rien, car un churrosiki si doux s'est avéré.

* bien sûr, vous pouvez remplacer le lait concentré bouilli par du lait condensé ordinaire et vice versa. Gardez simplement à l'esprit que le lait bouilli est plus épais et plus sucré.

Bon appétit et bonne cuisine.

lettohka ttt
Irishka !!! Quels churros cool! Pouvez-vous utiliser des noix au lieu d'amandes? : a-kiss: je veux aussi des churros
Kara
Natasha, tu peux bien sûr toutes les noix (tout ce qui traîne)
Ikra
Kara, hein ... Je n’ai pas ce bûcheron, mais pour une classe de maître avec un paquet merci! Comme c'est pratique!
Kara
Oh, irlandais, et je n'ai pas eu jusqu'à ce week-end.
Ikra
Kara, quelque chose que j'ai aussi peigné)))) Je vais aller voir le matériel.
Alex100
J'adore ces recettes) Quand juste un peu de tout, mais à la fin ça s'avère délicieux) Ira, j'enlève mon chapeau, même si je ne porte pas un tel attribut) bien, en général, dans mes pensées)
Matilda_81
Irina, et en l'absence d'un churrosmaker, pouvez-vous faire cuire dans un gaufrier?
kolobok123
Ira, quel merveilleux régal!
Kara
Citation: Matilda_81

Irina, et en l'absence d'un churrosmaker, pouvez-vous faire cuire dans un gaufrier?

Bien sûr! Churrosmaker n'est qu'une forme
Mikhaska
Irlandais! Churros alléchants! Tentation de noisette solide! Immédiatement, je traîne la recette dans la cachette!
zvezda
Ira !!! À quoi ressemble la pâte? J'ai beaucoup aimé la recette !!
Chatte de cerf
Oh, comment ai-je manqué cette recette? Ma churrosnitsa est déjà poussiéreuse, il est temps de l'avoir, plus j'aime les noix
Kara
Citation: zvezda

Ira !!! À quoi ressemble la pâte? J'ai beaucoup aimé la recette !!
Sur écrou
zvezda
Citation: Kara
Sur écrou
: girl_haha: Je veux dire biscuit, sablé ...
Kara
Ni l'un ni l'autre. Est-ce que ça importe?
zvezda
Oui! Je n'aime pas vraiment les biscuits, j'ai décidé d'essayer !! : girl_dance: La recette est intéressante, simple !!
Kara
Olga, cette pâte ne peut être attribuée à aucune catégorie particulière. De délicieux bâtonnets se révèlent, si vous les gardez ouverts, puis croustillants, s'ils sont couverts après la cuisson, puis tendres.

Et je me demande ce que ça veut dire "je n'aime pas les biscuits"? La pâte à biscuits (et c'est une grande quantité de pâte sucrée sans levure) comprend les biscuits, les cupcakes et les brownies (légèrement modifiés, mais essentiellement des biscuits). Tu n'aimes pas tout ça?
zvezda
Non je n'aime pas!!! J'adore la crème anglaise et les sablés! Mais j'ai compris le sens! Je vous remercie Irisha!!
Chatte de cerf
Jeter de cette façon, mettre dans un peu plus de levure chimique, il s'est avéré 36 churros, très, très savoureux. Seulement ils cuisent vraiment vite, il faut regarder, quelques choses sont brûlées. Irina, merci pour la recette, simple, je vais l'utiliser maintenant
IraKashukova
en a entendu parler pour la première fois. Qu'est-ce que Cheossmaker? buse spéciale?
Kara
IraKashukova, ceci est un appareil séparé. Churrosmaker Princess 132401

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