domicile Confiserie Desserts et bonbons Churros Poulet haché churros avec chou-fleur (dans Churrosmaker Princess 132401)

Poulet haché churros avec chou-fleur (dans Churrosmaker Princess 132401)

Poulet haché churros avec chou-fleur (dans Churrosmaker Princess 132401)

Catégorie: Produits de boulangerie
Poulet haché churros avec chou-fleur (dans Churrosmaker Princess 132401)

Ingrédients

Filet de poulet 100g
Chou-fleur (congelé) 200 gr.
Flocons d'avoine 5 + 3 cuillères à soupe l.
Son d'avoine 3 cuillères à soupe l.
Oeuf 2 pièces
Huile de tournesol non raffinée 2 cuillères à soupe. l.
Herbes fraîches (persil, aneth) 20 + 20 gr.
Mélange d'herbes 1 cuillère à café
Soda (étouffé avec du jus de citron) 1/2 cuillère à café
Sel 1/2 cuillère à café
Oignons bulbes 1/2 oignon

Méthode de cuisson

  • Habituellement, j'ai du poulet haché prêt et congelé en portions de côtelettes. C'est un haché très léger et facile à préparer. Pour le préparer, vous devez couper le filet de poulet en cubes (ou battre avec un mélangeur), ajouter 1 œuf, des oignons finement hachés, un peu de sel et du gruau. Pour 100 gr. filet suffira 3 cuillères à soupe. l. flocons. Laissez infuser un peu et les flocons gonflent, puis façonnez les galettes et congelez.
  • Pour préparer des Churros, j'avais besoin de 2 de ces côtelettes (120 gr.), Que j'avais auparavant éteintes. Pour ce faire, vous devez prendre une poêle, y mettre des escalopes congelées et, sans ajouter d'huile, ajouter un peu d'eau, laisser mijoter sous un couvercle fermé pendant 20 à 30 minutes.
  • Ensuite, préparez d'autres ingrédients.
  • Poulet haché churros avec chou-fleur (dans Churrosmaker Princess 132401)
  • Décongeler le chou-fleur, égoutter l'eau. Laver les légumes verts, sécher légèrement et hacher finement.
  • Gruau 5 cuillères à soupe l. et moudre le son d'avoine avec un moulin à café.
  • Poulet haché churros avec chou-fleur (dans Churrosmaker Princess 132401)
  • Ajouter le poulet haché cuit au chou-fleur et réduire en purée avec un mélangeur. Ajouter les herbes, l'œuf, l'huile de tournesol, la soude éteinte avec du jus de citron, un mélange d'herbes, le sel et mélanger. Mélangez les flocons d'avoine écrasés avec le son et ajoutez à la pâte jusqu'à la consistance désirée.
  • Graisser le churrosmaker avec de l'huile végétale, faire chauffer, saupoudrer de son et mettre la pâte dans des moules à l'aide d'une poche à douille.
  • Poulet haché churros avec chou-fleur (dans Churrosmaker Princess 132401)
  • Cuire les Churros pendant 3-4 minutes, tourner le Churrosmaker pendant quelques secondes en début de cuisson pour une meilleure répartition de la pâte.
  • Poulet haché churros avec chou-fleur (dans Churrosmaker Princess 132401)
  • Bon appétit!!

Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

20 minutes (+20 minutes)

Programme de cuisson:

Cuisson à Churrosmaker Princess 132401

Remarque

Les churros au poulet haché et au chou-fleur sont très tendres, juteux et aromatiques grâce à l'huile de tournesol non raffinée.

Premier
Yulia, votre imagination est débridée! Vous avez déjà dressé une liste aussi fascinante de recettes!
Je suis vraiment désolé d'avoir choisi le premier entre la saucisse et la churrosnitsa ...
Irgata
Citation: Premier
entre saucisse et churrosnitsa
très petite différence, dans la saucisse, encore plus large que l'encoche pour la pâte
Irgata
Citation: Bianchi
que j'ai précédemment éteint.
vous avez toujours peur de faire de la viande crue
Premier
Citation: Irsha

très petite différence, dans la saucisse, encore plus large que l'encoche pour la pâte
C'est vrai, les capacités sont plus larges et la puissance est plus faible ...
Et il ne se retourne pas, donc au moment où la pâte monte au plafond, elle brûlera d'en bas.
galsys
Est-il possible de sauter d'une manière ou d'une autre le processus de cuisson des côtelettes, de les congeler, de les cuire, puis de les transformer à nouveau en viande hachée? ... C'est difficile et morne de s'embêter autant! Peut-être simplement mettre la viande hachée dans une poêle ou prendre immédiatement la viande bouillie ... Que pensez-vous? Quelque chose me dit que vous vouliez juste utiliser les côtelettes qui étaient déjà dans le congélateur ...
Bianchi
Premier, Je vous remercie! Et qu'est-ce qui vous empêche de cuisiner dans un pot à saucisses? Ma pâte est conçue pour une cuisson rapide, donc tout cuit à merveille! Et aussi la deuxième option, vous pouvez le pétrir plus liquide et le faire avec des garnitures: la même viande hachée cuite, les légumes frais et pour les sucrés - les fruits secs, par exemple
Bianchi
Irsha, hyhy)) Ouais
Bianchi
galsys, Bien sûr que vous pouvez !!! C'est juste que lorsque vous cuisinez des churros, vous voulez simplement accélérer le processus de cuisson, car par eux-mêmes, ils sont cuits très rapidement.Je cuisine généralement des produits semi-finis exprès en début de semaine et je les dépense donc pour divers besoins au cours de la semaine (et je ne les ai pas!) ou spécialement acheter des filets puis faire cuire des churros C'est ce que j'ai décrit dans la recette pendant longtemps pour ceux qui, par conséquent, veulent rentrer du travail le soir et tout cuire rapidement. Mais combien de personnes - tant d'avis! Merci pour les options de cuisson alternatives! Peut-être que quelqu'un trouvera votre chemin mieux!
Bianchi
Citation: galsys
Peut-être simplement ajouter de la viande hachée dans une casserole

Ceci est ma viande hachée, et la recette décrit comment la préparer et la congeler par portions. La viande hachée cuite de cette façon s'avère plus tendre et tout aussi bien adaptée à la nourriture pour bébé
Plan de sept ans
Et mes mots d'admiration sont déjà terminés !!!!
Je ne peux pas penser à de nouveaux !!!….
Par conséquent, acceptez nos remerciements pour un autre chef-d'œuvre!
Et, comme toujours, traîné!
Bianchi
Plan de sept ans, SvetlanaMerci beaucoup, c'est tellement agréable de recevoir de tels compliments !!! J'espère que si vous cuisinez quelque chose de mes recettes, partagez vos sentiments
Plan de sept ans
Julia! Forcément !!!!

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