Soupe de radis

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Soupe de radis

Ingrédients

un radis 7 à 8 pièces
oignon blanc (petit) 1 pc
pommes de terre (petites) 1 pc
Lait
huile d'olive
poivre moulu (mélange)
sel
persil

Méthode de cuisson

  • Dans une casserole, chauffer l'huile et ajouter les oignons hachés, les radis et les pommes de terre.
  • Frire. Ajouter de l'eau pour recouvrir légèrement les légumes.
  • Porter à ébullition, réduire le feu, saler et poivrer, couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Mélanger les légumes avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajouter le lait et chauffer encore 3-5 minutes.
  • Au moment de servir, ajoutez du persil, des radis finement hachés et une cuillerée de crème sure dans chaque assiette (facultatif).
  • Soupe de radis
  • Soupe de radis

Remarque

La quantité de lait est ajoutée au hasard jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

NataliARH
Gal radis cuit! comment c'est? Je ne peux même pas imaginer, c'est comme un OVNI, si mystérieux et intéressant! Parlez-nous du goût
Olya_
Gal, une soupe fraîche, donc estivale et légère. Par temps chaud, quand on n'a pas envie de manger beaucoup, ça le sera. J'essaierai certainement de cuisiner
Gala
Citation: NataliARH
Parlez-nous du goût
Natasha, la soupe est délicieuse
C'est difficile à décrire, il faut essayer. Le goût est excellent, à la demande de la famille (pour ainsi dire, pour un rappel), je l'ai déjà fait plusieurs fois.
Gala
Olya, Tu me comprends!
Bishka
Hou la la! Eh bien, vous pouvez probablement essayer cela avec du radis blanc (si le radis n'apparaît soudainement pas)
Gala
Bishka, vous pouvez l'essayer C'est vrai, la soupe n'aura pas une couleur rose pâle aussi agréable et le goût, je pense, sera plus net.
Maris
Je reconnais l'écriture du maître sur la photo! Une belle soupe s'est avérée Gala! Goût inexploré - vous devez essayer, merci pour la recette.
Bonnes vacances à vous - avec la Grande Victoire!
ang-kay
Coche!Joyeux jour de la victoire!
La soupe est tellement intéressante 1 je pense. qui est délicieux et léger. Belles photos. Je n'aurais jamais pensé à ça. Je vous remercie!
Gala
Merci les filles!
Marina, Angela Joyeuses fêtes!
Albina
Fait intéressant, je n'ai jamais su que les radis pouvaient être cuisinés, je vais en prendre note. Désormais le temps n'est pas propice aux soupes froides: + 2 à l'extérieur. Signet au revoir
Premier
Citation: Gala

C'est difficile à décrire, il faut essayer. Le goût est excellent ...
Eh bien, au moins le radis rôti a le goût de la tige de chou sucré. Souvenez-vous de celui de l'enfance.
Citation: Bishka

Hou la la! Eh bien, vous pouvez probablement essayer cela avec du radis blanc (si le radis n'apparaît soudainement pas)
Ce sera également intéressant avec le radis. Seulement, il vaut mieux le couper en bandes.
Au fait, le radis frit est très savoureux. Il peut être épicé, salé ou sucré - votre choix.
Citation: Albina

Désormais le temps n'est pas propice aux soupes froides: + 2 à l'extérieur. Signet au revoir
Donc la soupe n'est pas froide ...

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