Dessert à deux couches de vin rouge et de jus de raisin

Catégorie: Confiserie
Dessert à deux couches de vin rouge et de jus de raisin

Ingrédients

Gélatine 12 grammes
Vin de dessert rouge 200 ml
Jus de raisin de raisins rouges 200 ml
Blanc d'oeuf 1 PC.
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Eau bouillie (froide) 50 ml
Le bâton de cannelle) 1 PC.
les raisins 80 grammes

Méthode de cuisson

  • Ce dessert peut être préparé en deux versions - en boîtes puis retourner, en bols - servir sans retourner. Pour les enfants, ou vous n'aimez pas vous-même le vin rouge, vous pouvez le remplacer par une quantité similaire de jus de raisin.
  • Faire tremper la gélatine dans de l'eau bouillie froide pendant 40 minutes (voir les instructions sur l'emballage). Réchauffez le vin avec du sucre et un bâton de cannelle, mais ne faites pas bouillir, pendant 3 minutes. Laisser refroidir à température ambiante, retirer la cannelle. Chauffez la moitié de la gélatine gonflée, mais ne faites pas bouillir (je la mets au micro-ondes à 750 W pendant 20 secondes). Mélanger avec du jus et verser dans des moules de 1/3 ou 1/4 de portion. Mettre les moitiés de raisin sans pépins dans la gelée.
  • Dessert à deux couches de vin rouge et de jus de raisin
  • Réfrigérer pour durcissement complet (environ 40 minutes)
  • Lorsque la gelée durcit, préparez la mousse au vin. Dissoudre la gélatine restante au micro-ondes et mélanger avec le vin refroidi. Battez la protéine jusqu'à de forts pics. En continuant à battre, versez progressivement le vin avec la gélatine. Fouetter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit mousseux et moelleux.
  • Dessert à deux couches de vin rouge et de jus de raisin
  • Mettre la mousse obtenue sur la gelée congelée et réfrigérer pour une solidification complète (pendant 30 min-1 heure)
  • Dessert à deux couches de vin rouge et de jus de raisin
  • Libérez le dessert fini du moule en le retournant sur une soucoupe
  • Dessert à deux couches de vin rouge et de jus de raisin
  • Et c'est une option dans un bol
  • Dessert à deux couches de vin rouge et de jus de raisin

Le plat est conçu pour

4 portions

Programme de cuisson:

four à micro-ondes, mixeur et réfrigérateur

Maris
Je peux imaginer à quel point c'est délicieux!
lettohka ttt
La beauté!!!! Dessert pour adultes :-) :-) :-) :-)
NataliARH
Galya, très belle!
ang-kay
Dessert intéressant. Je vous remercie.
galchonok
Maris, lettohka ttt, NataliARH, ang-kay, Merci beaucoup !
caramel au beurre
Nous aimons beaucoup la gelée, mais je n'ai jamais cuisiné de mousse. Pourquoi demander?
Mikhaska
Joliment! Je suis sûr que c'est aussi très savoureux!
galchonok
iris. ka, Mikhaska, Je vous remercie !

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