Shpundra ukrainien avec kvas de betterave congelé

Catégorie: Premier repas
Cuisine: ukrainien
Shpundra ukrainien avec kvas de betterave congelé

Ingrédients

Pour la soupe:
Poitrine de porc 300 gr.
Oignon moyen 1 PC.
Les betteraves ne sont pas grosses 1 PC.
Huile végétale 1 cuillère à soupe. l.
L'eau 1 litre
Farine 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
Sel au goût
Herbes séchées au goût (j'ai du persil, du basilic, du céleri, de l'aneth)
Beet kvas 2 verres
Aneth frais
Pour le kvas de betterave
Betterave 1 kg.
Eau bouillie tiède 1 1/4 l.
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Pain rassis de seigle noir 2 tranches

Méthode de cuisson

  • La recette du kvas est sur le site.
  • Je l'ai cuisiné comme ça. J'ai lavé les betteraves, les ai pelées, les ai coupées en tranches, les ai mises dans un bocal en verre et les ai remplies d'eau avec du sucre ajouté. J'ai ajouté des craquelins et couvert le pot avec le couvercle avec des trous. J'ai erré kvass pendant une semaine, comme je l'ai mis sur le balcon - il n'y a pas assez d'espace dans la maison. Périodiquement, j'ai enlevé la mousse de collecte, qui a commencé à bourdonner la journée pendant 3-4. Bientôt, la mousse a complètement disparu et le kvas est devenu épais et aromatique. Filtré et versé dans un autre bol.
  • Préparation du spundra.
  • Elle cuisine dans une mijoteuse - rapidement, proprement et il n'y a pas de chaleur supplémentaire.
  • Nous chauffons le dessin animé en mode Cuisson avec de l'huile végétale. Couper la poitrine non grossièrement et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Pendant la cuisson de la viande, nettoyez et hachez les oignons et les betteraves. Oignons - petits cubes. Et les betteraves - en pailles. Ajouter les légumes à la viande et faire frire encore 15 à 20 minutes. Nous mettons l'eau à ébullition. Versez la farine, remuez. Remplissez d'eau bouillante, salez au goût et faites cuire jusqu'à ce que les légumes épaississent et laissez cuire environ 15 minutes. À la fin, versez le kvas de betterave, portez à ébullition et retirez la casserole du multicuiseur.
  • Servir chaud, saupoudrer d'herbes séchées, garnir d'un brin d'aneth. Mais par temps chaud, il sera intéressant et savoureux d'ajouter du kvas de betterave congelé.
  • J'ai congelé du kvas dans des moules en silicone sous la forme d'hommes.
  • C'était délicieux de les ronger, de se faire claquer les lèvres avec plaisir - le goût est modérément sucré et plutôt aigre.

Remarque

Une soupe épaisse et nutritive très intéressante, quelque chose entre l'okroshka et le bortsch. Préparez-vous très vite.
Shpundra ukrainien avec kvas de betterave congelé
Source: série "Cuisine des peuples du monde" Cuisine ukrainienne volume 7 2010

Rada-dms
Hou la la! Quelle soupe éclatante! Très intéressant! Je n'ai jamais rencontré une telle recette! Merci, Irochka!
L'ajout de kvas gelé est généralement une super notion! Eh bien, cela peut être ajouté aux frissons, aux betteraves et au bortsch pour le refroidissement! Et dans un smoothie !! Génial!
kavmins
Je vous remercie! une recette très intéressante, il faut essayer de la cuisiner, c'est évidemment une sorte d'ancienne variété de bortsch
MariV
Perdu!
dopleta
Oh, comme c'est coloré et appétissant! Ira, lorsque vous ajoutez de la glace, la graisse de porc gèle-t-elle comme un film sur la soupe?
Nikusya
Tumasiiik, classe, mais pour la betterave kvass une classe séparée !! (Je suis un poète - mon nom est inconnu de moi à toi balalaïka!)
mamarusia
Ça y est, Ira Après cette soupe, je suis à toi pour toujours!
Premier
Les petits gens sont cool! Heureusement pour vos enfants - leur maman est encore plus amusante qu'eux!
Mikhaska
Shpundra n'a pas été mangé depuis cent ans! Je me suis même senti triste ... Délicieux! Et, avec du kvas glacé, c'est toi, Irus, intelligemment pensé!
Elena Tim
Que faites-vous pour INTO little men in utopia bortsch?!
Seigneur, et à quoi ils peuvent penser!
Irlandais, shpundra sain! ... Le nom à lui seul vaut quelque chose!
Elfique
Sensationnel!!! Irishka, comme je suis venu avec du kvas congelé! Et depuis tant d'années que je le fais, je n'ai pas deviné
Maris
Citation: Elena Tim
Que faites-vous pour INTO little men in utopia bortsch?!

Et je suis désolé pour les petits hommes aussi ...
SPUNDER - ça sonne si puissant! Bien joué, Irishka, une bonne idée!
Feta
Citation: Elena Tim
Que faites-vous pour INTO little men in utopia bortsch?!
Alors ils ne sont pas noyés - ils y nagent comme dans une piscine, heureux et souriants là-bas!
Feta
Et la soupe est belle et délicieuse! Il est impératif d'essayer le boom (malgré un mari nuisible qui ne mange pas de betteraves)
julia_bb
Oh, quel shpundra cool, je voulais cuisiner et essayer! Merci pour la somptueuse recette!
Elena Tim
Citation: Feta

Alors ils ne sont pas noyés - ils y nagent comme dans une piscine, heureux et souriants là-bas!
Je ne sais pas, il me semblait qu'ils avaient l'air malheureux! Et ils sourient uniquement pour le plaisir du tir - Irka, je suppose, a menacé que sinon elle se noierait immédiatement, ne lui permettant pas de nager.
Tumanchik
Citation: dopleta
Ira, lorsque vous ajoutez de la glace, la graisse de porc gèle-t-elle comme un film sur la soupe?
Oh, Larissa, tu sais, ils n'ont même pas eu le temps d'y penser! Ils ont été les premiers à être ramassés et ont demandé plus, même sans langue. Comme ça Winnie l'ourson - plus et sans soupe! Eh bien, en général, comment la crème sure froide de la cave est-elle mise dans le bortsch chaud?
Citation: Rada-dms
Eh bien, cela peut être ajouté aux frissons, aux betteraves et au bortsch pour le refroidissement! Et dans un smoothie !! Génial!
Citation: mamarusya
Après cette soupe, je suis à toi pour toujours!
Citation: Premier
Les petits gens sont cool!
Citation: Mikhaska
Et, avec le kvas glacé, vous, Irus, l'avez inventé intelligemment!
Citation: elfique
Sensationnel!!! Irishka, qu'elle est géniale avec du kvas glacé!
Citation: MariS
SPUNDER - ça sonne si puissant!
Citation: Feta
Et la soupe est belle et délicieuse!
Citation: julia_bb
Merci pour la somptueuse recette!
Merci mes chers! Je pensais qu'il y avait assez de recettes pour les premiers cours sur le site, mais du coup je vais me répéter. J'ai trouvé celui-ci et je l'ai rationalisé!
Citation: Premier
Heureusement pour vos enfants - leur maman est encore plus amusante qu'eux!
Merci beaucoup! Votre attention est si flatteuse!
Citation: kavmins
c'est évidemment une sorte d'ancienne variété de bortsch
Citation: Mikhaska
Shpundra n'a pas été mangé depuis cent ans! Je me suis même senti triste ...
Comme c'est génial! Quelqu'un n'a pas du tout entendu parler d'elle, mais quelqu'un le sait bien! Irisha ne sois pas triste - je te ferai rire avec des petits hommes !!!
Tumanchik
Citation: MariV
Perdu!
Citation: Nikusya
Tumasiiik, classe,
Citation: Elena Tim
Irlandais, shpundra sain! ... Le nom à lui seul vaut quelque chose!
Gee gee ... cool non? Le mari n'a pas compris tout de suite, puis a beaucoup ri!
Citation: Elena Tim
Que faites-vous pour INTO little men in utopia bortsch?!
Lenul, Duc ils sont sur les procédures de l'eau - ils avaient un cryosauna, puis une douche de contraste, puis un jacuzzi! Qui paierait pour ces traitements de spa

: ispug: et on les ronge aussi !!!!

Citation: Elena Tim
Et ils sourient uniquement pour le plaisir du tir - Irka, je suppose, a menacé que sinon elle se noierait immédiatement, ne lui permettant pas de nager.
oui tu vas noyer le guide - l'eau est à hauteur de leurs genoux
Citation: MariS
Et je suis désolé pour les petits hommes aussi ...
Marish ne pleure pas, ils vous ont dit ce qu'ils aiment!
MariV
Oh, je viens de voir des gens ... pourquoi es-tu dans la soupe? : girl-th: Quelque part j'ai déjà vu un tel sur le forum .... ou sur l'avka de quelqu'un
Tumanchik
Citation: MariV
Quelque part, j'ai déjà vu un tel sur le forum .... ou sur l'avka de quelqu'un
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...=422710.new;topicseen#new
Je pense que le premier ministre a un tel avka, mais j'ai un tel Shpundra ukrainien avec kvas de betterave congelé
et tels sont également exposés quelque part
Shpundra ukrainien avec kvas de betterave congelé Shpundra ukrainien avec kvas de betterave congelé
MariV
J'ai compris, vous cuisinez avki!
Nikusya
Citation: MariV
faire cuire avki!

Horreur! En ce moment, mon chat ira pour le goulash!
Tumanchik
Citation: MariV

J'ai compris, vous cuisinez avki!
non, glace
Rada-dms
Citation: Tumanchik
non, glace
Et vous rongez!
Tumanchik
Citation: Nikusya
En ce moment, mon chat ira pour le goulash!
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in..._smf&topic=422710.new#new
et pas un virvet? goulash nous-mêmes
humour noir dans une soupe rouge
MariV
Oui? Vraiment des tunnels? Alors, vous vous figez, vous sortez ...
Nikusya
Tumasik
Tumanchik
Citation: MariV
Alors, vous vous figez, vous sortez ...
Citation: Nikusya
Alors, vous vous figez, vous sortez ...

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain