Carpaccio de betteraves et fraises au four

Catégorie: Repas froids et collations
Carpaccio de betteraves et fraises au four

Ingrédients

Jeunes betteraves cuites au four 1 PC. moyenne
Fraises fraiches 4-8 pièces
Jeunes feuilles de betterave poignée
Basilic violet poignée
Cidre de pomme ou vinaigre de raisin Peu
Huile d'olive goût
Sel rose, poivre noir fraîchement moulu goût
Crème balsamique goût

Méthode de cuisson

  • On aime beaucoup le carpaccio, les recettes classiques et originales.
  • Aujourd'hui, tout a fonctionné. La maison abritait une jeune betterave et une délicieuse première fraise. Eh bien, et j'avais besoin d'une salade ou d'un apéritif pour le dîner. Tout a été inventé et développé par lui-même!
  • - Nous faisons cuire les betteraves à moitié cuites pour que le cure-dent passe avec un peu de tension dans la pulpe de betterave. 25 minutes en papillote dans un multicuiseur en mode "Cuisson" avec un peu d'eau sur le fond. Laisser refroidir, peler et couper en tranches très fines, presque transparentes. Vous pouvez utiliser un couteau pour éplucher les légumes.
  • - Lavez mes fraises dures et séchez-les, coupez-les également en couches les plus fines.
  • - Répartir les tranches de betterave sur la jeune betterave et les feuilles de basilic, saupoudrer de vinaigre de cidre de pomme.
  • - Mettez des tranches de fraises dessus.
  • Carpaccio de betteraves et fraises au four Carpaccio de betteraves et fraises au four
  • - Avant de servir, saupoudrer de sel rose, saupoudrer d'olive. beurre et verser légèrement avec la crème balsamique. Vous pouvez le poivrer légèrement. Vous n'avez pas besoin de sel. Avec les betteraves cuites au four, nous obtenons une exclusivité en cinq minutes.
  • Frais et beau! Goût raffiné aigre-doux légèrement salé!


Chuchundrus
🔗 Très lumineux et appétissant 🔗
Rada-dms
Citation: Chuchundrus

🔗 Très lumineux et appétissant 🔗
Tu es le meilleur juge du monde, Chuchenka !!!!
dopleta
Hou la la! Quelle fleur exotique! Ressemble beaucoup à une plante rare de la jungle - l'avez-vous vue au mauvais endroit? La beauté !
Rada-dms
Citation: dopleta
Hou la la! Quelle fleur exotique! Ressemble beaucoup à une plante rare de la jungle - l'avez-vous vue au mauvais endroit? La beauté !
Eh bien, Dopletochka, bien sûr, tout à partir de là, depuis la jeunesse - j'ai vu là-bas! Comment as-tu deviné?
Gala
alors que je m'approchais des betteraves ... notre coup était déjà mûr
Rada-dms
Citation: Gala
notre coup est déjà mûr

Oh, je vais dire à tout le monde comment tu m'as appelé, tout le monde va l'aimer!
J'ai encore une betterave en préparation pour demain, mais pas la mienne, mais selon la recette.
lettohka ttt
Fabuleusement beau !!!! Olya, chef d'oeuvre après chef d'oeuvre !!!
Premier
Ol, avez-vous décidé de frapper les fleurs aujourd'hui?
Citation: Rada-dms

Oh, je vais dire à tout le monde comment tu m'as appelé, tout le monde va l'aimer!
Le coup mûr?
Babushka
Rada-dms,: girl-swoon: trois fois! Délicieux!
Surtout de Vienne, je prends des fraises pour cuisiner!
Mikhaska
C'est bien! C'est merveilleux! Chaque dîner que vous avez est un jour férié!
Rada-dms
Citation: Mikhaska
Chaque dîner que vous avez est un jour férié!
Elle ... si brillante parfois seulement!

Mikhas, je n’ai pas eu assez d’un tel souper hier ... A minuit, je tournais en rond autour du réfrigérateur.

Tumanchik
Citation: Rada-dms

Elle ... si brillante parfois seulement!

Mikhas, je n’ai pas eu assez d’un tel souper hier ... A minuit, je tournais en rond autour du réfrigérateur.

étage car sans moi, j'aurais ceux avec du salko et de la pomme de terre .... eh bien, tu me donnes une telle beauté bien sûr !!!!! VOULOIR!!!!!!!!!!!!!!
Rada-dms
Citation: Tumanchik
J'aurais ceux avec du salko et de la pomme de terre .... eh bien, tu me donnes une telle beauté bien sûr !!!!
C'est la seule chose dont je rêve!

Salko a mâché le dernier kusmanchik hier au lieu de bonbons ...Mais il l'a vu !!! IRA, je n'ai jamais aimé le bacon, mais maintenant je l'adore ... Je ne peux même pas m'en passer, et maintenant je comprends très bien les Biélorusses et les Ukrainiens ...

Tumanchik
Citation: Rada-dms
Salko le dernier kusmanchik
oh triste - nous avons encore besoin de sel !!!

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