Salade tiède aux pâtes orzo

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Salade tiède aux pâtes orzo

Ingrédients

pâtes orzo 100g
huile d'olive 2 cuillères à soupe
fromage à pâte dure poignée
zeste et jus 1/2 citron
Roquette poignée
basilic goût
pignons de pin poignée
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • J'ai espionné la recette dans l'un des programmes de Gordon Ramsay. Il est dommage que son site Web en russe ait été fermé et que bon nombre de ses recettes aient été supprimées de diverses ressources.
  • Les ingrédients, mesurés par poignées, peuvent être ajustés par chacun à son goût. Je ne parlerai que du citron. La dernière fois, je l'ai fait exactement selon sa recette et j'avais besoin du zeste et du jus d'un citron. Le citron a interrompu toutes les autres saveurs, alors cette fois j'ai pris un demi petit citron.
  • Les pâtes orzo sont une pâte sous forme de riz. Je n'ai pas vraiment d'orzo, mais ça y ressemble.
  • Salade tiède aux pâtes orzo
  • Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée additionnée d'huile d'olive. En attendant, nous faisons la station-service. Mélanger le fromage finement râpé, le zeste et le jus de citron, le poivre et l'huile d'olive.
  • Salade tiède aux pâtes orzo
  • Salade tiède aux pâtes orzo
  • Mélangez avec la pâte finie. Ajouter la roquette hachée et le basilic (le mien est sec)
  • Salade tiède aux pâtes orzo
  • et saupoudrer de pignons de pin frits dans une poêle sèche.
  • Et apprécie! Bon appétit!

Le plat est conçu pour

1 portion

Temps de préparation:

15 à 20 minutes

Programme de cuisson:

cuisine

Mikhaska
Ksyusha! Salade noble! Simple et de bon goût! Au goût italien!
Oh, je confond toujours orso et risini ... Ou peut-être que c'est la même chose? Je suis des ténèbres non civilisées!
kseniya D
Ir, je suis allé à Yandex. Voici ce que j'ai trouvé "Orzo est une sorte de pâtes italiennes sous forme de petits grains ressemblant à des grains d'orge. Pâtes traduites de l'italien signifie orge. Orzo a aussi un deuxième nom - risoni." Ils sont donc identiques.
Oui, en effet, simple, rapide et savoureux. Seulement très satisfaisant. Je n'ai pas fini ma portion.

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