Mayonnaise maigre, simple et rapide

Les filles, je vous félicite pour le post! Natasha, la première fois est toujours difficile et pas claire, alors ça ira bien! L'essentiel est de comprendre pourquoi vous jeûnez

Oh, merci pour la mayonnaise!) Quelle bonne recette, je l'ai recherchée toute ma vie))) Mon mari a dit qu'il y avait un goût d'œufs))))

Je vous remercie. Essayé. vraiment, simple.

Et qui ajoute cette mayonnaise à où? Dans les salades, les soupes et si les légumes y sont cuits ou cuits? Cela ira-t-il?

Et qui ajoute cette mayonnaise à où?

J'ai fait une salade avant-hier: concombre frais + pois verts + oignons + cette mayonnaise ...

Et qui ajoute cette mayonnaise à où? Dans les salades, les soupes et si les légumes y sont cuits ou cuits? Cela ira-t-il?

Oui, pour une salade, pour du pain avec de la soupe, vous pouvez faire un manteau de fourrure. Je n'ai pas essayé de cuisiner, vraiment.

Je l'utilise partout, des salades aussi bien au bortschik que sur une escalope de légumes ... vous pouvez y frotter un concombre mariné et couper les légumes verts en sauce ...

[Lis]

Lis, exactement! saupoudrer d'aneth.
Personne n'a donc essayé de cuisiner.

J'ai fait cuire des pommes de terre au four, c'était comme avec de la mayonnaise ordinaire ...

Tout fonctionnera sans faute avec l'AIDE DE DIEU!

+1000!!!

Les filles, merci à tous pour les commentaires, très, très heureux d'avoir aimé la mayonnaise!

Lors de la fête patronale (le jeûne de Noël) au Temple, ce qu'ils n'en ont pas fait - sandwichs (avec n'importe quoi - des légumes frais au pâté de sprat), rouleaux de lavash (dans une garniture, en variantes - carottes râpées avec un peu d'ail, bâtonnets de crabe, aneth, concombre, paprika, salades de kéta auto-réglées) et bien sûr des salades, surtout Olivier découvert à la place de la saucisse (viande) - champignons salés (marinés) ou calamars fumés, + var. carottes (je n'ajoute pas à la viande), vous pouvez toujours faire de la pâte, des sauces dessus (mayonnaise + ketchup ou n'importe quelle sauce tomate, + beaucoup, beaucoup de légumes verts) En pâtisserie, ça se comporte comme d'habitude. Alors essayez-le, tout fonctionnera à coup sûr, partagez vos impressions!

Profitez de tout le post !!!!

[Melena310]

Melena310, magnifique mayonnaise au goût - assez familière du magasin! J'ai fait la troisième partie de la recette et ça s'est avéré tellement
C'est vrai, je ne l'ai pas épaissi, épaissi seulement le deuxième jour à «légère fluidité»
Merci beaucoup pour la recette!

Je voulais aussi demander, combien de temps peut-il être conservé au réfrigérateur?

Les filles faisaient de la mayonnaise. J'ai fait bouillir un peu de la farine avec de l'eau, il y avait des gargouillis, je l'ai refroidie. Ensuite, j'ai tout battu sauf la farine un peu, puis j'ai ajouté de la farine en 3 doses, tout s'est avéré tout de suite et en épaisseur.
bouilli alors seulement vu qu'il n'était pas nécessaire de cuisiner. Et je n'ai toujours pas laissé la farine avec de l'eau gonfler, encore une fois je l'ai fait, puis je l'ai relu ...
Plus important encore, tout a fonctionné!

[Je voulais aussi demander, combien de temps peut-il être conservé au réfrigérateur?]

Je voulais aussi demander, combien de temps peut-il être conservé au réfrigérateur?

En raison de la présence de vinaigre et de moutarde dans la composition, la mayonnaise est stockée longtemps (dans un murmure - une semaine ou plus) - je ne l'ai jamais jetée, elles l'éclatent plus vite

Nous devons faire une telle mayonnaise ...

[Melena310]

Melena310, merci beaucoup pour la façon dont il a diversifié mon maigre régime maigre et ne peut pas être transmis

Je n’ai pas aimé la version brassée, je vais juste essayer de la remplir d’eau chaude sans infusion. Nous vendons de la mayonnaise de soja maigre.

Je n'ai pas aimé la version brassée,

Je n'ai pas le temps de préparer, alors je verse simplement de l'eau bouillante d'une bouilloire dans un bocal et je la laisse pendant 20 à 30 minutes - pour que la farine se disperse et que la masse se refroidisse un peu. La mayonnaise s'avère normale. Pas un magasin, bien sûr, mais, au moins, je connais sa composition, et ça va bien avec une salade!

Et je l'ai fait! Hourra!!! Merci pour la recette!

[Elena]

ElenaMerci d'avoir publié cette merveilleuse recette. Mon hobby est maintenant de collectionner des recettes de mayonnaise maison. cette option est géniale. Je l'ai fait selon le principe de la mayonnaise ordinaire - tout dans un bol et avec un mélangeur à immersion. au lieu de vinaigre - jus de citron.
en passant, par le type de cela, j'ai fait de la mayonnaise sur un bouillon de pommes de terre avec de la farine. délicieux aussi.
tarte du berger avec des lentilles hachées et de la mayonnaise sur le dessus, cuit au four - son mari pensait qu'il mangeait une casserole de pommes de terre avec de la viande

[Aprelinka]

Aprelinkaou votre prescription de médicaments
Lenochkin (Melena310) l'a déjà fait 2 fois, l'a imprimé aux filles pour le travail, je l'aime bien. La recette est allée aux masses.
Mais je veux aussi essayer le vôtre

Et qui ajoute cette mayonnaise à où? Dans les salades, les soupes et si les légumes y sont cuits ou cuits? Cela ira-t-il?

Je l'ai ajouté aux salades et aux soupes. délicieux. merci beaucoup à l'auteur. J'ai décidé de l'essayer pour la première fois cette année et cela a fonctionné. Je vous remercie.

[Elena]

Elena, mon mari pensait qu'il mangeait une casserole de pommes de terre avec de la viande

Mine souvent, lors de la fabrication de légumineuses, ne remarquez pas le manque de viande!

Et j'ai fait cette mayonnaise il y a 5 jours, mais pas exactement selon la recette et le plus intéressant est que mon mari la mange

[Aprelinka]

Hier, j'ai refait de la mayonnaise. Mais elle n'a pas fait de farine. Le résultat est une excellente mayonnaise épaisse et vraie. Sans feuilles de thé, le goût est différent, il m'a semblé plus savoureux. J'ai mangé avec okroshka. Mmmmm ... Merci.
Aprelinka, et quel genre de lentille hachée? Dites-nous. En attendant, je vais lire sur la tarte au berger.

[iris. ka]

iris. ka, J'écrirai le soir

[Melena310]

Melena310, merci pour la recette ,: fleurs: tout a fonctionné du premier coup. Je l'ai fait pour toute la portion, il s'est avéré quelque part 850 grammes d'une boîte.

[iris. ka]

iris. ka,

quel genre de lentille hachée? Dire

Je regarde souvent pendant un jeûne et comme ça sur le site pour végétariens. donc les inventeurs ont même inventé le lait pour oiseaux sans œufs, et ils peuvent imiter la viande mieux que tout
🔗 voici un lien vers une recette de casserole de tarte au berger. c'est vers elle que la mayonnaise s'est approchée avec succès. seulement j'ai fait un simple bouillon de pommes de terre en purée (fouetté à Kenwood) et ajouté des oignons à la viande hachée au lieu du chou (ils ne mangent pas d'oignons non plus)
un très bon plat s'est avéré. a duré quelques jours. copieux et savoureux!

Pas dans le sujet. Et ne mangez pas d'oignons ??? Et pourquoi a-t-il été trahi anathème?

[iris. ka]

iris. kaqu'il y a des oignons et de l'ail dans l'aura tue. Je l'ai lu. Mais je ne me souviens pas

[iris. ka]

iris. kaqu'il y a des oignons et de l'ail dans l'aura tue. Je l'ai lu. Mais je ne me souviens pas

ils ont asafoetida au lieu de l'ail, qui est encore une infection puante, l'ont acheté dans un magasin indien et l'ont jeté

Voici ce que j'ai trouvé: "Asafoetida ou Ferula malodorante (Ferula assa-foetida) est une épice exotique à l'odeur la plus terrible, obtenue à partir du jus laiteux des racines d'une plante. La force d'une odeur désagréable est plusieurs fois supérieure à l'ail et aux oignons. Elle est prisée en Asie, où les cuisiniers savent faire. pour préparer correctement l'asafoetida.
A les noms suivants parmi les gens: ....., mauvais esprit, putain de bouse. "

"Asafoetida ou Ferula malodorante (Ferula assa-foetida) est une épice exotique à l'odeur la plus terrible,
A les noms suivants parmi les gens: ....., mauvais esprit, putain de bouse. "

Plats végétariens récemment regardésA, donc là, cet asafoetida est partout. C'est bien que je n'ai pas couru acheter

[mowgli]

mowgli, Natasha, il n'y aurait aucun moyen de nous demander conseil. La prochaine fois que vous décidez d'acheter du fsefsid, venez ici.

[mayonnaise maigre sans farine]

j'ai mayonnaise maigre sans farine, sur pectine de pomme

Mayonnaise maigre "Apple" (deuxième degré de jeûne) (Administrateur)

Tanya, je regarde ta mayonnaise depuis longtemps. Je n'ai pas de pectine. Va seulement quelque part dans le paquet.

[iris. ka]

J'ai de la mayonnaise maigre sans farine

iris. ka, Irina, Je faisais de la mayonnaise au tanin sans pectine. Délicieux! Puis elle a commencé à ajouter le lin moulu au même endroit, et il est également devenu épais!

Ajouté le vendredi 01 avril 2016 09:55

donc là cet asafoetida est partout

Tout le monde a un goût différent.C'est comme avec la coriandre, quelqu'un déteste l'esprit, mais quelqu'un adore-adore

Tanya, je regarde ta mayonnaise depuis longtemps. Je n'ai pas de pectine. Va seulement quelque part dans le paquet.

Donc, je ne l'ai pas dans la composition de la mayonnaise.La pectine naturelle est contenue dans les pommes, elle garde donc bien sa forme et

Avez-vous remarqué à quel point la confiture de pommes épaissit beaucoup? C'est la pectine de pomme dans les pommes elles-mêmes, voici comment cela fonctionne

C'est vrai, pour épaissir, vous pouvez ajouter un peu de farine de lin ou de son de lin - je le fais dans les céréales, ou lorsque je fais la pâte pour des crêpes sans gluten, par exemple, ici:

Beignets de maïs au quinoa (sans gluten) (Administrateur)

La pectine naturelle se trouve dans les pommes,

Eh bien, oui, et je veux dire la même chose Il y a des pommes et toute la pectine est avec elles, mais je n'avais encore qu'un peu d'eau sur les pommes. Et avec le lin, il s'est avéré droit

Ce n'est qu'avec du lin que les taches noires apparaîtront. J'adore le lin, je l'ai seulement.

[Irina]

Irina, il est également blanc. J'ai utilisé de la mayonnaise blanche

Ce n'est qu'avec du lin que les taches noires apparaîtront. J'adore le lin, je l'ai seulement.

En vente, il y a du «son de lin» dans les produits diététiques - ils sont de couleur claire et ils ne sont pas visibles dans les céréales. J'utilise du son à cette fin lorsque la couleur des aliments est importante.

[Melena310]

J'ai fait plusieurs fois de la mayonnaise selon la recette, tout va bien. Aujourd'hui, pour une raison quelconque, n'a pas fouetté Il s'est avéré juste un mélange avec le goût de la mayonnaise. Bouleversé ... mettez-le au réfrigérateur. Et pendant environ une heure, j'ai décidé d'essayer à nouveau de fouetter, et tout s'est très bien passé. Melena310Elena, merci encore pour la recette!