Carrés de chocolat / barres de caramel au beurre

Catégorie: Confiserie
Carrés de chocolat / barres de caramel au beurre

Ingrédients

beurre non salé à température ambiante. 113 gr.
cassonade 105 gr.
extrait de vanille 3/4 Art. l.
farine 130 gr.
lait / chocolat amer ou gouttes de chocolat 180 grammes
noix grillées écrasées / fruits confits / morceaux de caramel au beurre sol. tasses (120 ml)
sel 1/4 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Parfois, vous voulez vraiment mordre quelque chose au thé sucré - ces bonbons sont juste pour une telle humeur!
  • C'est plus que facile et simple à préparer ...
  • Préchauffer le four à 180 degrés ...
  • Préparez le formulaire. La quantité de pâte est calculée pour une taille de 20 x 20 cm (la hauteur de la base est un peu plus de 1-1,5 cm). Couvrez le formulaire avec du papier d'aluminium de manière à ce que les bords de la feuille soient plus hauts que le formulaire - cela facilitera l'obtention de la base finie.
  • La base est la pâte sablée. Mais la cassonade que nous ajoutons à la pâte donne au dessert une couleur et une saveur de caramel agréables.
  • Alors, mélangez le beurre mou et la cassonade avec un mélangeur pendant environ 2-3 minutes. Ajoutez de la vanille (j'ai ajouté 5 grammes de sucre avec de la vanille naturelle). Nous nettoyons la masse des murs, ajoutons de la farine, du sel et mélangeons uniquement jusqu'à consistance lisse (pas besoin de former une boule).
  • Nous transférons dans le moule et distribuons toute la pâte avec nos mains / cuillère.
  • Cuire au four pendant environ 10 à 20 minutes. (selon le four), mais concentrez-vous sur la couleur dorée de la base.
  • Nous sortons le moule du four et distribuons immédiatement le chocolat sur la surface. J'ai utilisé une tablette de chocolat au lait, en la brisant en petits morceaux.
  • Maintenant, nous remettons à nouveau la forme au four pendant juste une minute, de sorte que le chocolat fond légèrement.
  • Nous le sortons et étalons doucement la masse de chocolat sur la base avec une cuillère. Maintenant, la touche finale - "décorer" avec des noix concassées ...
  • Vous pouvez envoyer le formulaire au congélateur pendant 10 minutes ou le laisser au réfrigérateur pendant la nuit.
  • Retirer du moule et couper en petits carrés / rectangles.
  • Carrés de chocolat / barres de caramel au beurre

tsvika
Comme c'est intéressant - je l'ai pris dans les signets Merci
celfh
J'adore ces recettes!
Maris
Quelle recette délicieuse et rapide !!!
Merri
Plein plaisir! Avec une tasse de café !!!
 
domicile Confiserie Desserts et bonbons Gâteaux de sable Carrés de chocolat / barres de caramel au beurre

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