Cupcake saumure avec confiture de framboises (maigre)

[comme du cirage à chaussures]

Cupcake saumure avec confiture de framboises (maigre)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Cornichon au chou	300 ml
Huile végétale	300 ml
Sucre	150 ml
Sel	0,5 cuillère à café
Confiture de framboise	3 cuillères à soupe l.
Farine / s	2 plein m. Art. sans toboggan
Gruau instantané	2 plein m. Art. sans toboggan
Purée de pomme de terre	1 plein m. Art. sans toboggan
Boire du soda	0,5 cuillère à café
Vinaigre 9%	0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• J'ai utilisé un tel multi-verre de 200 ml en raison du manque de balance à la ferme
• Dans un bol, mélanger la saumure, le beurre, le sucre, le sel, la confiture, la farine et les céréales. Mélangez bien avec une cuillère. Ensuite, dans une cuillère à soupe, mélangez le bicarbonate de soude avec du vinaigre et versez le tout dans la pâte. Remuez doucement dans une direction pendant une courte période.
• Voici la pâte
• Laissez la pâte sur la table pendant 1 heure.
• Verser dans un moule 2/3.
• Cuire au four jusqu'à ce que croustillant. J'ai cuit 220 pendant 40 minutes. Mais je n'ai pas de thermomètre dans mon four. Alors je peux mentir.
• Les cupcakes se sont bien levés. Ce sont les cupcakes issus de la norme de produits spécifiée. En raison de la miette, il est préférable de laisser refroidir les muffins dans le moule.
• 
• Badigeonner de confiture encore chaude ou saupoudrer de sucre en poudre après refroidissement. Refroidi encore plus savoureux!
• 

Remarque

Cette recette a longtemps été fermée et non testée. Aujourd'hui j'ai finalement commencé. L'avantage de la saumure comme du cirage à chaussures Le résultat était agréable, même si j'avais peur du goût du chou. Après tout, pendant la cuisson du gâteau, il y avait une odeur de chou frit. Mais ce fut la fin. L'arôme était donné par les framboises. La pâte s'émiette et ne coupe pas uniformément lorsqu'elle est chaude. Par conséquent, il est préférable de se refroidir en forme. La croûte est croustillante. Maintenant, je vais cuire encore plus.
Mais quand il a refroidi ..... stupéfait comme c'est délicieux !!!!!!!! Quelque chose comme dans une version douce... Délicieux !!!! Et la confiture de framboises aux baies est juste la chose !!! Et il a commencé à couper magnifiquement et à goûter comme un petit gâteau !!!

Conclusion: Le goût étonné. Le budget n'a pas été affecté. Je vais cuire!

De l'expérience de ceux qui cuisinent:
un bon résultat a été obtenu lors de l'utilisation de cornichons de concombre - l'odeur des concombres, des herbes et des épices n'a pas été observée.
En raison de la miette du gâteau chaud, l'amidon peut être remplacé 50/50 farine + flocons. Ou 50/50 farine + amidon. Cela dépend de la taille que vous aimez.

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Eh bien, Irisha, vous l'avez inventée! Cornichons aux framboises! Sonné, comme c'est intéressant! Fille intelligente!

Eh bien, Irisha, vous l'avez inventée! Cornichons aux framboises! Sonné, comme c'est intéressant! Fille intelligente!

Les gens dans la recette n'étaient que de la confiture. Je l'ai eu framboise avec des baies fortes. Il a donné la saveur du petit gâteau et des raisins secs ressemblant à des framboises. Cela s'est avéré savoureux. Merci pour votre attention sur la recette.

Eh bien, hier j'ai versé la saumure, c'était dommage, j'ai brassé un peu de moutarde dessus, versé le reste. Je fermenterai la prochaine portion de chou pendant la semaine, donc je mettrai la recette en favori

Eh bien, et hier j'ai versé le cornichon

Natasha ... un demi-litre? à smithereens? Oui

Maintenant, dans la période de perte de poids printanière, je le bois à la place de l'eau. L'appétit fait tomber et est très utile.

Je fermenterai la prochaine portion de chou pendant la semaine, donc je mettrai la recette en favori

Merci cher pour votre attention à la recette. Je ne sais pas comment le faire avec une autre confiture, mais c’est un tel plaisir avec de la confiture de framboises ... Aujourd'hui, nous avons fini de manger le café le matin. Le croustillant et la friabilité sont préservés et il n'y a aucune odeur de chou.

[Irishka!]

Irishka! Quel brave garçon! J'ai de la saumure - les rivières sont inondées. Maintenant, il y aura où attacher!
Merci pour le petit gâteau léger!
Excellente recette!

Merci pour le petit gâteau léger!

Merci beaucoup Irochka d'avoir prêté attention à la recette. Il mérite vraiment l'attention. Pour le goût, la légèreté et le budget! Désolé, je ne peux pas vous remercier - du temps !!!

Voici une combinaison inattendue
Si des tartes au chou ... ou là avec des pommes de terre
Et voici le salé et l'aigre (et vigoureux) avec de la confiture de framboises! Wah! Les idées sont tellement géniales!

Ira, merci pour la recette. Comme dans le temps: vous pouvez chouchouter les personnes à jeun avec une friandise savoureuse le dimanche. Mais maintenant, je n'ai qu'un cornichon au concombre. Vrai, délicieux, sucré. Pensez-vous que ça ira? Vous n'avez probablement pas besoin d'ajouter du vinaigre, car il est dans la saumure?

[Irina Dolars]

Irina DolarsIrisha elle-même n'y aurait pas cru si elle ne l'avait pas essayé. Mais nous l'avons aimé! Même les plus jeunes

zasr ... c, capricieux dans la nourriture, déjà endormi a exigé un petit gâteau

mangé, ce qui est rare.
Galyunyushka, Galyunya merci beaucoup pour votre attention sur la recette. J'ai un chou très vigoureux. voir d'ici et double usage 50/50 (les filles du thème de la fermentation du chou me comprendront). Mais je mets toujours le soda - l'huile végétale adoucit cette activité. Certes, il n'y a pas de vinaigre dans le chou, il y a de l'acide produit de manière naturelle. Ce sera intéressant d'essayer le concombre!

D'accord !!! Je suis allé essayer. Attendez avec le rapport

D'accord !!! Je suis allé essayer. Attendez avec le rapport

en attente ... et inquiétante ...

en attente ... et inquiétante ...

Non merci . Toute responsabilité est sur moi. Le processus a déjà commencé. J'ai également tout envoyé à la machine à pain. Elle-même est malade, mon Ivanitch regarde affamé yeux tristes. C'était dommage, tout de même. Et la saumure ne disparaît pas. Alors, attendez, monsieur ...

Toute responsabilité est sur moi

partager ....
Je suis juste inquiet pour le concombre ...

J'ai aussi un concombre (pas de vinaigre), j'attends, je veux quelque chose ...

Ira vous avez un multi-verre 200 ml.? J'en ai tous les deux 160 ... Je suis allé faire la pâte pour une demi-portion, elle s'est avérée liquide. J'attends, ça peut gonfler

[Lis]

Ira vous avez un multi-verre 200 ml.? J'en ai tous les deux 160 ... Je suis allé faire la pâte pour une demi-portion, elle s'est avérée liquide. J'attends, ça peut gonfler

Lis, pâte comme sur la photo?

Non, il a l'air plus fin ... J'ai ajouté une goutte de farine. J'attends encore 10 minutes. et dans le poêle

Ira,! Tout a (presque) fonctionné. Nous avons goûté la tarte. Délicieux, tendre, pas écoeurant. Ça ne sent même pas la saumure, mais je l'avais très parfumé (aneth, ail, etc.). Le mari est heureux. Un "mais". Quand j'ai vidé le hp du seau, j'ai cassé le petit gâteau en deux. C'est une pâte très tendre. Je l'ai aussi eu plus mince que sur la photo, ajouté de la farine. Apparemment, mon verre s'est avéré être plus petit en volume (180 ml).
Merci beaucoup pour l'opportunité de diversifier le menu maigre.

Non, il a l'air plus fin ... J'ai ajouté une goutte de farine. J'attends encore 10 minutes. et dans le poêle

ma farine est faible, ma marque est teneur en protéines M52-25 10,3. la pâte a l'air vraiment liquide.

Merci beaucoup pour l'opportunité de diversifier le menu maigre.

HOURRA!!!!!! Galyunya je suis juste dans la joie !!! A lancé un cri de victoire "UGAGA !!!" Merci beaucoup d'avoir fait confiance à la recette! Oui, le gâteau chaud est très lâche. Je pense que c'est à cause de l'amidon. Par conséquent, vous pouvez le remplacer en toute sécurité par de la farine ou des flocons de farine 50/50 !!! Eh bien, l'idée d'utiliser du cornichon au concombre élargit simplement l'éventail des utilisateurs de la recette! J'ajouterai des ajouts à la recette! Merci encore!!!

Irochka, le muffin refroidi a vraiment meilleur goût. La croûte est croustillante. Mais l'amidon n'a probablement pas besoin d'être enlevé. Cela donne une tendresse particulière. Il fallait le laisser refroidir un peu, puis le sortir du seau. Ou cuire au four dans un moule bas. J'étais donc moi-même trop paresseux, poussé tout vers HP. Mais maintenant, je sais où utiliser le cornichon des concombres et des tomates, et même du chou mariné avec des betteraves.
JE VOUS REMERCIE!!!

JE VOUS REMERCIE!!!

Eh bien, d'accord - un goût très inattendu agréable de produits apparemment sans rapport? je
juste étonné

Je fais du pain en saumure depuis longtemps.Et les muffins de Carême étaient cuits pour la confiture. Et puis tout est entré en action. Mais pas pour "élimination", mais pour un régal savoureux.

Je fais du pain en saumure depuis longtemps.

Je fais aussi du pain et une tarte à la saumure cuire... Mais il y a une odeur de chou, mais il n'y a pas ... un mystère ...

Elle a sorti son petit gâteau, l'a coupé alors qu'il était encore chaud (n'a pas pu résister). Le résultat est une saumure délicate, pas très sucrée, peut être ressentie à distance, ou il me semble parce que je sais de quoi il s'agit La coupe est un peu grasse, je vais certainement cuire au four et probablement pas de sel. Je veux l'essayer sur de la saumure de tomate douce ... Merci Irochka

Mon cupcake s'est refroidi, le goût est "parti", avec de la gelée comme j'ai mangé délicieux

Mon cupcake s'est refroidi, le goût est "parti", avec de la gelée comme j'ai mangé délicieux

Elena est très contente d'avoir aimé ça !!!! Quelle journée agréable il s'est avéré!

J'ai des muffins aujourd'hui.

Je connaissais cette recette, uniquement sous la forme d'une tarte et elle s'appelait "Pas d'argent". Merci de me le rappeler, Irlandais. Dans le post, pour une raison quelconque, zhor m'a attaqué. Je cuisine et je mange, je fais cuire et je mange ...

Dans le post, pour une raison quelconque, zhor m'a attaqué. Je cuisine et je mange, je fais cuire et je mange ...

Ha Irishechka pour moi, ce diagnostic est permanent, chronique
J'ai aussi beaucoup aimé la recette. Je voudrais également essayer avec une autre saumure ou petit-lait.

Le cupcake sur saumure, aux framboises, est très intéressant, mais je n'ai pas versé la saumure, je l'ai versé spécifiquement dans des bouteilles, je l'ai utilisé pour le bortsch, c'est aussi utile de le boire, et avant de faire des cookies sur une saumure de concombre, de la pâte sablée, à travers un hachoir à viande, délicieux :-) :-) :-) Merci Irochka pour la recette, je vais certainement essayer !!!

Merci Irochka pour la recette, je vais certainement essayer !!

Merci Natasha d'être passée. Je recommande le cupcake - tendre et friable! Très savoureux compte tenu de la combinaison intéressante de produits. Convient pour le jeûne, mais satisfaisant! Il n'y a aucune odeur de saumure!

Irus, la combinaison - zakachaeshsya! la cuisine moléculaire est cool!

Maintenant, dans la période de perte de poids printanière, je le bois à la place de l'eau

où es-tu le pire?!

où es-tu le pire?!

Oh bien, bien sûr, je suis bouclé et beau

mais il y a quelques dépôts. Ne le dis à personne

Irus, la combinaison - zakachaeshsya! la cuisine moléculaire est cool!

J'ai adoré ce petit gâteau. dimanche je ferai cuire l'aîné avec moi sur la route. un très grand moyen de sortir de rien

Et aujourd'hui, j'ai des cupcakes Barnika! Et maintenant, les filles l'ont déjà remarqué à coup sûr! Il est préférable de mettre de l'amidon selon la recette, ne le réduisez pas. Et laissez refroidir dans le moule.
Lèche tes lèvres!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! C'est une superbe recette! Les bonnes ménagères ne perdent rien. Bien joué!
Mon chou est salé pour le 2ème jour, mais hier c'était déjà assez agréable. Je fais aussi de tels petits gâteaux, seulement j'ai de la confiture. Cela ira-t-il? Qu'est-ce que tu penses?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! C'est une superbe recette! Les bonnes ménagères ne perdent rien. Bien joué!
Mon chou est salé pour le 2ème jour, mais hier c'était déjà assez agréable. Je fais aussi de tels petits gâteaux, seulement j'ai de la confiture. Cela ira-t-il? Qu'est-ce que tu penses?

Vikulya, j'aime ce gâteau pour son goût, sa rapidité de préparation et sa salubrité.
Merci d'être passé par la recette.
Je bois juste du café à la chicorée avec ce petit gâteau. Au lieu de confiture, vous pouvez prendre de la confiture, du miel, de la confiture. Une demi-portion de farine peut être remplacée par c / z - sarrasin, gruau ou blé. Remplacez le vinaigre par du jus de citron. Seulement après avoir préparé la pâte, laissez-la reposer pendant 15 minutes, pour qu'elle gonfle un peu. Vous pouvez ajouter des fruits secs, des noix, des zestes d'agrumes. L'essentiel est que la pâte soit mélangée avec une cuillère jusqu'à ce que la farine et les flocons soient complètement humides et non battus. Ajoutez du soda après cela et mélangez pendant une courte période. Laisser reposer et cuire.

Irochka, Merci pour une recette aussi inhabituelle et surprenante! La pâte est super! Hétéro "maître du déguisement" au lieu des tartes au chou - le gâteau est tellement délicieux
Je suis venu ici pour une raison.J'ai longtemps voulu essayer la pâte de saumure douce et maigre (attachez la saumure), car la saumure est toujours disponible (je sale votre chou beaucoup plus souvent que les muffins au four), et une combinaison aussi inhabituelle directement intriguée ... en général, par curiosité, j'ai cuit une demi-portion avec de la confiture de cassis dans une mijoteuse.

Pendant la préparation du gâteau, je me suis soudainement senti comme des tartes au chou (je ne comprenais ni le goûter, ni le cuire). Le parfum inspiré

Refroidir le gâteau dans un dessin animé avec un couvercle ouvert. Délicieux et minuscule comme j'aime

pourquoi le sommet est dans les trous - je ne comprends pas ...

Je vais certainement faire une portion complète! Et maintenant, la saumure ne sera plus gaspillée une seule fois - et c'est grâce à vous, Irochka!

[Elena]

Elena, Magnifique cupcake!
Et je ne l'ai jamais fait cuire ... avec ce geste, j'ai dû verser un pot entier de saumure

Mirabel, Vika, merci! Son goût est vraiment magnifique

Alors, avec la pendaison de crémaillère vous! Bien sûr, tout déménagement est une entreprise gênante, pour le moins dire, mais temporaire, ce qui plaît. Et le cornichon - ce ne sera pas très long et de bonne humeur, vous pouvez mettre le chou "sans tension", et après quelques jours, un gâteau sur la saumure cuire au four ... et faites plaisir à vous-même et à vos proches. Bonne journée à vous et bonne chance dans tout!

[Authentique]

Authentique, Elena, oui, un si joli coupeur!
Avez-vous versé 300 grammes d'huile végétale? Quelque chose que je ne déciderai pas de tels volumes d'huile

Elena, merci

Avez-vous versé 300 grammes d'huile végétale?

Non, j'ai fait la moitié de la partie pour les tests. J'ai ajouté encore moins d'huile, pas 150, mais environ 80-100 ml. J'essaie toujours de réduire la quantité de beurre et de sucre (dans des limites raisonnables, bien sûr). En conséquence, ni le goût ni la texture du gâteau n'ont souffert, comme je le sens

ni le goût ni la texture du cupcake n'ont été affectés

Me voici en train de réfléchir ... Quel est le rôle de tant de beurre dans la pâte ...

Quel rôle joue autant d'huile dans la pâte ...

Je dois demander à Irina. Personnellement, je viens de me rendre compte que si la pâte est sans œufs, le beurre est toujours maigre.

Et aussi une merveilleuse caractéristique de la cuisson sur rast. beurre - mon chat demande toujours une bouchée, la première fois c'était avec Shrimati de Mistle, la seconde avec le gâteau d'Irinka. Je suis surpris ... Mais pour moi, c'est la plus haute note pour la qualité du produit.

[Authentique]

Authentique-Lenochka, merci beaucoup d'avoir prêté attention à ce petit gâteau ronronnant! J'adore vraiment cette recette! Et ta photo est juste fascinante hurlement!

Quel rôle joue autant d'huile dans la pâte ...

Hélène, bonjour! Toujours content de vous voir!
Je ne vais pas juger des proportions. Pas du tout chimiste. L'une des filles peut-elle expliquer. Ancienne recette, bloc-notes. Je cuisine juste dessus. Si vous avez un doute, essayez de le réduire. Ou remplacez-en une partie par un autre liquide. Par exemple, la crème sure. C'est vrai, alors il n'est plus maigre, mais peut-être que ce n'est pas important pour vous. La portion est très grande, alors faites la moitié de la recette. Et puis il ne vous sera pas difficile de comprendre ce qui est quoi.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, merci pour les aimables paroles!
Je mets des signets, il y aura du temps, je vais cuire

petit gâteau ronronnant

C'est comme ça que nous l'appellerons maintenant! Je vais le faire cuire plus d'une fois - tout le monde a vraiment aimé le goût (et j'ai aussi aimé le processus de cuisson lui-même). Ira, merci sincèrement d'avoir partagé vos incroyables recettes 100% fiables pour des goodies inoubliables!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, merci pour les aimables paroles!
Je mets des signets, il y aura du temps, je vais cuire

C'est ainsi que nous l'appellerons maintenant! Je vais le faire cuire plus d'une fois - tout le monde a vraiment aimé le goût (et j'ai aussi aimé le processus de cuisson lui-même). Ira, merci sincèrement d'avoir partagé vos incroyables recettes 100% fiables pour des goodies inoubliables!

Lenochka, merci. Je serais heureux si vous vous souvenez de Tumanchik autour d'un morceau de cupcake pour les goélands!