Bouillie de pois dans une machine à pain

Bouillie de pois dans une machine à pain

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Farine de pois	230 grammes
Sel	1,5 cuillère à café
Huile préférée	3 cuillères à soupe l.
Eau bouillante	1000 ml

Méthode de cuisson

• Après 1 heure, la bouillie était prête. Comme vinaigrette, j'ai fait frire 1 carotte et un oignon, après l'avoir coupé, puisqu'il n'y avait plus d'oignons, j'ai ajouté 2 cubes de chapelure d'oignon de Knor. J'ai fait frire environ 100 g de bacon.
• J'ai mélangé tout cela avec du porridge et j'ai immédiatement mangé la moitié, j'aurais mangé le tout, mais j'ai dû aller travailler.

Programme de cuisson:

mode - confiture

Remarque

Après avoir acheté une machine à pain, j'ai acheté tous les types de farine que je pouvais trouver en vente, y compris la farine de pois (4 UAH kg). Le goût du pain avec l'ajout de farine de pois m'a rapidement rappelé les échecs de récolte de Khrouchtchev et les longues files d'attente pour le pain avec un pain dans une main, il a donc été poussé dans le coin le plus éloigné de l'armoire.

Cela s'est avéré être un plat merveilleux. Je recommande aux amateurs de légumineuses.

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La bouillie dans une machine à pain est cool :) jusqu'à présent, je n'ai pensé qu'aux casseroles et aux lasagnes, mais alors cette bouillie
probablement non seulement le pois est possible ...

Je veux faire cuire de la bouillie de pois entiers, verts ou jaunes, sans huile. Dans une casserole. Pouvez-vous me dire combien d'eau prendre en proportion et comment la cuire correctement?

Je veux faire cuire du porridge à partir de pois entiers, verts ou jaunes, sans huile. Dans une casserole. Pouvez-vous me dire combien d'eau prendre en proportion et comment la cuire correctement?

Cuisiner comme ça:

Pois cassés 1,5 tasse, si 2 - plus épais
Eau 1 litre
Sel 0,5 cuillère à café sans toboggan
Faites bouillir de l'eau, ajoutez les pois et le sel. En remuant et en s'éloignant du fond, porter à ébullition. Écumez la mousse. Réduire le feu, cuire à feu doux, couvert jusqu'à tendreté, 1 à 1,5 heure. Le temps de cuisson dépend de la qualité des pois.
Lorsque les pois sont bouillis, éteignez-les. Écraser avec une pomme de terre.

Ou comme ça:
Faites tremper les pois pendant 6 à 8 heures ou toute la nuit. Je vide l'eau, rince les pois, verse de l'eau fraîche à environ 2 cm au-dessus du niveau des pois. Porter à ébullition à feu vif et réduire immédiatement le feu à doux.

Cuire jusqu'à tendreté (40-50 minutes), saler un peu avant la fin de la cuisson.
Vous pouvez ajouter de l'oignon finement haché, du poivre noir, du laurier et du poivron rouge. Ajoutez du beurre ou de l'huile végétale, du thé vert et / ou du bacon frit à la bouillie finie.

Et j'ai presque mis 2 cuillères à soupe de farine de pois dans chaque pain. cuillères. La quantité de protéines dans le pain augmente, mais le goût n'est pas du tout ressenti.

Merci, Mashenka. J'étais plus intéressé par la deuxième recette, avec trempage. Gâtez-vous avec de la bouillie de pois le week-end!

Pani Olga
Mais selon le régime alimentaire séparé, les glucides (pain) et les protéines sont mieux à ne pas manger en même temps. De plus, si le goût n'est pas ressenti

Et qui a déjà fait de la bouillie de pois entiers en HP? partager la recette