Crêpes arabes Kataef en russe

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen. Cerises surgelées (300 gr.), Je les ai décongelées + 3 (4) c. cuillères à soupe de sucre, bouilli un peu. Puis elle a sorti les baies du sirop. 2st. l. J'ai dilué la fécule de pomme de terre dans un demi-verre d'eau, je l'ai versée dans le sirop. Dès qu'il a commencé à bouillir, j'ai ajouté les baies et l'ai fait bouillir à feu très doux. Cela s'est avéré vraiment un peu frais (j'ai versé un peu d'eau en cours de route), mais cela dépend probablement aussi des baies. Mais cette "fraîcheur" s'est avérée être même à portée de main - lorsque vous vous échauffez (je me suis réchauffé à Pryntsesk), rien ne se propage. En quelque sorte comme ça.
J'ai eu un peu plus de garniture que nécessaire, mais cela ne m'a pas dérangé - je veux le faire avec des fraises demain ... alors j'ajouterai celui-ci aussi.

Eh bien merci, Lenochka! eh bien, tout serait englouti!

Lyudmila, merci beaucoup pour la recette. Les crêpes sont délicieuses et satisfaisantes.
Certes, je ne les ai pas cuits au four, je n'ai pas eu le temps, ils ont volé tout de suite hors de la poêle.

[lence]

lenceet merci d'avoir fait confiance à la recette et de les réaliser! Je suis très content que vous ayez aimé les crêpes!
Si vous les faites à nouveau, essayez de les faire cuire au four de toute façon, car elles forment une croûte croustillante très appétissante. Et tout ce dont vous avez besoin est de 10 minutes supplémentaires.

[lappl1]

lappl1, minuit. J'ai fini de cuire deux plaques à pâtisserie: l'une avec de la confiture de fraises, l'autre avec du fromage cottage. Merci beaucoup pour la recette. J'ai fait de très petites crêpes, versé la pâte avec une cuillère à soupe dans la casserole. Il m'a semblé que la technologie de la boulangerie est similaire à ... des biscuits chinois qui disent cela aux cookies.
Merci beaucoup. Demain je traiterai les gens :-))

[ShaKsA]

ShaKsA, Ksenia, au début je n'ai pas compris vers minuit, puis j'ai regardé d'où tu viens! Oui, c'est notre part - le four, quelle que soit l'heure de la journée. Mais c'est une expérience tellement agréable!

la technologie de cuisson est similaire aux ... biscuits chinois de bonne aventure qui disent cela aux cookies.

Vous êtes plus proche de la Chine que nous. vous devriez donc savoir tout ce qui est chinois mieux que nous. Je ne peux même pas imaginer à quel point vos crêpes sont petites. Et vous avez choisi les bonnes garnitures! Les Arabes mettent du fromage cottage et des baies dans leurs crêpes. alors je peux imaginer à quel point ce sera délicieux pour vous demain! Je vous souhaite un délicieux repas demain!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Ici, je viens à vous avec des crêpes. J'ai cuit 2 portions à la fois avec des champignons et des pommes de terre, et un peu avec de la truite. Eh bien, oh-oh-très savoureux. Merci beaucoup Les champignons et les pommes de terre sont plus savoureux, bien que si j'ajoutais des oignons frits au poisson, ce serait

Lyudmila sera certainement là. C'est juste que grand-mère a toujours fait cuire de la levure au four pour le mardi gras
crêpes, maintenant je continue la tradition. Donc ils n'ont pas pu résister aux miens, ils sont bons avec les champignons, et avec la crème sure et avec le hareng. Maintenant, je vais les faire cuire et aimer les crêpes à la levure rapidement. Mais alors le mardi gras aura lieu alors il sera possible de le détecter dans le four. Merci beaucoup, j'ai beaucoup aimé la recette.

[lence]

lenceC'est formidable que vous honoriez et perpétuiez les traditions familiales. Ça coûte cher. Ensuite, vos enfants les continueront. Le thread reliant les générations ne sera pas interrompu.
lence, Je suis très content que les crêpes aient été à mon goût! Faites-les cuire, préparez les crêpes de grand-mère et bien d'autres pour votre santé! Merci pour ces réponses détaillées!

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lappl1, Ludmila, Ici, je viens à vous avec des crêpes. J'ai cuit 2 portions à la fois avec des champignons et des pommes de terre, et un peu avec de la truite. Eh bien, oh-oh-très savoureux. Merci beaucoup Les champignons et les pommes de terre sont plus savoureux, bien que si j'ajoutais des oignons frits au poisson, ce serait

anel, Lena! Vous avez ces crêpes! Élégant! La photo est magnifique! Et à juste titre, que vous avez commencé une double portion à la fois! Ils sont consommés si rapidement qu'une portion ne suffit pas pour une grande famille.
Et j'aime aussi plus les champignons. Mais je ne l'ai jamais fait avec du poisson, même si j'aime beaucoup le poisson. Il faut aussi essayer de faire ces crêpes avec elle. Merci de m'avoir parlé de l'oignon dans la garniture de poisson.

[Ludmila]

Ludmila, maintenant je vais cuire ces crêpes souvent et à la fois pour 3 portions, sinon ce ne sera pas suffisant. Au fait, je l'ai essayé en préparant juste une crêpe, j'ai bien aimé.Vous pouvez faire des crêpes à partir de cette pâte

[Lenochka]

Maintenant, je vais cuire ces crêpes souvent et tout de suite la 3ème portion, sinon ce ne sera pas suffisant.

Lenochka! Et à juste titre! Pourquoi perdre du temps avec des bagatelles! Déjà cuisinier, alors cuisine! d'autant plus que ces crêpes peuvent être facilement congelées. si vous n'avez pas tout maîtrisé à la fois, vous pouvez le congeler, puis, si nécessaire, le cuire au four.

Vous pouvez faire des crêpes à partir de cette pâte

Vous pouvez probablement. Seule la pâte pour eux sera aqueuse.

[Lyudochka]

Lyudochka, cuit pour la nuit avec une garniture à la viande. Comme c'est délicieux! Et quel délicieux "shovchiki"! Merci très cher! Avec vous, nous avons un beau mardi gras cette année!

Je suis fainéant! Eh bien, Dieu merci! Et vous les avez cuits! Merci chérie d'avoir fait cuire ces crêpes!

Comme c'est délicieux! Et quel délicieux "shovchiki"!

Oui, oui ... Les Shovchiks sont géniaux! Lenochka, je suis tellement contente que tu t'es amusé avec moi sur cette Maslenitsa!
Pourquoi était-ce soudainement "était"? Et demain et après-demain? Le mardi gras continue!

[Ludmila]

Ludmila, J'ai fait cuire vos crêpes aujourd'hui ... J'étais à l'écoute pendant une semaine entière, je pensais que cela prendrait beaucoup de temps pour eux ... j'avais tort ... à quel point j'avais tort ... J'avais toujours peur que ça ne marche pas ...
Luda, je n'ai pas reçu un tel plaisir de la "production" de crêpes depuis cent ans ... mais ici .... mon Dieu, que c'est merveilleux ... merveilleux .. délicieux ... J'ai fait de la confiture de framboises avec de la confiture de framboises .. super!
JE VOUS REMERCIE

[AlenKa]

AlenKa, et la confiture dans le four ne coulait pas? Ou épaissi comment? Partagez votre expérience, pliz Je collecte toutes les informations sur les obturations pour demain Je me prépare ...

[Luda]

Luda, crêpes cuites au four, délicieuses! Mais je ne pouvais pas faire face à la forme, je l'ai recouverte jusqu'au milieu, puis il y a eu une stupeur, et Internet ne faisait pas de bruit, alors j'ai fait 10 cheburechks))) et j'ai décidé de m'arrêter. Oui, et mes cercles ne sont pas égaux, si je verse juste au milieu, alors les plus épais sortent, et si je les verse, ils sont tordus. La portion était double, cuite les grandes habituelles des deux côtés et enveloppée de la garniture. Il y avait du chou et des œufs, du foie et des œufs. Mon mari a également aimé les "chebureks" habituels et cuits au four. Je vais pratiquer un peu plus tard, je fais souvent des crêpes.

[MaBa]

MaBa, Natasha, j'ai des résistants à la chaleur .. ils ont parfaitement gardé leur forme!
si vous êtes intéressé par les remplissages dans la recherche sur le site, regardez l'auteur du message Svetta appelé le remplissage secret

[AlenKa]

Je vous remercie, AlenKa,

[Vinokurova]

Je n'ai pas reçu un tel plaisir de la "production" de crêpes depuis cent ans ... et ici .... mon Dieu, comme c'est merveilleux ... merveilleux ... délicieux ... j'ai fait de la confiture de framboises ... super! JE VOUS REMERCIE

Vinokurova, AlenKa, eh bien, j'ai fait peur à tout le monde avec un nom si délicat! Et ici tout est si simple! AlenKa, je suis tellement content que vous ayez apprécié la "production" de crêpes! En effet, tout est tellement rapide, et le processus est fascinant jusqu'à la dernière crêpe, lorsque vous observez ces bulles.
Alena, merci pour un rapport aussi positif! Faites cuire ces crêpes pour la santé!

[Elya_lug]

crêpes cuites au four, délicieuses! Mais je ne pouvais pas faire face à la forme, je l'ai recouverte jusqu'au milieu, puis il y a eu une stupeur, et Internet ne faisait pas de bruit, alors j'ai fait 10 cheburechks))) et j'ai décidé de m'arrêter. Oui, et mes cercles ne sont pas égaux, si je le verse simplement au milieu, ils sortent épais et si je le verse, ils sont tordus.

Elya_lug, Elya, je soupçonne que ta pâte était épaisse! Peut-être que la farine est sèche et qu'il a fallu diluer la pâte avec de l'eau? En général, ces crêpes ne sont pas minces. Regardez ma photo en section - une crêpe charnue! Mais en raison de sa structure perforée et de sa cuisson ultérieure au four, il devient complètement prêt. À propos, la première fois que j'ai aussi mangé presque toutes les crêpes étaient tordues. Mais ensuite je m'y suis habitué et ils se révèlent toujours égaux. C'est donc une question de compétence. Et même une crêpe tordue peut ensuite être moulée normalement - coupez rapidement les rebords avec un couteau et tout se passe bien.

[Luda]

Luda, J'ai compris, alors la crêpe ne doit pas être mince, ce que je voulais. Boum pour s'entraîner!

[MaBa]

Je recueille toutes les informations sur les obturations pour demain je me prépare ...

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MaBa, Natashaoui, je confirme - la farce secrète est très bonne! Et pour ces crêpes ce sera parfait!
AlenKa, merci pour le tuyau à Natasha!

compris, alors la crêpe ne doit pas être mince, ce que je voulais. Boum pour s'entraîner!

Elya, oui, vous avez bien compris - faites comme ça! Ensuite, vous le finirez au four.

[Lyudochka]

Lyudochka, Je chéris juste l'espoir d'emballer des fraises décongelées au milieu, comme ça

Et je veux préserver autant que possible la structure des baies, mais dans la garniture Svetochkina, ce sera différent.
Alors je pense, est-il possible de ne pas mettre du tout des crêpes-tartes au four? ... Ou peut-être que vous pouvez fixer avec un petit sac et des baies sur quelle crème mettre People, voici les crêpes sans four déjà préparées ou l'étape du four est-elle requise?

[Natasha]

Natasha, Les Arabes avec une garniture sucrée ne cuisent pas au four. Et ils l'attachent avec une boulette ou un sac et le mangent comme ça. Apparemment, ils les considèrent comme prêts à l'emploi. Je ne l'ai pas essayé moi-même, donc je ne prétends rien. Bien que lu plus tôt dans Temko - les filles ont déjà fait ce que vous vouliez faire et étaient satisfaites du résultat. Je pense que pour cela, vous devez les faire cuire à feu pas très élevé et plus longtemps, afin qu'ils cuisent mieux.

Luda, si vous les faites cuire plus longtemps, elles resteront ensemble plus tard, ne se dessèchent pas?

[Natasha]

Natasha, Je n'ai pas fait ça, parce que je n'ai pas cuisiné avec une garniture sucrée. Mais les filles sont restées ensemble. Savez-vous quoi essayer? Au fur et à mesure que vous retirez la crêpe de la poêle, mettez la garniture encore chaude et sculptez-la immédiatement. Cela devrait marcher.

Merci Lyudochka, j'essaierai demain! Si Che ne sort pas, je m'en tiendrai aux graines de pavot et mangerai moi-même des fraises

[Natasha]

Natasha, vous réussirez, n'hésitez même pas! Ce sont les crêpes les plus simples que j'ai jamais préparées! Faites cuire audacieusement - même avec des fraises, même avec des graines de pavot! Bonne chance mon cher! Je vais te tenir les poings!

Lyudochka, merci beaucoup pour la recette de crêpes! aujourd'hui était un lot d'essai, demain je le répéterai pour les invités. La garniture était à base de champignons et de fromage cottage. Savoureux, beau et original !!!
Oui, Lyudochka, au lieu de levure que j'utilise levain la pâte aérée et les crêpes sont également moelleuses, mais sans levure.
Je vous remercie!!!

[Marinochka]

Marinochka, chérie, quelles crêpes fraîches tu as avérées! Et le fait que vous les ayez chantées avec votre levain ne fait que leur ajouter des points! Maintenant, je vais maîtriser votre levain, je vais aussi tout cuire dessus.
Merci Marinochka pour la photo, pour le reportage, et pour ton expérience avec le levain lors de la confection de ces crêpes! Toi intelligent!
Je vous souhaite un délicieux repas demain!

[Lyudochka]

Lyudochka, Je porte un rapport avec des crêpes. Triangles fourrés aux cerises de Yelenochka-Borisenok, semi-circulaires fourrés au pavot, sachets de caillé fouetté et crème sure aux fraises. Très savoureux et élégant! Merci pour la recette

Au fait, les crêpes ne sont jamais entrées dans le four ni dans la princesse. Je n'ai pas eu le temps, mais le mien a refusé d'attendre, ils ont dit que c'était déjà si savoureux

[MaBa]

MaBaNatasha, wow, quelle beauté tu as! Délice! N'as-tu pas réussi à manger des fraises? Bien, OK! Dans les crêpes, il appartient! Les Arabes font exactement cela!
Merci Natasha pour cette beauté, pour une photo et un avis! Je suis très heureux que vous ayez encore cuit ces crêpes et que votre famille les ait aimées. Et rien que vous ne les ayez pas cuits. Les Arabes avec une farce sucrée ne les font pas non plus. Vous avez donc des crêpes Kataef très correctes.

[lappl1]

lappl1, LudmilaJe suis tellement étonné. C'est la première fois que je vois une telle portion de crêpes. Aujourd'hui j'ai fait cuire vos crêpes de Lyuda, et voici une plus belle recette. Comment ai-je manqué cette recette? Je vais certainement cuisiner, mais dans quelques jours, je surprendrai mon mari.
Je n'ai pas encore lu toutes les pages, seulement la recette, il est donc encore temps de lire les commentaires, d'étudier le tapis. partie.
Ludmila, merci pour la recette, comme toujours vous ne cessez jamais d'étonner.

Je suis tellement étonné.

Ira, fais attention! Je remplacerai vos poignées pour que vous ne vous blessiez pas! Oui ... hors service: girl_cleanglasses: to! J'ai été le premier à montrer ces crêpes.Hors pair! La recette la plus simple et la plus rapide! Je les prépare depuis plus d'un an maintenant et j'ai toujours ce délice quand les crêpes aux bulles fonctionnent! Ici, juste dans la pâte, il n'y a pas d'huile du tout, pas d'œufs! Et l'impression est qu'il y a assez de muffins ici! Parce que la levure chimique de la pâte à levure produit cette délicieuse saveur!
alors, Ira, corrige la situation! Immédiatement je vous conseille de trouver les champignons. Parce qu'avec les champignons, ces crêpes sont géniales. Même si les filles les ont déjà rendues douces, comme elles le font en Orient! Je serai très heureux si vous offrez de telles crêpes à votre mari. Merci Irisha pour l'attention que vous portez à mes recettes!

[MaBa]

MaBa, Natasha, quels délicieux ... avec des fraises!
Il faudra en faire un de ces jours!

Natasha, que c'est délicieux ... avec des fraises!

Helen, donc Natasha utilisait toujours tous les types de crêpes à pincer - un triangle, un sac et une boulette! Quel étudiant obéissant

Il faudra en faire un de ces jours!

Quelque chose et je les voulais sucrés ... Mais je ne sais pas avec quoi cuisiner. Je n'ai pas de baies fraîches. il faut essayer de faire de la crème, comme le font habituellement les Arabes.

Alena, merci pour la pointe Natasha

Oui, pas du tout ...
en fait, des crêpes très savoureuses se sont avérées ... puis j'ai cuit pour la deuxième fois le soir ... seulement, cette fois la pâte a même augmenté ... mais je n'ai pas mélangé, comme il est écrit ... délicate, belle et savoureuse!.
Je veux de telles crêpes avec du fromage cottage, mais jusqu'à présent, il n'y a pas de fromage cottage savoureux ... et je sais avec certitude que je dois faire deux portions à la fois.
merci pour la recette!

Et je porte également mes remerciements pour la recette
Tout a fonctionné, a fait un double taux, a versé 2 cuillères à soupe chacun, environ 50 crêpes sont sorties.
J'ai préparé la garniture, puis tout est comme sur un tapis roulant - pendant que j'en pince une, la seconde est frite, je l'ai retirée de la casserole (sur la casserole étalée sur la table), j'ai versé une autre portion dans la casserole, en pinçant celle retirée . etc

Une excellente idée pour un dîner à la maison ou une fête. Service intéressant de crêpes farcies!

Hier, j'ai mangé à la maison, aujourd'hui je nourrirai mes hommes au travail.

Garnitures: 1) champignons, 2) poulet

À la maison, même sans chauffer au four, ils l'ont mangé, ils ont dit que tout était déjà délicieux

[Ludmila]

Ludmila, a préparé aujourd'hui des crêpes arabes aux champignons pour ses hommes pour les vacances. Ils étaient très satisfaits. Je voulais plaire, mais le jeûne a déjà commencé. Par conséquent, au lieu du lait, de l'eau et un peu d'huile végétale. J'ai fait frire des champignons sauvages surgelés avec des oignons et j'ai ajouté un peu de farine pour éliminer l'excès d'humidité. Les vacances ont été un succès !!!
Merci pour la recette, même mes changements ne l'ont pas gâchée (la version originale a été réalisée sur Shrovetide).

Marinochka, eh bien, tout d'abord, je félicite vos hommes pour les vacances! Et deuxièmement, je suis très heureux que vous ayez choisi ce plat pour la table de fête! C'est formidable que vous ayez pu adapter cette recette à l'article! Bien joué ! Et merci pour le rapport! Je suis très heureux que cette recette vous soit restée fidèle. Merci pour ça!

Hier j'ai fait trois fois tes crêpes ... l'assiette était inexorablement vide. Fabriqué avec de la levure vivante. OOO Très savoureux. La garniture était de la confiture de pommes, des pommes de terre avec du sanglier haché et du saumon avec du riz. Pour moi, j'ai réalisé que vous devez faire frire les crêpes à la température maximale, pour qu'elles deviennent croustillantes et ne soient pas séchées sur le dessus. Puis au four pour 190 sur convection ... croûte incroyablement croustillante. Merci beaucoup pour la recette, il s'est maintenant installé avec nous

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanyusha! Génial! Ces garnitures sont parfaites pour ces crêpes! Mmmmmm ... je peux imaginer à quel point c'est délicieux!
Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience dans la préparation de la pâte pour ces crêpes! Cela signifie que vous pouvez le démarrer avec de la levure vivante. Boom pour savoir si ça!
Tanya, je suis très heureuse que cette recette fasse partie de vos proches! Utilisez-le pour votre santé et votre joie!
Merci beaucoup pour votre rapport!

[Ludmila]

Ludmila, Je l'ai fait avec une garniture sucrée ... maintenant je pense que ce sera probablement délicieux avec du saumon salé ou de la truite?. car les crêpes ont un goût neutre ...seulement sans four, probablement ... sinon, du poisson salé et au four ... pour moi en quelque sorte étrange ...

[AlenKa]

AlenKa, oui, avec du poisson salé pour ces crêpes, la procédure au four doit être ignorée. Après tout, les Arabes ne mangent pas cuits au four, avec une garniture sucrée. Cela signifie que nous pouvons. Et le goût des crêpes est, en effet, neutre. Il n'y a pas non plus de cuisson. Mais vous pouvez mettre n'importe quelle garniture.
Merci, AlyonKa, d'avoir déjà fait ces crêpes et de les cuisiner à nouveau.

Merci, AlyonKa, d'avoir déjà préparé ces crêpes et de les cuisiner

J'ai déjà réussi à les faire cinq fois ... merci que le remplissage résistant à la chaleur soit terminé ... au moins je le ferai avec du poisson ...
en général, j'ai beaucoup aimé la structure ... comment les crêpes deviennent ajourées quand les bulles d'air éclatent ... la beauté ...
mais à propos de

Après tout, les Arabes mangent pas cuit

à mon avis, comme il n'y a pas de taches humides, alors considérez - FAIT!

J'ai déjà réussi à les faire cinq fois ... gloire à moi,

Hou la la! Cinq fois ! Bien joué! Mais, vraiment, les fabriquer est un pur plaisir! Et vous avez bien remarqué les bulles! J'aime aussi les regarder.

à mon avis, comme il n'y a pas de taches humides, alors considérez - FAIT!

sur la photo, il y a deux types dans une assiette :-)) 1) avec du fromage cottage et 2) avec des fraises

[ShaKsA]

ShaKsA, Ksenia, Sensationnel! quelle beauté ressort des crêpes! Classe! Et le remplissage est correct, dans le sens où les Arabes le mettent dedans - doux! Merci pour le reportage et une magnifique photo!