Gâteau de Noël par Nigela Lawson

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau de Noël par Nigela Lawson

Ingrédients

Pâte:
Farine 150 grammes
Levure 1 cuillère à café
Cacao 3 cuillères à soupe l
Sucre de canne 100g
Lait 125 ml
Huile végétale 60 ml
Des œufs 1 pc
Gingembre moulu 1 cuillère à café
Épices pour café ou garam masala 1 cuillère à café
Saupoudrer-remplir:
Sucre de canne ~ 30 à 40 gr
Gingembre moulu 1 cuillère à café
Beurre 6 cuillères à café
Eau bouillante 100 ml

Méthode de cuisson

  • Célèbre star de la télévision britannique, animatrice renommée, chef, journaliste, rédacteur en chef, critique gastronomique, auteur de livres de cuisine, multimillionnaire, maman formidable, femme magnifique ... et tout est Nigela Lawson!
  • Je regarde très souvent ses émissions de cuisine avec intérêt.
  • Elle a beaucoup de plats simples, rapides et sans prétention. Cette tarte au pudding épicé s'installe dans ma cuisine depuis longtemps!
  • Essayez-le aussi!
  • Tout d'abord, préchauffez le four à 120 ° С (J'ai un minimum de 130 ° C)
  • Lubrifiez la forme avec du beurre (ma forme en verre mesure 20x20 cm, hauteur 5 cm. Je cuisine toujours dedans)
  • Tamiser la farine avec la levure chimique et le cacao, ajouter les épices *, l'œuf, le lait, le beurre, le sel, la vanille.
  • Remuer avec un fouet ou une cuillère (Vous n'avez même pas besoin de salir la table de mixage. Pour ainsi dire, sans gestes inutiles!).
  • Gâteau de Noël par Nigela Lawson
  • Se met en forme
  • Garnir de sucre de canne et de gingembre. Nous étendons 6 morceaux de beurre et versons de l'eau bouillante dessus.
  • Nous mettons dans un four préchauffé à 120 ° C pendant 30 minutes.
  • Gâteau de Noël par Nigela Lawson
  • Laisser reposer le gâteau pendant 10 à 15 minutes.

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

30 + 20 min

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Très savoureux et épicé! Pour l'hiver, c'est tout! Surtout quand vous venez après une longue marche en forêt, le ski ou le patin à glace!
* Si vous n'aimez pas les gâteaux sucrés trop épicés, ajoutez uniquement du gingembre à la pâte.
Peut être servi avec de la crème. Fouetter la crème 33% ajouter 2-3 cuillères à soupe. l de liqueur ou encore une boule de glace / sirop.
Il est plus savoureux et plus agréable à manger lorsqu'il est encore chaud.
Servir directement sur la table en uniforme. Ou étalez-le avec une spatule sur des assiettes portionnées.
En dessous, sous le gâteau, un délicieux "sirop" est obtenu.
Bon appétit! Et un hiver merveilleux!

Olga VB
Je suis le premier à être délicieux!
Dans les onglets ...
Albina
Je pensais qu'il y avait des "restes" de la fête de Noël. Il s'avère: une nouvelle recette Mais j'ai une file de plats - toute la semaine prochaine est prévue.
Lillay
Chat sauvage, Maria, ce gâteau peut-il être facilement retiré d'une forme de verre?
Chat sauvage
Citation: Olga VB

Je suis le premier à être délicieux!
Dans les onglets ...
Citation: Albina

Je pensais qu'il y avait des "restes" de la fête de Noël. Il s'avère: une nouvelle recette Mais j'ai une file de plats - toute la semaine prochaine est prévue.
Les filles, j'espère que vous l'aimez aussi!
Chat sauvage
Citation: Lillay

Chat sauvage, Maria, ce gâteau peut-il être facilement retiré d'une forme de verre?
Non. Il est très doux et cassant. Je le sers toujours en forme. Ou, avec une spatule, je déplace un morceau en portions sur une assiette, en versant du sirop / de la glace / de la crème. En général, ce qui est dans le réfrigérateur.
Et il a meilleur goût lorsqu'il est consommé chaud.
Quand le froid n'est pas le même. A MON HUMBLE AVIS.
Branché
Oui, j'ai vu cette recette dans l'un des programmes de Nigel. Je l'aime, mais je n'ai pas osé faire ce miracle. Apparemment, le moment est venu, puisque la recette est déjà sur votre machine à pain préférée.
Chat sauvage
Citation: à la mode

Oui, j'ai vu cette recette dans l'un des programmes de Nigel. Je l'aime, mais je n'ai pas osé faire ce miracle. Apparemment, le moment est venu, puisque la recette est déjà sur votre machine à pain préférée.
Déjà prouvé par notre famille et plus d'une fois!
Pourquoi mon mari est pointilleux sur les sucreries, mais il ne refusera jamais ce gâteau!
Bishka
Et il suffit de verser de l'eau bouillante dessus et c'est tout? Ne remuez pas alors?
Chat sauvage
Citation: Bishka

Et il suffit de verser de l'eau bouillante dessus et c'est tout? Ne remuez pas alors?
Non, il n'est pas nécessaire d'intervenir. Je saupoudre dessus du sucre, puis des épices, puis étale des morceaux de beurre et de l'eau bouillante dessus.
Tout! Nous l'avons mis au four!
NataliARH
Mariaquelle méthode de cuisson inhabituelle! aux signets!
Chat sauvage
Citation: NataliARH

Mariaquelle méthode de cuisson inhabituelle! aux signets!
Natasha, mais très savoureuse, épicée et hivernale!

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