Pain intelligent Sana programmable

[ptisa]

ptisa, en bref:
1. Appuyez sur le livret (bouton inférieur gauche) - sélectionne l'un des sept programmes programmables.
2. Ensuite, sur le bouton en haut à droite avec des flèches, l'étape du programme est affichée - retard, pétrissage, levée, cuisson
3. Ensuite, le bouton avec l'horloge règle l'heure souhaitée, le gpalusnik - la température ennuyeuse.
4. À la fin, pour allumer le poêle, appuyez sur le bouton inférieur droit avec un tampon (marche / arrêt)
Essayez-le, si cela ne fonctionne pas, écrivez, je vais vous montrer à travers la caméra dans Votsap.

[ptisa]

ptisa, ok, ai-je vu votre message? J'ai souffert pendant deux heures et j'ai commandé Sana Basic

En fait, je cherchais depuis longtemps quelque chose (pas un four) pour cuire du seigle. Eh bien, et le levain serait traité de manière plus dense. J'ai sekova

Omela, pouvez-vous poser une question?

Est-il facile de s'habituer à la cuisson avec une machine à pain "froide"? Je n'ai fait cuire que des pains complexes au four. Et au même endroit dans le chaud immédiatement mis. Comment maintenant je devrai deviner

[Svetlenki]

Svetlenki, le principe de toutes les machines à pain est la cuisson à froid et rien, vous obtenez du pain. Et au four, je cuisine aussi souvent à froid, vous pouvez le voir dans mes recettes.)

Intéressant poêle, pensée

[julia_bb]

julia_bb, Yulchik, réfléchissez, et je vais vous dire mes impressions pour le moment.

Pour moi, un énorme plus était la capacité de ce poêle à donner une température de 230. J'adore le pain de seigle, ils sont constamment sur ma table, et avec nos prix d'électricité pour chauffer le four avec une pierre pendant une heure - oh, combien cher. J'y cuit encore du blé, du seigle et du seigle. La bonne nouvelle est que vous pouvez pétrir immédiatement la pâte pour 600 à 700 grammes de farine
Maintenant les inconvénients

1. Le pétrissage est très "basique" - les lames fonctionnent stupidement à la même vitesse. Vous pouvez choisir la vitesse 1, 2 ou 3. Mais c'est une, pas de pause
2. Le seau a une paroi très mince. Je ne m'attendais pas à obtenir un moule en fonte d'aluminium L-10, mais ce serait quand même génial au moins comme un Panasonic
3. Eh bien, pétrir la pâte avec de la farine de seigle, comme pétrir, mais difficile pour elle. J'ai décidé que je le ferais toujours dans un pétrin.

Tout de même, pour un pain de qualité, il faut contrôler et participer. Je fais le rembourrage et me façonne. Je sors la pâte et sur la table.

Tout de même, pour du pain de qualité, il faut contrôler et participer

Je soutiens! Pour moi, c'est le principal inconvénient. Pétrir avec deux lames est très particulier, la pâte lourde grimpe sur les murs, même dans un seau en téflon, vous devez aider avec une spatule. Pour l'option: abandonné et oublié, ne rentre pas.)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, merci pour l'examen détaillé!
Omela, Je vous remercie!

Bon après-midi à tous! Dis-moi s'il te plaît,
quel godet Gorenje convient à SAna?

Pain de seigle 100%
Le soir, nous faisons 2 choses: 1 - nous mettons la pâte, 2 - nous faisons les feuilles de thé.

1) Pâte:
10 gr. démarreur de seigle;
100g farine de seigle à grains entiers
100g l'eau.
Bien mélanger le démarreur dans l'eau, ajouter la farine de seigle, bien mélanger et couvrir d'un film pour que la surface de la pâte ne se dessèche pas. Temps de fermentation 12-18 heures au chaud à environ 25 ° C
2) Soudage:
Faire bouillir le malt et la farine avec de l'eau bouillante
50 gr. malt fermenté de seigle;
50 gr. eau bouillante
Bien mélanger et laisser dans un endroit chaud toute la nuit. Je mets une petite tasse thermos

Le matin
Pour le test dont vous avez besoin:
Toute la pâte
Infusion entière
200 gr. eau chaude 40'C
230-250 gr. farine de seigle à grains entiers;
10 gr. sel
30 gr. mon chéri

Ajouter tous les ingrédients dans le bol du pétrin ou simplement dans un grand saladier et pétrir la pâte. Toute la farine doit être humidifiée et tous les ingrédients uniformément répartis dans la pâte.

Mettez la pâte finie dans un seau de machine à pain, graissée avec de la graisse antiadhésive.Lissez la surface avec les mains mouillées, puis utilisez une spatule en silicone humide pour faire une forme de pain.

Si vous le souhaitez, saupoudrez le dessus de vos épices préférées (j'ai du cumin ou de la coriandre). Pour ce faire, nous humidifions la surface avec un os, saupoudrons d'épices et pressons un peu avec une spatule en silicone)
Ou nous rendons le dessus brillant avec une gelée:
0,5 cuillère à café amidon;
100 ml. L'eau.
Mélangez de l'eau avec de l'amidon et faites bouillir pendant quelques minutes

Ensuite, nous exposons le programme
Epreuve / Montée 2 heures 30'С
Cuisson1 / Cuisson 30min 230'С
Cuisson2 / Cuisson 30min 220'С
Cuisson3 / Cuisson 30min 180'С
S'appuyer sur un pain plus gros
Pâte:
Entrée 10 gr.
Eau 150 gr.
Farine 150 gr.
Soudage:
75 gr. malt fermenté de seigle;
75 gr. eau bouillante

Pâte:
Opara
Soudage
270 gr. eau chaude 40'C
310-330 gr. farine de seigle à grains entiers;
13 gr. sel
40 gr. mon chéri

Epreuve / Montée 2 heures 30'С
Cuisson1 / Cuisson 35min 230'С
Cuisson2 / Cuisson 35min 220'С
Cuisson3 / Cuisson 35min 180'С

À la fin du programme, laissez le pain dans un seau pendant 15 minutes. Ensuite, à l'aide d'une spatule en bois, on le sort, on le place sur la grille et on le laisse mûrir pendant 6-8 heures.

Profitez de votre parfum et de votre appétit!

P.S J'ai une photo, mais je ne peux pas ajouter (((

[Maman bocha]

Maman bochaquel brave garçon vous êtes! Le pain doit être délicieux, à en juger par la description!

Ajouter tous les ingrédients dans le bol du pétrin ou simplement dans un grand saladier et pétrir la pâte.

Dois-je bien comprendre que vous ne pétrissez pas la pâte dans une machine à pain?

Il y a une photo, je ne peux pas insérer (((

Cela ne fonctionne pas? Avez-vous réussi à télécharger une photo dans votre galerie?

[Maman bocha]

Maman bochaquel brave garçon vous êtes! Le pain doit être délicieux, à en juger par la description! Dois-je bien comprendre que vous ne pétrissez pas la pâte dans une machine à pain?
Oui, je pétris séparément. juste pour ne pas laver le seau de HP (j'ai un acier inoxydable. J'ai peur de ne pas l'obtenir)). Bien que vous puissiez essayer.

Cela ne fonctionne pas? Avez-vous réussi à télécharger une photo dans votre galerie?
Où est-elle? Est-ce que cette galerie? !!!

100% seigle au levain dans Sana Bread Make



Une autre photo))) Sori, je comprends comment ça marche ici)))

[Maman bocha]

Maman bocha, quel est votre nom? Très, très beau pain! Spongieux, sans larmes! La couleur est magnifique. En général, BRAVO!

Je suis allé dans ta galerie, j'ai vu toutes les photos. Pouvez-vous l'insérer? Il s'avère le même genre!

Je ne peux donc pas insérer une photo normale ((
Y a-t-il une instruction ici?)))

[Maman bocha]

Y a-t-il une instruction ici?)))

Maman bocha,

voir

Photos pour recettes

et donc

Comment insérer une photo dans votre message (ici vous pouvez vous entraîner)

Regardez, si vous ne comprenez pas - écrivez ce qui n'est pas clair. Vous pouvez poser des questions directement dans les rubriques.

Merci beaucoup)) Je vais maîtriser)
Je semble être ami avec la technique)

Ce modèle fonctionnera-t-il avec 110V?

Ce modèle fonctionnera-t-il avec 110V?

Pourquoi avez-vous besoin ??? Pardonnez-moi pour la dureté ... Vous avez Zodzhirushi là-bas! Plus précisément, là où il y en a 110, les Zodzhirushi sont en vente à coup sûr