Petits pains à la levure au miel en 30 minutes

[Divna]

Divna- Zhenya, ne t'en fais pas. Peuvent-ils encore s'adapter?

Rada-dmsJe vous remercie
Les petits pains sont sympas. Et cuit à l'heure. Les gens sont venus par accident.
Certes, je n'avais pas de levure rapide, j'en ai utilisé des pressées. Ils sont venus un peu plus longtemps, mais j'étais prêt pour cela.
Savoureux!!!

Merveilleux - Zhenya, ne vous fâchez pas. Peuvent-ils encore s'adapter?

non .. j'ai déjà fait des crêpes

comme il y a un jour, j'ai fait cuire de la levure de pain du même paquet ... je ne sais pas ...

[Divna]

Divna, Zhen, tu n'as peut-être pas signalé quelque chose ou vice versa? Il m'arrive que sur une sorte de pilote automatique, je fais tout semble être correct, mais en fait je peux jeter deux fois plus d'huile ou moins de levure, ou autre chose comme ça. Et il semble que tout est correct, et puis je suis surpris, et quand je commence à faire défiler dans ma tête ce que j'ai fait et comment, je me rends compte que j'ai foiré.

Olya, J'ai publié ces petits pains sur FB, alors une vague de commentaires est allée au studio pour demander la recette. Alors je l'ai partagé là-bas, mais j'ai honnêtement écrit que la recette est à vous

peut-être .. je ne sais pas ... dans quelques jours je vais réessayer et me désinscrire ... (je vais acheter une autre levure)

Je l'ai aussi fait sur des pressés, il n'y en a pas de secs dans la maison

[Elizabeth]

Elizabeth, Je mets 12 grammes. Et toi?

Ah ah! Et j'ai 13 ans))) combien en a sous le couteau))

Voici combien de farine en grammes à suspendre, sinon il n'y a pas de verres dans la maison. Toutes les tasses et verres. Problème avec les lunettes)))

Et aujourd'hui, j'ai fait cuire ces merveilleux petits pains. Délicieux! Je vous remercie!

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[posetitell]

Eh bien, je rapporte: j'ai eu un excellent repas avec du thé le matin. C'est la chose principale. Et le secondaire: comme d'habitude, au lieu de lait (je ne peux pas le faire), j'ai utilisé de l'eau et de la farine MacFoo, dans cette situation, il m'a fallu près de 4 verres de farine. Mais si quelqu'un a également besoin de lait sans lait, gardez à l'esprit cette possibilité et cette probabilité. Mais cela a bien fonctionné. Beaucoup. Copieux et miel-raisin. Alors une fois de plus je m'incline devant l'auteur de la recette.

posetitell, c'est génial que les petits pains se soient avérés, moi, au fait, du pain cuit au four sur un bouillon de noix, j'ai vraiment aimé mon rêve, pour être honnête, j'ai immédiatement pensé à vous qu'il était à la mode de remplacer le lait par des bouillons, et avec des pois chiches, vous pouvez également obtenir un goût de noisette à peine perceptible! Bientôt, je vais essayer de cuire les petits pains moi-même sur ce bouillon, il est possible de skzaat, pour vous. Je vais signaler tout de suite!

[TatianaSa]

TatianaSa, bons petits pains, cuits au four, et comme ils sonnent particulièrement pour le petit déjeuner le matin, vous pouvez économiser votre taille! Eh, quelqu'un d'autre a une taille! Merci d'avoir pris note de la recette!
Ici, je pensais que la taille devait être protégée dès le plus jeune âge, comme l'honneur d'une fille, sinon ... vous ne la rendrez pas!

Au fait, ici j'ai fait du pain sur du bouillon de noix, j'ai vraiment aimé mon rêve, pour être honnête, j'ai immédiatement pensé à vous qu'il était à la mode de remplacer le lait par des bouillons, et avec des pois chiches, vous pouvez obtenir un goût de noisette à peine perceptible! Bientôt, je vais essayer de cuire les petits pains moi-même sur ce bouillon, il est possible de skzaat, pour vous. Je vais signaler tout de suite!

oh, comme c'est intéressant. Vous écrivez plus précisément. C'est la première fois que j'entends parler d'une telle décoction. regardé sur Internet - est-ce une décoction de pois chiches? ou je me trompe. Oh oui. il est nécessaire de remplacer l'eau dans les recettes par de telles choses. merci d'avoir pensé à moi - c'est ce que je suis - vous devez vous faire des recettes: oups :.

[Divna]

Divna, ne vous inquiétez pas! Les produits de boulangerie à la levure sont comme ça, la levure de tout le monde échoue!
L'autre jour, mon pain a échoué, mais il y a trois jours ... le mysticisme a fait la même chose!
Peut-être qu'ils ne pouvaient toujours pas déclarer la farine? Ou, par ordre de délire, pétrir la pâte?
Je suis désolé, mais si vous risquez à nouveau, écrivez, et peut-être que vous essaierez de faire cette recette en mode normal.
Oh, et il peut y avoir encore une température d'épreuvage très élevée ...
Bref, sur ces petits pains la lumière ne convergeait pas comme un coin !!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Olga! Merci pour le rapport, néanmoins l'âme est plus calme quand la recette a été testée par d'autres filles et le résultat est normal !! Nous avons été très satisfaits!

[Olya]

Olya, J'ai publié ces petits pains sur FB, alors une vague de commentaires est allée au studio pour demander la recette. Alors je l'ai partagé là-bas, mais j'ai honnêtement écrit que la recette est à vous

Eh bien, c'est ainsi que la reconnaissance populaire pousse de manière inattendue! Je veux dire la recette, bien sûr !!!
Merci, Lizochka, d'avoir mentionné mes humbles tentatives de tester la recette des magazines, je viens de la changer un peu.

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, mais j'ai une question, avec une approche rapide du test, il ne sentait pas la levure, puisqu'ils en ont pris des frais? Je veux aussi essayer!

Eh bien, je ne sens généralement que la levure sèche ... Par conséquent, ils ne sont pas dans la maison. Et ces petits pains? Une approche rapide, si je commence à 19h10, et à 20h48 j'ai déjà mangé des plats chauds avec mon mari? Alors ça ne sent pas))))

[Vitalinka]

Vitalinka, aujourd'hui vos petits pains ne sont que des petits pains du jour !!! Regardez très appétissant! Vous les avez probablement cuits dans une grande forme, je vais le répéter aussi, très joliment et de forme uniforme! Charmant!

Merveilleux, mais ne vous inquiétez pas! Les produits de boulangerie à la levure sont comme ça, la levure de tout le monde échoue!
L'autre jour, mon pain s'est avéré être un échec, mais il y a trois jours ... le mysticisme a fait la même chose!
Peut-être qu'ils ne pouvaient toujours pas déclarer la farine? Ou, par ordre de délire, pétrir la pâte?
Je suis désolé, mais si vous risquez à nouveau, écrivez, et peut-être que vous essaierez de faire cette recette en mode normal.
Oh, et il peut encore y avoir une température de fermentation très élevée ...
Bref, sur ces petits pains la lumière ne convergeait pas comme un coin !!!

putain combien de nuances ça !!!!
J'ai fait du pain avec la même levure il y a deux jours, tout va bien.
oui je pourrais pétrir .. j'ai utilisé un mixeur avec des crochets ... je n'ai pas de pétrin ..
farine au taux ...
ben, pas de ki .. pas d'accord ... je veux arriver à un résultat
Je vais le refaire ...

[Rada-dms]

Rada-dmsmerci pour l'éloge!
Je viens de cuire des petits pains sur une plaque à pâtisserie. La pâte est très agréable et maniable, vous pouvez cuire sans moule.

Olga, pouvez-vous préciser combien de grammes de farine il y a dans un verre? Je ne suis pas encore un boulanger très expérimenté. Merci d'avance.

la taille doit être protégée dès le plus jeune âge

Et qui ne l'a jamais eu?

combien de grammes de farine y a-t-il dans un verre?

Je prends à raison de 160 g de farine dans un verre.
et maintenant j'ai recommencé ces petits pains, mon mari m'a demandé quand je rentrais chez moi le soir. Seulement je ne les ai pas moulés si proprement, mais rapidement, si seulement je pouvais les manger le plus tôt possible)))

Olga, pouvez-vous préciser combien de grammes de farine il y a dans un verre? Je ne suis pas encore un boulanger très expérimenté. Merci d'avance.

160 g, mais je vous demande de jeter un œil au test! Quel est le truc ici? La pâte avec du miel s'avère être un peu liak, il n'y avait même pas vraiment de pointe dans la pâte à Kenwood, mais vous pouvez déplacer manuellement la farine et les rouleaux seront denses.
Mettez 2,5 cuillères à soupe. puis ajoutez, raccrochez, si quelque chose, de sorte que la prochaine fois avec votre farine spécifique et déjà en "grammes pendent"!
J'adore aussi en grammes, mais même dans le magazine, cette recette vole dans des verres et avec la technologie de l'arrosage au besoin. L'essentiel est que les koloboks doivent coller ensemble et ne pas se répandre dans une crêpe lors de la fermentation.

Et qui ne l'a jamais eu?

Ir, tu sais! Un bon Dieu compense toujours en donnant des cadeaux aux autres et il le fait très généreusement !! Eh bien, qu'avez-vous besoin d'expliquer, intelligente et notre reine!

En général, il vaut mieux ne jamais avoir que de perdre et de comparer plus tard. C'est moi à propos de moi, la taille était aaaaaaa 62 cm.

Il est très facile pour tous mes amis maigres de conserver leur silhouette mince, car ils ne savent absolument pas cuisiner, encore moins cuisiner. Et notre machine à pain ne les intéresse pas en tant que classe)))

[Vitalinka, Vita!]

Vitalinka, Vita! J'ai failli oublier tes petits pains! ... Comme ils sont bons! J'adore regarder de beaux produits de boulangerie!

[Vei]

Et notre machine à pain ne les intéresse pas en tant que classe)

Veivoulez-vous une attraction? Ça s'appelle "On ne mange pas de bonbons!" Faites cuire vos petites amies maigres de ces petits pains.Il est également bon de le mettre sur la table et d'aller quelque part pendant 5 à 10 minutes. Alors venez regarder ces visages en miettes. Je sais! J'ai 10 de ces personnes au travail et 3 amis bien-aimés
Ensuite, ils viendront un par un et demanderont une recette

[Ikra]

Ikra, non, ces fifa eux-mêmes ne penseront même pas à faire quoi que ce soit, ils vont écraser tous les rouleaux et leur proposer de les cuire au four sur une base continue, mais se salir les mains dans la pâte et se tenir au feu, ce n'est pas glamour pour eux.

Eh bien, ce sont mes prochains rouleaux, seulement j'ai ajouté plus de miel et un sac de sucre vanille de 32g. C'est devenu meilleur pour la douceur, mais la pâte est devenue plus lourde, ou peut-être que je ne les ai pas laissées lever correctement. En général, maintenant ils sont plus similaires à ceux de Sverdlovsk, plus denses et plus stratifiés. J'aimais plus la version précédente, c'était de l'air pur. Eh bien, oui, ils mangeront encore de tout jusqu'au matin)))

[Vei]

Vei, et du fromage cottage ajouté! Ça a l'air juste TRÈS !!!
Il me semble qu'ils auraient juste dû être cuits en petits pains ronds pour avoir un endroit où monter! Et j'ai aussi remarqué que lorsqu'il n'y a pas assez de sel dans la pâte, il semble qu'il n'y ait pas assez de douceur.

Une de mes fifa, une amie, m'a offert du pain pour lui vendre et d'autres produits! Une personne complètement déchargée, il prend juste soin de lui-même, c'est peut-être comme ça que ça devrait être?

Les petits pains sont géniaux, j'adore ces pâtisseries, merci Olga pour la recette et la photo incroyable !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, merci beaucoup pour la recette. Les petits pains sont délicieux.

[Embouteillage]

Embouteillage, et merci beaucoup pour vos commentaires, c'est super que vous soyez satisfait du résultat!

[Vei]

Vei, Rada-dms , oui, et ma cinquantaine m'a offert tout cela plus d'une fois - pour jeter de l'argent et acheter. Je n'ai pas cédé, j'ai jeté un lien vers eux sur la machine à pain))))
Vous avez de beaux rouleaux de marguerites qui se sont avérés Quelque chose que je fais l'école buissonnière aujourd'hui, je ne fais rien ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, j'ai fait des petits pains. J'ai dû mettre du sucre, je ne pouvais plus m'en passer (ils saupoudrent même mon lait concentré de sucre). Ils sont montés un peu, je pensais qu'ils l'atteindraient dans le processus de cuisson, ils ne l'ont pas atteint. Rappelez-vous, il y avait une telle douceur orientale "Boukhara nan"? Presque un contre un. La famille a été surprise, mais a tout mangé. Après tout, la pâte devrait pouvoir produire du sucre. Mais maintenant je sais comment faire cuire ce "nan".

Il s'est avéré que de tels petits pains aux biscuits. Vous souvenez-vous qu'il y avait une telle douceur orientale "Boukhara nan"? Presque un contre un.

Moi aussi, je ne me suis pas levé si magnifiquement - comme un pain d'épice en forme, mais je pensais que c'était dû au fait que j'utilisais de l'eau au lieu du lait. mais d'un autre côté, c'était savoureux et satisfaisant, ainsi que mes mocassins.

Ici, bien sûr, mon montant, j'ai vu qu'ils ne montaient pas vite, j'ai dû attendre le four.

J'ai également ajouté du sucre et mis plus de miel, mais je n'ai pas laissé le temps pour une fermentation normale. Il s'est avéré être très lourd et dense. Eh bien, la prochaine fois, je tiendrai plus longtemps.

Les filles .. dis .. ... dis m'en plus ... je suis assis ici dans les buissons .. vous lit avec une lampe de poche ... enroulé sur une moustache .. étudiant ... j'ai besoin de sortir des buissons magnifiquement avec une palette complète de petits pains

Filles! Merci d'avoir essayé de faire cuire ces petits pains!
Je pense qu'il ne faut pas se précipiter pour les mettre au four s'ils ne sont pas encore levés. Parce que la force de la levure peut être différente, et le temps, respectivement, aussi. Et il est également possible que l'épreuvage ait été effectué à une température trop élevée. Il se peut qu'ils commencent à monter et que la température élevée ne permettra pas à la levure de travailler davantage à la hausse. C'est probablement le cas.
Quand j'ai mis le formulaire sur mulvarka, après trois minutes d'échauffement, d'éteindre le multi et de poser le formulaire dessus, le fond du formulaire était légèrement chaud. Autrement dit, les rouleaux n'ont PAS été immédiatement cuits par le bas et fortement chauffés.

[Rada-dms]

Rada-dmscuit à nouveau les petits pains. A la demande de mon mari, j'ai ajouté 2 tables. Elle a changé des cuillères à soupe de sucre et de farine, et a remplacé le saf-moment tremblant par saf-levure. le résultat n'était pas satisfaisant. les petits pains sont lourds. La première option était bien meilleure.

Bonne journée!! Aujourd'hui j'ai essayé la recette, j'aime ça !!!! Je n'ai pas d'unité appelée shteba (: oups: je ne comprends pas vraiment de quel genre d'animal il s'agit), je l'ai juste mise sur l'épreuvage, naturellement le temps a augmenté. Mais ça va,. Il s'est avéré délicieux, vous pouvez ajouter du sucre, un peu plus sucré. (Eh bien, c'est pour un amateur) MERCI !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, merci beaucoup pour la recette, j'étais chez ma mère, j'ai gratté le fond du tonneau et j'ai fait cuire vos petits pains. Une recette vraiment rapide, une bouée de sauvetage, il faut plus de temps à prouver que tout le lot.En plus du miel, je n'ai plus ajouté de sucre, nous en avions assez, nous avons eu des petits pains moyennement sucrés, très parfumés. Merci beaucoup pour la merveilleuse recette
c'est comme ça qu'ils étaient dans la poêle dans laquelle ils ont cuit, et c'est là que j'ai commencé à les démonter

Je m'excuse pour la qualité des photos, mais c'était du téléphone et c'était un peu sombre pour les photos, j'ai oublié, la levure a été pressée, ça s'est avéré génial, il n'y avait pas du tout d'odeur de levure, aussi, comme les filles, j'ai pris 10-12 grammes (à l'œil).

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, ça fait du bien que tu aies écrit sur le résultat! Cela s'est avéré magnifique!
J'ai aussi assez de douceur, ou le miel est si doux! C'est juste qu'ils ont été inventés en tenant compte de l'utilisation pour les sandwichs, j'aime le fromage avec du fromage, mon mari a du beurre et du miel par dessus!
Je suis très content d'avoir aimé la recette!

[Valyhka]

Valyhka, merci beaucoup d'avoir écrit sur le résultat !!! C'est très bien quand ils écrivent sur des implémentations de recettes réussies. Cela donne de l'espoir à ceux qui, à cause, peut-être, d'une levure sans importance, n'ont pas obtenu le résultat escompté! Je vous remercie!!!

Et je les ai dans mes plans, mais je ne peux toujours pas faire de lait concentré bouilli, je veux les essayer avec une garniture. Comment puis-je atteindre mon objectif. Je les regarde depuis longtemps, ça attire vite, comme j'aime par ma paresse

[Embouteillage]

Embouteillage, votre expérience est très importante! Nous le ferons selon la recette !!! Je vous remercie! Je n'ai pas encore essayé d'ajouter du sucre, alors que je n'ai pas le temps, mais je veux vraiment vérifier comment cela influence le résultat si magiquement!

[Lerele]

Lerele, Je ne connais pas la garniture, n’en mettez pas beaucoup, sinon vous voyez, la pâte ne rentre pas toujours. Par contre, posez-le et laissez-le monter un peu plus longtemps, mieux, où se dépêcher!