Ninelle
Piano, J'ai moins de mouvements corporels avec un drushlachkom et un bol
Ninelle
Les voici Fromage au lait
Piano
Mais j'ai moins d'espace de stockage
Albina
Ecoutez, je pense qu'une telle chose serait également bonne pour faire du fromage. 🔗
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
TATbRHA
Merci très cher Chef; : uzhas: il est immédiatement évident que vous aimez le fromage !!
Irina Dolars
Tanyusha, félicitations avec du fromage avec une récompense!

Et à bas les émoticônes tristes! Fromage au lait

NataliARH
Tatyana, félicitations!
Natalishka
Fromage au lait
anel
Tatyana, félicitations!
GuGu
Tatyana, félicitations pour le prix! J'ai aussi fabriqué du fromage à partir d'un litre aujourd'hui. lait .. se tient dans le hall sous une charge, demain je vais essayer
izumka
Tanechka, avec une victoire bien méritée! Demain, je le ferai pour la deuxième fois, le premier lot était en quelque sorte rapidement terminé, délicieux!
Albina
TATbRHA, avec une digne victoire
Crémeux
TATbRHA, félicitations pour une victoire bien méritée!
TATbRHA
Irina Dolars, NataliARH, Natalishka, anel, Anis, valushka-s, GuGu, izumka, Albina, Crémeux, chères filles, merci pour vos aimables paroles! Pour moi, l'insigne de cette victoire est quelque part proche de l'Ordre du Mérite de la Patrie, degré III! Vrai vrai!!
Rada-dms
TATbRHA, content pour toi! Toutes nos félicitations! Recettes réussies dans le futur!

Et j'attends du fromage sans œufs!

Ninelle
Tatiana, FÉLICITATIONS !!!!!!! Pardonnez-moi d'être en retard, mon frère était en visite hier, je ne me suis pas revu depuis presque deux ans. Et pour toi avec ton fromage, je suis content, au point d'inconcevabilité !!!
MariV
Tatyana, merci pour la recette et avec une récompense!
Épouvantail
Merci beaucoup, j'ai vraiment aimé le goût et la simplicité d'exécution. C'est vrai, ça s'effrite, une infection. Nodo essaie d'appuyer mieux ou quelque chose comme ça ...

À propos, la salade verte saupoudrée de ce fromage a été mangée par les invités avec fracas. Ils ont dit - enfin! Je n'ai pas eu le temps d'essayer. ))
Kokoschka
TATbRHA, avec une victoire !!!
TATbRHA
Ninelle, MariV, Épouvantail, kokoshkamerci de tout coeur!
Pour Rada-dms:

Merci pour les compliments! J'exposerai certainement un autre fromage - après un: maintenant que les œufs se sont accumulés, je l'utilise activement. Le prochain ne sera pas avec des œufs entiers, mais uniquement avec des jaunes.

Crémeux
Crémeux ajuste le pourcentage de matière grasse du fromage au lait. Lors du calcul de la teneur en matières grasses, je n'ai pris en compte que les matières grasses du lait et de la crème sure, et je n'ai pas pris en compte les matières grasses des œufs. Aujourd'hui, j'ai sorti un guide de diététique, et donc le jaune d'un œuf contient 4,51 grammes de graisse. Par conséquent, compte tenu de la matière grasse de l'œuf, la teneur en matière grasse du fromage est de 34,87%. par conséquent Je déclare solennellement le fromage au lait 35% de matière grasse moyenne
TATbRHA
Crémeux, Je posterai progressivement d'autres recettes de fromages; ce serait génial si vous comptiez leur teneur en matières grasses. Pour moi, c'est important. Je vous remercie.
Crémeux
TATbRHAAvec grand plaisir je calculerai la teneur en matière grasse de tous vos fromages.
balabolka
Tatiana, merci pour la recette! Vraiment très simple et délicieux !!
Olga VB
TATbRHA, Avec la victoire!
Merci pour la délicieuse recette!
Et nous attendons la suite de la liste de votre cahier.
Tumanchik
Félicitations Tanya - votre victoire est bien méritée! C'est bon ! Je suis très content pour toi! Ai-je deviné un peu? Toutes vos recettes de cette semaine méritent un prix! et le fromage et le gâteau nous ont beaucoup plu!
TATbRHA
Eh bien, je suis très content !! Je vous remercie, balabolka, Olga VB, tumanofaaaa, charmantes hôtesses.
Nikusya
Tatyana, Le fromage tombe déjà! Nous attendons !!
Antonina 104
TATbRHA, Je tiens également à vous remercier pour cette recette! Je l'ai déjà fait trois fois, et comme c'est facile à réaliser et à quelle vitesse on le mange! Merci beaucoup et nous attendons avec impatience de nouvelles recettes!
Framboises
TATbRHA, votre recette de fromage est devenue la préférée de mon fils. Demande à cuisiner tous les jours!
TATbRHA
Bien. On sait combien il est parfois difficile de les nourrir, nos enfants ... Et ici tout est naturel, sain, la mer de calcium. Pour ta santé!
yudinel
Tatyana! Je voulais vous remercier pour la merveilleuse recette! J'ai fait du fromage pour la première fois, il s'est avéré très savoureux: bravo: je pense que je vais le faire régulièrement Merci!
Nikusya
Tatyana, Merci pour le cheeserrrrrrrr! Il est tout simplement merveilleux. Fabriqué avec des herbes provençales, très savoureux. La moitié du fromage est allée aux rouleaux en gelée, L'arôme de khachapuri était sur toute l'entrée!
Pavla
TATbRHAComment pensez-vous que ce fromage sera fabriqué à partir du lait fait maison du village?
Piano
Citation: Pavla

TATbRHAComment pensez-vous que ce fromage sera fabriqué à partir du lait fait maison du village?

Je le fais maison - tout s'avère, le fromage est tendre et gras, le lactosérum va aux boulettes-pain-crêpes-chebureks.
TATbRHA
Citation: Pavla
ce fromage sera-t-il fait de lait de campagne fait maison?
Le ferait toujours !! Bien sûr, cela fonctionnera, et comme c'est délicieux!
Pavla
TATbRHA, Et si, au lieu de la crème sure, du yogourt fait maison à base de lait 6%?
Crochet
Citation: Pavla
Et si au lieu de yogourt maison à la crème sure

Tanechka, Je l'ai fait en deux, yaourt à la crème sure !!!

Je pense qu'avec un yaourt, ce ne sera pas pire ...

Je suis désolé d'être entré ...
TATbRHA
Crochet, Je ne pardonne pas, mais je remercie!

Pavla, nous avons déjà parlé du yaourt dans les réponses 7 et 8. Faites-le, cela fonctionnera!
Pavla
Les filles, merci beaucoup, qu'est-ce que vous êtes tous intelligents
TATbRHA
Je le pense aussi. Seules les filles intelligentes ne sont pas «vous», mais «nous sommes tous»! Un forum extrêmement chaleureux et convivial: nous nous aimons tous ici et nous sommes heureux les uns des autres.
Crochet
Citation: TATbRHA
Jeter dans une passoire, refroidir avec du sel.

Tanyush, n'est-il vraiment pas nécessaire de mixer ici aussi?!

Comment, alors, le sel est-il uniformément réparti?

En général, j'ai mixé ...
Tumanchik
Citation: Krosh

Tanyush, n'est-il vraiment pas nécessaire de mixer ici aussi?!

Comment, alors, le sel est-il uniformément réparti?

En général, j'ai mixé ...
Inno I fait bouillir du lait avec du sel. Ce n'est qu'alors qu'il faut garder à l'esprit que le lactosérum est salé! Et je bat les œufs et je les mélange avec du méthane. Mais avec une fourchette, sans appareils, pour ne pas mousser. De plus, plus le fromage est homogène, plus le fromage est homogène.
Tanyusha, qu'est-ce que j'ai dedans?
TATbRHA
Bien joué, Irisha.
Non, je fais bouillir du lait sans sel - juste pour que le retour ne devienne pas salé; J'ajoute du sel et des herbes dans une passoire et, bien sûr, je mélange. Droite, Crochetque mélangé.
Crochet
Irisha, Tanyusha, les filles, merci !!!

Mon fromage est encore pressé) ...

Je voulais essayer sans œuf, mais ... mais je n'ai pas osé ...

Plusieurs fois j'ai cuisiné des fromages selon des recettes très similaires, les œufs étaient inclus partout, quelque part plus, quelque part moins ...

Il faut se décider et essayer de cuisiner un tel fromage sans œuf ...

En théorie, cela devrait s'avérer ...

Peut-être que seule la quantité de crème sure devrait être augmentée ...

Ou peut-être que c'est inutile ...

Il faut réfléchir à loisir sur cette question ...
TATbRHA
Crochet, attendez un peu, je vais cuisiner pendant des jours et sortir une recette de fromage sans œufs du tout.
Pavla
TATbRHA, mais vous pouvez faire cuire ce fromage pour éviter de brûler du lait dans un cuiseur à lait?
TATbRHA
Pavla, Je n'ai jamais essayé: je n'ai pas de cuiseur à lait. Essayez-le, écrivez.
Mais cela ne prend pas longtemps à préparer, vous pouvez tolérer l'agitation
Crochet
Citation: TATbRHA
Je vais exposer la recette du fromage sans œufs du tout



Citation: Pavla
Est-il possible de cuire ce fromage pour éviter de brûler du lait dans un cuiseur à lait?

Besoin de ...

C'est vrai, hier j'ai eu mon fromage dans la casserole "Gourmet" triple fond cuit, pas une goutte ne brûle !!!

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