Sanya
La machine à pain Livstar a été amenée pour réparation avec un défaut qui ne cuit pas le pain. Je suis un chêne complet dans ce secteur, je n'ai jamais rencontré de boulangerie et je n'ai aucune idée de toute cette procédure. Avez-vous besoin de farine spéciale, de quelle levure est-elle nécessaire, la date de sortie des ingrédients affecte-t-elle, en bref, cela reflète-t-il la qualité de la cuisson ??? J'ai fait deux fois des pâtisseries, le pain s'avère pas du tout cuit et, à mon avis, n'a pas atteint le niveau souhaité ... Teng chauffe parfaitement - prouvé, s'agit-il vraiment des produits ???
Maman tanya
Sanya, et qu'est-ce qui vous empêche de remplacer les produits? Avez-vous vérifié la fraîcheur de la levure? Pourquoi, après 2 fois dans la réparation?
Sanya
Ils nous ont amenés pour réparation, alors je me demande à quoi faire attention?
Antonovka
Sanya,
Il y avait quelque chose de similaire ici avec HP Panasonic, mais vous devez le chercher.Vous n'avez pas besoin de farine spéciale, eh bien, la levure, bien sûr, peut jouer podlyanyu. Une fois, je me suis disputé avec la fille au travail - elle croyait que son HP était cassé et que la levure avait une date de sortie normale, mais le pain sort fig. En fin de compte, elle a quand même acheté une nouvelle levure et maintenant tout va bien

Peut-être trouverez-vous quelque chose ici, je ne suis pas un expert, malheureusement, ni de la joie Problèmes et pannes des machines à pain Panasonic
Sanya
merci pour les réponses. Et si vous trouvez une double dose de levure, le pain va lever et cuire ...? et je ne peux pas télécharger de photos ici ...
Antonovka
Sanya,
Citation: Sanya
Et si vous trouvez une double dose de levure, le pain va lever et cuire ...?
Eh bien, ce sera le mauvais pain (
Branché
Sanya, prenez comme base la recette du pain blanc simple, où la farine, l'eau, le sel, la levure sont inclus, et essayez le mode machine à pain principal. En un mot, tout de même, vous ne pouvez pas expliquer toutes les subtilités. Le pain de mon mari s'est avéré la première fois, et même meilleur que le mien. Bien qu'il ne cuit pas non plus.
Antonovka
Ce pain de mon mari en mon absence s'avère toujours Pain blanc très doux (machine à pain)
Sanya
dans ce four, toutes les recettes indiquent du lait en poudre et un améliorant (c'est probablement une levure chimique?), je n'ai pas ajouté l'un ou l'autre, cela a-t-il affecté?
vernisag
Citation: Sanya
La machine à pain Livstar a été amenée pour réparation avec un défaut ne cuit pas le pain
En général, mon premier pain ne fonctionnait pas au four, il était aussi cru, pas cuit. Je voulais rendre le poêle au magasin, je pensais qu'il était défectueux ...
Mais j'ai regardé plusieurs sites sur le pain et les fours et j'ai réalisé qu'il était difficile de faire cuire un pain normal sans balance, ou qu'il fallait au moins comprendre ce qu'un petit pain devrait être pendant le pétrissage. Et j'étais complètement nul. J'ai acheté une balance, trouvé de bonnes recettes de pain et tout s'est mis en place. Même dans le four le plus simple, le moins cher, vous pouvez faire du bon pain. Vous avez juste besoin d'une balance, de levure fraîche et d'une bonne recette de pain.
An4utka
La quantité et la qualité des ingrédients affectent (de plus, différentes farines peuvent nécessiter différentes quantités de liquide, il faut souvent expérimenter), le temps et la température de la levée et de la cuisson. Si vous avez cité la recette et le programme (température, temps) avec lesquels vous avez cuisiné, décrit plus en détail ce qui se passe, peut-être que l'un des gourous Khlebopechkin pourrait suggérer la raison. Par exemple, la croûte est brûlée ou cuite normalement; n'est-elle pas du tout cuite à l'intérieur, ou la miette a-t-elle au moins une certaine porosité? Mieux encore, une photo)
An4utka
Trop de levure peut également affecter cela, vous n'avez donc pas besoin de le comprendre)) Et notez quelle levure est indiquée dans la recette - sèche ou pressée, elle a besoin d'une quantité différente.
Teng peut et se réchauffe, mais la température n'est pas maintenue? Bien que le pain soit assez capricieux, sans expérience, il est difficile d'obtenir un bon résultat dès la première ou la deuxième fois.
Administrateur
Citation: Sanya

dans ce four, toutes les recettes indiquent du lait en poudre et un améliorant (c'est probablement une levure chimique?), je n'ai pas ajouté l'un ou l'autre, cela a-t-il affecté?

Venez ici et apprenez à pétrir la pâte à pain et cuire du pain Contenu de la section "Principes de base du pétrissage et de la cuisson"

Nous prenons les recettes du forum, elles sont presque toutes vérifiées pour leur qualité
vernisag
Citation: Sanya

dans ce four, toutes les recettes indiquent du lait en poudre et un améliorant (c'est probablement une levure chimique?), je n'ai pas ajouté l'un ou l'autre, cela a-t-il affecté?
Pas besoin de prendre des recettes du livre au poêle
Sanya
An4utka, Je gavAryu, je ne peux pas insérer d'images ...)
Sanya
vernisag, que devrait être un chignon?
Administrateur
Citation: Sanya

An4utka, Je gavAryu, je ne peux pas insérer d'images ...)

Comment insérer une photo est facile! Il suffit de le faire une seule fois, puis tout se passera rapidement

- Appuie sur le bouton Problèmes de machine à pain Livstar
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1. Image dans le texte: - grande photo
2. Aperçu - cliquez pour agrandir: - petite photo

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Administrateur
Citation: Sanya

vernisag, que devrait être un chignon?

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Citation: Admin

Venez ici et apprenez à pétrir la pâte à pain et cuire du pain Contenu de la section "Principes de base du pétrissage et de la cuisson"

Nous prenons les recettes du forum, elles sont presque toutes vérifiées pour leur qualité

Le lien, même avec des images, des conseils sont donnés
vernisag
Citation: Sanya

vernisag, que devrait être un chignon?
Voici une telle

Problèmes de machine à pain Livstar

Allez ici et lisez

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
An4utka

Comment insérer une photo https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...29295.0
Le bonhomme en pain d'épice doit être un petit pain) La pâte est recueillie en boule, et non étalée sur les murs ou reste informe.
Sanya
An4utka, oui, ça allait en boules, dans ce four il y a deux lames. Peut-être que le problème est dans la levure, je vais essayer les recettes de vos liens. Ensuite, je vais me désinscrire. Merci à tous pour votre participation
Sanya
Problèmes de machine à pain Livstar
Sanya
Problèmes de machine à pain Livstar
Problèmes de machine à pain Livstar
Problèmes de machine à pain Livstar
Sanya
Problèmes de machine à pain Livstar
Sanya
KAROCHI, je comprends qu'il est nécessaire de marquer sur les recettes à partir des instructions. Je pétrirai à votre demande - Pain blanc très doux
Sanya
dites-moi l'ordre de chargement des produits. Remplissons-nous l'eau en premier? Verser le sel et le sucre au même endroit ou disperser le long du fond?
vernisag
Le sucre est toujours avec la levure sur la farine, le sel, le beurre, le liquide, sous la farine. La levure ne doit pas entrer en contact avec le sel et l'huile. Si levure sèche. S'ils sont frais, pressés, ils doivent être mélangés avec de l'eau et du sucre, de la farine, du sel et de l'huile sur le dessus.

Loya
Arrosez généralement d'abord, les ingrédients secs sur le dessus. Levure sèche - dans la farine et mélanger un peu. Mais par expérience je dirai que l'ordre du signet n'est pas important, tout va se mélanger et si bien. Sur la photo, je vois que la farine est restée un peu sur les murs, il faudrait aider le "chignon" dans le processus de pétrissage avec une spatule en silicone.
Loya
vernisag,
Sanya
vernisag, compris
vedmacck
Chez Panasonic, c'est l'ordre: levure sur le fond-farine-additifs secs-liquide. Qu'est-ce qui est écrit dans les instructions de ce poêle?
vernisag
Citation: Sanya

KAROCHI, je comprends qu'il est nécessaire de marquer sur les recettes à partir des instructions. Je pétrirai à votre demande - Pain blanc très doux
Là, au fait, à mon avis, il y a trop d'eau. Et en général, une sorte de recette est étrange, il y a beaucoup d'eau, beaucoup de sel et de sucre, et beaucoup de levure ... Attention au pain, pour ne pas l'étaler sur le fond, le cas échéant, ajoutez un peu de farine.
Svetta
Sanya, assurez-vous de tenir compte du poids des aliments dans la tasse ou le verre. Sachez que dans un verre à facettes ordinaire, la farine non tassée pèse entre 130 et 140 g, et non 200 g, comme beaucoup le pensent. Si un verre spécial est donné au poêle, et il devrait l'être, d'une part, il a une échelle en millilitres (pour tous les liquides) et de l'autre, il a une échelle en tasses - il dit TASSE, alors mesurez les ingrédients secs sur cette échelle, y compris farine.Il devrait également y avoir une cuillère-mesure pour mesurer la levure, le sel, le sucre, etc. dans des cuillères.
Larissa
Mon avis est de changer la levure! Avant-hier, je viens de jeter le même paquet, et j'ai acheté deux petits paquets de cette société et un grand dans le magasin, le tout avec une très bonne durée de conservation. De plus, la date de sortie des petits paquets et des grands était la même, et donc à partir des petits paquets, le pain était excellent et rose et cuit jusqu'à ce qu'il soit doré, soit dans une machine à pain ou au four. Mais à partir d'un gros paquet, quand j'ai commencé à utiliser de la levure, j'ai ruiné plusieurs miches de pain, c'est comme vous l'avez fait sur la photo. Maintenant, j'ai acheté des Lviv frais, le pain est excellent!
Sanya
mettez un lot, il reste beaucoup de pâte au fond, sous les lames. J'ai jeté des produits strictement selon les poids de cette recette Pain blanc très doux
vernisag
T-il des traces sur le fond? Ajoutez la farine, petit à petit.
Sanya
vernisag, il y a une instruction de chapeau complète.
Sanya
vernisag, il y a cheF)
Sanya
svetta, c'est PANYATNA, le courant a été apporté sans personne, pas une cuillère ni une fourchette ...
Sanya
Problèmes de machine à pain Livstar
vernisag
Uuuuuuu, très liquide !!! Vous avez besoin de beaucoup de farine !!!
Sanya
putain, il y avait un show-off, versé tout ce qui était
Sanya
à cause de cela, il peut ne pas être cuit ???
vernisag
Si vous n'ajoutez pas de farine, le pain ne fonctionnera pas
vernisag
Citation: Sanya

à cause de cela, il peut ne pas être cuit ???
Ou le toit s'effondrera mal ou ce sera le même que la dernière fois ...
Sanya
vernisag, je l'ai
Sanya
s'est enfui a pris de la farine
Sanya
Pouvez-vous laisser la pâte jusqu'à demain? et continue
vedmacck
Sanya, Je comprends votre indignation face aux ordures incompréhensibles (pour vous), mais pourriez-vous vous retenir dans les expressions? Eh bien, en dernier recours, exprimer la négativité avec des émoticônes? Après tout, ils seront bannis ou le sujet sera clos!
vedmacck
Sanya, levure, ils sont vivants. Il y a des recettes sur la vieille pâte, mais pas celle-ci.

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