Machine à pain "Electronique"

[Un ensemble de recettes pour un appareil électroménager avec contrôle de programme pour la cuisson des produits de boulangerie "Electronique" EPTESH 500-0.415-220]

Probablement, je ne place pas le Temka tout à fait correctement, mais je ne peux pas imaginer où le fixer ailleurs.

Maman vient de m'apporter un objet étrange. Ceci est un petit livre "Un ensemble de recettes pour un appareil électroménager avec contrôle de programme pour la cuisson des produits de boulangerie "Electronique" EPTESH 500-0.415-220"Colorées, avec images et schémas, modes de cuisson et, en fait, recettes. Les recettes elles-mêmes, si quelqu'un est intéressé, je peux ensuite les réimprimer (il n'y a pas de scanner, et je ne promets pas de rapidité de réponse).

C'est devenu extrêmement intéressant et j'ai commencé à creuser le filet. Mais je n'ai pas trouvé une seule mention d'un tel appareil sur le réseau - la recherche ne donne rien. L'année de publication du livret n'est pas indiquée, mais par son apparence, son état et sa qualité d'impression, je penserais à la fin des années 80-début des années 90.

Apparemment, le dispositif avait deux modes principaux de fonctionnement «pâte» et «pain» (c'est-à-dire, pétrissage et pétrissage-cuisson-cuisson). L'appareil avait une minuterie de retard. C'est dommage, il n'y a pas de photo en gros plan, il n'y a que des fragments (ce n'est pourtant pas une instruction, mais un livre de recettes). Mais il en découle que la levure sèche est proposée pour être placée dans un "distributeur de levure" (compartiment-distributeur rond dans le toit), et la levure est censée être d'abord broyée dans un moulin à café en poudre. L'appareil était fourni avec une double cuillère doseuse et une tasse doseuse de 240 ml. L'appareil avait la commande tactile habituelle pour notre x \ n et un écran LCD gris.
La forme est la "brique" habituelle, le nombre et le type de lames n'apparaissent sur aucune photo.

Maintenant, je vais essayer de prendre des photos sur mon téléphone portable, mais étant donné la qualité d'origine, j'ai peur que les résultats soient médiocres.

Quelqu'un at-il entendu parler d'un tel miracle? Peut-être qu'il avait même un accord? À en juger par les critiques des plus «anciens» boulangers, shivaks et hitachi ont rampé dans le pays. Et ici - fabriqué en URSS, évidemment. Bien qu'il ne soit pas très clair quand et à qui ils se sont arrachés.

🔗 - voici l'instruction

photo du livre:

Couverture:


Contenu:


Distributeur de levure:


Seau:


contrôle:


Inscriptions sur le côté de l'écran - minuterie, travail, fin (avec voyants lumineux)
Inscriptions sur les boutons - mode, réglage de la minuterie, démarrage, arrêt-réinitialisation.

Une HP similaire a été produite par notre usine de condenseurs locale sur le site des biens de consommation. Mais alors, comme le char Iron Kaput, ils étaient bien en avance sur leur temps. Je me souviens d'un gros article dévastateur dans la presse locale. "Alors que nos boulangeries travaillent sans relâche pour élargir la gamme et améliorer la qualité des produits de boulangerie ..." Eh bien, et le dernier clou dans le couvercle est l'utilisation de levure sèche uniquement, dont personne n'a entendu parler ...

Avez-vous essayé le four? Ensuite, après tout, la qualité n'était pas comme moderne ...

Bien sûr, je n'ai pas l'appareil lui-même. Je n'ai reçu le livre de recettes que par accident. De plus, je n'ai pas pu obtenir d'informations plus détaillées sur ce miracle de la pensée soviétique à partir du réseau en utilisant l'une des options de requête. Mais j'ai l'intention d'essayer les recettes un jour. Il est à noter que dans de nombreuses recettes de pain, l'acide citrique ou ascorbique et les œufs apparaissent, et la margarine est recommandée comme composant gras. Je crois qu'ils étaient censés jouer le rôle de n'importe quel améliorateur actuel.

Une HP similaire a été produite par notre usine de condenseurs locale sur le site des biens de consommation. Mais alors, comme le char Iron Kaput, ils étaient bien en avance sur leur temps.

On parle de Nikolaev?! Je ne pensais pas qu’il n’y ait jamais rien eu d’autre que les affaires du navire et «l’aube» avec ses turbines. Je demande à mon père ou à ma grand-mère - peut-être ont-ils entendu quelque chose ... Et quelle heure est-il au moins approximativement? Mon mari pense déjà au milieu des années 90, à en juger par les boutons tactiles, mais je pense que cela devrait être le déclin de l'héritage soviétique.

Eh bien, et le dernier clou dans le couvercle est l'utilisation uniquement de levure sèche, dont personne n'a entendu parler ...

La brochure indique explicitement qu'il est également permis d'utiliser de la levure vivante, mais vous n'avez pas besoin de la mettre dans le distributeur. Et toutes les recettes sont tellement "modernisées" - la plus grande chose exotique est le jambon. Et la sauce à pizza mentionnée une fois.

Au fait, à propos du distributeur de levure - il m'est finalement apparu à quel point c'est cool. Cela signifie également que lors de la cuisson sur la minuterie, il y a une garantie à 100% que la levure ne réagira pas prématurément! Je n'ai pas vu cela dans les modèles modernes. Il est intéressant de savoir sur quels modèles occidentaux il a été utilisé - il serait donc possible de trouver au moins un "frère" étranger de notre "électronique". Bien que le nôtre doive venir avec nous-mêmes - ne vous souciez pas du coût de tout pour le bien de l'homme.

[Panasonic SD-YD250]

L'enquête se poursuit. Comme Alice l'a dit dans l'une de leurs traductions - "Curieux et curieux" ... Il semble que des parents de l'inconnu aient été retrouvés. Seul le degré de parenté ne peut pas être établi (jusqu'à présent).

L'AngloNet n'a accumulé qu'un seul modèle et une seule marque qui a un "distributeur de levure" .... C'est ... (rouleau de tambour) Panasonic SD-YD250, qui a "Breveté Distributeur de levure: YeastPro libère automatiquement la levure au bon moment pour assurer un pain parfait. "Et il ressemble (le distributeur) exactement au même que l'électronique, bien que le panneau de commande, bien sûr, soit devenu plus riche avec des boutons (poids / croûte / etc.)

Le voici, ce parent éloigné:




Panasonic a un brevet sur ce cas. Et ce modèle a mentionné les ancêtres (YD155, YD200), mais je (jusqu'à présent) n'ai pas trouvé leurs photos et descriptions. Et je ne sais même pas ce qui est moins probable - que Panasonic ait volé une «puce» à une entreprise de défense à moitié morte et la brevette, ou qu'une entreprise de défense à moitié morte avait eu des relations mystiques avec Matsushita et a marqué Panasonic sous la grande marque soviétique «Electronics».

Eh bien, carrément "l'enquête est menée par KOLOBKI"
Je doute fortement que le principe de fonctionnement ait été inventé quelque part dans notre région (nos gens ne prennent pas de taxi pour aller à la boulangerie !!!). À propos, les boutons ne sont pas sensibles au toucher, mais ordinaires, sous le film. Tout le remplissage était local. Mais il s'est avéré que «nos» moteurs ont surchauffé et ont rapidement échoué. Et un lot de moteurs a été acheté en France. Par conséquent, pour une raison quelconque, j'étais sûr que les racines de ce HP venaient de là.
Oh, j'ai amené un ami à mon ordinateur, qui travaillait alors à les assembler. Il l'a reconnue "de vue"! Produit de 92 à 95, et a vraiment été "léché" par Panasonic !!!

[Jefry]

Jefry, non, eh bien, je me demande! Soudain, il s'avère que nous avions un hp domestique, qui était équipé de fonctionnalités qui sont toujours vendues par Panasonic. Et qui n'est mentionné dans aucun article ni dans aucune histoire du développement de l'utilisation domestique de CP. Et puis soudainement - une attitude hypothétique envers ma ville bien-aimée et à moitié natale de Nikolaev. Il est dommage qu'il n'y ait tout simplement nulle part où obtenir plus d'informations. À moins que l'un des amis de Nikolaev n'en sache plus ... bien qu'il puisse y avoir plusieurs productions, et ce n'est pas un fait que celle-ci ait à voir avec Nikolaev. La montre "électronique" est toujours en cours de fabrication à Belorash ...

Il est dommage que je n'ai pas trouvé de descriptions des modèles d'archives de Panasonic. Merci pour le sujet de la France, je vais essayer des requêtes en français et chercher une piste de Moulinex, même si vous ne pouvez pas vous passer de traduction Google alors - je n'ai pas beaucoup de français, donc pour ne rien dire .. mais en général, s'il y avait quelque chose, ce serait en anglais aussi Je pense.

gitan, oui, nous savons - le chinois (surtout NoName) signifie le meilleur !!
J'ai peur que nous ne sachions pas comment il a réellement cuit. Sauf s'il y a un (ex-) propriétaire heureux. Mais je vais mettre les recettes d'elle ici. Hier j'en ai fait un, dans l'après-midi, étant enfants, je vais rédiger mon avis sur ce sujet dans des recettes.

, Je vais essayer des requêtes en français et chercher une piste de Moulinex, même si je ne peux pas me passer de la traduction Google alors - je n'ai pas beaucoup de français, pour ne rien dire ... mais en général, s'il y avait quelque chose, ce serait en anglais aussi, je pense.

les français n'ont peut-être pas l'anglais en anglais .. c'est le français

Et qui n'est mentionné dans aucun article ni dans aucune histoire du développement de l'utilisation domestique de CP

Peut-être simplement parce qu'ils ont "léché" ...

Merci pour le sujet de la France, je vais essayer les requêtes françaises et chercher une trace de Moulinex

Peut-être que la piste est fausse. Le moteur pourrait bien être d'une sorte d'utilisation générale, se trouver chez Panasonic et en même temps être produit en France "amie".
Mon ami était juste l'heureux propriétaire de ce HP (il l'a récupéré chez lui à partir de pièces Spioneer), mais maintenant il est déjà quelque part dans la décharge.

Ernimel, aidez-moi!
Notre mère a trouvé une telle machine à pain, mais il n'y a plus d'instructions pour cela.

Si vous pouvez numériser les instructions, nous vous en serons très reconnaissants, car nous ne savons pas comment les utiliser correctement.

Nous avons hâte d'avoir de tes nouvelles!

Hourra !!!! Alors ils existent!

Mais le problème est que je n’ai pas d’instructions, je n’ai qu’un livre de recettes d’accompagnement. Bien qu'il contienne une description du processus du programme, la séquence d'actions et les signets des produits et, en fait, les recettes elles-mêmes. Si vous avez besoin de données techniques, je ne peux pas vous aider. Et si le manuel d'utilisation pratique et de cuisson - c'est exactement ce qu'il est.

Tout cela, je vais certainement prendre une photo et la poster quelque part après lundi.

À mon tour, j'ai vraiment, vraiment hâte de voir les photos de la merveilleuse machine. Et (si cela fonctionne du tout) des commentaires sur le processus et les résultats. Et, peut-être, il sera possible de savoir où et comment ils ont obtenu cette machine? La justice historique doit être rétablie, après tout ...

Ils semblent exister, le nombre (EPTESH 500-0.415-220) semble coïncider aussi.
Comment elle est arrivée à sa mère - je ne sais pas encore, ma mère est au Kouban, nous sommes en Sibérie. Nous vous demanderons de prendre une photo de la machine à pain et de vous envoyer la photo.
Le fait que vous n'ayez pas d'instructions n'est pas un problème, nous essaierons de mettre en place selon des recettes, nous pouvons réussir.
Attendons avec impatience! Puis-je envoyer un e-mail?

[nick_man]

Je suis vraiment désolé pour mon ami nick_man pour la longue attente! C’est juste un mois complètement fou pour moi, maintenant les anniversaires, maintenant les maladies, puis tous ensemble, et tout cela plus mes deux enfants. Ici, dans une note personnelle, un autre participant vient de demander des scans d'instructions (qui aurait pensé que le modèle était si populaire?!). Je promets de m'asseoir avec un fotik dans un proche avenir et de refaire le livret. Honnêtement!
Je le posterai soit dans un fichier à la publication, soit sur un hébergement de fichiers, afin que plus tard, tout le monde puisse le télécharger. Très probablement - juste sous la forme d'images individuelles dans les archives, mais peut-être que je pourrai les rassembler en .pdf

J'ai ce modèle à bord.

Chargé. J'attends le résultat.

[Prenez - ici ---- >>]

J'ai ce modèle à bord.

Chargé. J'attends le résultat.

Votre silence me fait peur! Êtes-vous vivant là-bas ?!

Je veux vraiment, vraiment, vraiment des critiques et des photos!

Je m'empresse de plaire à tous les propriétaires de cet appareil - j'ai photographié le livre.
Je ne sais pas à quel point cela vous aidera ou non - mais je l'ai mis avec ce qui était dans le pdf. Peut-être que plus tard, s'il y a du logiciel et du temps, j'optimiserai les images et cela pèsera un peu moins. Jusqu'à présent - version 1.0b Taille actuelle du fichier - 9 Mo. Les réclamations ne sont pas particulièrement acceptées pour la qualité - l'impression originale est très loin d'être idéale et le papier est déjà écrasé. De plus, je n'ai pas de scanner.

Prenez - ici ---- >> 🔗
Un petit ajout à la recette et des conseils de ma part. J'ai essayé certaines de ces recettes, en particulier, la recette de seigle-blé est déjà devenue ma préférée avec une petite correction de la mienne (augmentation de la quantité de farine de plus). Les recettes sont, en principe, viables. Mais. Quoi qu'il en soit, je vous conseille fortement de regarder ce forum pour les débutants sur les bases de la pâtisserie. Cela peut rendre la vie beaucoup plus facile et éliminer les malentendus.

De plus, les recettes de cuisson du forum (ou de toute recette "non native") dans l'unité - avecregarde attentivement les proportions... C'est très similaire que dans "l'électronique" il y a un petit pain non réglementé (500gr), en tout cas, selon leurs instructions, ils donnent le maximum de farine possible - 2 LEURS verres, qui selon LEUR tableau - 150 * 2 = 300gr. En conséquence, si quelqu'un essaie ces recettes pour un HP différent, mettez un petit pain. Eh bien, bonne chance dans vos expériences.Essayez, osez et vantez vos succès (ou vos échecs - plaignez-vous, le tutti vous aidera sûrement!)

Ça va! Le fossile fonctionne. Seule la croûte est légèrement plus foncée que d'habitude.

Seule la croûte est légèrement plus foncée que d'habitude.

Est-ce sur les côtés ou donne-t-il (contrairement à de nombreux modèles plus récents) un toit rougeâtre?

sombre (noir-rougeâtre) autour du périmètre
mais ça marche!
Nikolaev 1993

[Prenez - ici ---- >>]

Prenez - ici ---- >>

Un petit ajout à la recette et des conseils de ma part. J'ai essayé certaines de ces recettes, en particulier, la recette de seigle-blé est déjà devenue ma préférée avec une légère correction de la mienne (augmentation de la quantité de farine de plus).

Ernimel, pain de seigle cuit au four selon la recette des instructions (j'étais intéressé par la combinaison d'œufs et de farine de seigle dans la recette). J'ai tout augmenté d'une fois et demie et j'ai dû ajouter de la farine aussi. Voici le résultat.



À mon goût, il s'est avéré un pain très digne.

[Luysia]

Luysia, ouais, je me suis moi-même «assis» sur ce blé de seigle depuis longtemps, et j'ai déjà présenté la recette séparément. J'ai également légèrement augmenté les proportions et "faussé" le rapport hw / ps de 1/1 à 170/230 (généralement, mais selon mon humeur, je change plus ou moins) - ici a écrit sa dernière ébauche de travail de la recette.

si quelqu'un est intéressé.
produit en PA "NIKOND" Nikolaev 1993
il y a un manuel d'utilisation avec des schémas: connexions électriques, circuit électrique
utilisé régulièrement jusqu'à ce que la ceinture se brise
si quelqu'un me dit où vous pouvez acheter une ceinture, je vous en serai reconnaissant

Les gens, et j'ai ce tout nouveau HP dans l'emballage. Avec tous les passeports et documents. Je peux vendre. J'habite à Nikolaev, je donne le numéro de téléphone: 067 - 95 - 45 - 797, Natalia.

[Natallly, konst3418701]

Natallly, konst3418701, sinon difficile de prendre une photo de votre poêle.
Très intéressant à voir!

Je peux prendre une photo maintenant. et envoyez une photo.

[Natallly]

Natallly, et vous postez une photo ici (vous pouvez utiliser 🔗)

J'ai téléchargé 4 photos sur le lien 🔗) .... Mais je ne suis pas sûr si je l'ai téléchargé correctement et ils sont apparus là-haut .... Vous pouvez me donner un email - je vous l'enverrai personnellement.

[Natallly,]

Natallly, voici comment insérer une photo dans un message:

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.

Ou vous pouvez envoyer par mail, l'adresse dans le profil (cliquez sur l'inscription Luysia
sur le tigre) et je mettrai moi-même la photo dans le sujet.

[Natallly]

Voici une photo de la machine à pain Elektronika, que j'ai réalisée Natallly:

Luysia, merci pour le support technique.

Écoutez, est-ce que je comprends bien d'après la dernière photo qu'elle a un trou spécial pour un verre avec une cuillère?! Une autre fonctionnalité intéressante, que je n'ai vue dans aucune des versions actuelles en plus d'un distributeur de levure. Avec qui l'ont-ils radié alors, je me demande ... Bien que purement basé sur les matériaux, c'est probablement un excès pour le fabricant.

Oui, il y a un trou pour le verre. Je ne sais pas qui j'ai copié - je ne comprends pas vraiment cette technique, je suis juste son propriétaire. mais je ne l'ai jamais utilisé moi-même - il se trouvait donc dans l'emballage.

J'ai vraiment besoin d'instructions et d'une collection de recettes pour cet appareil !! Aidez-moi s'il vous plaît !!

oh combien intéressant !!!

Je suis moi-même de Nikolaev. Cette machine à pain n'a pas été produite mais assemblée à partir de pièces toutes faites qui ont été fournies au syndicat. En principe, je cuisinais normalement, j'en avais un ces années-là. Maintenant c'est pareil, je veux le restaurer et le lancer. Besoin d'instructions pour cela, partagez. Le lien dans la rubrique ne fonctionne pas. Si quelqu'un a besoin d'une photo ou d'informations sur elle, je peux vous le dire.

le four était normal. maintenant je l'ai sorti des cadres et je vais le jeter

Prêt à discuter de l'acquisition
poêles
Écrivez dans un

bonjour, pourriez-vous s'il vous plaît mettre à jour et poster des instructions pour ce pain. Car ils ont longtemps été supprimés. THX

si quelqu'un est intéressé.
produit en PA "NIKOND" Nikolaev 1993
il y a un manuel d'utilisation avec des schémas: connexions électriques, circuit électrique
utilisé régulièrement jusqu'à ce que la ceinture se brise
si quelqu'un me dit où vous pouvez acheter une ceinture, je vous en serai reconnaissant

bonjour, veuillez envoyer les instructions et tout ce que vous avez à ce hp

[Ernimel]

Ernimel,

Probablement, je ne place pas le Temka tout à fait correctement, mais je ne peux pas imaginer où le fixer ailleurs.

Maman vient de m'apporter un objet étrange.Ceci est un livret "Un ensemble de recettes pour un appareil électroménager avec commande programmée pour la cuisson des produits de boulangerie" Electronique "EPTESH 500-0,415-220" Coloré, avec images et schémas, modes de cuisson et, en fait, recettes. Les recettes elles-mêmes, si quelqu'un est intéressé, je peux ensuite les réimprimer (il n'y a pas de scanner, et je ne promets pas de rapidité de réponse).

C'est devenu extrêmement intéressant et j'ai commencé à creuser le filet. Mais je n'ai pas trouvé une seule mention d'un tel appareil sur le réseau - la recherche ne donne rien. L'année d'émission n'est pas indiquée sur le livret, mais par son apparence, son état et sa qualité d'impression, je penserais à la fin des années 80-début des années 90.

Apparemment, le dispositif avait deux modes principaux de fonctionnement «pâte» et «pain» (c'est-à-dire, pétrissage et pétrissage-levée-cuisson). L'appareil avait une minuterie de retard. C'est dommage, il n'y a pas de photo en gros plan, il n'y a que des fragments (ce n'est pourtant pas une instruction, mais un livre de recettes). Mais il en découle que la levure sèche est proposée pour être placée dans un "distributeur de levure" (un compartiment-distributeur rond dans le toit), et la levure est censée être d'abord broyée dans un moulin à café en poudre. L'appareil était fourni avec une double cuillère doseuse et une tasse doseuse de 240 ml. L'appareil avait la commande tactile habituelle pour notre x \ n et un écran LCD gris.
La forme est la "brique" habituelle, le nombre et le type de lames n'apparaissent sur aucune photo.

Maintenant, je vais essayer de prendre quelques photos sur un téléphone portable, mais étant donné la qualité d'origine, j'ai peur que les résultats soient médiocres.

Quelqu'un at-il entendu parler d'un tel miracle? Peut-être même eu un accord? A en juger par les critiques des plus «anciens» boulangers, shivaks et hitachi ont rampé dans le pays. Et ici - Fabriqué en URSS, évidemment. Bien qu'il ne soit pas très clair quand et à qui ils se sont arrachés.

🔗 - voici l'instruction

Veuillez mettre à jour le disque avec les instructions pour le four à pain

Je ne sais pas à quel point ce sujet est vivant, mais je suis tombé sur un tel appareil pratiquement en état de marche. L'électronique est vivante, la forme n'est idéalement pas battue, le moteur tourne. La ceinture décomposée et les petites choses fonctionnent pendant deux heures. Je vais essayer de récupérer, je vais jeter les données ici.