Concombre farci (Gefuellte Gurke)

Concombre farci (Gefuellte Gurke)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: allemand

Ingrédients
concombre frais	700 grammes
Le bœuf haché	400 grammes
champignons frais	500 grammes
oignon	2 pièces
Bacon	100g
sel poivre
pâte de tomate	500 ml
fromage à la crème caillé aux herbes (ou herbes séparément)	1/2 tasse
Ail	2 clous de girofle
saupoudrer de fromage	100g

Méthode de cuisson

• Vous ne surprendrez personne avec des poivrons farcis, des courgettes et des tomates, mais du concombre farci! J'ai moi-même été très surpris! Au début, je doutais que cela valait la peine d'essayer et j'ai décidé de tenter ma chance! Si tout est clair avec la garniture, alors avec le concombre, c'était inattendu ... en apparence et en goût après la cuisson, il est devenu comme un concombre mariné! Mieux vaut servir avec des pommes de terre.
• Pour la garniture, coupez un oignon et faites-le frire avec le bacon haché, ajoutez les champignons, faites cuire pendant 5 minutes, ajoutez la viande hachée et faites revenir pendant 5 minutes supplémentaires, salez et poivrez. Pour verser, couper un oignon et faire revenir avec de l'ail écrasé, ajouter la pâte de tomate et porter à ébullition, retirer du feu et incorporer le fromage à la crème. Coupez les concombres et nettoyez-les des graines avec une cuillère à café, farcissez-les de la garniture, répartissez la sauce, envoyez-les au four préchauffé à 180g pendant 30 minutes, saupoudrez de fromage quelques minutes jusqu'à cuisson complète et laissez-le brunir.
• 

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

60 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière, four

[NataliARH]

NataliARH, avec un tel remplissage, commencez au moins quelque chose - vous vous lècherez les doigts! Je n'ai pas non plus eu la chance de faire frire des concombres frais, mais j'ai entendu dire qu'ils ressemblaient à des courgettes.

[Irina]

Irina, la garniture est bonne et séparément, il y a tellement de choses délicieuses, mais c'était très effrayant de faire cuire des concombres, et puis c'était effrayant d'essayer, cela s'est avéré très intéressant!