Zucchine ripiene - courgettes farcies

Catégorie: Plats de légumes
Zucchine ripiene - courgettes farcies

Ingrédients

courge ronde 9 pièces
tomate 2 pièces
viande hachée 300 gr.
Gros oignon 1 PC.
carotte 1 PC.
sel poivre goût
Mozzarella 50 gr.
Origan 1/2 cuillère à café
soupe de poulet sèche (naturelle) 1 cuillère à café
légumes verts

Méthode de cuisson

  • J'aime ces courgettes plus que la forme longue habituelle. Et plus savoureux. Ces courgettes cuites au four ont bon goût même lorsqu'elles sont froides.
  • Retirez le couvercle des courgettes et coupez le cœur en laissant un peu de pulpe sur les côtés.
  • Zucchine ripiene - courgettes farcies
  • Vous pouvez faire bouillir les courgettes dans une casserole pendant 5 minutes dans de l'eau salée. Comme j'ai des moules thermos spéciaux Tapperware qui le gardent au chaud, j'y ai mis les courgettes et j'ai versé de l'eau bouillante dessus. Fermez les couvercles et laissez agir 15 à 20 minutes.
  • Zucchine ripiene - courgettes farcies
  • Pendant que les courgettes sont "fumantes", je fais cuire la viande hachée. Faire sauter les oignons et les carottes, ajouter les courgettes et les tomates "dedans", hachées finement, sel, poivre, origan, soupe au poulet sec. Carcasse jusqu'à tendreté.
  • Je sors les courgettes, je les laisse refroidir un peu.
  • J'ajoute des légumes cuits à la viande hachée crue, frotte la mozzarella. Elle donnera un tas de garniture.
  • Puis les verts hachés.
  • Je mets des courgettes et des tomates farcies dans un plat ignifuge et envoie le four préchauffé à 180 ° C pendant 25-30 minutes. Lors de la cuisson, retirez les couvercles et placez-les à côté des courgettes.
  • Zucchine ripiene - courgettes farcies
  • Bon appétit!

Temps de préparation:

1 heure

cuisine nationale

italien

barbariscka
Bonnes courgettes !! Malheureusement, je n'en ai pas vu de rondes ici, donc je dois cuisiner de façon traditionnelle.
lunova-moskalenko
Citation: barbariscka

Bonnes courgettes !! Malheureusement, je n'en ai pas vu de rondes ici, donc je dois cuisiner de façon traditionnelle.

Et je l'ai fait en quelque sorte en patisons! Ils sont presque ronds. Prenez juste les jeunes! Pas même mal! J'ai fait le courant avec de la viande hachée (comme des rouleaux de chou farcis).
mka
J'ai moi-même fait de telles choses pour la première fois. Pour une raison quelconque, j'ai préféré la forme traditionnelle. Et il y a de la viande hachée, uniquement avec des légumes, environ 1: 1.

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