Poisson dans une marinade épicée

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
4 steaks de saumon ou de truite	environ 800 g
sauce soja	100g
gingembre frais	1 cuillère à café
Ail	3 clous de girofle
mon chéri	2 cuillères à soupe. l
huile végétale	2 cuillères à café
wasabi (facultatif)	1/4 cuillère à café
sel	goût

Méthode de cuisson

Pour la sauce, mélanger le gingembre frais et l'ail râpés sur une râpe fine, ajouter le miel, l'huile végétale, idéalement les graines de sésame, la sauce soja et le wasabi. Si la sauce soya n'est pas salée, assaisonner avec du sel au goût.
Transférer le poisson dans un récipient pour marinades ou dans un sac hermétique et verser la sauce pour qu'elle recouvre complètement le poisson. Laisser agir 25 à 30 minutes.
Mettez les steaks préparés sur la grille supérieure de l'airfryer et faites cuire au four pendant environ 20 minutes à une température de 230-240 degrés. Le temps de cuisson dépend de la puissance de l'airfryer.
Servez du poisson avec du riz, du citron et du gingembre mariné (il n’a pas vécu pour me voir tomber, il a été détruit avant cela). Il est préférable d'étaler le poisson sur une assiette chaude, après l'avoir préalablement «poudré» un peu (!) De poivre noir fraîchement moulu.
Bon appétit!

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Torsion

Mmmmmmm .... comme c'est délicieux !!!
Marish, c'est un poisson magnifique!

Sonadora

Merci, Marish.
Le poisson est vraiment savoureux et la sauce ressemble au teriyaki.

Ksyushk @ -Plushk @

J'ai fait des cuisses de poulet dans une marinade similaire: miel + sauce soja + ail + gingembre. Mais le poisson n'aurait pas deviné.

MarishMerci pour le conseil! Cool poisson!

insava

Om Nom Nom
J'adore le poisson !!! Je vous remercie

Arka

Manka, je n'ai aucun doute que c'est très savoureux! J'adore le poisson mariné!
Je fais aussi mariner avec des parts égales de sauce soja, de jus de citron et de miel. Et je fais frire dans un multi, en graissant le fond avec de l'huile d'olive, pendant 3 minutes de chaque côté, puis je le garde sur une assiette pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il atteigne l'intérieur

Sonadora

Filles, Merci beaucoup! Je serais heureux que l'idée soit utile.

Arochka , Natasha, tout le monde n'aime pas le citron mariné, ils préfèrent en arroser le poisson prêt à l'emploi. Quand je fais cuire au four, je mets les moitiés d'un citron à côté du poisson, et déjà au moment de servir, j'en presse le jus. Et j'aimais aussi faire cuire du poisson avec des quartiers d'orange, cela s'avère très parfumé.

Anka_DL

Oh oui Manka! Voici la tentatrice! Poisson! Oui quoi!
J'avais l'habitude d'associer votre surnom au chocolat…. Et ici…

Sonadora

Et puis le poisson et pas de chocolat! Bien que ... nous devons réfléchir à cette question ...

Ksyushk @ -Plushk @

Marinochka! Merci beaucoup! Le dîner de fête a été un succès! Super goûts de poisson! Même un petit morceau de moi a mangé.

Tout fait selon la recette jusqu'à mUlligram. Cuit dans un airfryer de marque 35128 à 230 * С pendant 15 minutes. Ce n'était que 12 minutes. La prochaine fois, je prendrai en compte, car je le ferai toujours! Vite! Délicieux! Classe!
_{P.S. Puis-je avoir une recette sur le forum Branda?}

Sonadora

Ksyusha, c'est un poisson délicieux! Je suis très content que vous ayez aimé!

Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Cuit dans un airfryer de marque 35128 à 230 * С pendant 15 minutes. Ce n'était que 12 minutes. La prochaine fois, j'en tiendrai compte, car je le ferai toujours!

Le temps de cuisson est oui, il est difficile de le préciser exactement, cela dépend de l'épaisseur du steak et de l'airfryer, j'ai le plus simple, la puissance n'est pas régulée.

Citation: Ksyushk @ -Plushk @