Rada-dms
Kara, IRA! Quelle bonne affaire vous avez apportée au forum avec ces formulaires !!
Rada-dms
Mikhaska, IRA! Tous vos cupcakes sont juste exemplaires, sous toutes leurs formes!
Et jusqu'à présent, j'ai seulement amené "Stolichny" au niveau
Combien j'ai encore!
Mikhaska
Citation: Rada-dms
Vous avez tous les cupcakes juste exemplaires, sous toutes leurs formes!
Oh, Olenka! Le voici - mon maïs endolori! De tous les produits de boulangerie, je n'obtiens que les meilleurs gâteaux et petits pains ... Eh bien, et un - un seul gâteau aux cerises d'oiseaux ... Je n'essaye même plus de cuire au four! À moins que, dans le dessin animé ...
Si, pour une fois pour toutes, un biscuit réussi est cuit, alors je suis plus stupéfait de bonheur que le biscuit lui-même!
Kara
Irlandais, pourquoi? Le four tombe-t-il en panne?
Mikhaska
J'ai un merveilleux four, Irinka! .. En tant que jeune homme, cela ne fonctionnait pas pour moi avec des biscuits, alors ...
Kara
Et vous essayez Mousseline de soie... En tout cas, il s'avère, du moins ce que vous en faites. Quand j'en ai besoin ici à 10000% sans ratés (sinon kirdyk) ou de toute urgence en une nuit, je le fais cuire et le fais cuire.
Mikhaska
Merci, Irishka! Il faudra, en quelque sorte, essayer, puisque vous le pensez!
Rezlina
Mikhaska, J'ai fait des biscuits aux roses - très savoureux 👍
ilaiza5
Les filles, bonjour tout le monde!
Dites-moi en utilisant ce formulaire, quelle recette est la plus facile à prendre? Un biscuit ordinaire fonctionnera-t-il? Mais alors je ne peux pas imaginer combien d'œufs pour faire un tel putain?

L'autre jour, mes parents sont venus, ont fait cuire une ruche selon la recette, l'ont réglée exactement à 160 degrés. Et comme j'ai un enfant ludique, pour ne pas courir et regarder, je règle simplement la minuterie d'arrêt sur 65 minutes. Le cupcake est brûlé)) mais le milieu est délicieux. Maintenant, je veux une recette plus simple, trop d'huile pour moi, cela s'avère un peu cher, et je cuisine souvent. Peut-être que Charlotte va marcher? S'il vous plaît dites-moi les filles, je ne veux pas que ce formulaire reste inactif
Kara
Toute recette de cuisson que vous aimez fonctionnera avec ce plat de cuisson.Ce n'est qu'un plat de cuisson.Pour y cuire, vous devez réduire la température et vous assurer de pré-graisser
ilaiza5
Merci, mais je ne pensais pas d'une manière ou d'une autre, j'ai décidé pour une raison quelconque que des recettes spéciales étaient nécessaires))
Rezlina
Les filles, quoi d'autre, à part le glaçage indiqué dans la recette, pouvez-vous coller les deux moitiés de la ruche ensemble?
Kara
Elena, peut être collée avec n'importe quelle crème, chocolat, fondant, confiture.
Bast1nda
Irina, dis-moi. Je n'ai pas encore un tel formulaire (je ne voulais pas les acheter avant d'avoir vu votre ruche! Maintenant, je veux vraiment ce formulaire particulier).
Puis-je faire cuire un cupcake dans n'importe quel autre moule en silicone? Quelqu'un l'a-t-il déjà essayé? Il n'est pas nécessaire de changer les proportions.
Rezlina
Kara, Je vous remercie. Pensons que cette crème est un peu grasse pour nous, nous voulons que ce soit plus facile 😉 Et pour une raison quelconque, la crème s'est avérée être des grumeaux
Cupcake Ruche
Bast1nda
Rezlinaquel bel homme! Et vous ne direz pas quelle est sa hauteur en centimètres et environ. Je ne peux tout simplement pas comprendre dans quelle forme insérer la pâte.
pas de verre
Bast1nda, Natalia, J'ai cuit ce cupcake en silicone. La forme était grande et je n'ai pas changé les proportions. Il était bien cuit et était tout aussi bronzé.
Kara
Citation: Bast1nda

Irina, dis-moi. Je n'ai pas encore un tel formulaire (je ne voulais pas les acheter avant d'avoir vu votre ruche! Maintenant, je veux vraiment ce formulaire particulier).
Puis-je faire cuire un cupcake dans n'importe quel autre moule en silicone? Quelqu'un l'a-t-il déjà essayé? Il n'est pas nécessaire de changer les proportions.

Citation: Kara


* Bien sûr, ce gâteau peut être cuit sous n'importe quelle autre forme, conçu pour un volume de pâte de 2 litres, eh bien, avec une correction de la température de cuisson, je pense, à 180 degrés pendant environ 40 minutes en silicone.


pas de verre
Il cuit un peu plus en silicone. Environ une heure, mais il est facile de le vérifier avec un éclat. J'ai cuit dans Electrolux à 180 degrés pendant 1 heure 10 minutes.
Rezlina
Bast1nda, Je suis à la datcha maintenant, il n'y a pas d'uniforme à proximité. Sur la première page, il était écrit combien de tasses il pouvait contenir.Peut-être que cela vous aidera
Bast1nda
Les filles, se lève-t-il généralement beaucoup en uniforme?

Citation: notglass

Il cuit un peu plus en silicone. Environ une heure, mais il est facile de le vérifier avec un éclat. J'ai cuit dans Electrolux à 180 degrés pendant 1 heure 10 minutes.
Sur la façon dont, mais sur les premières pages, au contraire, ils conseillent de réduire le temps et de manière significative. Mais j'ai réalisé que cela dépend à nouveau du four et de la forme. Vérifiez avec une correspondance ou je vérifierai avec un rayon Tescom. C'est, en principe, un petit gâteau ordinaire.
ilaiza5
Il n'augmente pas beaucoup, 20 pour cent du volume de test. Cela a fonctionné pour moi.
Honnêtement, maintenant je ne prendrais pas cette forme - c'est vraiment énorme, à cause de sa beauté je veux y cuire plus souvent, mais nous mangeons la ruche avec une famille de trois pendant une semaine, d'autres recettes doivent être considérablement augmentées en proportions
pas de verre
Bast1nda, peut-être que cela dépend aussi de l'épaisseur de la forme? J'ai une forme du tout premier silicone, avec des murs dodus. Il cuit plus longtemps dedans. J'en ai un gros. Il a augmenté uniformément, mais il n'y avait pas de "montagne" au milieu.
Kara
Toute pâte dans les moules nordiques prend plus de temps à cuire que dans le silicone.
pas de verre
Irina, Je suis d'accord à 100%. J'ai une forme nordique "Coeur". Je l'ai jeté dans le coin le plus éloigné. Pendant la cuisson, vous ne voudrez pas de cupcake.
Bast1nda
Citation: ilaiza5

Il n'augmente pas beaucoup, 20 pour cent du volume de test. Cela a fonctionné pour moi.
Honnêtement, maintenant je ne prendrais pas cette forme - c'est vraiment énorme, à cause de sa beauté je veux y cuire plus souvent, mais nous mangeons la ruche avec une famille de trois pendant une semaine, d'autres recettes doivent être considérablement augmentées en proportions
Il est clair que vous pouvez réduire de moitié les ingrédients. C'est ce que je voulais. Ca y est, j'ai commencé à pétrir, je vais cuire dans du silicone. Souhaitez-moi bonne chance culinaire.

Et en taille dans le premier post, Irina a écrit qu'il avait la forme d'une ruche et qu'il était aussi gros qu'un gâteau décent. Et le poids des ingrédients montre que pour mes formes c'est une double norme.
Bast1nda
Irina, et combien de lait font 180 grammes par ml? Ou avez-vous besoin de le peser directement?
Kara
Natasha, il me semble que 180 ml seront
Bast1nda
Kara, merci pour la recette. C'est tellement délicieux! Je faisais la moitié du tarif. J'aurais dû être entier. Je n’ai pas eu le temps de me calmer. Cela sentait tellement même dans le four que le fils et le mari ont catégoriquement refusé d'attendre qu'il refroidisse et soit recouvert de glaçage. Ils ont commencé à couper sans glaçage, j'ai déjà couvert 2/3 du petit gâteau))))) retiré, recouvert de glaçure aussi eu à peine le temps de photographier. De plus, aucun d'entre eux ne mange du miel et ne l'a pas reconnu dans le cupcake))))) Cupcake très intéressant et délicieux!

Je l'ai juste sorti et retourné
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Couvert le petit gâteau déjà coupé))))

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Abricosca
Kara, Irina, j'écris avec un retard, car le gâteau * Beehive * a été préparé le jour de la réception du formulaire, eh bien, que puis-je dire, c'est quelque chose d'incroyable, il me semble que je n'ai pas encore mangé un gâteau plus savoureux, tout s'est avéré magnifiquement et savoureux, tout le monde a apprécié 5 points Encore une fois, merci beaucoup tant pour les formes (que j'ai longtemps désirées) que pour la recette. Irina, et quelle recette peut encore convenir à cette forme? Et si cela tombe immédiatement?
Kara
Oh, les filles, je suis si contente que vous ayez aimé! Profitez de la pâtisserie.

Irisha, et je suis doublement content pour toi Réessayez ici CE... Je suis sûr que vous l'aimerez!
Abricosca
Kara, Irochka, merci pour la recette, je vais la faire cuire tout de suite, si cela fonctionne avec la photo, je la mettrai certainement à Temka
Tanuhka
Un autre grand merci pour la recette! Joyeuses vacances!
Cupcake Ruche
Dame Inna
Moi, bien sûr, pas aussi pittoresque que celui de Tanuhka ... Plutôt, la ruche comme la ruche:
Cupcake Ruche
J'ai également fait cuire le troisième "Beehive" - ​​à partir de 1 h. l. soude plus la même quantité de levure chimique (extérieurement, il n'y a pas de différence avec la seconde) Le goût - je ne sais pas - a été présenté.
Kara, merci pour la recette en tout cas - si ce n'était pas pour lui, je n'aurais probablement jamais acheté ce formulaire, et je suis désolé de remettre en question
Kara
Tanyusha, une très belle "ruche" s'est avérée.

Inna, et vous avez un beau gâteau de Pâques

J'ai indiqué dans ma recette
Citation: Kara
La recette est tirée du site officiel de nordicware avec mes petits ajustements.

La première fois que je l'ai fait cuire strictement selon la recette, et 412 grammes de farine (pour être absolument précis, 2 et 3/4 tasses de farine, c'est 412 grammes en conversion) m'ont paru beaucoup, car la pâte s'est avérée très serrée. Bien sûr, l'humidité de la farine compte, j'utilise MacFoo.240 grammes de sucre, c'est trop pour ma famille, nous n'aimons pas écoeurer. Puits et beurre, 1 tasse ou 8 onces, ou une demi-pinte équivaut à 240 grammes

En ce qui concerne le bicarbonate de soude et la levure chimique Après tout, la levure chimique est un mélange de soude, de farine et d'acide citrique, donc je ne vois pas beaucoup de différence ...

Mais je suis heureux que vous ayez trouvé le ratio optimal d'ingrédients pour vous-même.
Dame Inna
Kara, donc j'ai "Makfa" (pour les gâteaux-cupcakes avec d'autres farines, je n'ai même pas expérimenté), mais il s'est avéré plus fin et moins de pâte en volume que ce que l'on voit sur la photo. Et j'ai utilisé cette table pour la conversion 🔗, basé sur le volume d'une tasse américaine de 240 ml.

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