Goulasch aux champignons de Vienne Wiener Pilzgulasch

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: autrichien
Goulash aux champignons de Vienne Wiener Pilzgulasch

Ingrédients

Champignons Bidon de 1 litre
Oignon 150gr
Crème fraîche 250
Farine 1 st. l.
Sel poivre
Légumes verts
Jus de citron 1h l.

Méthode de cuisson

  • Très savoureux et simple !!!!!
  • Épluchez les champignons (s'ils sont frais) ou égouttez-les au tamis (s'ils sont en conserve).
  • Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile, à la fin de la friture, poivrez et saupoudrez de jus de citron, prenez un peu moins de jus si la crème sure est aigre.
  • Mettez les champignons dans une poêle et faites-les frire pendant au moins 5 minutes, surveillez quand ils sont prêts.
  • Mélanger la farine avec la crème sure et ajouter le jus égoutté, faire une garniture uniforme.
  • Versez les champignons dans une casserole, mélangez rapidement, faites bouillir pendant 1 minute.
  • Transférer à une dose et mettre au four pendant 200 * minutes pendant 15.
  • Cette étape, il me semble, peut être omise et simplement bouillie plus longtemps dans une casserole.
  • Il s'avère extrêmement savoureux !! Bon appétit!!
  • Goulash aux champignons de Vienne Wiener Pilzgulasch


Kara
Quel délicieux !! Favoris!
Lerele
Très savoureux avec de la purée de pommes de terre !!!!
Mikhaska
Lerele! Toujours pas savoureux! Après tout, les classiques du genre sont les champignons à la crème sure! Mais, le jus de citron dans une sauce est nouveau pour moi. Merci pour la variante intéressante de la recette!
Lerele
Mikhaska, au goût des champignons légèrement aigres sont obtenus, pas comme à partir d'une marinade, mais différemment, mais savoureux et pas fades.
Tuskarora
Nous adorons les champignons. Et j'ai des cèpes congelées de l'année dernière dans le congélateur. pensez-vous qu'ils viennent ici?
Lerele
Tout le monde ira, j'ai eu un mélange de champignons, j'ai vu des girolles là-bas, et aussi différents champignons, eh bien, des champignons, où est-ce sans eux ..

Toutes les recettes

Nouveaux sujets

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain