Salade de vitamines aux pousses de fenugrec

[Bon appétit!]

Salade de vitamines aux pousses de fenugrec

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
chou blanc
carotte
bulbe d'oignons
oignon vert
plants de fenugrec
persil aneth
un mélange d'huiles végétales non raffinées
jus de citron
sel poivre

Méthode de cuisson

• Hachez les légumes, saupoudrez de sel et de poivre, versez sur le jus de citron et remuez. Après cela, ajoutez les graines de fenugrec germées, versez un peu d'huile et, en remuant à nouveau, laissez infuser pendant 30 à 40 minutes. Une infusion supplémentaire ne sera pas pire, les légumes seront marinés.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

tout dépend de votre appétit

Temps de préparation:

sur la vitesse de broyage

Remarque

Pousses de fenugrec (shambhala, fenugrek, hilbe) (extrait du livre de N. Kairos \ "Les germes sont des aliments vivants \")
«Si les gens savaient seulement ce que contient la khilba, ils la vendraient au prix de l'or ...

Cent maladies et hilba les guérissant ...

À partir de dictons arabes anciens, II-III siècle après J.-C. e.

Fenugrec, fenugrec, hilbe, shambhala ... ironiquement, tous ces noms appartiennent à une plante d'apparence humble.

Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, le fenugrec (hilbe) a été cultivé pratiquement dans toute l'Europe. Ses vastes plantations sont situées en Inde, en Chine, en Ethiopie, en Tunisie, au Maroc, en Argentine. En Orient, les graines de cette merveilleuse plante sont un attribut indispensable du pain, dans les pays arabes portant le nom «Khulba», et en Éthiopie - «Abish». Et dans la Grèce abondante, les graines de fenugrec crues sont traditionnellement consommées avec du miel. En Russie, hélas, cette plante est injustement oubliée. Mais le nom même de «fenugrec» a la racine du vieux mot slave «pâturage» - un endroit où paissent le bétail, qui a été remplacé par le nom de pâturage.

Le fenugrec est connu comme plante médicinale depuis l'Antiquité. Hippocrate a mentionné à plusieurs reprises le fenugrec (littéralement «foin grec»). Le fenugrec était également utilisé comme remède en Russie.

Les pousses de fenugrec ont un effet curatif et prophylactique ciblé. En raison de l'ensemble le plus riche d'oligo-éléments et de vitamines, ils sont indispensables pour la correction des conditions associées à un manque de nutriments dans le corps. Il s'agit principalement d'anémie, d'épuisement du corps causé par divers facteurs, de neurasthénie.

La haute teneur en vitamine A associée à la choline fait du produit une source d'énergie. Les scientifiques modernes ont prouvé la capacité du fenugrec (hilbe) à réduire le cholestérol, les triglycérides et à protéger contre les maladies cardiaques. La composition chimique unique est un remède efficace pour lutter contre la giardiase. Manger même une petite quantité de germes aide à améliorer la microflore intestinale, inhibe la croissance des micro-organismes pathogènes.

Propriétés des plants de fenugrec:
• liquéfie et adoucit les masses épaissies de mucus dans les bronches et les poumons;
• en raison de la teneur élevée en saponines stéroïdiennes, il a un effet anti-sclérotique prononcé;
• favorise l'élimination des produits toxiques par le système lymphatique;
• est une thérapie naturelle pour la carence en œstrogènes;
• contrôle la glycémie;
• a un effet réparateur prononcé;
• supprime la microflore intestinale pathogène;
• est un traitement de la giardiase;
• la mastication de plants de fenugrec améliore l'état des gencives, prévient l'apparition de maladies parodontales et de parodontites.

Comment manger des pousses de fenugrec

Il est recommandé d'utiliser 1 cuillère à café de pousses de fenugrec comme tonique général.cuillère par jour avec les repas ou 5-10 minutes avant de commencer. Le cours effectif minimum est de 14 jours, le cours optimal est de 1 mois.

Les pousses de fenugrec ont une saveur spécifique qui aide à révéler la saveur d'autres aliments.

Ils sont inclus dans les pains, les smoothies et les cocktails verts, ce qui leur donne un goût légèrement épicé unique. \ "

Mais je n’ai pas pensé à faire germer du fenugrec… Merci pour le tuyau et pour la salade saine!

Oui, on ne pense parfois pas à grand-chose. J'ai découvert accidentellement pour lui. Je ne peux pas encore le faire avec les graines de lin. Mucous et je ne comprends pas comment rincer, pour ne pas aigrir.