Sondage: Avez-vous besoin d'une machine à boulettes pour la largeur du coupe-nouilles?

Également. +2 Izhevsk, Oudmourtie
et, bien sûr, le métal est meilleur, et une pâte plombée sous la garniture, et enduite de sorte qu'elle ne colle pas
Total 144 (si j'ai compté correctement)

Dans le thème de notre projet. Regardez la beauté! La machine semi-automatique d'une productivité de 150-200 kg / heure est conçue pour la fabrication de divers produits semi-finis de boulettes, boulettes et pâtisseries à l'aide de tambours d'estampage remplaçables. Les produits peuvent être estampés sur une bande transporteuse semi-automatique ou sur des substrats pré-posés sur un transporteur semi-automatique.




Et c'est pour les tartes.



Et c'est pour les chebureks.



Comme vous le comprenez, ici, au cœur du moulage des boulettes, des boulettes et autres comme eux se trouve le principe d'un tambour fixe fixe rotatif avec un profil différent, mais en dessous se trouve un tapis roulant en mouvement recouvert de Téflon.
Eh! Nous aimerions diriger l'appareil avec ces tambours rotatifs le long de la pâte stationnaire le long du chariot avec une alimentation par engrenage.

[Crémeux]

CrémeuxAlevtina, as-tu réussi à être d'accord avec qui? Et puis quelque chose est silence dans le sujet. Et l'idée a inspiré.

Hélas, si seulement! En appelant un grand fabricant, j'ai appris qu'il était obligé d'augmenter considérablement les prix de ses produits, car les fournisseurs de matières premières avaient augmenté leurs prix. Il me semble qu’il est difficile d’intéresser un fabricant à la sortie d’un seul produit. vous avez besoin d'au moins 3-4 produits.
Pour l'instant, en plus des boulettes et des boulettes, ces produits moulés me viennent à l'esprit:


une casserole en fonte pour les beignets, j'en ai une moi-même.

Moule pour la cuisson des broussailles en forme de champignons

Telle est la beauté. (Je ne suis pas le diable, je n’ai pas la forme de champignons, photo prise sur Internet)



Peut-être que je me trompe, et puis. ce qui me semble préférable, cela n'intéressera pas du tout les membres du forum. Et quoi d'autre intéresser les fabricants, je ne sais pas encore.

J'ai encore une poêle en aluminium avec une fine surface de gaufrette, je l'ai apportée avec moi et je l'utilise encore parfois. Je ne peux pas prendre de photo, c’est déjà moche, mais tellement confortable que j’en achèterais une nouvelle avec plaisir. La poêle a 40 ans.

[Lerele]

Lerele., photo en studio! Nous recherchons juste talents cuisines de tous les temps et des peuples.

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Regardez ici la poêle en aluminium, il n'a pas été possible de copier l'image. Je n'avais qu'une poignée amovible, je fais parfois cuire dans la mienne au four. Idéalement.

Je voudrais aussi m'acheter, de préférence en métal, mais le plastique est également possible
+1 Belochka1313 Moscou

J'ai regardé une telle raviolnitsa, mais ce qui l'arrête, c'est que nous avons besoin d'un fabricant de boulettes)))
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Et j'ai vraiment aimé les moules pour les champignons.

Et j'ai vraiment aimé les moules pour les champignons.

Moi aussi.

Les filles, nous avons maintenant des moules pour champignons, je m'en suis acheté un moyen, même si je ne l'ai pas encore essayé :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt et où est-ce? et que vaut-il?

Marinochka, ça ne coûte que quelques centimes, j'ai pris la moyenne pour 1,30, en général, j'ai dû en prendre deux :-) :-) grands et petits, nous avons la Moldavie

comme je le veux, seulement je suis si loin, l'expédition sera plus chère

De quelle ville viens-tu??? Mes proches viennent souvent, peut-être seront-ils envoyés en Allemagne ??

Ce serait génial

Oh, et emmenez-moi chez vous! J'achèterais également un fabricant de boulettes en aluminium et un fabricant de boulettes (en demi-cercle) pour un rouleau de pâte. Le prix n'a pas d'importance. La qualité principale!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, mais qu'en est-il "Rukolepnye orthodoxe"

Ici zhezh, hein! Je savais qu'ils me le rappelleraient certainement!
Eh bien ... je ... c'est ... purement un laminoir de pâte.
Et quoi, tout le monde l'a, et je suis chauve, chtola?
Laissez-moi l'avoir, pour l'entreprise, alors cravatez.
Même si je joue une fois, c’est déjà bien - cela signifie que ce n’est pas en vain que j’ai commencé tout ce bordel.
En dernier recours, si ça roule, je vais le donner à quelqu'un et c'est fini!

[Crémeux]

Crémeux,

Fedorovna. Novosibirsk. Si possible, je prendrais 3 pièces.

Et je veux ... Et des boulettes et des boulettes et des cheburek. Je veux tout!

annamakl Moscou. Dumplings 2 pcs. tout, mais l'aluminium est préférable.
S'il y a d'autres appareils, les boulettes sont intéressantes

Cheburechnitsa? C'est quelque chose de nouveau. Je me suis cassé la cervelle ici, je ne peux pas décider de la forme et de la taille de la boulette correcte. J'ai deux boulettes, donc je n'aime vraiment pas les deux. Et quelle forme et quelle taille devrait être le cheburek correct? J'ai une bouilloire pleine pour les pâtisseries, je ne l'ai jamais fait. Frit uniquement des beignets, mais très rarement.

quelle forme et quelle taille devraient être la bonne boulette.

Classique, bien sûr, en demi-cercle! Sinon, ce n'est plus une boulette, et la figue sait quoi.
Oui, et des boulettes hexagonales - franchement, pas de glace, mais il faut les mettre en place, elles sont au moins de forme plus ou moins mignonne.

Glasha. Krasnoïarsk. Je prendrai toutes les formes une par une! Je vous remercie!

Lena, je suis d'accord avec toi, c'est tellement ennuyeux))

[Alevtina]

Alevtina, et rien ne s'est encore éclairci? Je serais également d'accord avec cheburechnaya))

[lotoslotos]

lotoslotos, Natasha, maintenant certains ouvriers de fonderie sont engagés dans des calculs technologiques pour deux méthodes différentes de coulée de boulettes, puis les économistes examineront le coût prévu d'un produit coulé de deux manières différentes. Je ne sais encore rien, ils peuvent refuser de verser du tout. Si cet endroit est refusé, je frapperai à vos ouvriers de fonderie, ils sont dans votre ville de Rostov-sur-le-Don. sur la voie. Pavlenko, voici votre Roslitprom. Avons-nous plus de membres du forum de Rostov?

Je pense que oui, bien sûr. Je vais regarder maintenant où nous l'avons.

Oh! Oui! Et sous les chebureks! Aussi un rêve! !!!

Si seulement ça marche, nous garderons nos poings

Lena, je suis d'accord avec toi, c'est tellement ennuyeux))

N-Natashka, l'avez-vous collé vous-même?
Non, j'adore, kanesh, sculpter des boulettes, mais tant de Schaub?!

Lequel de nos membres du forum est prêt à faire des chebureks? Qui en sait beaucoup sur les pasties? Quel devrait être le cheburek correct? Pour que je puisse faire un dessin de disposition pour un coupe-nouilles, j'ai besoin de connaître les dimensions globales optimales et quelle devrait être la façon de fixer les bords - à plat comme une boulette ou une jupe ondulée comme une boulette Tapevar? Sans vos conseils et votre aide, je ne commencerai pas les chebureks, car je ne les ai jamais fait.

[Alevtina]

Le bord est ondulé. Forme demi-cercle. Je vais mesurer la taille maintenant. 12 ou 15 cm sur un bord droit, qui est essentiellement un diamètre. Ici, vous devez encore réfléchir à la façon de le rendre plus rationnel, ou plutôt à la taille de ceux-ci qui conviendront à notre laminoir à pâte. Alevtina, merci beaucoup pour votre travail!

Les filles, et mantyshnitsa tels seraient également ponra beaucoup. Et moi et moi

La taille maximale du cheburek avec la "jupe" ne peut pas dépasser 11 cm. Notre zone de travail, où nous pouvons incarner nos produits, est limitée à ces 11 cm. Sur les 14 cm de largeur du roulement, il est nécessaire de donner 1,5 cm au bord de chaque côté. 14 cm - (1,5 x2) = 11 cm. Hélas, cela est déterminé technologiquement. 11 cm est une taille décente pour un pâté? Et la «jupe» d'un cheburek classique doit être de quelle largeur et «la jupe est-elle acceptable en« plis »ou seulement en« ondulation »?
Désolé, je n'ai pas du tout compris le manteau. : - \ Comment est-ce? Clarifiez s'il vous plaît.

Donc 11 cm fera l'affaire. Plus rentrera dans la friteuse.
Manty peut aussi être sculpté comme des boulettes ou non? Il existe également des esclavagistes dans les usines de transformation de la viande. Là, ils vont aussi avec un ruban. Cela signifie que nous pouvons faire quelque chose de similaire, mais je ne peux pas imaginer comment. Moi, je n'ai pas compris ce que j'ai écrit

Trouvé! Ils offrent beaucoup à en juger par la publicité. Avez-vous déjà radié? Ils sont faits sur commande et un dessin, par contumace, presque tout est garanti. Et il y a aussi un cuivre "Trio golem de cuivre".

N-Natashka, l'avez-vous collé vous-même?

Je l'ai collé moi-même ... je n'aurais pas autant sculpté non plus, s'ils en avaient eu autantMort-vivantn'a pas mangé

Alevtina, et ils offrent n'importe quel métal.

J'ai des plis en forme de chebureks

Non, les pasties doivent encore être faites manuellement

[lotoslotos]

.lotoslotos, Natasha, J'ai même parlé personnellement au PDG au téléphone. Toute la difficulté est que chacun sera heureux de lancer ce qu'il veut commander, mais il faut que l'ouvrier de production croie en notre projet et y investisse ses efforts, son temps et son argent, en étant confiant dans le succès commercial de cette entreprise. Honnêtement, en commençant le sondage, je comptais sur un plus grand nombre de candidats. Bien que je puisse comprendre ceux qui regardent depuis les buissons et souhaitent rejoindre le gagnant, quand il y aura déjà les premiers retours positifs des membres du forum qui ont testé le nouvel appareil. Je veux vraiment obtenir un appareil fiable, pratique et indestructible sous la forme d'un fabricant de boulettes en métal et d'un fabricant de boulettes.
.lotoslotos, Natasha,, et je peux utiliser votre magnifique photo avec quatre plateaux de boulettes? Je veux l'inclure dans ma lettre d'appel aux fondeurs, pour plus de persuasion. Voulez-vous me permettre?

[Ludmila]

Ludmila, eh bien, tady et tout le reste aussi. Pourquoi ne pas rendre le processus moins laborieux et moins agréable si possible?!

[Alevtina]

Alevtina, nous les avons ici en métal.

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Et j'ai la même jupe sur un cheburekodelka. Seulement, il n'y a pas d'anneau intérieur.

la taille du cheburek avec la "jupe" ne peut pas dépasser 11 cm

Pourquoi, et s'il est placé non pas en travers, mais le long? Disons, une forme pour 4 grandes pasties de 15 centimètres par exemple ... enfin, ou un peu moins ...
Les filles, rien ne viendra des pasties, c'est juste venu! Ils sont gros, et on y met un peu de farce et non en boule, mais enduit, la pâte tombera simplement dans le trou!

Non, ne m'écoute pas! Si vous faites vraiment des pasties, comme l'a suggéré Alya, elles feront 11 cm et n'échoueront pas. Eh bien, qu'il y ait des petites cheburechkas. Quoi qu'il en soit, ce sera plus rapide de les faire que manuellement.

c'est ce que c'est: t. c'est-à-dire qu'ils l'ont fait en 60-70 ans


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Une bonne chose! Et pratique pour le laminoir!