Pouding au fromage cottage avec cerises et caramel (multicuiseur Philips HD3095)

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Pouding au fromage cottage avec cerises et caramel (multicuiseur Philips HD3095)

Ingrédients

Fromage cottage sec 360 gr.
Farine de riz 4 cuillères à soupe l.
Lait condensé 5 cuillères à soupe l. avec top
Cerises séchées poignée
Un soda 1/3 cuillère à café
Sucre 4 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Caraméliser le sucre. Versez dans un moule.
  • J'ai caramélisé dans le multicuiseur Brand 37501 sur le Frying Meat.
  • Cela ne peut pas être fait dans un bol recouvert de céramique.
  • Au fait ... dès que le bol refroidit un peu et que le caramel qui y reste n'a pas encore commencé à se fissurer, le bol doit être rempli d'eau chaude (pour ne pas gâcher le revêtement)
  • Pouding au fromage cottage avec cerises et caramel (multicuiseur Philips HD3095) Pouding au fromage cottage avec cerises et caramel (multicuiseur Philips HD3095)
  • Nous mélangeons du fromage cottage, de la farine et du lait concentré. Ajouter les cerises et le soda (assurez-vous de tamiser).
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  • Nous pétrissons.
  • Pouding au fromage cottage avec cerises et caramel (multicuiseur Philips HD3095)
  • Nous transférons la masse de caillé dans le moule étroitement (bien sûr, il n'est pas nécessaire de le tasser).
  • Pouding au fromage cottage avec cerises et caramel (multicuiseur Philips HD3095)
  • Versez 0,5 litre d'eau dans le bol. Installez le bas du cuiseur vapeur. Nous mettons la forme sur le dessus.
  • Pouding au fromage cottage avec cerises et caramel (multicuiseur Philips HD3095)
  • Mode vapeur 30 minutes. Laisser refroidir légèrement le pudding. Il baissera légèrement
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  • Retirer le pudding du moule en le transformant sur un plateau
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  • Le pudding est tendre et parfumé. Il est particulièrement savoureux avec les cerises, bien qu'il puisse être remplacé par des raisins secs ou des abricots secs hachés, des pruneaux ...
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Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

Vapeur

gala10
Génial! Je n'ai pas encore essayé de fourrer des cerises séchées dans une casserole de fromage cottage. Au fait, le pudding est-il cuit à la vapeur et la cocotte au four? D'une manière ou d'une autre, je n'avais pas pensé à de telles subtilités auparavant ...
Mannochka, merci pour la recette! Je suis allé chercher des cerises séchées.
Manne
Coche, cuit à la vapeur fait le pudding le plus tendre, je n'aime pas vraiment les casseroles sur les produits de boulangerie, mais cuits à la vapeur
Et j'aime vraiment les cerises séchées, ça donne de l'acidité au pudding sucré
louisa
Manne, bon pudding, mis en signet, merci))
Manne
Louise, merci, je serai heureux si la recette est utile

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