Glace au four à la prince Pückler

Catégorie: Confiserie
Cuisine: allemand
Glace au four à la prince Pückler

Ingrédients

emballage de crème glacée de bain 500 grammes
biscuit
purée de fraises 50 grammes
Chocolat 50 grammes
protéine 2 pièces
sucre 120 grammes
l'eau 30 ml

Méthode de cuisson

  • Recette d'Annette Voltaire.
  • Divisez la glace en 3 parties. Ajoutez la purée de tubercules à une partie. Bien mélanger.
  • Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à une autre partie de la glace. Bien mélanger.
  • Mettez 3 morceaux de glace au congélateur.
  • Faites cuire la meringue. Nous nous sommes mis à cuire le sirop de sucre et d'eau. Battez les blancs à grande vitesse. Lorsque le sirop atteint 118 °, versez-le en un mince filet dans les blancs. Battez la masse jusqu'à des pics denses.
  • Nous prenons une base de biscuit, j'ai un biscuit au chocolat. Nous découpons selon la forme ou plusieurs formes individuelles.
  • Nous étalons de la crème glacée sur une base de biscuit en couches - vanille, fraise, chocolat.
  • Décorez le dessus de meringue.
  • Nous faisons cuire le dessert sous un gril ou un brûleur.
  • Saupoudrer de cacao.
  • Bon appétit.
  • Glace au four à la prince Pückler


Administrateur

Simple et de bon goût Très bon, MERCI!
kil
RIEN en soi simple ... mais avec goût.
Irina F
Ellochka, merci pour la merveilleuse recette! On commande toujours un tel dessert dans un restaurant pour enfants, la meringue est posée avec des épines et elle s'appelle MIRACLE-YUDO)))
J'allais tous le cuisiner, mais je ne l'ai jamais eu.
Maintenant, après ta recette, je voulais vraiment la cuisiner! B
Chouette scops
Ellochka, si belle. Cela ressemble à des algues, l'avez-vous brûlé?
Tumanchik
Super
nar-din
Citation: Chouette scops
tu as fait un brûleur
Oui, avec un brûleur. En photographiant, il a un peu fondu.

Merci à tous ceux qui ne sont pas passés))) c'est très agréable quand on est content
Pulisyan
Ellochka, encore une délicieuse meringue! Bravo! Et si le dessert est bien refroidi, il ne se répandra pas? Ou doit-il être mangé chaud?
Masinen
nar-din, très agréable!!!
nar-din
Citation: Pulisyan
refroidir le dessert
Bien sûr, il faut le refroidir))) c'est de la glace))) C'est juste que mon dessert ne pouvait pas supporter la séance photo))) mais c'est encore plus appétissant

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