Rotkohl-Flammkuchen Gâteau coloré ouvert

[nar-din]

Rotkohl-Flammkuchen Gâteau coloré ouvert

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: allemand

Ingrédients
pâte de levure	500 grammes
chou rouge	300g
oignons bulbes	1 PC.
Bacon	100g
beurre	30 grammes
huile végétale	50 ml
sel, poivre, sucre	goût
Carvi	pincer
Bière	50 ml
Remplir:
Oeuf	2 pièces
Crème fraîche	50 ml
fromage à la crème à pâte molle	30 grammes

Méthode de cuisson

• Voici une recette de tarte aux choux maison très simple. Sa luminosité et son goût ne laisseront personne indifférent.
• Préchauffez le four à 170 degrés. forme 20 x 30 cm
• Remplissage:
• Râpez le chou finement. Dans une casserole, faites fondre le beurre et l'huile végétale. Faites mijoter le chou environ 5 minutes, salez et poivrez au goût. Ajouter la bière et laisser mijoter 10 minutes.
• Mettez le bacon finement haché dans une poêle préchauffée, faites-le frire. Hachez finement les oignons et mettez-les dans le bacon. Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Mettez le bacon et les oignons sur une serviette en papier pour enlever l'excès de gras. Séparément, faites frire quelques morceaux de bacon pour décorer la tarte finie.
• Mettez le bacon et les oignons dans le chou. Ajoutez le cumin.
• Abaissez la pâte en forme.
• Nous étalons la garniture sur la pâte.
• Faire un remplissage:
• Battre légèrement les œufs avec la crème sure et le fromage, assaisonner de sel et de poivre au goût.
• Versez la garniture sur le chou.
• Pour la décoration, ajouter de la couleur au gâteau, couper la tomate et l'étaler sur le gâteau.
• Nous faisons cuire au four pendant 20-25 minutes. En fonction de votre four.
• Mettez des morceaux de bacon frit sur la tarte finie, décorez avec des herbes.
• Nous versons de la bière froide et bon appétit!
• 
• 

Temps de préparation:

60 minutes

Maris

nar-din, gâteau très original! Nice et savoureux.
J'en ai également vu un similaire dans le magazine "Gastronom" - je l'ai tout de suite aimé.

Olgea

Quelle beauté. Si simple et si intéressant.

Spline

Le tableau de Claude Monet s'est avéré très beau!

irysikf

Comme c'est intéressant! Je n'ai jamais mangé de chou rouge cuit, il ne m'est même jamais venu à l'esprit qu'il pouvait être cuit. J'essaierai certainement de le cuisiner.

Administrateur

Comme c'est intéressant! Je n'ai jamais mangé de chou rouge cuit, il ne m'est même jamais venu à l'esprit qu'il pouvait être cuit. J'essaierai certainement de le cuisiner.

Essayez-le, c'est délicieux
Chou rouge aux épinards https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135700.0
Chou rouge cuit, aigre-doux https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108415.0

irysikf

Tanya, merci pour les liens! Je vais certainement essayer

Lerele

nar-din, une recette intéressante, seul le Spitzkohl est une sorte de chou blanc. Mais le chou rouge s'appelle Rotkohl.

nar-din

Lerele, Merci pour l'amendement))) Je pense que vous en savez plus sur ce "sujet"))) comme ils me l'ont dit, je l'ai écrit) apparemment, dans la cuisine de la maison, cette tarte est faite à partir de choux différents, elle devrait donc s'appeler chou pie))) Je vais le corriger pour le nom correct!
Spline, Oh, une telle comparaison! Directement uniforme - flatteur!
Olgea, Je vous remercie! Oui, simple!
Maris, Je vous remercie. Un ami m'a dit la recette.
irysikf, Tatiana a raison))) très savoureux, et surtout - beau!

Lerele

nar-din, J'ai juste commencé à chercher du Spitzkohl sur la photo, il est toujours blanc, puis j'ai pensé que c'était comme des betteraves comme colorant, puis j'ai commencé à lire la recette ... bref, l'image du monde a changé))))

Pulisyan

Une photo très expressive! Ella, Êtes-vous un artiste! Incroyable - chou rouge dans une tarte! Excellente recette !!!

nar-din

Pulisyan, Je vous remercie. Nous sommes tous ici, à notre manière, des artistes!

Natalishka

 

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[nar-din]

nar-din, gâteau très original! Nice et savoureux.
J'en ai également vu un similaire dans le magazine "Gastronom" - je l'ai tout de suite aimé.

Quelle beauté. Si simple et si intéressant.

Le tableau de Claude Monet s'est avéré très beau!

Comme c'est intéressant! Je n'ai jamais mangé de chou rouge cuit, il ne m'est même jamais venu à l'esprit qu'il pouvait être cuit. J'essaierai certainement de le cuisiner.

Comme c'est intéressant! Je n'ai jamais mangé de chou rouge cuit, il ne m'est même jamais venu à l'esprit qu'il pouvait être cuit. J'essaierai certainement de le cuisiner.

Essayez-le, c'est délicieux
Chou rouge aux épinards https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135700.0
Chou rouge cuit, aigre-doux https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108415.0

Tanya, merci pour les liens! Je vais certainement essayer

[nar-din]

nar-din, une recette intéressante, seul le Spitzkohl est une sorte de chou blanc. Mais le chou rouge s'appelle Rotkohl.

[Lerele]

Lerele, Merci pour l'amendement))) Je pense que vous en savez plus sur ce "sujet"))) comme ils me l'ont dit, je l'ai écrit) apparemment, dans la cuisine de la maison, cette tarte est faite à partir de choux différents, elle devrait donc s'appeler chou pie))) Je vais le corriger pour le nom correct!
Spline, Oh, une telle comparaison! Directement uniforme - flatteur!
Olgea, Je vous remercie! Oui, simple!
Maris, Je vous remercie. Un ami m'a dit la recette.
irysikf, Tatiana a raison))) très savoureux, et surtout - beau!

[nar-din]

nar-din, J'ai juste commencé à chercher du Spitzkohl sur la photo, il est toujours blanc, puis j'ai pensé que c'était comme des betteraves comme colorant, puis j'ai commencé à lire la recette ... bref, l'image du monde a changé))))

[Ella]

Une photo très expressive! Ella, Êtes-vous un artiste! Incroyable - chou rouge dans une tarte! Excellente recette !!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Je vous remercie. Nous sommes tous ici, à notre manière, des artistes!