Cocktail vert "Persil doux" (V. Butenko)

Cocktail vert "Persil doux" (V. Butenko)

Catégorie: Les boissons

Ingrédients
Persil	1 paquet
Pomme Fuji	1 PC.
banane	1 PC.
Rendez-vous	5 pièces.
Jus de citron * (au goût) + eau	250 g

Méthode de cuisson

• Coupez les tiges de persil dures du bas. J'ai coupé juste sous les feuilles.
• Si les dattes sont dures (comme les miennes), faites-les cuire à la vapeur pendant 5 à 10 minutes avec de l'eau bouillante. Retirez l'os.
• Épluchez la pomme du cœur (vous n'avez pas besoin de peler la peau). Je n'avais pas la note spécifiée. J'ai pris ce qui était sous la main.
• * Au lieu de jus de citron, j'ai brassé un œuf japonais séché dans la quantité d'eau indiquée pendant 2 heures. l.
• Battre tous les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
• Ici ICI Galya a déjà décrit les principes de base des cocktails verts. Je voudrais ajouter un autre, le plus important pour moi - Commencez par de délicieux cocktails.
• Ce qui s'est passé est juste TRÈS savoureux !!! Comme l'a dit l'enfant: si c'est important pour vous, alors oui, c'est délicieux!)))

Le plat est conçu pour

600 ml.

Remarque

PERSIL - une herbe bisannuelle épicée-aromatique atteignant 1,5 m de haut avec un légume-racine charnu blanc, des feuilles doubles et triples plumeuses et de petites fleurs blanches dans des parapluies complexes. Les fruits sont de petits deux plants gris-vert avec un goût amer et une forte odeur (ils contiennent jusqu'à 7% d'huile essentielle). Il est cultivé presque partout dans le monde. Le persil a une odeur agréable, un goût sucré et acidulé. Contient de l'huile essentielle, jusqu'à 10 mg% de carotène, 150 mg% de vitamine C (jusqu'à 35 mg% dans les racines).

Le persil est utilisé comme assaisonnement pour les entrées, les ragoûts, les salades. Des racines rôties et des feuilles fraîches sont ajoutées aux légumes hachés. Du persil fraîchement haché est ajouté au plat juste avant de servir, la racine est mise dans le plat au début de la cuisson. Le persil frais peut être utilisé pour décorer toutes sortes de plats (salades, aspic, sandwichs et fondants). Les racines et les feuilles de persil séchées sont incluses dans les mélanges de légumes secs. À des fins alimentaires, la masse verte est coupée en juin - août. Il peut être mis en conserve avec du sel dans des bocaux en verre, en le tassant bien. Ainsi, le persil se conserve bien à température ambiante ou au réfrigérateur. Les fruits sont récoltés en juillet - septembre, séchés et stockés dans un récipient fermé. Ils cultivent du persil de deux types - feuille et racine. Le persil racine le plus courant, qui utilise non seulement le légume racine, mais aussi les feuilles.

Les meilleures variétés de persil: Bordovicien et Sucre.

[Du gui]

Et quelle belle couleur il s'est avéré! Du gui, et si par rapport aux fruits, quelle était environ 1: 1 de persil?

[Ksyunchik]

Ksyunchik, dites-moi avec quel mixeur avez-vous battu? Je ne vais pas m'acheter un mixeur pour battre "en douceur".
Et le cocktail, j'imagine combien délicieux m-mm.

[Manne]

Manne, oui, la couleur est belle et la structure est très délicate et aérienne. Il y avait 135 g de persil. Je ne me souviens tout simplement pas si j'ai pesé les tiges ou non. À mon avis, la première chose. Parce qu'ensuite, elle l'a coupé et l'a immédiatement mis dans le verre.

Ksyusha, Je tourmente aussi les filles toute la journée à propos du mixeur. Je voulais prendre un volume plus petit, donc uniquement pour un tel cocktail. Merci à Admin-Tanya de tout m'avoir montré. Bila avec Thermomix. Mieux, je ne sais pas. à quoi penser. Le seul point négatif - tout était maculé sur les murs, le bol et le couvercle. Si vous prenez l'autre, alors je comprends. que le volume doit être d'au moins 600 ml. Pendant que je réfléchis ...

la structure est très délicate et aérée

Je ne peux toujours pas le faire

Le persil 135 g était

Ouais, j'ai compris, un si bon paquet.

Ouais, j'ai compris, un si bon paquet.

L'essentiel vient du potager local.

Je ne peux toujours pas le faire

Je n'ai pas réussi non plus au début.

Le seul point négatif - tout était maculé sur les murs, le bol et le couvercle.

Pour éviter les éclaboussures. J'ai trouvé celui-ci: 🔗... Je ne sais pas vraiment si les couteaux y sont enlevés ou non.

Mistletochka, j'adore le cocktail vert! Merci beaucoup!

[Ksyusha]

Bila Thermomix

Ksyusha, et votre ProfiKuk ne fera pas face à cela?

Grâce à Admin-Tanya, elle m'a tout montré

Envoyez-moi là où Tatiana a montré, s'il vous plaît

[Luda]

Luda, merci d'être passé!

Ksyusha, Proficuk devrait s'en occuper. Je l'ai emmené à la datcha et il est très gros pour un tel volume. D'ailleurs, aujourd'hui, j'ai acheté un petit mixeur pour mon enfant (800 ml) afin qu'il puisse faire des cocktails pour lui-même. Et pour que vous puissiez l'emporter sur la route. Alors bu aujourd'hui pomme et banane.)

Envoyez-moi là où Tatiana a montré, s'il vous plaît

J'ai écrit en PM avec elle. Et voici le sujet où elle a montré son mixeur: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224203.0... Vous étiez comme là.

[Ksyusha]

UNE, Ksyusha, dans un cadre personnel. Clair. Et je me souviens de ce mixeur Tatyanin. Je veux avec une cruche en verre. Bien que je puisse vouloir en vain. Eh bien, en bref, c'est un autre sujet à aborder.

J'en ai acheté un petit avec du verre ... Sur la route. Je vous raconterai mes impressions dans une semaine. Si c'est éteint, attendez, ne gaspillez pas votre argent.)

Ça n'a pas brûlé depuis plus d'un an, je pense que ça ne brûlera pas dans une semaine

Bon, c'est bien. En fait, j'ai déjà des impressions, mais pour être complet, je veux m'entraîner à utiliser différents ingrédients.

Ouais, j'attends.

Ouais, ouais, j'attends aussi. Ne m'oublie pas là-bas, d'accord?

[Ksyu,]

À PROPOS, Ksyu, il y a déjà une file d'attente pour le mélangeur.

Mannyash, Je sens que tu ne seras pas le dernier à attendre - écoute

Les filles, la moustache a compris !! Je pars juste une semaine (ou un peu plus) à mon retour. donc tout de suite.

Les filles, j'ai écrit ici sur les mélangeurs: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334992.0.