Double biscuits à la confiture autrichienne

Double biscuits à la confiture autrichienne

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: autrichien

Ingrédients
Beurre ramolli à température ambiante	200gr.
sucre	125gr.
sucre vanillé	1h l
des œufs	2 pièces
levure	2 cuillères à café
ou soda éteinte	1 cuillère à café
farine	300-350gr.
cannelle	1/8 cuillère à café
amandes moulues	1,5 pile.
confiture ou confiture de framboises	goût.

Méthode de cuisson

• "Ce sont des biscuits sablés avec de la confiture, originaires de la ville autrichienne de Linz. On utilise généralement de la confiture de framboises épaisse."
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• Broyer le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance lisse, ajouter les œufs, mélanger.
• ajouter les noix, je l'ai fait sans eux)), la cannelle, la levure chimique et la moitié de la farine, bien mélanger, ajouter le reste de la farine, mélanger, former un petit pain et mettre au réfrigérateur pendant une heure.
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• Retirez la pâte, étalez-la en une couche de 5 mm d'épaisseur sur une surface légèrement farinée. À l'aide d'un emporte-pièce d'un diamètre de 7 à 8 cm, découpez autant de biscuits que vous le souhaitez.
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• Découpez un cercle dans la moitié des moules finis au centre. Déposer sur une plaque à pâtisserie en laissant environ 3 cm d'espace entre les figurines.
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• Cuire au four à 170-180 degrés jusqu'à tendreté.
• Enduire le dessus des cercles non coupés d'une fine couche de confiture, placer les biscuits coupés sur chacun, en pressant les deux morceaux ensemble pour faire un sandwich. Versez une autre goutte de confiture dans le trou de chaque biscuit et saupoudrez de sucre en poudre sur le dessus.
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• Bon appétit.

Programme de cuisson:

Four, réfrigérateur.

Remarque

une source 🔗

Je le mets en service pour la nouvelle année!

[NaNya]

NaNya, Anastasia, très beaux, délicieux biscuits! Merci pour la recette! Je devrai cuisiner avec les enfants le week-end, je pense qu'ils aimeront le processus lui-même.
Mes moules, semble-t-il, sont exactement les mêmes, je les ai pris une fois chez ATB.

Une fois, je les ai emmenés à ATB.

J'ai aussi pris de l'ATB)) Et mon fils et moi avons fait des biscuits, il restait encore de la pâte, alors aujourd'hui il l'a fini avec plaisir))

Je vous remercie! Biscuits mignons! Je vais le faire le week-end prochain.