Machine à pain Redmond 1906 (avec mode "yogourt")

J'ai encore échoué
Pouvez-vous décrire votre recette plus en détail? Peut-être y a-t-il un lien vers celui pour lequel vous cuisinez? Utilisez-vous des ingrédients chauds en début de cuisson?

Qu'est-il arrivé? Trop liquide ou quoi? Quels produits avez-vous utilisés?
Je prends du lait 2,5% de stockage à long terme et un pot de yogourt naturel. Lait dans un récipient, puis je verse du yaourt là-bas, remue avec une cuillère, ferme le couvercle et le mets dans un bol d'eau, allume-le pendant 8 heures, après le signal de disponibilité, je le sors immédiatement et le mets au réfrigérateur pendant deux heures, alors seulement je peux l'utiliser. Il s'avère être assez épais.
Essayez de préparer cette simple portion sans sucre, pas une grande portion de 0,5 litre. Je préfère le faire sans sucre, puis ajouter du miel ou de la confiture au goût.



Voici un autre sujet sur le yaourt https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.440

J'ai pris un demi-litre de lait sibérien Milena 4% et Activation naturelle. J'ai réchauffé un peu le lait, car dans toutes les recettes de yaourt, on prend du lait chaud ... Il n'était pas chaud, mais quand j'ai déversé l'activisme, les flocons sont immédiatement partis. Et je l'ai mis à 9 heures, un peu trop, le peroxyde probablement, le sérum est parti. Je n'ai pas ajouté de sucre.
Puis-je verser du lait froid directement du magasin?

Je le verse froid, directement du réfrigérateur.
J'ai mis un litre pendant 10 heures
0,5 litre par 8
Demain je le referai à partir d'un litre, je le mettrai à 8 heures.

acheté ce x / poêle. Partout, ils écrivent qu'il a une capacité de 500, mais j'en ai 580 sur le poêle et dans mon passeport. Je ne peux pas l'installer dans MON ÉQUIPEMENT, pour une raison quelconque, ce modèle n'y est pas inséré.

Tous les mêmes!

Se vanter d'avoir préparé quelque chose de délicieux, ce sont mes premiers-nés, j'apprends

bonjour, dites-moi en mode cuisson ce que fait le four, pouvez-vous programmer le temps de cuisson?

J'ai déjà tout trouvé sur le site du fabricant concernant le mode "cuisson", il est dit que vous pouvez programmer jusqu'à 1 heure.
Maintenant, une autre question s'est posée: mon ancien assistant Rolsen-1309 a échoué après 9 mois de fonctionnement actif en raison de l'usure du joint d'huile - le godet a commencé à fuir, l'arbre a décalé. Y a-t-il des utilisateurs de Redmond1906 sur le site avec une longue expérience? Comment se sent votre seau?
Le seul espoir est que la période de garantie est promise à 25 mois, peut-être un appareil plus fiable ???

Un autre pain sucré maigre dans mon pain maintenant aimé.

Compote tiède - 150 ml (vous pouvez en prendre un peu plus pour que le pain soit plus aéré, mais avec cette quantité, c'est aussi bon)
Huile de tournesol - 72 ml. (6 cuillères à soupe)
Sel - 3 g. (Oh, 5 c. À thé)
Sucre - 70 gr (6 cuillères à soupe)
Farine (Makfa) - 450 gr (3 verres à facettes)
Levure sèche - 7,5 gr. (2,5 cuillères à café)

Et hier, j'étais sur Redmond ici un tel caillé, délicieux cuit au four. Cool HB.

Et par-dessus tout, j'ai aimé 2 recettes du livre inclus dans le kit: Darnitsky et Carême.
Certes, j'ai remarqué beaucoup de fautes de frappe dans le livre.
J'ai également découvert la levure saf-levure. Ils sont secs, mais ils doivent d'abord être dissous dans l'eau.
La dernière fois que j'ai fait Darnitsky avec un retard de 6 heures, la levure a généralement très bien fonctionné! Le pain s'est avéré très copieux et savoureux. Cette recette faisait généralement environ un demi-moule de haut, et cette fois, elle est montée à pleine hauteur et la texture est très agréable.

Je n'ai jamais cuisiné avec de la farine de seigle, je ne sais pas laquelle est préférable d'acheter. Et vous avez conclu qu'avec un départ retardé, Darnitskiy se révèle meilleur, ou c'est une question de levure de sécurité.

En principe, j'ai le plus aimé ces levures. Et Darnitskiy est sorti mieux avec un démarrage retardé (mais avec cette levure, car elle avait déjà été activée et restée 6 heures.Si, comme dans la recette, je versais simplement à sec sur le dessus, rien n'aurait changé, et Saf-Levure a dû être dilué avec de l'eau et laissé). Cette recette au miel s'avère très savoureuse!

Sauvez-moi, très chers: cray: il y a trois jours, nous avons acheté une machine à pain Redmond rbm 1906 .. le premier pain s'est avéré terrible! pensait que c'était dû au mélange de farine, deux variétés différentes ont été mélangées .. tout irait bien, ils ne seraient pas très contrariés, mais pour les deux jours suivants, c'est un cauchemar, la pâte ne lève pas du tout, le pain n'est pas cuit, l'intérieur est humide, moins d'un demi-bol de taille ((grimpé tout Internet, à la recherche de conseils ... ils ont conseillé de cuire sur un autre programme, un plus long, et ça ne marche pas ... J'ai essayé exactement selon la recette du livre ... puis j'ai regardé sur Internet, je n'ai vraiment rien trouvé, ... nous essayons pour le troisième jour ... tout est pareil: plach7: aidez une hôtesse novice

La farine est-elle fraîche? Une farine de mauvaise qualité se produit.
Je mélange aussi du blé et du seigle, du blé et des grains entiers, tout va bien, Dieu merci!
Écrivez en détail quelle recette a été préparée, ou le numéro de la recette du livre.

La farine est-elle fraîche? Une farine de mauvaise qualité se produit.
Je mélange aussi du blé et du seigle, du blé et des grains entiers, tout va bien, Dieu merci!
Écrivez en détail quelle recette a été préparée, ou le numéro de la recette du livre.

oui, tout est frais ..
Recettes 4; 35; 41 ...
Dans tous les cas, il ne s'est pas levé et n'a pas cuit (

[jijikakabubu]

jijikakabubu, il me semble que vous ne pesez pas la farine, mais que vous la mesurez en ml, hein?

[jijikakabubu]

jijikakabubuessayez de changer la levure. Et peut-être pour commencer, le pain le plus simple à cuire? Pas de jambon, pas de noix?

Chers utilisateurs du forum! Dites-moi comment utiliser le mode pâte à levure? Selon la recette du livre, le programme dure 15 minutes, mais la pâte doit encore lever ... au bout de 15 minutes, laisser la pâte au four pendant 1,5 à 2 heures?

[Ir_kiska]

Ir_kiska, programme 9 La pâte levée dure 1 heure 30 minutes. , dont environ 20 minutes de pétrissage, arrêtez. montée. Il n'est pas nécessaire de régler l'heure. Et 15 minutes est le programme 8 - pâte sans levain. Au fait, dans le livre de recettes, tout est très confus, confus, je ne l'utilise pas. Et dans le livre noir, le manuel d'utilisation. - tout est intelligible et intelligible.

Ahh, j'ai mis de la pâte à levure au programme, elle était là pendant 1,5 heure, eh bien, le pétrissage a commencé ... le pétrissage et le pétrissage ... j'ai attendu 15-20 minutes et l'ai éteint, je pensais que le pépin serait tous les 1,5 heures pétrir))) Et je devais encore attendre ... eh bien, je le saurai. En conséquence, la pâte a augmenté dans le four éteint, tout va bien.

salut!
Depuis un mois maintenant, je suis l'heureux propriétaire d'une machine à pain de ce modèle
Cuisson jusqu'à présent uniquement selon les recettes du livre ci-joint. J'ai lu le forum et ce sujet en particulier, les filles, dites-nous plus en détail quelles fautes de frappe dans le livre de recettes que vous avez trouvées.
Aujourd'hui, j'ai essayé l'estonien avec du fromage cottage.
Voici la page des recettes
Et c'est mon résultat
Très doux, comme tous les produits de boulangerie au fromage cottage. La croûte supérieure s'est fissurée, mais le pain était même aqueux, j'ai ajouté 3 cuillères de farine pendant le processus de pétrissage. Beurre remplacé par la même quantité de crème sure du pays. Le reste est une prescription.

[Eline]

Eline, pain mignon

Et délicieux, je l'ai déjà essayé!

[Eline]

Eline, la mauvaise recette pour une pâte sans levure. J'ai soumis une demande aux fabricants, je l'ai envoyée avec des modifications, je me suis excusé.
À mon avis, il y avait quelque chose dans l'orthographe, je ne vais pas chercher. Et dans différentes recettes, ils contiennent différentes quantités de sel dans 1,5 cuillère à café.

Voici notre recette Darnitsky tirée du livre "101 recettes"

Max. poids de cuisson à x / poêle 1000gr. Même pour 500 grammes de farine, le pain est presque sous le toit et les recettes sont données dans un livre pour 800 grammes. farine, et de nombreuses recettes n'inspiraient pas confiance, en vérifiant uniquement les recettes du forum, n'osaient pas traduire les produits. Si quelqu'un écrit les numéros de recette qu'il a obtenus, je lui en serai reconnaissant.

Max. poids de cuisson à x / poêle 1000gr. Même pour 500 grammes de farine, le pain est presque sous le toit et les recettes sont données dans un livre pour 800 grammes. farine, et de nombreuses recettes n'inspiraient pas confiance, en vérifiant uniquement les recettes du forum, n'osaient pas traduire les produits. Si quelqu'un écrit les numéros de recette qu'il a obtenus, je lui en serai reconnaissant.

Le pain de carême et le pain Darnitsky se sont avérés excellents.J'ai aussi remarqué la quantité d'ingrédients! Cela ne dépend que de la levure. En tapant, j'ai trouvé "ma" levure, que j'aime le plus. Avec d'autres, le pain peut s'avérer moins luxuriant ou monter et descendre un peu. Mais toujours délicieux.

J'ai donc décidé d'essayer de publier les résultats.
Darnitsky est très bien sorti!

J'ai cuit du maïs (recette 16), il s'est avéré luxuriant et délicieux, doux (N 5), j'ai aussi beaucoup aimé. Avec du yogourt (N 21), mais au lieu du yaourt, j'ai pris du lait cuit fermenté, j'ai beaucoup aimé.
Ici, le seigle avec du yaourt (N 43) s'est avéré pas très bon les deux fois, il est humide à l'intérieur et le dessus se fissure. J'ai trouvé une recette similaire ici sur le forum, il y a plus de liquide dedans, je la fais cuire.

Uleona, pourriez-vous écrire une recette corrigée ou une image?

Si des fautes d'orthographe, alors d'accord, mais maintenant je vais faire attention au sel))

[Uleona]

Uleona, oh, et où avez-vous emmené la fille du corps x / poêle? Peut-il être jeté, même s'il est sous garantie?

Voici une recette révisée de pâte sans levain.

Pâte sans levain

Farine de blé - 500 g
Sucre - 24 g (2 c. L.)
Sel - 12 g (2 c. À thé)
Huile végétale - 20 ml (2 c. L.)
Eau - 260 ml
Procédure de cuisson
Placez les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant: 1) eau, 2) huile végétale, 3) sucre, 4) sel, 5) farine de blé. Ferme la couverture. À l'aide du bouton «Menu», réglez le programme n ° 8 «PÂTE FRAÎCHE». Appuyez sur le bouton "Start / Stop". Faites cuire jusqu'à la fin du programme.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna,) Je vais vous en dire plus, vous avez besoin! Selon les instructions, tous les autocollants du boîtier doivent être retirés avant la première utilisation, car le boîtier chauffe. Même sous garantie. Elle s'est décollée magnifiquement!

[Uleona]

Uleona, que pouvez-vous cuisiner avec une telle pâte? Rien ne me vient à l'esprit. Je fais des changements directement dans mon livre de recettes et coche les bons.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, Je l'ai également couvert avec un relecteur juste là. La pâte est standard sur les boulettes, je pense. Nous fabriquons des boulettes de boulettes et sommes sucrées, peut-être pas sucrées. N'importe quoi. La broussaille est la même.
En général, je n'en ai pas encore cuisiné moi-même. C'est juste que le fait même qu'il y ait une faute de frappe dans la recette leur a demandé la bonne.

[Uleona]

Uleona, eh bien, oui, si vous enlevez le sucre, ce seront des boulettes. J'aime bien le X / poêle (c'est mon 3ème), s'il y avait aussi un bouton PAUSE, et que les étapes des programmes étaient peintes dans la gestion, ce serait encore mieux. Le prix n'est pas le plus budgétaire.

Et je n'aimais pas les recettes du livre. Sur le site, c'est beaucoup plus savoureux, le caillé dont je me vantais auparavant, du forum

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, pourquoi faire une pause? Combien ont-ils pris?

[Uleona]

Uleona, parfois vous devez vous arrêter pendant une minute, j'appuie sur start / stop, tous les paramètres sont réinitialisés. Peut-être que seul le mien ne sauvegarde pas les paramètres? Je l'ai pris dans le magasin de la marque Redmond, il y avait une part de 30%, je l'ai pris pour 3990. Et sans part, ce n'est pas bon marché.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, non, ce n'est pas le cas. Et si le programme a déjà commencé, appuyez sur pause, la levure commencera déjà à travailler! Je ne vois donc aucun intérêt au bouton "pause" ...

Aujourd'hui j'ai fait du carélien avec du paprika à partir d'un livre


Voici le résultat, la pointe est déchirée


Vous avez donc besoin de plus d'eau?

[Eline]

Eline, et votre maillage est si merveilleux de quoi?

[Eline]

Eline, 400 ml devraient être, comme dans le Carême.

[Eline]

Eline, et votre maillage est si merveilleux de quoi?

Multi avait un panier de friture 😊 adapté ici 😊

[Eline]

Eline, c'est clair! Comment es tu venu

J'ai essayé de faire du yaourt.
J'ai pris un demi-litre de lait 3,2 et 200 ml d'acidophilus de la cuisine des enfants. Une heure avant de l'allumer, je l'ai versé dans le récipient, je l'ai allumé pendant 8 heures. Puis immédiatement au réfrigérateur pendant 3 heures.

[Eline]

Eline, Je n'essaye plus. Ça n'a pas marché 3 fois, j'en ai marre.

J'ai lu ici et j'avais peur que cela ne fonctionne pas. Mais mes filles et moi adorons le lait aigre, alors j'ai pris une chance

J'ai tourné du yaourt la première fois, je ne m'y attendais pas, car dans une mijoteuse, combien j'ai essayé, cela n'a pas fonctionné. J'en ai fait un sur Activia thermophile (plus ringard), et la deuxième fois sur l'activation naturelle. Je le mets à 8 et 9 heures, le résultat est meilleur après 8 heures, il s'avère plus doux.

Récemment, j'ai fait cuire un muffin classique à partir d'un livre de recettes (recette 51), il s'est avéré être normal, il a augmenté, seulement pendant le processus de cuisson, la couronne a éclaté. Confus par le fait que la recette contient de la levure, et que le programme doit être réglé sur "express", ce qui ne prévoit pas de vérification. Peut-être qu'un programme de cuisson conviendrait mieux à ce petit gâteau?
Et pour demain j'ai prévu du pain blanc avec du chocolat, donc il y a un programme "gâteau" .... et donc je me suis confus ... peut-être qu'un gâteau devrait être cuit sur un "gâteau"? Qu'est-ce que tu penses?