Gâteau "Noix aux prunes"

Gâteau "Noix aux prunes"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Prunes (doivent être fortes et juteuses)	1 kg
Amande	125 grammes
Noisette	125 grammes
Beurre ramolli	200 grammes
Sucre en poudre	150 grammes
Des œufs	3 pièces.
Farine / s	100g
Confiture d'abricot (ou tout autre)	4 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Préchauffer le four à 190⁰DE.
• 1. Broyez les amandes et les noisettes dans un mixeur (j'ai utilisé 250g de noix).
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• 2. Battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre, en fouettant, ajouter les œufs un par un, ajouter les noix, la farine tamisée.
• 3. Coupez les prunes en quatre dans le sens de la longueur. J'avais des pruneaux frais et je les ai coupés en deux.
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• 4. Graisser un moule à gâteau rond de 28 cm de diamètre (ou un autre de taille et de diamètre appropriés) avec du beurre et y mettre la pâte. J'ai utilisé une forme de fleur en silicone.
• 5. En partant du centre, collez les quartiers de prune en les plongeant à moitié dans la pâte (essayez de placer autant de prunes que possible).
• 6. Cuire au four pendant les 15 premières minutes à 190⁰C, puis soustraire à 150⁰C et cuire encore 30 à 40 minutes. Cette fois m'a semblé un peu et j'ai cuit à 150⁰Avec une heure entière.
• 7. Chauffer la confiture dans une casserole jusqu'à ce qu'elle devienne liquide, frotter à travers un tamis. Badigeonner le gâteau de confiture avec un pinceau de cuisson pour créer un glaçage brillant.
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• Ceci est une coupe:
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Temps de préparation:

1 heure 30 minutes

Remarque

Elle a invité un ami à prendre le thé. Je voulais quelque chose de nouveau pour le thé. J'ai feuilleté les livres, j'ai aimé la recette du livre "Desserts" de Yu. Vysotskaya, mais le gâteau semblait terriblement inintéressant sur la photo, et il ne ressemblait pas du tout à un gâteau ...
J'ai décidé de l'essayer. Le résultat a dépassé toutes mes attentes! La pâte s'est avérée fluide, mais épaisse, presque toute la prune convenait. En mettre plus, c'est délicieux! Malgré le fait qu'il n'y ait pas de levure chimique dans la pâte, elle a doublé de volume. C'est dommage, je me suis emporté, j'ai oublié de prendre une photo avant le four, le niveau de la pâte aux prunes était exactement au milieu de la forme, dans les 15-20 premières minutes, il est monté à ras bord. J'ai enduit la tarte de confiture chaude dès que je l'ai sortie du four. Cela s'est avéré très savoureux! Par respect pour la recette, j'ai laissé le nom d'origine.

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Quelle beauté! Prune juteuse et très utile) ma bave a commencé à couler ...

[Julia]

Julia, Merci de votre compréhension! Beaucoup de noix et de prunes douces rendent ce dessert digne de n'importe quel goûter!

[Irina]

Irina, a l'air très appétissant!

c'est clair que c'est une tarte très juteuse, c'est dommage qu'il soit impossible de sentir l'arôme à travers le moniteur, je suis sûr que c'est bluffant

[Merri]

Merri, la vue sur le gâteau est incomparable! Et à en juger par la coupe et le goût aussi!

[Angela]

Angela, SanechkaA, Anna, Merci beaucoup! Pensez à répéter, vous ne le regretterez pas! Et les prunes, autant de prunes que possible. Appuyez sur le côté dans la pâte.