SlavaS
Catégorie: Alimentation saine

Ingrédients
poulet 1
sel 100g
eau 1l.
Mayonnaise 100gr
Paprika 2h l.
Basilic 1h l.
poivre noir 0,5 cuillère à café l

Méthode de cuisson

Chers amis, pour la première fois j'écris ma recette, cuire du poulet dans l'Airfryer plus chaud. Dans le matériel médical, j'ai acheté une seringue en verre de 10 g et une aiguille de 8 cm, de sorte que le trou dans l'aiguille était plus grand. Les aiguilles ne conviennent pas aux seringues en plastique.
Je fais une solution saline à 10%, pour 1 litre. Eau 100gr de sel.
Nous prenons un poulet et le coupons bien de tous les côtés, le laissons reposer pendant une heure.
Remuer la mayonnaise, le paprika, le basilic, le poivre et enrober de tous les côtés.
Nous nous sommes allongés sur la grille inférieure pendant une heure. 40 minutes d'un côté et 20 minutes de l'autre. À une température de 180 degrés.
Le poulet s'avère très tendre. Expérience personnelle. Pour un kg de poulet 40min. En raison de l'écaillage à l'intérieur, la viande ne s'avère pas trop cuite, ni sèche, mais tendre.
Le plat est conçu pour 1 poulet
Temps de cuisson: 40-60min
Programme de cuisson: airfryer, 180 * plateau inférieur
lumière lana
Merci pour la recette! On adore la viande molle, elle devra être cuite!
Il ne reste plus qu'à acheter une seringue ...

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