Poulet sur sciure d'aulne

Catégorie: Plats de viande
Poulet sur sciure d'aulne

Ingrédients

Une poule
Assaisonnement préféré, sel
Mayonnaise
Sciure d'aulne

Méthode de cuisson

  • Faites mariner le poulet avec l'assaisonnement et la mayonnaise. Poulet sur sciure d'aulne
  • Placez un récipient avec de la sciure de bois au fond du bol en verre. Saupoudrez la sciure d'eau. Placez ensuite le poulet sur une grille moyenne.
  • Poulet sur sciure d'aulne
  • Set: vitesse moyenne; température 235 degrés; temps 30 minutes.
  • Poulet sur sciure d'aulne


Méduse
Je suis en proie à de vagues doutes ...
D'une manière ou d'une autre, je ne peux pas croire que dans l'airfryer à 235 degrés en seulement 30 minutes initialement des viandes crues et froides de poulet entier aura le temps de cuire et de fumer de la fumée mouillé avec de l'eau la sciure d'aulne ne se trouvant pas dans la zone la plus chaude de l'airfryer (même à une vitesse de convection moyenne).

Et une autre question: si, néanmoins, la sciure de bois produit de la fumée et que l'élément chauffant de l'airfryer n'est pas un élément chauffant à spirale fermée, comme dans l'auteur de la recette, mais une lampe halogène (halogène), alors ne viendra-t-il pas à un kirdyk en raison du dépôt de particules de fumée sur le tube / ampoule lampes en verre de quartz, et son noircissement irrévocable, qui coûtera un joli sou au propriétaire de l'airfryer.
Même Wikipedia [] avertit: «Les lampes halogènes / halogènes sont très sensibles à la graisse, donc leurs ampoules ne doivent pas être touchées même avec des mains propres. En raison de la température élevée de l'ampoule, toute contamination de surface (comme les empreintes digitales) brûlera rapidement pendant le fonctionnement, laissant noircir. conduit à des augmentations locales de la température de l'ampoule, ce qui peut provoquer sa destruction (par conséquent, en raison de la température élevée, les ampoules sont en verre de quartz.) Lors de leur installation, maintenez l'ampoule de la lampe à travers un chiffon propre (ou avec des gants propres), et si vous la touchez accidentellement essuyez soigneusement avec un chiffon non pelucheux (comme une microfibre) et de l'alcool. "
Moskvichk @
Méduse
Je peux dire à propos des copeaux d'aulne - vous n'aurez pas de fumée comme dans un fumoir. La sciure donne un goût légèrement léger et subtil.
Je fais en AG et kebab et côtes de porc avec l'ajout de copeaux. Il n'y a jamais eu de fumée, mais j'amène la température à 280 degrés.
Dans l'ensemble, ces sciures de bois ne sont pas du tout nécessaires - alors ... jouez.
Vichka
Dans mon AG en 30 minutes, exactement ce qui est sur la photo se révèle. La tromperie est inappropriée pour la mienne. On vous a déjà répondu à propos de la fumée. La sciure donne un léger arôme, mais la fumée est hors de question en AG. Je comprends que vous n'avez pas utilisé AG, alors vous écrivez cela.
ira.z
Je pense que Medusa n'était qu'une question
J'ai la même question qui me tourmente depuis environ deux ans (depuis l'achat d'AG (cool-Alexander Grigorievich) - et où se procurer - des copeaux d'aulne - il me semblait et comment j'approche et rabote l'arbre - je me suis senti désolé ...
et pourtant - où obtenez-vous cet article de luxe précieux, veuillez partager
Vichka
Citation: ira.z

Je pense que Medusa n'était qu'une question
J'ai la même question qui me tourmente depuis environ deux ans (depuis l'achat d'AG (cool-Alexander Grigorievich) - et où se procurer - des copeaux d'aulne - il me semblait et comment j'approche et rabote l'arbre - je me suis senti désolé ...
et pourtant - où obtenez-vous cet article de luxe précieux, veuillez partager
[/ citation
Tout est très simple! Des "produits de luxe précieux" sont vendus chez Hotter, et éventuellement dans d'autres endroits qui vendent des AG et d'autres accessoires.Poulet sur sciure d'aulne
ira.z
mmmda ... je serai à Moscou ... je passerai ...
Eh bien ... à Kiev, j'ai déjà acheté de la farine de grains entiers ... cela signifie bientôt à Moscou, pour l'aulne
Vichka
Citation: ira.z

mmmda ... je serai à Moscou ... je passerai ...
Eh bien ... à Kiev, j'ai déjà acheté de la farine de grains entiers ... cela signifie bientôt à Moscou, pour l'aulne
Bons moyens!

Toutes les recettes

Recettes aléatoires

Plus de recettes aléatoires
© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain