Témoignage: Nitratomètre-dosimètre de rayonnement SOEKS Ecotester - Nitrates dans les légumes. Nitratomètre ou comment protéger sa famille?
Avantages:
menu pratique
Désavantages:
appareil coûteux et comme il s'est avéré inutile
Nitrates, nitrates, nitrates partout! Accablé par une panique inattendue, j'ai décidé de protéger ma famille et il m'a semblé que j'avais trouvé la bonne solution - acheter un compteur de nitrate. Mais pas un compteur de nitrate ordinaire, mais une chose qui, me semble-t-il, sera toujours utile - SOEKS ecotester. Il est un testeur de nitrate et un dosimètre dans un seul appareil.
Le prix mord bien sûr, après tout 7800r. Mais j'étais sûr de la nécessité de l'appareil, d'autant plus que je réfléchissais à cet achat depuis longtemps. J'avais peur que les nitrates ne s'écartent des fruits et légumes. Je voulais avoir un avant-bras, pour ainsi dire.
J'ai trouvé un bon magasin, acheté un écotesteur. Production Russie. 1 an de garantie. Il a promis de faire une analyse de la teneur en nitrates et une évaluation du champ de rayonnement. Et tout cela avec légèreté et compacité, sous forme numérique et graphique. Travaillez en continu pendant 10 heures avec seulement 2 piles AA et affichez toutes les informations sur un écran LCD couleur.
Nous avons reçu une telle boîte avec un sceau. À l'intérieur se trouvait l'appareil lui-même, 2 piles AAA (sur la photo, elles sont déjà dans l'appareil) et une instruction pratique.
Nitratomètre-dosimètre de rayonnement SOEKS Ecotester photo
Nitratomètre-dosimètre de rayonnement SOEKS Ecotester photo
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Les piles sont insérées à l'arrière de l'instrument. À la fin, il y a une entrée mini-USB pour recharger les batteries (le cas échéant) à partir d'un ordinateur à l'aide d'un câble USB-mini-USB. Lorsqu'il est connecté à un ordinateur, l'appareil peut fonctionner sans alimentation, mais malheureusement, il n'y avait pas de câbles dans la boîte et ils ne sont pas inclus dans le kit.
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Bien sûr, comme un fou, j'ai couru plus vite pour tout mesurer, tester, etc. Et malgré le fait que l'appareil, me semble-t-il, est enroulé. Son menu était facile à naviguer. Mais malheureusement, c'était le seul avantage de cet appareil.
Je vais commencer dans l'ordre. Depuis le menu. Le menu est simple, seulement 3 éléments. Radioactivité, testeur de nitrate et menu. Nous commutons en utilisant les boutons "droite-gauche" et "bas-haut".
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Nous ouvrons la radioactivité.
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Le rayonnement de fond était normal. Eh bien, merci mon Dieu. En haut, à côté de l'indicateur de batterie, se trouve un diagramme. Il montre l'activité de rayonnement de dernière minute. Il se déplace continuellement vers la droite et plus la barre est haute, plus le rayonnement de fond est élevé. Mais pour moi, une simple inscription sur tout l'écran suffisait - "le fond de rayonnement est normal". Pour une raison quelconque, je ne m'attendais à rien d'autre, bien que par rassurant, je me suis promené dans l'appartement et j'ai tout mesuré dans chaque coin, y compris les produits du Japon. Pas d'excès nulle part (TTT), bien, bien.
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Désignations plus détaillées dans le mode "Radioactivité".
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Vient ensuite le testeur de nitrate. L'appareil irremplaçable qui vous montrera ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas. Mais malheureusement, même dans l'appareil lui-même, tout n'était pas aussi bon qu'il y paraissait.
Pour commencer, cet appareil a une erreur allant jusqu'à 30% dans les lectures, et ce n'est plus une précision. Et comme l'explique le fabricant, l'analyse des nitrates se fait en mesurant la conductivité du courant alternatif haute fréquence. L'analyse du rayonnement de fond est réalisée sur la base du rayonnement X, en tenant compte du rayonnement gamma et du flux de particules bêta. C'est-à-dire qu'en termes non scientifiques, l'appareil fonctionne sur la base de phénomènes qui, en augmentant ou en diminuant leur activité, parlent de la présence de nitrates ou d'éléments de rayonnement. Et enfin, la liste des produits à analyser est bien plus petite que ce que le fabricant promet, à savoir.
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C'est la liste des produits que l'écotesteur doit analyser. En fait, dans l'écotesteur lui-même, la liste s'est avérée beaucoup plus petite. Il ne contenait pas d'abricot, de banane, d'aubergine, de raisin, de poivre, de pêche et de kaki. Tout le reste de la liste l'était, mais vous devez admettre que c'est extrêmement petit.
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J'ai d'abord pris Apples. Nous avons eu 4 pommes dans notre maison. Deux à manger et deux à expérimenter. C'est juste que quelques mois avant le Nouvel An, nous avons acheté 2 pommes Golden transformées, mais nous ne les avons jamais mangées. Quand, un mois après l'achat, leur apparence n'a pas du tout changé, nous avons décidé de les retirer de la vitrine et d'attendre qu'au moins une tache apparaisse dessus. Mais comme en 3 mois, pas un seul grain n'était apparu et que l'écotester avait déjà été acheté, nous avons décidé de vérifier ces pommes pour la teneur en nitrates. Heureusement, nous avons également eu 2 autres pommes Semerenko, fraîches, donc il y avait quelque chose à comparer.
J'ai choisi l'article Apple. Préparé l'appareil pour l'utilisation. Pour cela, le couvercle inférieur est retiré et la sonde est insérée dans le produit.
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J'ai lavé deux pommes, traitées et non, j'ai coupé et correctement collé la sonde dans celle traitée, dans l'espoir de voir des résultats gonflés. Je n'ai pas eu de satisfaction. La norme MPC est de 60. L'appareil a montré 34. J'ai été surpris. Elle a sorti la sonde, comme il se doit, l'a essuyée avec un tampon à base d'alcool, tout comme il se doit, puis l'a essuyée avec une serviette propre. Puis elle a enfoncé Semerenko dans la pomme. Le résultat m'a encore plus surpris. Aussi 34. Puis les premiers soupçons se sont glissés.
Puis je suis allé aux tomates. J'ai choisi les serres. La norme est de 300. J'ai fait cela avec 4 tomates. Résultat 112,134,130 et 127.
La patience s'épuisait. J'ai pris de la viande fraîche. Je viens d'acheter ce jour-là. Résultat? À un taux de 200, seulement 34. Parfois moins que ce à quoi je m'attendais.
J'ai pris deux concombres de serre. À un taux de 400, ils ont montré 120 et 134.
Il n'y avait aucune limite à ma surprise. Je m'attendais à des nitrates partout, mais il s'est avéré que la norme est partout, et qui en général établit ces normes? J'ai été offensé que nous ayons donné 7800, mais acheté un poke inutile. Mais il y a plus.
Il est temps pour les pommes de terre. Et puis le bon temps a commencé. Pour plus de détails. Choisissez des pommes de terre dans le menu. Appuyez à DROITE.
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Assurez-vous que le testeur de nitrate n'est pas branché sur le produit testé. D'ACCORD.
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L'appareil se prépare.
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Nous plantons la sonde dans les pommes de terre. D'ACCORD.
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Nous mesurons.
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Le résultat est un excès significatif de la norme.
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C'est là que le chien est enterré. Ou plutôt des pommes de terre. Puis ma «crise de la pomme de terre» a commencé. J'ai vérifié chaque pomme de terre. Mais d'abord, elle a nettoyé quelques kilos. Savons. Et puis elle a vérifié à nouveau. Vérifiez chacun d'eux, nettoyez la sonde, vérifiez à nouveau. Si je voyais même un léger excès, alors je jetais les pommes de terre avec bravoure, pensant que je protégeais ma famille. Ainsi, sur 10 kg de pommes de terre, 8 ont été jetées et différents types de pommes de terre ont été achetés, aussi bien blanches que rouges et petites. Lot? Et c'est dans 2 jours. Je n’ai pas aimé, c’est ce qui s’est passé que les pommes de terre sont désormais tabou? En général, il est plus facile de ne pas le prendre que de le jeter, mais combien de temps a été tué pour la mesure, pour le nettoyage.
Je ne sais pas ce qui m’a pris. Mais j'ai décidé d'expérimenter. J'ai collé la sonde plusieurs fois dans une pomme de terre. Résultats sur la photo. Tout d'abord, je mets (comme prévu) la sonde dans les pommes de terre. Le nitratomètre écrit "Excès significatif de la norme" (photo ci-dessus).
Ensuite, je le colle dans la même pomme de terre, littéralement à 1 centimètre du bâton précédent, le résultat est "Concentration dangereuse de nitrates".
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De plus, je colle la sonde à 1 cm du bouchon, encore une fois "Excès significatif de nitrates".
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Et finalement je mets la sonde dans la même pomme de terre, mais maintenant de l'autre côté. En conséquence, «la teneur en nitrate est normale».
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J'ai attrapé ma tête. Combien de pommes de terre de ce genre j'ai jetées et combien en ai-je mangé. Jusqu'à ce moment, je n'avais inséré la sonde qu'une seule fois.Et s'il montrait la norme, je mettais les pommes de terre de côté pour la cuisson, si cela dépassait la norme. Je l'ai jeté. Mais combien de ces pommes de terre, où d'une part «Norm» et d'autre part «Concentration dangereuse» avons-nous mangé? Après tout, je n'ai pas vérifié le deuxième côté et je n'ai pas vérifié le milieu. Et puis il m'est apparu à peu près la même erreur de 30%. Et puis je me suis rendu compte que pour manger un produit sans nitrates, ou avec une petite teneur en eux, il fallait littéralement cribler le produit alimentaire de tous les côtés, et il y avait aussi l'item "Norme pour les enfants". C'est combien d'argent il faut à chaque fois pour jeter autant de produits. Vous devez aller vous-même au village, le planter et le cultiver vous-même, puis je serai sans nitrate, et ce n'est pas un fait.
Et puis je suis allé lire en détail sur les nitrates, j'ai appris que bien que les nitrates aient tendance à s'accumuler dans le corps, ils en sont également assez facilement éliminés. Et pour accumuler dans le corps une dose décente de nitrates, il est nécessaire de consommer constamment des fruits et légumes non transformés en contenant une grande quantité.
Les nitrates pénètrent dans le corps non seulement avec des légumes et des fruits, mais aussi avec de l'eau et de la viande, puis sont absorbés dans la circulation sanguine dans l'intestin grêle. Les nitrates sont excrétés dans l'urine. La même teneur en nitrates dans le corps humain est tout à fait naturelle et se retrouve même chez les personnes dont le régime alimentaire est complètement dépourvu de nitrates.
L'intoxication aux nitrates ne peut se produire qu'après que des doses critiques de nitrates sont entrées dans le corps. Et cela se manifeste dans la plupart des cas par de la diarrhée, des vomissements et des nausées. La norme de 200 à 300 mg de nitrates par jour est sans danger pour un adulte. Ainsi, pour dépasser la dose même avec cette pomme de terre, vous devez manger environ 2 kg de pommes de terre avec une dose excessive de nitrates, sous une forme non transformée, ce qui est peut-être difficile à faire.
Et selon certains chercheurs, le problème des nitrates est généralement tiré par les cheveux. Pour ainsi dire, détourner l'attention des consommateurs d'un danger beaucoup plus important - l'utilisation de pesticides, d'additifs alimentaires chimiques (y compris les nitrites) et d'autres problèmes environnementaux. Après tout, les doses de nitrates qui provoquent des intoxications sont beaucoup plus élevées que les limites officiellement établies (de tels cas ont été enregistrés avec l'ingestion simultanée de nitrates sous forme d'engrais minéraux à des doses de 1 à 4 g).
Et si vous pensez que oui, alors vraiment. Qu'est-ce que les nitrates ont à voir avec cela? Mais qu'en est-il du plomb et du mercure, des métaux lourds et d'autres additifs chimiques que l'écotesteur ne montrera pas? Il s'avère qu'il est possible de continuer à utiliser un tel écotesteur, en essuyant la sonde avec des lunettes roses et en la collant dans un nouveau produit, croyant sincèrement qu'elle a été collectée par des «vierges à l'aube». Mais cela n'économise pas d'autres, par exemple, de telles pommes transformées que j'ai testées au tout début de l'examen. Mais la quantité de nitrates qu'elle contient était normale (nous avons quand même jeté ces pommes, vous ne pouvez pas tromper vos sentiments).
Et pourtant, il s'est avéré qu'il existe des moyens plus pratiques et moins coûteux de lutter contre les nitrates. Par exemple, trempage dans l'eau, cuisson, ébullition et en général traitement thermique. Les mêmes pommes de terre, lorsqu'elles sont bouillies, perdent jusqu'à 80% de nitrates. Carottes et choux - jusqu'à 70%, betteraves - jusqu'à 40%. Dans ce cas, la transition la plus intense des nitrates dans le bouillon se produit dans les 30 premières minutes de traitement.
Et aussi, vous pouvez réduire le risque lié à la consommation de nitrates avec de la simple vitamine C. Par exemple, boire du jus d'orange ou du thé au citron, ou de l'acide ascorbique comme option extrême.
À la suite de cette histoire, nous avons renvoyé l'écotesteur au magasin. Ce n'est pas une panacée, mais un autre tracas et une perte supplémentaire d'argent et de temps.
