Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Mari sur lui-même voie

Combien cela pèse-t-il?
J'ai regardé la vidéo, il y a une pierre plate, dans le sens d'aucun côté. Il s'avère que les pizzas, comme le poulet, ont besoin d'une certaine forme. Oui? Ou plus fonctionnel? Mais la pierre est cool!

Mashunkin, merci pour la pâte à la semoule solide!

Rita, j'ai raté quelque chose. De quelle recette parlez-vous?

[Lera-7]

Lera-7, Dans l'examen du clathrosh, il semble que c'était le cas. Cheesecakes (fabricant de pizza Clatronic PM-3622) À propos du remplacement de la farine de blé dur par de la semoule pour économiser de l'argent. Probablement, si le nombre passe pour les pâtes, vous pouvez le changer dans n'importe quelle autre recette, pas seulement dans celle dont parlent Rita et Masha.

Combien cela pèse-t-il?

Eh bien, cinq kilogrammes pèsent juste avec la boîte et la mousse, eh bien, le tout.
Le poids peut être consulté sur Amazon, je l'ai commandé là-bas)

De quelle recette parlons-nous?

Svetlana, dans la revue sur Klatronic, j'ai montré et raconté.
La critique est sur la première page de ce sujet, ou à Syrniki, Anya a donné un lien.

Probablement, si le nombre passe pour les pâtes, vous pouvez le changer dans n'importe quelle autre recette, pas seulement dans celle dont parlent Rita et Masha.

Vous pouvez le changer partout, et je fais les pâtes s'il n'y a pas de farine de blé dur. Vous pouvez le moudre, si la farine est grosse))
Je ne broie pas.
Et pour les pâtes, vous pouvez prendre 50r de semoule T et 50g de blé premium et 1 œuf, ça s'avère génial)

[Anna]

Anna, Masha, merci! Je suis allé chercher.
J'ai regardé. Masha, merci pour l'idée! Et je pensais que la semoule T ne pouvait être ajoutée aux nouilles maison que s'il n'y avait pas de farine de blé dur.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, tu peux aller partout! et même ici

Pain de blé avec semoule T (multi-four DeLonghi FH1394 / TM31) (Masinen)

[Masinen]

Ouais, les nouilles sont merveilleuses, pas besoin de côtelettes, je fais 50/50, et seulement de la semoule, mais dans le second cas, le traitement est un peu moins agréable en pâte, plus sèche et plus dure
Enfin, je travaille, je ne cuisine pas toute la journée, et mon mari, au lieu de cuisiner quelque chose, a acheté un petit doshirak et l’a mangé tout seul.

Masinen, et que donne en principe la présence de semoule ou de farine dure dans le pain? Moins moelleux et plus lourd ou quoi?

Enfin, je travaille, je ne cuisine pas toute la journée, mais mon mari, au lieu de cuisiner quelque chose, a acheté une petite casserole et l’a mangé tout seul.

Anna, amusée
Oh ces gars

Et aujourd'hui, j'ai fait cuire une telle pizza à partir d'une pâte quotidienne "froide". Je l'ai déroulé et mis dans une pizzeria froide, je ne l'ai pas réchauffé en premier. Tout cuit parfaitement en 13 minutes (sans tapis ni téflon).

Et je suis avec la pizza! Délicieux!
Pâte fantaisie à base de pâte herculéenne - très réussie! Parfumé, plastique, pas sec. La croûte est croustillante en dessous!
Dans une princesse froide pendant 15 minutes sur un tapis en téflon.


J'ai failli prendre une photo dans le noir, le blush était perdu.

Et j'ai peur de mettre la pâte au froid. Même au four, même dans la cuisinière.
J'ai une bizarrerie que pendant qu'il chauffe ou que la levure gèle (les fenêtres sont toujours ouvertes dans l'appartement, et la fermentation à environ 40 degrés la différence est deux fois), ...

Bien ... C'est-à-dire que congeler la pâte ou la faire fermenter au réfrigérateur ne vous fait jamais peur, n'est-ce pas? Y a-t-il des explorateurs polaires nés de levure là-bas?
Et les machines à pain, si je comprends bien, ne se trouvent pas dans votre maison. Et vous ne cuisinez pas dans un dessin animé ...

Eh bien, comme j'ai acheté KP il y a 10 ans, je me suis rendu compte qu'on ne nous avait rien dit. Lorsque je mets une plaque à pâtisserie avec des tartes ou des petits pains sous une ampoule dans le four, je n'ajoute que des degrés et règle la minuterie sur une demi-heure.

Je dois dire que les vraies petites pâtisseries se révèlent extrêmement bien. Mais je n'ai pas encore essayé le pain, cligné des yeux Je perçois traditionnellement le processus - ils l'ont jeté dans la substance chaude, les pains gonflés et les coupes ont été ouvertes. Autrement dit, j'ai avec "les fentes ouvertes" le plus souvent des problèmes, mais l'optimisme ne se dessèche pas.

Hors sujet.

Autrement dit, congeler la pâte ou la faire fermenter au réfrigérateur ne vous fait jamais peur, non?

Je ne sais pas si c’est embarrassant ou pas - je ne le fais pas (peut-être encore).
Je ne cuisine pas dans une machine à pain - nous ne mangeons pas de pain. Plus précisément, le mari est très rare, mais je peux passer des mois sans pain. Et l'apparence de HP n'a rien changé ici, mais au moins m'a appris à ne pas avoir peur de faire de la pâte - personne ici n'a jamais su comment le faire, peu importe ce que mes voisins et amis m'ont appris. Mon mari savait mieux que moi et Belyasha et les boulettes. Quand nous nous sommes rencontrés, la répartition des responsabilités était: je pêche pour la garniture, et il pétrit la pâte pour la tarte. Maintenant, elle a commencé à la faire elle-même, parfois la cuisson a commencé à apparaître, mais le pain ne partait pas. Et encore le biscuit ou le sablé est plus proche et plus savoureux pour moi.

Mais oui, cette petite technique, bien sûr, chauffe plus vite que même un four à gaz, mais voici l'habitude de s'asseoir par terre près d'un poêle chaud, d'allumer la lumière et d'admirer, de sentir l'odeur de cannelle des petits pains ...

[Anastasia]

Pâte fantaisie à base de pâte herculéenne - très réussie!

Anastasia, ou vous pouvez obtenir une recette pour votre fantaisie

[Ilmirushka]

Anastasia, pouvez-vous imaginer une recette pour votre fantaisie

Ilmirushka, la recette est en cours d'exécution et de finalisation maintenant, un peu plus tard, il y aura une recette de rouleaux pour Princess, mais pour l'instant les proportions sont les suivantes, c'est pour 4 pizzas minces dans Princess:
4 cuillères à soupe de flocons d'avoine pendant 5 minutes
Eau 100-150 gr
150 gr de lait
1 œuf SB
Fariner jusqu'à obtention de la consistance de pâte désirée
2 cuillères à soupe de sucre
Sel min 8-10 gr (au goût)
Levure 1 gr

Versez les hercules avec de l'eau, faites bouillir au micron, laissez gonfler et refroidissez. Ajouter la levure, laisser reposer la pâte pendant une heure et la quantité de levure augmentera. Chauffer le lait (tempérer), refroidir un peu, verser dans la pâte, ajouter un tiers de farine, laisser lever. Et puis ajoutez l'œuf, le sucre, le sel, la farine, pétrissez la pâte de la consistance désirée.

[Anastasia]

Et puis ajoutez l'œuf, le sucre, le sel, la farine, pétrissez la pâte de la consistance désirée.

Anastasia, Je vous remercie

Nastya, quel est l'effet du remplacement de la farine dans une pâte par des flocons d'avoine? Habituellement, ils commencent à remplacer la farine blanche par des flocons d'avoine pour réduire l'IG. Vous ne semblez pas encore avoir de tels problèmes. Et le goût change sensiblement?

[Anna1957, Anna]

Anna1957, Anna, pour moi en général, c'est devenu une découverte d'hercule dans le test. Il a commencé par ajouter de la farine d'avoine à moitié mangée à la pâte pour ne pas la jeter. Et voilà! la pâte montait plus vite, était élastique et facile à utiliser, mais après la cuisson, elle n'était pas sèche. Je me débrouille avec une très petite quantité de levure. Un parfum intéressant est apparu. J'ai déjà cuit 5 fois dans différentes variantes (et dans la recette - sans œufs ni lait, juste sur de l'eau et sous la forme - comme une tarte ossète - pétrie en un gâteau fin avec une garniture, cela s'est avéré superbe! environ 1,5 cm d'épaisseur et la pâte ne s'est cassée nulle part !!! incroyable juste à côté! Il y avait aussi deux pains aux graines de pavot, peau de pomme et romarin - osé en une journée. Quelques pizzas ont également fonctionné).
Mon mari aime aussi beaucoup le pain et la pâte à l'avoine, bien plus qu'avec l'ajout de farine de grains entiers, dit-il, il ne comprend pas encore quoi exactement, mais il y a une différence pour le mieux!

J'aime beaucoup le pain et la pâte sur des flocons d'avoine,

Alors allez, développez ce thème Nous attendons les recettes de l'auteur

Mon mari aime aussi beaucoup le pain et la pâte sur des flocons d'avoine

Nastya, avez-vous essayé quelque chose sur les flocons d'avoine? Maintenant, j'ajoute du maïs au lieu du blé dans les casseroles et les crêpes. Nous avons vraiment apprécié! Alors je pense, puis-je l'essayer avec du gruau?

Nous attendons les recettes de l'auteur

Je vais essayer!

J'ai cuit du pain dans du lait d'avoine, il s'est également avéré très moelleux et doux

[Larissa]

Larissa, à moi sur toi
Oui, cette farine est soit trop chère, soit introuvable! Je moud des hercules dans un moulin à café et je l'utilise. Hercule est tout pour moi.

blé

En termes de GI, pas de glace. Hercule va mieux. Et le gruau est du gruau, n'est-ce pas?

Et le gruau est du gruau

Et les figues savent si la farine d'avoine, alors j'en ai mangé des biscuits quand j'étais enfant. Je n'aimais pas

Et le gruau est du gruau, n'est-ce pas?

Non, la farine d'avoine est fabriquée avec une technologie différente: elle est soumise à un traitement thermique, le gluten est perdu, il devient plus foncé en couleur, au goût de noisette. La farine d'avoine moulue ressemble plus à de la farine d'avoine à grains entiers.

Et les figues savent, si avoine, alors j'en ai mangé des biscuits quand j'étais enfant. Je n'aimais pas

Moi aussi, je n’ai pas aimé le goûter quand mon petit fils le nourrissait.

Bonjour les filles. Pourriez-vous me dire (poussez votre nez) dans une forme qui convient à un foulard.

Devouli, qui a demandé un poulet en "clathroche", reçoit et signe

[Irina]

Irina, irman, a l'air très appétissant

[irman]

irman, Beauté, rose comme du four

[irman]

irman, Ira, quel délicieux poulet! Avec ou sans coup d'État?
Et vous avez frit sur du papier sulfurisé, non?

Ritul, frit sur un tapis en téflon. Poids du poulet 1400 g, coupé en deux. découpez la crête, légèrement repoussée. Frit 10 minutes avec un agent alourdissant sur un double.



Puis elle l'a transféré à 11 heures et encore 10 minutes, sans agent de pondération. Seulement 20 minutes, puis éteint. Le poêle était éteint pendant 10 minutes pendant qu'il posait la table. TOUT! Le poulet s'est avéré mou, ne l'a pas retourné. Il y a 2 litres d'eau dans une cruche.

[irman]

irman, quelles belles pièces! Bravo Klatrosh.

Devouli, qui a demandé un poulet en "clathroche", récupère et signe

semble très appétissant. Maintenant écris par étapes comment tu l'as donné et à quelle puissance

[Olesya]

Maintenant écris par étapes comment tu l'as donné et à quelle puissance

Olesya, ici Irina, a tout écrit

Poids du poulet 1400 g, coupé en deux. découpez la crête, légèrement repoussée. Frit 10 minutes avec un agent alourdissant sur un double.

Puis elle l'a transféré à 11 heures et 10 minutes supplémentaires, sans agent de pondération. Seulement 20 minutes, puis éteint. Le poêle était éteint pendant environ 10 minutes alors qu'il posait la table. TOUT! Le poulet s'est avéré être mou, ne l'a pas retourné.

Merci beaucoup

n'a pas tourné

Comme le gril fonctionnait inhabituellement! Il n'y a pas de rayures brunies et la surface est complètement peinte de manière uniforme. Il y a une plaque de grill à l'étage, ai-je gâché quelque chose? Peut-être est-ce parce que ce gril est littéralement pressé dans la viande et que les côtes ont cessé d'être les plus chaudes?

[Lena]

Lenapourquoi n'y a-t-il pas de rayures? Je peux les voir clairement. Irina vient de mettre l'oppression, apparemment, c'est pourquoi le couvercle a si bien atteint toute la surface du poulet

[Ilmirushka]

Ilmirushka, oui, les rayures sont claires, mais pas aussi en relief que celles de la grille de contact.
Et s'il n'avait pas été plié, le couvercle pourrait ne pas s'être fermé du tout (du moins immédiatement). Tout de même, faire frire un poulet dans une poêle à presser est un tel masochisme: il crache, chaud, pendant la cuisson, le tord à nouveau et crache à nouveau. Et donc tant qu'il ne deviendra pas complètement plat comme j'aime. Je voudrais rappeler combien alors c'était "comme" en centimètres, comme moins de quatre.

Lena, pourquoi n'y a-t-il pas de rayures?

Oui, je me souviens de Klatronic comme ça.)) Y a-t-il une différence?

[Bijou]

Bijou, fumer probablement plus haut que les côtelettes au départ et les os ne permettent pas à la viande de diminuer aussi rapidement en volume. Je le pense.

Et j'ai donné un coup de pied à la princesse
Il faut prendre quelque chose en retour, mais je n'ai pas suivi l'actualité.
Dites-moi ce qu'il faut prendre pour le remplacement ?? Je vous en prie

[Lerele]

Lerele, pourquoi tu fais ça comme ça? (
Les habitants disent qu'il est nécessaire de déterminer l'étendue des responsabilités du poêle, puis Klatronic ou GF.

Lerele, si vous aimez le Princess, il existe maintenant un nouveau modèle avec thermostat, Princess 115001 Vous l'avez probablement déjà.

[Katko]

Katko, mais est tombé accidentellement au sol.
Qu'est-ce que GF?
Masha Ivanova, oui il y a comme nous avons. Seulement peut-être quelque chose de nouveau est apparu.

Qu'est-ce que GF?

Grill à Pizza GFGRILL GFB-1500

Comme le gril fonctionnait inhabituellement! Il n'y a pas de rayures brunies et la surface est complètement peinte de manière uniforme. Il y a une plaque de grill à l'étage, ai-je foiré quelque chose? Peut-être est-ce parce que ce gril est littéralement pressé dans la viande et que les côtes ont cessé d'être les plus chaudes?

Lena, Anya écrit correctement, cela est dû à l'oppression, le couvercle est enfoncé dans le poulet, de sorte que toute la surface devient rouge.

c'est le nombre de choses intéressantes que j'ai manquées, mais tout cela parce que les notifications sur l'e-mail ont cessé d'arriver.

[Maya Lebedeva]

tombé accidentellement au sol

Et au fait, oui, sont-ils en quelque sorte glissants malgré le caoutchouc? Hier, elle a rincé le sien à l'évier alors elle s'est efforcée de sortir du comptoir. et le plateau de la table n'est même pas brillant.
Le problème avec ces bandes élastiques est soit perdu (en particulier pour une raison quelconque, le Velcro, bien qu'il soit compréhensible qu'ils s'accrochent plus rapidement et se détachent), soit ils sont peu utiles. la seule chose qui me vint à l'esprit était d'acheter des crochets avec du velcro et de les coller au fond.

Ajouté le mardi 18 oct.2016 18:33

Maya Lebedeva, J'ai toutes les notifications dans le spam, alors je les ai laissées là. Et puis j'ai aussi pensé que c'était un tel silence dans la joint-venture, mais c'est comme ça.

Ces singes sont des "producteurs". Ça ressemble à une Ferrari
Et certains muffins et gaufriers sont généralement des copies complètes les uns des autres.

[Anna67]

Anna67, J'ai déjà regardé là-bas. ils ne sont pas là. Je suis rentré dans la fenêtre de notification et j'ai d'abord fait «déconnecter» puis «connecter». maintenant tout vient