Gâteau "Pavlova"

[+ Gala +]

+ Gala +, C'est tellement beau! Le goût est probablement génial. La recette est accro. Je vous remercie! Je l'ai pris dans les signets.
Où est toute cette splendeur aérienne?! Les restes de la figure dans la porte se serrent sur le côté ... tout le hamster et le hamster
Il est temps de commencer la production de pilules «amaigrissantes» sur HP pour leur

Bref, rien ne s'est passé, tout le village ... piz .. c.

Bref, rien ne s'est passé, tout le village ... piz .. c.

Irina, qu'en est-il des experts, qu'est-ce qu'ils vont goûter maintenant?
Depuis que c'est arrivé, vous pouvez le faire: mettez les fragments de Pavlova dans des verres, versez de la crème et ajoutez des fruits.

semoule de maïs, mais la recette utilise de la fécule de maïs?

Seulement de l'amidon

Et la recette a besoin d'amidon, pas de farine

... Alors ici, néanmoins, il devrait y avoir de l'amidon. Au moins, cela me semble plus logique.

Moi aussi, je pensais tous que l'amidon ou la farine était meilleur et plus correct. J'ai essayé de trouver la réponse sur Internet (je l'ai parfaitement fait avec de la farine de maïs) et j'ai accidentellement trouvé cette information
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Ici, la fille a mis en place l'expérience de cuisson de Pavlova avec divers composants et a tout décrit en détail, afin que toute personne intéressée puisse se familiariser.

[+ Gala +]

+ Gala +, kilPlusieurs fois, j'ai fait une version plus sèche, c'est-à-dire que je l'ai séchée longtemps à basse température, farcie et décorée juste avant de servir. Peut-être que la température était tout de suite trop élevée, le dessus saisi, mais pas assez à l'intérieur ..... C'est juste qu'avec une recette aussi délicate, il faut s'adapter à son four. Les protéines sont généralement imprévisibles.
Merci pour le lien!

Irina, qu'en est-il des experts, qu'est-ce qu'ils vont goûter maintenant?

Gal, il s'est avéré quelque chose d'indescriptible! Irka n'était pas trop paresseuse et a cuit un autre gâteau sans croûte. Comme elle le craignait, il était aussi un peu époustouflé. MAIS! J'ai été époustouflé en quelque sorte correctement ... le gâteau-soufflé s'est avéré être littéralement uniforme. Garnir de crème, de framboises et de fraises. Oh mon Dieu! Nous avons mangé un gâteau et demi à la fois! Soufflé délicat, baies fraîches ... hmmm, dépêchez-vous!
J'ai déjà exprimé mon enthousiasme à Irka, et maintenant je vous ai apporté un merci oooottaken! Merveilleux dessert. Facile à préparer et résultats étonnants. Moi aussi, je serai maintenant un tel four!
Je vous remercie !!!

Et qu'est-ce qu'Ira a changé en cuisine pour la deuxième fois, je veux prendre en compte, puisque je vais essayer cette option?

Je ne sais pas, je suis content, ou plutôt, je ne me souviens pas si elle a dit quoi que ce soit à ce sujet. Elle apparaîtra demain, dira-t-elle.

[Elena Tim]

Elena Tim, euh, quelque chose que Pavlova voulait, je vais interrompre quelque chose

Gal, ça s'est avéré être quelque chose d'indescriptible! Irka n'était pas trop paresseuse et a cuit un autre gâteau sans croûte. ....... soyez plus court!

et les avis d'experts indépendants ...

Alors vous voilà toi laquelle quel genre renne experts indépendants?!

Merveilleux dessert. Facile à préparer et résultats étonnants

Lenka, viens, je t'embrasserai pour la bonne nouvelle

Heureux la deuxième fois que j'ai cuit pendant 1,5 heure dans un four fermé et il a montré 130 degrés et a également refroidi dans un four fermé pendant environ une heure. Oui, et cuit sur du papier d'aluminium, le gâteau se détacha très facilement et se colla partiellement sur du papier. Et nous avons également décidé qu'il vous suffit de fouetter la crème sans ajouter de sucre en poudre, car le soufflé s'avère très sucré, j'essaierai de mettre moins de sucre dans les protéines.

Alors vous voilà toi laquelle quel genre renne experts indépendants?! Lenka, viens, je t'embrasserai pour la bonne nouvelle

Oui, oui ... aussi Schumacher et Omelka, tout le monde a aimé. : girl_love: Merci pour la recette.

Oui, oui ... aussi Schumacher et Omelka ...

Non, comment ils chantaient! Et quand ils n'avaient que le temps

Ir, c'est Pavlova? Était-ce un tel soufflé?

Ir, c'est Pavlova? Était-ce un tel soufflé?

Eh bien, oui, nous avons nous-mêmes été stupéfaits quand nous l'avons coupé, car il n'avait pas l'air très bien dans le gâteau. (Seul le deuxième gâteau était composé de 4 protéines et 1 verre de sucre). Mais la crème est à 35% et leurs 500 grammes.

Eh bien, vous avez vu, Gal, quel miracle s'est produit! Nous avons été stupéfaits nous-mêmes!
Irk, comment vas-tu, vivant?

Eh bien, vous avez vu, Gal, quel miracle s'est produit! Nous avons été stupéfaits nous-mêmes!
Irk, comment vas-tu, vivant?

Ouais, finissons les salades et le gâteau

[kil]

kil, Je vous remercie!!! beautés !!! J'essaierai aussi de faire un tel soufflé à partir d'œufs frais le week-end :)!

Ouais, finissons les salades et le gâteau

Aaaaaaa, moi aussi je hachuuuuu! Je ne suis pas plein, j'ai expulsé tôt!

Aaaaaaa, moi aussi hachuuuuu! Je ne suis pas plein, j'ai expulsé tôt!

Eh bien, maintenant je souffrirai que vous ayez faim.

Oui, je viendrai ici, gospidya! Je connais le chemin!

[Gospid]

Irk, comment vas-tu, vivant?

Lenk, comme vous dites - GospidJE! Oui, j'ai même peur d'imaginer ce que vous avez fait là-bas?

Gal, nous nous amusions!
Mais Irka courait comme une folle! Nous l'avons attrapée tout droit et lui avons littéralement hurlé dessus, Schaub s'est finalement assis et s'est reposé un peu! Une hôtesse si hospitalière, si fantasque! Je pense qu'en quelques jours, alors qu'elle nous attendait et se préparait, elle semblait avoir perdu cinq kilos!
J'ai donc supposé qu'elle tombait alors sans bras, sans jambes, après nous avoir finalement escortés!

[Galina]

Galina, comme vous avez ici, et combien de bon goût, je peux l'imaginer! Bravo et merci! Eh, je ne peux qu'admirer, avec mon four de tels chefs-d'œuvre sont impossibles. Mais je vais le mettre dans les onglets.
Lenka, Manya et Omelka, vous avez de la chance!

Beauté ... * parle pensivement *
Vous avez de la chance avec l'hôtesse!

[Vasilica]

.... avec mon four, de tels chefs-d'œuvre sont impossibles

Vasilica, il y aura des vacances dans votre rue! Un four spécial n'est pas nécessaire ici, la température est juste moins nécessaire.

Ici, je l'ai le plus, spécial. Une petite température n'y est pas maintenue, au bout d'un moment, elle commence à brûler sauvagement. Eh bien, rien, et ça passera.

Oui, je viendrai ici, gospidya! Je connais le chemin!

Et moi. Et moi ... Et pas seul ... L'enfant demande Duska.)))

Oui, allez, j'attends. Je vais faire un shashlik rapide, on le crache juste.

Non, je suis déjà parti. Maintenant, je n'apparaîtrai que la semaine prochaine.

[Coche]

Oh, Coche, comme c'est génial que je sois encore allé à la lumière! Et je ne suis pas allé si longtemps parce que j'ai aussi essayé Pavlova plusieurs fois à l'étranger, et c'était toujours sec, ordinaire et n'attirait rien de spécial! Et vous avez quelque chose d'extraordinaire! Merci, je vais certainement le faire! Au fait, ce n'est pas un problème d'acheter des fruits de la passion chez nous. Je l'ai acheté à Okey et à Lenta, sans parler du Metro et du Fruit Shop. À propos, il est aussi souvent appelé peyshnfruit (de l'anglais fruit de la passion).

Aaaaaaa, moi aussi hachuuuuu! Je ne suis pas rassasié ...

Et moi. Et moi...

Ils taquinent, taquinent ici ... Si seulement ils se vantaient de photos. C'est intéressant.

J'ai essayé à plusieurs reprises Pavlova à l'étranger, et c'était toujours sec, ordinaire et n'attirait rien de spécial

Lorik, j'ai évité Pavlova pendant longtemps, eh bien, je n'aime pas les meringues! Beaucoup de protéines s'accumulaient, il fallait s'attacher quelque part. Alors je l'ai essayé.
Je ne m'attendais pas du tout à ce qu'elle soit cette Pavlova!

Au fait, ce n'est pas un problème d'acheter des fruits de la passion chez nous

Laris, alors vous devez faire cette combinaison de fruits: kiwi, fraise, fruit de la passion. C'est un conte de fées!

... Si seulement ils se vantaient de photos. C'est intéressant.

Eh bien, ils vous ont montré votre gâteau, et Irka a également présenté "Ligurian Octopus", elle a encore une salade - avocat - dans ses recettes, et une autre, également terriblement fruits de mer, est sur le point d'être présentée. Tek-s ... nous avons mangé des pommes de terre absolument folles avec des champignons et des petits pains, et elle a également essayé de nous pousser des gelées en gelée tout le temps, mais nous sommes restés jusqu'à la mort et n'avons pas été d'accord, sinon nous éclaterions!

Lorik, j'ai évité Pavlova pendant longtemps, eh bien, je n'aime pas les meringues! Beaucoup de protéines s'accumulaient, il fallait s'attacher quelque part. Alors je l'ai essayé.
Je ne m'attendais pas du tout à ce qu'elle soit cette Pavlova!

+1000000000000000000000000000000, je ne m'y attendais pas non plus, car je déteste aussi la meringue sèche.

Salade croustillante à l'avocat, poire, olives et noix (kilo)



Poulpe ligure dans le multichef Bork U800 (kilo)



Cocktail de crabe (kilo)

Ouais, ouais, nous avons tout mangé

et Lenka est le plus

, très mordant Et le gâteau est merveilleux

et Lenka est le plus

Au fait, contrairement à certains, j'ai même laissé un morceau sur la soucoupe (désolé, bon sang, effrayant), et je n'ai pas léché l'assiette pour faire briller un miroir, Schaub puis beauté dedans! Ne pointons pas du doigt, il l'a fait!

Homme et homme! Et je leur ai dit que j'avais déjà acheté de la viande pour les sashliks? Et demain je ferai rouler le lagman!
Vous y préparez-vous déjà, ou non?
Nous nous préparons avec force et force! Timon lave le chien du matin au soir, Schaub ne sentait pas le chien!
Et lui, à son tour, maudit tout et tout le monde, et dit, sho ne va que pour une veste matelassée pour le plaisir de!
Eh bien, voyez votre Juliette en même temps!

Au fait, contrairement à certains, j'ai même laissé un morceau sur une soucoupe

eh bien, kaneshna, certains avaient un morceau qui n'était pas comme le vôtre, manuyuyu

Préparez-vous, préparez-vous, j'espère que la construction se terminera bientôt

[ambulance]

eh bien, kaneshna, certains avaient un morceau qui n'était pas comme le vôtre, manuyuyu

Rassemblez-vous, réunissez-vous, espérons que ambulance la construction se terminera

PREMIÈRE ??? Que t'avons-nous fait?

PREMIÈRE ???

Vous voilà, crétin!

Vous voilà, crétin!

Dans natryndeli, causeurs!

Et je n'ai qu'une seule question, le verre est-il égal à 250 ou 200 ml? Et ce que je vais répéter, donc vous ne pouvez pas en douter! Tout ce qui est en quelque sorte lié à la meringue et au soufflé est mon préféré!

Ilona, ​​nous supposerons que 200 ml. Et j'en ai pris encore moins, ça s'avère très doux.
En général, j'ai lu qu'il devrait y avoir un rapport protéines / sucre (poudre) 1: 2. Vous pouvez le faire à partir de ce calcul, mais c'est très gentil pour moi.

Je vais apporter des corrections.

filles aaaaa, j'ai été dépassé par un fiasco, hier j'étais si heureux - la fondation elle-même avait l'air super, Galya, comme sur votre photo, mettez maintenant de la crème dessus (fouettée 200 ml), a commencé à décorer, a réussi à mettre seulement 10-15 framboises et tout a échoué vers le bas
Galya, qu'est-ce que j'ai fait de mal? il s'est avéré qu'un vide s'est formé dans la meringue - je l'ai séchée ou ... je ne sais même pas quoi penser d'autre

Gal, merci pour la friandise savoureuse. Fabriqué à partir de protéines congelées. Battez bien, une ou deux fois. Ici je me suis cassé dans des verres

[Larissa]

Larissa, que c'est délicieux! Aux framboises