Thé fermenté à base de feuilles de jardin et de plantes sauvages (master class)

Je ferais mieux d'aller voir Lina, boire, manger, acheter un pendentif.

Lenchik, donc si c'est le seul problème ... Alors dis-le moi. En général, je suis modeste, calme, pas violent. Mais si vous avez besoin d'un pendentif ... pour vous ... je peux et d'un pendentif. Venez juste (si plaintivement, affectueusement ...)

LenaV07, bravo Omela, mets une autre machine à pain sur notre thé!
Lena, voici comment faire le thé

Oui, je me penche sur ce sujet depuis longtemps, je l'admire, mais la production est plus compliquée. Notre écologie n'est pas très écologique et il n'y a pas de datcha. Mais réfléchissons ...

LenaV07, Lenuska, pouvez-vous imaginer, le moment viendra bientôt où ce terrible rêve se terminera, ce cauchemar se terminera, et ensemble nous ne nagerons pas seulement dans votre fontaine, mais nous boirons également du thé différent, et pas seulement du thé.

Oh, Lenok, vos paroles à Dieu dans les oreilles ... Alors déjà tout le monde est fatigué, il n'y a pas de mots.

Len, et que s'est-il passé ensuite? Les filles se ressemblent! Seule la première a le sourire, la fille attend quelque chose de joyeux, mais la seconde non, elle va pleurer maintenant. Est-elle toujours comme ça? Et quels yeux clairs!

[kubanochka]

kubanochka, Lena, j'ai déjà vu ta magnifique cave à vin, j'étais sous le choc pour la première fois, et maintenant calmement encore une fois tout examiné avec admiration. Bien sûr, j'ai présenté à mon mari toutes vos photos. Vérifiez-le! Respect et respect des propriétaires! Je suis ravi des caméras et je suis des livres.
Je respecte vraiment les gens enthousiastes!

Len, et que s'est-il passé ensuite?

Len, et vous avez lu sous "show"?

et je viens de livres.

Marina, c'est une bibliothèque dans le couloir. Il y a beaucoup de livres dans l'étude, ici ...

Kaneshna! Elle se coucha maintenant et le relut une seconde fois. Par conséquent, j'ai posé des questions sur la prochaine guerre, maman, toi.

Lena, livresiiiii, combien de livres! Maintenant, les gens ne comprennent pas ce que signifie le LIVRE. Tout le monde s'est précipité sur Internet, sur le livre électronique, mais toute cette technique ne peut remplacer un livre dans une bonne édition. Quels livres ont été publiés avant, quelle était la police pratique.
Superbe bibliothèque, quels bons gars et intelligents vous êtes!

mais nous ne vivons pas dans les illusions

Là encore je ne suis pas d'accord Nous vivons principalement avec nos propres illusions, mais nous mangeons ... pas d'illusions

Tout le monde s'est précipité sur Internet, sur le livre électronique, mais toute cette technique ne peut remplacer un livre dans une bonne édition.

Ça c'est sûr. Je ne reconnais pas les publications électroniques. S'agit-il de documents réglementaires, et seulement pour qu'ils soient toujours à portée de main. Et les livres ne sont que sur papier. Au même endroit se trouve l'énergie de l'auteur, Heroes!

Lena, lisez tout l'article, il est écrit très puissant et talentueux. Combien d'héroïsme et de tragédie ... Comme c'est bien que votre fille comprenne et fasse tout pour que l'histoire de la famille ne soit pas oubliée. Je peux imaginer combien elle a dû fouiller dans les archives. Fille intelligente! Mais c'est juste nécessaire pour la postérité.
Nous avons vécu à une époque différente, où ce n'était pas du tout apprécié, n'était pas élevé en nous.
Où est votre chercheuse douée et talentueuse maintenant, que fait-elle?

Je peux imaginer combien elle a dû fouiller dans les archives.

Eh bien, j'ai fouillé dans les archives. Seule sur trois filles, seule la plus jeune a su captiver. Je lui jette des faits et des documents. Et elle mène une "enquête journalistique". Et il écrit. Depuis son enfance, elle rêvait d'être journaliste. Cette année, j'ai postulé à la Faculté de journalisme et à la Faculté d'histoire, de sociologie et des relations internationales de notre université. Le concours de création à la Faculté de journalisme a été excellent et a pris les documents. J'ai changé d'avis au dernier moment. Et maintenant, elle est étudiante en 1ère année au FISMO. Dawoooooool.Passé la première session. Maintenant, nous sommes sur une bourse accrue.
Il joue de la batterie dans un groupe de rock, dans l'équipe KVN, prend des photos ... Comment va Agnia Barto ... Un cercle dramatique, un cercle photo, et je veux aussi chanter ... C'est à propos de nous

Lenochka, j'ai même oublié sur quel site je suis! Je l'ai lu comme un livre. Je me suis emporté et j'ai tout oublié! Quel brave homme vous êtes, quel brave garçon votre fille, de quoi vous souvenez-vous, en rassemblant des documents sur votre espèce. Je reviendrai sur cet article et sur les photos plus tard, car c'est tellement intéressant! J'aimerais tout relire et tout réviser. Tu sais, Len, ce n'est pas seulement la propriété de ta famille. C'est la propriété de toute la Russie. Il est nécessaire non seulement d'écrire des articles, mais aussi des livres. Et si vous filmez un film, vous obtenez un chef-d'œuvre de cinéma! Parce qu'il ne contiendra pas d'histoires fictives, mais de vraies histoires! Lenochka, laissez votre fille s'occuper du livre. Et vous l'aiderez.
Merci, Lenochka, d'avoir partagé votre histoire de famille avec nous. Moi qui ne connaissais pas mes ancêtres plus loin que mon arrière-grand-mère, et même sous un nom fictif, je suis devenue si chaleureuse que dans d'autres familles j'ai réussi à préserver la mémoire de mon espèce.

J'ai changé d'avis au dernier moment. Et maintenant, elle est étudiante en 1ère année au FISMO. Dawoooooool. Passé la première session. Maintenant, nous sommes sur une bourse accrue. Il joue de la batterie dans un groupe de rock, dans l'équipe KVN, prend des photos ... Comment va Agnia Barto ... Un cercle dramatique, un cercle photo, et je veux aussi chanter ... C'est à propos de nous

Les jeunes! Nouvelle génération! C'est normal! Vous avez une fille normale, Lena. Et elle reviendra à l'écriture. Quand il grandira.

Oh, et nous avons dormi aujourd'hui, l'enfant s'est réveillé à 8 heures! Bonjour les filles! Une tasse de thé le matin! Bonne humeur, journée fructueuse! N'oubliez pas que la Maslenitsa est terminée, nous préparons des crêpes, nous rendons nos proches heureux!
Sore-convalescence! (Tout d'abord, cela concerne ma tique, mais le reste bien sûr aussi!)
En général, laissez tout fonctionner!
Helen, y aura-t-il une suite?

Helen, y aura-t-il une suite?

Bien sûr, ce sera ... autour d'une tasse de thé, entre les crêpes))))

Les filles, bonjour! Lenochka (Kubanochka), je vous ai abordé le sujet du levain. Vous devez vous renseigner sur katyk.

Bonjour à tous!
Oui, Lenochka, vous devez imprimer et publier votre histoire familiale pour que les gens connaissent les événements de ces années. Ils n'ont pas répété les erreurs de nos ancêtres. Sans connaissance de l'histoire, il n'y a pas de continuation de la vie, tout s'effondre, s'effondre - à la fois la famille et le pays ...
Je l'ai dit à mon mari, je vais le copier et l'envoyer à mon petit-fils. Il a maintenant écrit un essai sur la guerre, sur son arrière-grand-père, un participant à la Seconde Guerre mondiale. L'essai a été envoyé à l'Olympiade. Et mon arrière-arrière-grand-père est mort pendant la Première Guerre mondiale. Mais nous ne savons rien de lui, malheureusement.
Notre plus jeune fille a étudié l'histoire seule, lorsqu'elle a étudié au lycée et que ses connaissances étaient supérieures à celles de l'enseignante. A pris la première place dans la ville et les Olympiades régionales ...
Faculté sérieuse et intéressante, le succès créatif de votre fille. Et le journalisme - très peu de gens peuvent dire ce qu'ils pensent. C'était donc son bon choix.

Et le matin j'ai fait une pâte de haricots, ce que Veronica a conseillé, merci beaucoup à elle, je n'ai pas du tout aperçu les haricots, mais cette pâte est délicieuse. Je n’ai pas encore cuisiné des crêpes, maintenant elles finiront de manger celles d’hier, et le soir je pourrai en faire de nouvelles.
Et les lentilles n'ont jamais été trouvées dans les magasins, ils ont vu un tout petit sac dans Magnet, mais ça dit soupe, c'est pas ça, non, Linochka?
Nastya n'y est plus depuis le 19, ils semblaient y être malades avec son mari, comme maintenant? Nastenka, guéris et réponds.

[kubanochka]

Les filles, bonjour! Je suis tombé un peu malade ici, jusqu'à ce que la toux ne lâche pas, je suis sorti et j'ai lu.kubanochka, Lena, ma fille a un don pour l'écriture (j'aime beaucoup les livres), je les lis avec un tel plaisir, je ne peux pas m'en empêcher. J'ai regardé vos collections, eh bien, de très bons gars dans tout, (j'aurais dû le savoir tôt, je vous aurais envoyé 17 pièces d'appareils photo - elles ont été laissées par mon père, sinon je l'ai juste donnée à un inconnu, peut-être que je l'ai jetée). Et ils ont aussi fait allusion aux chevaux, même si je n'ai pas de racines kuban, je ne sais pas
pourquoi, m'attire vers les chevaux et tout (j'adorerais m'occuper d'eux, les nettoyer, les laver, les nourrir) - alors je m'asseyais et je roulais avec le sifflement du vent - malheureusement tout est resté dans mes rêves, je n'ai même pas eu à m'asseoir en selle, et maintenant c'est trop vieux pour ça.

Len, je suis très content! Faites-le utile. Et Herman devrait l'aimer. Ajustez vous-même les épices. Et cette soupe coûte environ 3 kg de lentilles ordinaires. Et là, probablement, quelque chose d'autre a déjà été ajouté. Je n'ai jamais acheté, même si j'ai vu plusieurs options à plusieurs reprises. Et il existe plusieurs types de lentilles, de couleurs différentes, elles ont des temps de cuisson différents. Eh bien, et le prix ...

Veronica, comment va notre autre significatif? Ou est-il plus juste de dire un quart, si vous nous comptez tous ensemble? Bravo et nouveaux records!
Et ma mère est tombée malade, était à l'hôpital en préventif (je ne sais pas si elle l'a écrit correctement ou pas), elle a eu froid là-bas, hier elle a été renvoyée chez elle pour 3 jours, pour être soignée, alors hier je lui parle, et puis il y a une toux et une morve terribles, et la température, c'est tout le temps dans les expériences, maintenant je vais appeler, elle a aussi une différence de 3 heures.

Hélène, le quartier allait se promener avec le chien l'après-midi, naturellement, avec moi. Je vais juste lubrifier le tapis de course sur la loggia avec du silicone. Bientôt, nous attacherons un bâton à notre main, sinon il est déjà jeté.
Surveillez la santé de votre mère, s'il vous plaît! Ils sont comme ça, l'ancienne génération, ils ne veulent pas être traités ... Et surveillez-vous aussi, sinon tout s'arrêtera si vous tombez malade! Nous avons des voies respiratoires aveugles. Et j'ai tourné en décembre.
Hier j'ai oublié de mettre la pâte de Tonin, j'ai mélangé Omeline Hongrois pour un substitut. Tout est allé à la loggia.

Nastya n'y est plus depuis le 19, ils semblaient y être malades avec son mari, comme maintenant? Nastenka, guéris et réponds.

Nastya a écrit un reportage hier sur le thème des crêpes sur pommes de terre crues à 2 heures du matin! Depuis qu'elle fait des crêpes, je suis en voie de guérison!

[Natushka]

Les filles, bonjour! Je suis tombé malade ici un peu, jusqu'à ce que la toux ne disparaisse tout simplement pas, alors je suis sorti et j'ai lu

Natushka, Natasha, guéris bientôt! Buvez plus de notre thé! Et il est également bon d'ajouter du cognac au thé. La question ira plus vite.

Alors maman est à Oulianovsk, seule là-bas. C'est pourquoi l'âme n'est pas en place.
Et pourquoi le silicone? Ou est-ce que je manque quelque chose?

Lena, vous devez enduire la toile elle-même de graisse silicone de l'intérieur le long des bords pour qu'elle coule uniformément. Après tout, ils me diront, puis je salis ...

[elena kadiewa]

Bon après-midi à tous!
elena kadiewa, Lenochka , merci pour le travail!
Nous sommes traités. J'ai l'air de tenir bon, je ne glisse pas dans la température, mais mon mari a de la température depuis deux jours. Mais il effectue régulièrement toutes les procédures de traitement (bien que sous le coup de pied), alors ne vous inquiétez pas, nous avons du mal.
Nous buvons du délicieux thé Galinochkin et Ksyushin, nous chassons les virus, je fais des crêpes, car mon mari les aime beaucoup.

Nastya a écrit un reportage hier sur le thème des crêpes sur pommes de terre crues à 2 heures du matin! Depuis qu'elle fait des crêpes, je suis en voie de guérison!

Lyudochka, merci pour les voeux à Temka avec des crêpes!
Les pommes de terre se sont avérées très, très savoureuses! Je pense que du fromage cottage à pâte molle peut également y être ajouté et verser de la crème sure ou du yogourt sur le dessus. Ou faites une délicieuse sauce: ajoutez du sel, du sucre, de la coriandre hachée au yogourt et pressez quelques gousses d'ail. Étalez-le sur du pain pita et des crêpes, sur le dessus - du poisson ou des morceaux de poulet légèrement salés - avalez votre langue, c'est délicieux!

Filles! Je souhaite à tous ceux qui sont malades de se rétablir bientôt!

Je pense que du fromage cottage à pâte molle peut également y être ajouté et versé de la crème sure ou du yogourt sur le dessus. Ou faites une délicieuse sauce:

Oui, Nastenka, vous êtes un artiste! Je suis venu avec des ingrédients et des sauces si cool. Nous vous regarderons la prochaine fois. Et aujourd'hui, j'ai une nouvelle recette de crêpes à mon agenda - j'adore ... je la posterai dans la soirée.

Avec bio

Et quel genre de tubes de réacteur de four pour la pétrochimie et le raffinage du pétrole.

Olga, les tuyaux sont-ils scellés? Et vous, apparemment, n'êtes pas là pour la première année? Et, probablement, vous plantez, semez, consommez quelque chose? Autrement dit, s'il y a quelque chose de pas très utile dans l'environnement, alors vous l'avez déjà.Et si vous faites du thé à partir de feuilles, vous pouvez supposer que vous avez mangé la même carotte de votre jardin. Les recommandations de ne pas ramasser les herbes là où elles ne sont pas nécessaires s'appliquent aux personnes qui vont les chercher quelque part, par exemple pour l'épilobe poussant près de la voie ferrée sur laquelle vont les locomotives à vapeur. Bien sûr, si possible, il faut essayer de ne rien consommer de contaminé. Mais si c'est la norme, alors ...

En cela, je suis d'accord, d'ailleurs, des usines en URSS ont été construites en tenant compte de la rose des vents.

[Tricia]

Tricia, Nastya, Fatit tombent malades !!!!! Avez-vous appelé un médecin?

[kubanochka]

kubanochka,: swoon: Je me demande, vous plantez un potager? Quand font-ils tout?
La vinification est un passe-temps sérieux!? Avez-vous vos propres vignobles? Et quel vin préférez-vous? Doux, sec, blanc, rouge? Quand comptez-vous en boire? Semble avoir écrit toutes les questions?

Ksyun, avez-vous peur de ne pas en avoir assez? Mais quand ils en boivent, c'est une question, j'y ai vu des bouteilles pendant 94 ans. Mais y a-t-il du cognac ou pas? Et puis, avec ma pression, le cognac lui-même, je dois le prendre plusieurs fois par an, je l'ai toujours chez moi.

Qu'il n'y a personne, toutes les crêpes sont cuites, les recettes sont sculptées.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, J'ai une pression artérielle basse, je ne quitte pas la maison sans eau-de-vie. Je ne fais plus de crêpes __- se, trop manger

Filles! Lyudochka nous a chouchoutés avec de nouvelles crêpes!

Les filles, et je suis de nouveau avec la recette des crêpes! Délicieux au point de disgrâce. Nostalgique, de ma jeunesse étudiante à Moscou. "Shokoladnitsa" sont appelés. Venez ici, aidez-vous:
Crêpes "Shokoladnitsa"



Ksyusha, ces crêpes font monter la pression ... Ou la baisser ... En général, médicinales ...

Filles! Lyudochka nous a chouchoutés avec de nouvelles crêpes!

Helen, Kitty, merci! Profitez de votre santé!

Bonjour les filles!
Oooh, Lyudochka, encore une nouvelle recette de crêpes, à la fin de la Maslenitsa - chocolat. Merci, je vais le mettre en signet, car je ne peux pas le maîtriser, c'est aujourd'hui le dernier jour.
Les filles, et j'ai mis la recette Tarte à la morue de Poméranie... Un plat très sain et savoureux, mais oublié. J'ai honnêtement creusé hier, fouillé le forum, mais je ne l'ai pas trouvé.
Je le fais toujours cuire pour Shrovetide.

[marika33]

marika33, Marinochka, je vais certainement cuire (comment sera le caillé)

... Le mardi gras, tout le monde achète du lait.

[lappl1]

lappl1, Lyuda l'artiste! Tant de goodies! Regardé le chef-d'œuvre des crêpes, oui, oui, un autre chef-d'œuvre.

[Filles! En ce dimanche du pardon, je vous demande à tous le pardon pour vos péchés volontaires et involontaires.]

Filles! En ce dimanche du pardon, je vous demande à tous le pardon pour vos péchés volontaires et involontaires.


Je pardonne à tous ceux qui ne peuvent pas être pardonnés
Qui a pavé mes routes de calomnie.
Le Seigneur a enseigné: «Ne soyez pas strict avec vos proches.
La terre vous réconciliera tout de même. "
Je pardonne à ceux qui sont des mots gentils
Il m'a parlé, n'y croyant pas du tout.
Et pourtant, peu importe à quel point j'étais amer,
Ma crédulité avait raison.
Je pardonne à tous ceux qui m'ont souhaité du mal.
Mais je ne me suis pas vengé de mon âme.
Parce que dans les batailles, il n'est pas non plus sans péché.
Une flèche a trouvé quelqu'un à moi.
(Andrey Dementyev)

Bonjour à tous!
Joyeux mardi gras!
Le sujet est déjà un club d'intérêts))

Je suis tous allé avec du thé, je suis arrivé à la cerise et l'aronia noir. Il y a donc une bonne mûre, mais c'est juste du thé, je n'en goûte pas le goût (peut-être pour l'instant), mais une cerise avec un léger soupçon de cerise. Mon thé n'a pas une forte saveur de cerise.
Est-ce parce que j'ai fermenté peu ou beaucoup?

Lyuda l'animateur! Tant de goodies! Regardé le chef-d'œuvre des crêpes, oui, oui, un autre chef-d'œuvre.

Merci Tonya! Oui, ces crêpes sont un chef-d'œuvre de la cuisine soviétique de Moscou! J'ai juste essayé de le recréer. Il m'a semblé que je l'ai fait!

Filles! En ce dimanche du pardon, je vous demande à tous le pardon pour mes péchés volontaires et involontaires.

Dieu pardonne, Kitty (il semble qu'ils disent)!
Et vous me pardonnez, les filles!

Bonjour à tous!
Joyeux mardi gras!
Le sujet est déjà un club d'intérêts))
Je suis tous allé avec du thé, je suis arrivé à la cerise et l'aronia noir. Il y a donc une bonne mûre, mais c'est juste du thé, je n'en goûte pas le goût (peut-être pour l'instant), mais une cerise avec un léger soupçon de cerise. Mon thé n'a pas une forte saveur de cerise.
Est-ce parce que j'ai fermenté peu ou beaucoup?

Mary Poppins, bonjour! Et vous avec Shrovetide!
Il y a de nombreux facteurs ici!
Peut-être que le noir et la cerise étaient nobles, pas sauvages. Le thé est obtenu à partir de plantes nobles (cultivées) moins brillantes en goût et en arôme.
Ensuite, et les conditions de fermentation sont importantes. En général, dans mon observation, le parfum du jardin n'aime pas la longue fermentation (3-6 heures). Mais la cerise peut résister encore plus longtemps. Il influence également le goût du thé comment il a été fabriqué - feuillu ou granuleux. Le thé en feuilles s'avère très faible, car les feuilles de noir et de cerisier sont si fortes qu'elles doivent être complètement détruites. Et cela ne peut être fait qu'avec un hachoir à viande. Mon thé hachoir à viande de ces odeurs odorantes est génial, très fort et, bien sûr. savoureux.

Filles, pardonnez les délits passés et futurs infligés (à Dieu ne plaise).

[lappl1]

lappl1, Je vous remercie.
Thé granulé, les deux. Pour clarifier, cerise avec épilobe, probablement en deux, si vous n'avez pas enregistré les proportions, puis à parts à peu près égales. Fermentation pendant 10 heures. Probablement longtemps.
Accueil cherry))
Il y a de la mûre avec l'épilobe, il y a aussi de la pure, la fermentation est aussi la même. C'était autrefois culturel, pendant 10 à 20 ans, il n'a pas été cultivé.

[Les filles, bonjour. Bonnes vacances à tous.]

Les filles, bonjour. Bonnes vacances à tous.

Je vous demande pardon du fond de mon coeur
Et je te pardonne en retour,
Après tout, la charge cachée de griefs
L'âme est si lourde ...

Peut ne jamais dans ta vie
Il n'y aura pas de chagrin!
Joyeux dernier jour Maslenitsa -
Bon dimanche de pardon!