Poisson cuit en portions avec du fromage et des légumes (pour le déjeuner du dimanche)

Catégorie: Plats de poisson
Poisson cuit en portions avec du fromage et des légumes (pour le déjeuner du dimanche)

Ingrédients

Haddock (filet) 600 grammes
Oignons bulbes 1 PC.
Tomate douce 1 à 2 pièces
Fromage (cheddar + parmesan) 80 grammes
Mayonnaise 4 cuillères à soupe l
Sel, poivre, épices pour poisson.

Méthode de cuisson

  • Ça cuit vite, ça s'avère délicieusement, le poisson cuit au four est magnifiquement servi de cette façon!
  • Pour cette recette, je recommande de choisir du poisson maigre à chair blanche, de préférence non élevé en captivité. Notre choix est l'aiglefin! Il est plus juteux que la morue, n'a pas d'odeur spécifique, est faible en calories et est universel pour de nombreuses recettes.
  • - Nous prenons le filet fini ou coupons le poisson en morceaux (avec des os, si possible) afin qu'ils puissent être posés à plat dans un plat allant au four. Saler, poivrer, saupoudrer un peu de jus de citron et placer dans le moule avec la peau vers le bas en laissant de petits espaces entre les morceaux.
  • - Mettez des tomates émincées sur le poisson.
  • - Ensuite, sur chaque morceau, nous mettons l'oignon émincé en demi-rondelles.
  • - Coupez le coin du sac de mayonnaise et recouvrez les morceaux de poisson sur l'oignon d'un mince filet de filet. (Il devrait y avoir un peu de mayonnaise)
  • - Couvrir les tranches de fromage râpé sur le dessus (j'aime beaucoup le mélange de cheddar et de parmesan, mais j'ai trouvé le fromage en portions habituel sous la main).
  • Poisson cuit en portions avec du fromage et des légumes (pour le déjeuner du dimanche)
  • Cuire au four à 180 gr jusqu'à coloration dorée. Si le four est fort et que le poisson est sec, vous pouvez d'abord couvrir le formulaire avec un couvercle en verre sur le dessus, et environ cinq minutes avant qu'il ne soit prêt à dorer le dessus sans couvercle.
  • Disposer sur un plat décoré d'herbes;)

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

25 minutes

Remarque

Nous cuisinons très souvent de tels poissons, surtout en cas d'invités inattendus, car il y a toujours des ingrédients simples à portée de main. Vous pouvez cuisiner dans une mijoteuse!

irysikf
Délicieux, j'adore le poisson cuit de cette façon, il faudra cuisiner dans un futur proche (même si je n'ai jamais rencontré d'aiglefin avec nous, je le ferai avec un autre)
Fenya
Citation: Rada-dms
Vous pouvez cuisiner dans une mijoteuse!
J'ai cuisiné du saumon rose à Shteba comme ça, seulement en tranches, très savoureux. Je vous remercie, Rada-dmsqu'on nous a rappelé ce plat!
Poisson cuit en portions avec du fromage et des légumes (pour le déjeuner du dimanche) Programme poisson, pression 0,7 bar, 7 min.
P.S. Peut-être que le filet sera plus confortable
Rada-dms
Fenya, Alors j'ai pensé, simple et délicieux, beaucoup d'options avec un choix de poisson, et où cuisiner !!! Et à propos de Shteba à temps - je vais acheter une nouvelle version.
Fenya
Rada-dms, bon shopping!
Ekaterina2
Rada-dmsMerci pour l'idée de cuisson du poisson! Elle l'a fait dans un prince.
Rada-dms
Ekaterina2, Katyusha, bonne santé! C'est bien qu'une bonne recette ait été élevée, je fais du poisson si souvent! Je vous remercie!

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