Tarte française Kish Lauren

Catégorie: Produits de boulangerie
Quiche à la tarte française Lauren

Ingrédients

Beurre 100g
Farine de la plus haute qualité 200 grammes
Épinards, frais ou surgelés 200 grammes
œuf de poule 3 pièces
saumon ou saumon (viande hachée) ou tout simplement frais 200 grammes
fromage à pâte dure 150 grammes
sel 5 g
Crème fraîche 3 cuillères à soupe l
crème 20% 100g

Méthode de cuisson

  • J'adore cette tarte pour sa satiété, pour sa rapidité et pour sa très belle apparence. Et donc, la pâte est très facile à faire. 100g Couper les huiles en cubes ou râper, ajouter la farine, moudre le beurre et la farine jusqu'à miettes et ajouter 3 cuillères à soupe de crème sure et sel 5 gr.
  • Quiche à la tarte française Lauren
  • La pâte doit être élastique, réfrigérer 15 minutes.
  • Quiche à la tarte française Lauren
  • En attendant, nous nous occuperons de la garniture, si les épinards sont frais, coupez-les simplement, si c'est de la glace, puis décongelez et séchez bien. Ouvrez 2 œufs et laissez refroidir. Coupez le saumon en petits morceaux (j'avais de la viande hachée), je l'ai décongelé et bien séché.
  • Nous sortons la pâte et la roulons en forme.
  • Quiche à la tarte française Lauren
  • Posez la première couche de l'oeuf à la coque en rondelles
  • Quiche à la tarte française Lauren
  • Deuxième couche de saumon émincé
  • Quiche à la tarte française Lauren
  • La troisième couche est les épinards
  • Quiche à la tarte française Lauren
  • Battre l'œuf avec la crème et verser sur les épinards
  • Quiche à la tarte française Lauren
  • Saupoudrez le tout de fromage râpé et enveloppez légèrement la coupe sur la garniture, de sorte qu'une fois cuit, le fromage ressemble à un chapeau
  • Quiche à la tarte française Lauren
  • Cuire au four à 180 gr. 25 minutes
  • Quiche à la tarte française Lauren


Le volume
Merci pour la recette! Je vais certainement le faire, je vais même l'essayer en portions, dans un cupcake.

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