Pilaf ouzbek au poulet et raisins secs (master class)

maintenant, 3-4 ans seulement de Jasmine.

Lin, y a-t-il des nuances lors de la cuisson au jasmin? Ou comme d'habitude

Les gens, il n'aime pas beaucoup d'eau. Et vous n'avez pas besoin de le tremper, il suffit de le rincer dans plusieurs eaux. Lorsque vous le jetez dans un zirvak et le nivelez, il ne devrait pas y avoir plus de 5 à 6 mm d'eau au-dessus. Lorsque toute l'eau a bouilli (vous vérifiez en la déplaçant quelque part au même endroit du mur avec une cuillère à fente, il ne devrait pas y avoir d'eau en dessous), collectez-la dans une lame, comme d'habitude, afin qu'il n'y ait que de l'huile pure autour. Faites quelques trous jusqu'au fond et laissez cuire 12 minutes seulement. Il y a encore une nuance qui aide toujours, auquel cas. Lorsque le pilaf est prêt, retirez le couvercle et si vous voyez que là où il y avait de l'huile pure, de l'eau s'est à nouveau formée, ajoutez un peu de feu et laissez bouillir, assurez-vous simplement que le pilaf ne frit pas par le bas. Ensuite, éteignez le feu et remuez doucement le pilaf entier, en essayant de faire tomber le riz supérieur. Fermez le couvercle et laissez reposer dix minutes. Le riz qui est descendu absorbera toute l'humidité résiduelle et la palette sera friable, ce qui est appelé «grain à grain»! Regardez.

Shaw, je n'ai pas compris votre humeur paisible, frères et sœurs. Se battre sur la base de la cuisson du pilaf le plus «correct» est une chose sacrée. Arrêtez otmazyvatsya et excusez-vous, tryndi, pas tryndi, mais commencez (un combat, dans le sens) devra !!!

Avez-vous commandé un combat?

Au mariage:

"

- Avez-vous commandé un combat?

- Non!
- Je m'en fous, payé! "(C)

En attendant, je n'avais pas Internet, et puis il y en avait tellement, j'ai cuisiné du pilaf avec du riz au jasmin et du poulet !!! Et pour enfin le gâcher, ajouta des courgettes
"Ne tirez pas sur les cygnes blancs !!!!"

Que signifie «gâcher complètement»? Heureux de l'avoir ruiné avant de l'avoir gâché avec des courgettes? Ou est-ce une blague d'humour comme ça?

Eh bien, et comment, avec tsukinOm, notre cygne?

[Elena Tim]

Elena Tim, enfin pas comme un classique et pas déjà du pilaf (poulet, mijoteuse, un peu de beurre ajouté :), puis des courgettes en zirvak et un peu de poivron :): fille-oui: Eh bien, pour gâcher la recette classique !!!
Aaaaaaaa, j'ai trouvé un nom, un brevet !!! Cette option sera - "Pilaf néoclassique au poulet et légumes" - brevetée !!!

Pour le breveter correctement, prenons une photo! Sinon, nous ne le croirons pas, oui, Vasilik?

[Vasilica]

Vasilica, savoureux, juteux, l'essentiel est de ne pas cuire le riz et de ne pas verser l'eau! Je fais cela au four, mais ici je n'ai que multi et micro-ondes.
Pas de four, pas d'assiette normale, pas de robot culinaire, et une poignée d'ouvrier et une maison à démolir ... Comme c'est effrayant de vivre ...

[Elena Tim]

Elena Tim, alors le mari est venu, le voisin est venu avec sa femme, le chien est venu en courant et. .....
Nous devrons faire et aménager, si quelqu'un est intéressé, pratiquement remplacer les balles!
Avec ta poitrine, Len, couvre-toi pratiquement !!

Eh bien, c'est tout simplement merveilleux! L'essentiel est que ce soit délicieux.
En principe, cela est également préparé. Seulement avec le chou, il s'appelle - karam-osh. J'adore ça, mais à cause de mon mari, je cuisine rarement.

Avec ta poitrine, Len, couvre-toi pratiquement !!

MINYA? Qu'est-ce que j'ai fait? Où avez-vous déjà réussi à vilain?

Et en général, ma chapatnitsa est arrivée (de quel côté dois-je m'approcher?), Mon mari a ramené mon jambon de chez moi, et traduit d'un livre une recette italienne de risotto aux asperges. Ici!

Ibiza le cœur a cessé! Dap juste quelque chose!

[Vasilica]

Vasilica, Je n'ai pas vu l'option avec du chou - intéressant! Est-il ajouté au zirvak? dans quel ordre?

[Elena Tim]

Elena Tim, Je suis là, comme un gouvernement en exil, pas une figue, mais des plans et de l'ambition ...

[Elena Tim]

Elena TimJe vais donc mettre du pilaf à votre place ... même si je me suis senti désolé pour moi-même ...

Oui lan, mettez-le! Oui, plus!
Peut-être que nous ne frapperons pas ... ou peut-être pas dur ...

MariVann et Marivann! Rapport, avez-vous réussi à rattraper Omelka? Ou s'est-elle enfuie sur un renard?

Pourquoi la rattraper? Nous sommes des mûres dans des villages presque voisins, à 10 minutes en hummer ...

[Elena Tim]

Peut-être que nous ne frapperons pas ... ou peut-être pas dur ...
Elena Tim, et où sont les garanties ??? Non ....., je n'ouvrirai même pas le couvercle du multicuiseur sans garanties !!! Et en général, je ne suis pas dans le sujet maintenant, j'ai besoin d'étudier la culture indienne! : fou: Parce que sans yoga, et peut-être même, pas peur de ces mots, sans sexe tantrique, les gâteaux sur chapatnitsa ne gonflent fortement pas. Vérifié ce soir!

[Elena Tim]

Elena Tim, Je vous remercie!!! Attends, je commence, seulement il n'y a pas de chaudron

pilaf s'est avéré être bon: yahoo: merci à l'auteur (y) je ne peux pas insérer une image: désolé: je n'en ai jamais eu une comme ça avant: girl_red: mais attendez, je suis spéciale: girl_claping: donc tout le monde a dit

Attends, je commence, seulement il n'y a pas de chaudron

U-Ha-Ha! Je l'ai juste vu! Rire aux coliques!
Et qu'est ce que tu a fait? Et félicitations pour l'excellent résultat!

[déjà]

MINYA? Qu'est-ce que j'ai fait? Où déjà avez-vous réussi à vilain?

Lenus, dans votre cas, vous devez demander non pas "déjà" mais "où ailleurs"

merci à l'auteur

J'hésite à demander - et hto y at-il après ???

J'hésite à demander - et hto y at-il après ???

J'ai déjà conduit regardé! Toi!
Que demandez vous?

[Elena]

J'hésite à demander - et hto y at-il après ???

C'est ce que j'aime dans notre forum - c'est une atmosphère détendue et amusante. Ils vous soutiendront et vous chargeront toujours d'énergie vitale. Continuez!!!!
Elena, détendez-vous, nos blagues de mistletochka si bien !!! Ai-je bien compris!?

Que demandez vous

Que xs .. nous pouvons

Ksyun, pendant que vous plongiez dans votre chaudron dans le jardin, nous batifolions sans vous! Eh bien, nous n'avons rien cassé ... il y a tout un lustre
Mais avez-vous vu combien sont partis?

Eh bien, vous êtes des bâtards notables. Il y a un pilaf cuit pour 7 pages.

[Omela]

Omela, ne soyez pas offensé, juste votre recette est devenue un trésor national, a uni tout le monde à la fois. Peut-être où jeter cette idée d'unification?

Il y a un pilaf cuit pour 7 pages.

Et faites attention! Nous n'avons presque jamais oublié de mentionner le pilaf! Ils n'ont pas dérogé d'un pas aux règles ... enfin ... presque pas d'un pas. Ce qui ne m'arrive pas EN PRINCIPE, tout le monde le sait!
Hospadya, quelle horreur! Je perds ma qualification tryndelnaya! Je n'ai jamais autant dit la même chose de ma vie!

Perdre ma qualification tryndelnaya!

Eh bien, vous shosh .. voyez la pratique ne suffit pas.

Peut-être où jeter cette idée d'unification?

Alors elle est déjà partout ... dans le sens d'une idée ..

J'ai cuisiné dans une mijoteuse))) !!! : as-tu fait du pilaf et ne l’avoue pas?)): méchant: mais je ne sais pas comment insérer une image

Au fait: je n'ai pas fermé le dessin animé, j'ai tout fait frire à la cuisson, et quand il était temps de le refermer avec une assiette, j'ai fermé le couvercle pendant 10 minutes, puis je l'ai éteint, le résultat (y) en a eu marre de comprendre la carotte: lol: mais ça vaut le coup: wow: maladroit !!! ))

J'hésite à demander - et hto y at-il après ???

Pour moi, définitivement toi, Ksyusha, l'auteur Tellement pour toi

Les filles, merci! : rose: Heureux que les conseils aient été utiles.

Je ne peux pas insérer une image

Pour insérer une photo, vous devez cliquer sur le bouton Répondre. En haut, il y aura une inscription rouge: Insérez la photo de l'auteur dans le message. Cliquez ensuite sur Album, sélectionnez la photo souhaitée sur votre ordinateur, cliquez sur Télécharger, puis sur Continuer. Ensuite, copiez le code qui sera à côté de la photo et collez-le dans le champ de réponse.

: Faire comment

comme ça

Je l'ai fait))) Je n'ai pas très bien compris comment (dans le sens d'insérer une image))))))))

Trooop mignon! Et le riz cuit bien! Génial! Toutes nos félicitations!

Trooop mignon! Et le riz cuit bien! Génial! Toutes nos félicitations!

merci!)): girl_red: Je n'ai tout simplement pas trouvé d'assaisonnements, j'ai ajouté un mélange de poivrons fraîchement moulus: désolé: eh bien, c'est toujours très, très savoureux)): girl_dance: demain, prenez-en deux! : mes gars vont être débordés par le pilaf, je sens: lol: très vite j'ai eu un nageur et le résultat

[pas]

pas, il s'est avéré magnifiquement et délicieux !!

Ksyusha, merci énormément pour la recette - j'ai cuisiné du pilaf hier dans un multicuiseur - j'ai vraiment, vraiment aimé, mais je pense que ça devrait être encore plus savoureux dans le chaudron (dans le multicuiseur, le moment avec la formation d'une lame de riz n'a pas fonctionné, je l'ai juste rempli jusqu'aux globes oculaires), alors je vais acheter un grand chaudron un jour, et puis le pilaf deviendra tout à fait réel

Ira, je suis content de l'avoir aimé. Et le chaudron, oui, une bonne chose.

Au fait, à propos du chaudron. Nous avions plusieurs chaudrons. Et puisque notre mari cuisine du pilaf - il n'aimait aucun d'entre eux. Il y en avait aussi 2 en fonte. Eh bien, ils ne pouvaient tout simplement pas y faire face. Quoi que je fasse, cela l'a harcelé. J'ai essayé de choisir sans revêtement, en gardant à l'esprit que le chaudron ne devrait pas avoir de revêtement antiadhésif. Au moins, mon mari a la capacité de tout vendre. Je ne sais pas comment il fait, mais il a vendu tous nos chaudrons, et pas seulement. Et depuis quelque temps déjà, je cuisinais du pilaf dans un coucou. Et après votre pilaf, Ksyusha, et la démonstration du chaudron, j'ai de nouveau assisté à l'achat. Je voulais déjà commander sur internet, puis j'ai trouvé ce chaudron de Kukmar dans notre petite boutique. Le pilaf était déjà cuit et mangé. Il a été dit - une bonne chaudière. Dieu merci, maintenant je me suis calmé moi aussi. Alors, Ksyusha, salue toi et respecte toi