Gaufres à base de biscuits maison

Gaufres à base de biscuits maison

Catégorie: Confiserie

Cuisine: hongrois

Ingrédients
farine de blé de première qualité	250 g
beurre	40 grammes
sucre en poudre	75 grammes
Oeuf	1 pc
Lait	125 ml
sucre vanillé	1/2 paquet
levure	1/2 paquet

Méthode de cuisson

• 1. Battez l'œuf avec le lait et le sel.
• 2. Mélanger la farine avec la levure chimique.
• 3. Combinez 1 et 2, remuez.
• 4. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le beurre ramolli, remuer sans fanatisme, sans obtenir la dissolution du sucre et l'uniformité de la pâte.
• La pâte s'avère assez molle, une sorte de maculage, mais pas liquide.
• 5. Avant le premier chargement, graissez légèrement les plaques de gaufrier avec de l'huile végétale.
• 6. Branchez le gaufrier sur le réseau, réchauffez-le pour qu'il fonctionne (dans mon Daxik, cela est indiqué par un voyant vert).
• 7. Déposer environ 2 cuillères à soupe de pâte sur chaque plaque à gaufres, répartir uniformément avec une spatule (pas de fanatisme).
• 8. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes (mettre l'accent sur la couleur dorée des gaufres).
• Les gaufres ne sont pas trop sucrées, mais molles et croquantes en même temps.
• Vous pouvez manger avec du lait concentré bouilli, avec de la confiture, mais ça me fait du bien et avec "ça".

Le plat est conçu pour

8 gaufres

Temps de préparation:

pétrissage - 10 minutes

Programme de cuisson:

gaufrier

Remarque

J'ai dans mon arsenal de délicieux, rapides et faciles à vivre "Biscuits maison bon marché", dont j'ai tiré la recette du livre "500 sortes de biscuits maison de la cuisine hongroise".
Après avoir légèrement révisé cette recette, j'ai obtenu des gaufres assez savoureuses, rapides et sans tracas.
Ce que je te souhaite aussi!
Bon appétit!

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Quelle chose stupide! En effet, à en juger par la recette, les produits de la catégorie ne sont pas non plus gênants - il y a généralement de tout dans la maison. Donc, demain, je vais essayer de tester ma machine à sandwich sur vos gaufres. Attendez le rapport!

Oh, Tanechka, je garde mes poings, pour que tout se passe délicieusement pour toi!

Je l'ai pris dans les signets. Je vous remercie.

[Olga]

Je vous remercie, Olga, pour moi une recette très opportune. Maîtriser le gaufrier. Je l'ai pris dans les signets, je vais le faire - je vais le signaler.

[Avdanya-Elenochka]

Avdanya-Elenochka, gala10-Galinochka, essayez-le, j'espère que vous l'apprécierez.
Voici une recette très simple et très abordable en composition.
L'essentiel est de ne pas en faire trop en mélangeant du beurre et du sucre, littéralement, de remuer d'une manière ou d'une autre pour une répartition plus ou moins uniforme sur le volume et de faire cuire au four pour que la levure chimique ne s'épuise pas prématurément.
Mon gaufrier a fait ces gaufres en 9 minutes. Et vous regardez le vôtre.
Certains gaufriers cuisent de manière inégale, puis peut-être 3 minutes avant la cuisson, vous devrez déplier ou retourner les gaufres.
Lorsque vous posez la pâte, rappelez-vous qu'elle augmente au moins 2 fois, voire plus, alors ne superposez pas trop, mais essayez de la répartir uniformément sur la zone.
J'espère vraiment, vraiment que vous réussirez.

Oh, je ne peux pas "avec ça". Un mot de notre lexique personnel. On prend parfois le thé «avec ça» avant le salaire. Sourit))))))))

Irina, ces gaufres sont assez budgétaires, vous pouvez les gratter avant même le salaire.
Et si, par exemple, il n'y a pas de lait dans la maison, vous pouvez ajouter un peu d'eau à la place, juste pour humidifier la pâte, afin qu'elle sculpte et en faire des biscuits.
Il existe une telle technologie: on étale la couche sur une planche saupoudrée, puis on la plie 3 fois, on la roule à nouveau, etc. 7 fois - jusqu'à environ 1 cm, c'est-à-dire selon le type de pâte feuilletée.
Couper en chiffres ou en carrés et cuire au four à feu moyen jusqu'à coloration dorée.

Ol, je rapporte. Il s'est avéré 6 morceaux de gaufres de taille décente, très savoureuses, grincheuses, absolument pas sucrées-sucrées, juste avec modération.

Étant donné que je n'en ai jamais fait cuire de si épais, il semble que rien ne se soit produit. Les deux premiers petits sont sortis et surexposés, corrigés en cours de route. Ils sont par endroits plus clairs et plus foncés. Je viens de mettre 2 cuillères à soupe de pâte sur une gaufre aussi. Toko une cuillère - comme dans la recette, et la seconde - il y a la même pâte, mais + une cuillerée de cacao en poudre. Mais une fois cuit, il s'y répand et s'y mélange, de sorte que le contraste n'est pas très perceptible.

[Mona1-Tanechka]

Mona1-Tanechka, Je suis très content que tout se soit bien passé, que ça me plaise!
ON-BONJOUR-ROVE !!!

[Olga]

Olga, merci pour la recette! J'ai eu 6 grandes gaufres et 2 petites. Servi chaud, avec une boule de pseudo-crème brûlée maison selon la recette du Sonador!

[Gulnara]

Gulnara, merci d'utiliser la recette!
Ce n'est pas difficile, n'est-ce pas?
J'espère que c'était délicieux.

La recette est très simple et rapide. Délicieux. Ce week-end, nous allons répéter!

Je vous remercie! J'ai vraiment aimé, mais mon mari n'avait pas assez de sucre. Je suis content qu'un minimum de beurre ☺ je vais cuisiner plus !!!
En fait, ils ne sont pas aussi frits que sur la photo.

[feuer]

feuer, Wow, comment complexe!
Je suis content que la recette vous ait été utile et j'ai également aimé le résultat.
Et pour votre mari, vous pouvez le servir avec quelque chose de sucré - lait concentré, lait bouilli, confiture, miel, crème ...
Il est également très pratique de remplir les cellules avec quelque chose, - il sera donc possible de faire plaisir à toute la famille, - qui coûte moins cher et qui va déjà bien.

Merci pour la recette! J'ai bien aimé, la première fois que j'ai fait des gaufres
Rapide, pas sucré-sucré.

S'il vous plaît dites-moi Irina quel est votre modèle? J'ai aussi fait cuire ces gaufres (page 22), elles se sont avérées délicieuses, mais très pâles. J'ai essayé 3 recettes différentes, aucune d'elles n'a fonctionné. Je ne comprends pas le mariage ou est-ce que je fais quelque chose de mal?

Cuit dans une machine à sandwich Steba SG 35, il existe des panneaux pour gaufres.
Dans quoi avez-vous cuit?

Je suis dans la machine à sandwich DEX dsm 26, j'étais déjà tellement inquiet de le tester, les noix et les sandwichs étaient finement cuits et tout le reste était parti. Comment le mariage sera-t-il réglé ou il ne reste plus de temps ??? : plach7: Je suis déjà en train de changer le troisième, les deux premiers étaient défectueux. Cette fois dans le magasin, ils disent qu'ils l'ont testé avant de l'envoyer et que cela fonctionne, mais le résultat ne me convient pas, d'autant plus que sur Internet, tout le monde sur la photo a d'excellentes gaufres, pas comme les miennes.

S'il reste peu de temps, il vaut mieux le renvoyer, le changer pour autre chose.
Les gaufres doivent cuire normalement.

Restes de petit-déjeuner pathétiques)

[Irina]

Irina, de très belles gaufres se sont avérées!
Je suis heureux que la recette vous ait été utile, faites cuire pour la santé!

Dianka, Je suis content de mon Daxik.
Pourquoi es-tu si malchanceux ...
Mais peut-être que ce n'est "pas le vôtre"? Il se trouve que tout le monde aime quelque chose, mais on ne va pas bien.

[Olga VB]

Olga VB, donc je ne sais pas comment cela pourrait être, 3 fois de suite c’est trop. Et naschet que ce n'est "pas le mien" - eh bien, je le veux tellement, d'autant plus que les gaufres selon ta recette ont été immédiatement dévorées (mais je veux aussi belle que la tienne), j'ai regardé pendant six mois, en choisissant, en économisant. J'ai besoin de trouver un moyen de sortir, mais je ne l'ai pas encore trouvé. Aujourd'hui, j'ai de nouveau appelé la Rozetka, alors ils me l'ont dit avant d'envoyer le beurre. testé et cela fonctionne correctement, mais aujourd'hui, une autre fille a dit que personne ne faisait cela, mais l'a simplement allumée et c'est tout.
Je me demande si je l'emmène dans un autre centre de service (nous n'avons pas de dex), je vais le vérifier, puis je peux le leur rendre ???

[Dianka]

Dianka, Je ne sais pas quelles sont vos règles de trading.
Bien sûr, personne ne vérifie les produits de boulangerie. allumez-le et c'est tout. Si toutes les lumières sont allumées et que quelque chose chauffe, alors tout est considéré comme en ordre.
Si vous prenez tout le temps au même endroit et que ce n'est pas de Kiev qu'ils vous envoient, il est possible qu'ils aient ces 3 pièces défectueuses en rotation et qu'ils essaient de les sucer à tout le monde.
Peut-être alors simplement remettre, collecter de l'argent et commander avec livraison depuis Kiev?
Bien que tes noix soient assez gentilles

[Irina]

Irina, oui, vos gaufres sont tout simplement super: nyam: Avez-vous obtenu un bon résultat tout de suite? Pour échanger contre un autre, ils n'ont pas encore de choix convenable.

[Olga]

Olga, nous avons les mêmes règles, juste au moment où le second buter. Je suis venu avec un défaut, je les ai appelés et leur ai demandé de vérifier le colis avant de l'envoyer, au moins pour l'absence de dommages externes, à laquelle ils ont dit qu'ils l'enverraient d'abord au centre de service et le vérifieraient complètement pour son état de fonctionnement, mais il s'est avéré qu'ils avaient menti ou simplement oublié. J'ai pris un magicien Internet. Rosette (grand magicien), il est à Kiev. Et au bord du fait qu'ils essaient de flairer les modèles défectueux, vous avez probablement raison (j'ai lu les critiques), donc je ne les changerai probablement pas d'un coup, ils n'en ont pas 3, mais jusqu'à 15 d'entre eux :) Et si je prends l'argent pour eux, je ne le suis plus Je peux en acheter un, tout a augmenté de prix. Je suis toujours en train de vivre, soudain mes mains se développent du mauvais endroit, si rien ne vient, j'essaierai de négocier avec le centre de service. Qu'est-ce que tu penses?
Merci beaucoup pour les noix, au moins quelque chose !!

J'ai acheté directement au bureau de Dax, je suis allé dans une zone industrielle de Kiev, semble-t-il, sur la rive gauche (je ne me souviens plus). Et leur prix était la plus favorable de toutes les offres.
Ils envoient, mais seulement à travers l'Ukraine. Et à propos de la Rosette, j'ai déjà entendu de mauvaises critiques.