Poulet aux tomates et olives

Poulet aux tomates et olives

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
cuisses de poulet	1 200 grammes
pour la marinade:
échalotes (ou oignons rouges)	5 pièces (2 pièces)
Ail	5 dents
thym	8 brindilles
huile d'olive	3-4 cuillères à soupe l
vinaigre balsamique	2 cuillères à soupe. l
tomates dans leur jus	550 à 600 g
sel	1 cuillère à café
sucre	1 cuillère à café
olives dénoyautées	100g
poivre noir fraichement moulu	goût

Méthode de cuisson

• Hachez l'oignon et l'ail, transférez dans un récipient de marinade.
• Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le sucre, le poivre noir fraîchement moulu, les feuilles de thym et remuer.
• Les tomates (il est préférable de prendre pelées, sans peau) écrasent avec vos mains, ajoutez-les avec le jus à la sauce.
• Lavez le poulet, séchez-le, coupez l'excès de graisse.
• Transférer dans un récipient pour la sauce, ajouter les olives, remuer. Réfrigérez pendant 24 heures.
• 
• Transférer le poulet et la sauce dans un plat allant au four.
• Cuire au four environ une heure à 220 ° C. Retourner les morceaux de poulet plusieurs fois pendant la cuisson.
• Servir immédiatement avec des pommes de terre nouvelles ou du riz.
• Bon appétit!
• 
• Un oiseau très savoureux. Essayez-le!

Remarque

J'ai eu l'idée de Julia Vysotskaya.

C'est tellement beau! Cela ne peut pas être insipide. J'essaierai certainement. Merci pour la recette!

[Manechka]

Je vous remercie, Manechka!!! J'essaierai certainement !!!

Maaaanya! Je suis à toi pour toujours!
Le mien me dit toujours: "Sagochka aime la kugochka"! Et maintenant, ce même Sarochka aime encore plus le poulet.
Je vais certainement le faire!

Merci les filles! Je serais heureux si la recette est utile.
Voici ce que j'ai pensé d'autre, au lieu d'olives, vous pouvez hacher quelques cuillères à soupe de câpres ou ajouter des olives à cette marinade. Au fait, la marinade est préférable d'essayer le sel. Premièrement, tout le monde a des goûts différents, et deuxièmement, il s'est avéré que les tomates dans leur propre jus sont assez salées (Nizhyn, par exemple).

[Homme]

Et je voulais juste ajouter des olives ici ... Homme, le poulet a l'air si appétissant et la marinade est géniale!
Pourtant, les recettes de Yu. V. sont excellentes - simples et en même temps très originales! Je l'espionne souvent.

Merci, Marish. J'ai tellement aimé la marinade que j'en ai presque "goûté" une bonne moitié.
En été, quand il y a de bonnes tomates, je fais constamment une salade similaire: tomates, sel et poivre, vinaigre de vin rouge, huile, câpres et oignons rouges. A la datcha, sous un barbecue, le tout est mangé.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka - merci pour la superbe marinade, pour le poulet génial

[Yulechka]

Je vous remercie, Yulechka! Je serais heureux si vous l'aimiez.

Mang, délicieux! Aujourd'hui, c'est le jour du poulet!

Quelle délicatesse, quelle beauté et quelles couleurs juteuses simple ... et ici Dans les favoris

Je vais le faire avec des câpres sur le pouce. Très appétissant!
Manyasha - vous êtes la propriété du fabricant de pain de la République!))

[Manka]

Manka, un poulet très appétissant, et c'est simple de voir qu'un délicieux cours de photo !!! Je vais certainement le cuisiner bientôt!

Marina, poulet d'un restaurant méditerranéen, doit être cuisiné! Dans mon congélateur, les cuisses de poulet achetées par erreur s'ennuient, il faut acheter plus d'olives pour l'entreprise et faire le même chef-d'œuvre

Le poulet Marina s'est avéré super, savoureux, beaucoup de sauce. Je l'ai fait sans olives, ils ne les aiment pas à la maison, mais leur absence n'a pas affecté l'excellent résultat, avec de la purée de pommes de terre - un conte de fées. Je vous remercie

[Manka]

Manka, merci beaucoup pour la recette - le poulet s'est avéré très parfumé et délicieux!

J'ai fait un échantillon à raison d'une patte de poulet par personne.
Le thym (je ne l'ai pas) remplacé par une pincée de romarin et une feuille de basilic pourpre séché, des olives pour olives (qui ont été trouvées). Après avoir essayé les tomates, j'ai décidé de ne pas ajouter de sel et de sucre à la marinade - et je n'ai pas manqué. En fin de compte, je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo - ils l'ont essayé en ce moment: girl_haha: Et trempé le reste de la sauce avec du pain blanc.
Je vous remercie!
Je vais répéter, et plus d'une fois

Que c'est beau! J'ai déjà cueilli des olives avec mes yeux, j'ai mangé un poulet plus d'une fois.

[Kirks]

Chat Eshkin, Kirks, Coche! Qu'est-ce que c'est, j'ai raté une telle beauté ?! Je n'ai aucun pardon! Bon au moins la photo est laissée ... Je vais m'asseoir, lécher le moniteur.

IvaNova, Irina, comme je l'ai aimé! Je suis sûr que cela s'est avéré délicieusement obscène, même si un peu et pas selon la recette.

Pont, Natasha, j'espère que c'était délicieux.

Eh ... tu m'as taquiné! Dois-je aller mariner des morceaux de poulet?