Cornichon au bœuf congelé dans un autocuiseur Oursson

[ÉBULLITION à 1,20 pression 3]

Cornichon au bœuf congelé dans un autocuiseur Oursson

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Bœuf surgelé, dénoyauté	100-150gr.
pommes de terre moyennes	3-4 pièces
orge perlée	0,5 tasse
concombres marinés (marinés)	1-2 pièces
bulbe d'oignons	1 oignon
carotte	1 PC.
Feuille de laurier	1 au goût
herbes séchées	goût

Méthode de cuisson

• Elle a pelé les pommes de terre, les a coupées dans une mijoteuse, a sorti un morceau de bœuf congelé du congélateur, a versé de l'orge perlé lavée, a versé de l'eau et l'a mise ÉBULLITION à 1,20 pression 3(J'avais peur que la viande congelée ne soit pas cuite) séparément dans un autre multicuiseur (poêle) faire frire des oignons, des carottes, marinés (salés). À la fin du programme, j'ai ajouté la friture au multicuiseur et activé le mode CHAUFFÉ pendant 10 minutes.
• Cela s'est avéré très savoureux! la viande fond juste dans la bouche, l'orge perlé est bouillie plus de 5+, les pommes de terre restent intactes! La soupe a un goût riche, infusé.
• La prochaine fois, au lieu de 1,20, je l'allumerai à 1,00 en mode de pression d'ébullition 3.
• Bon appétit!

Temps de préparation:

1.30

Programme de cuisson:

multicuiseur

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À PROPOS! Super, essayons de le cuisiner, merci!

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Avec une pression et une température accrues, qui sont l'endroit idéal dans un autocuiseur, l'utilisation de ou les concombres marinés devraient donner des résultats légèrement différents en raison du pH différent de la phase liquide.
Par conséquent, j'aimerais savoir exactement quels concombres ont fourni une excellente cuisson de la viande, de l'orge et des pommes de terre dans de telles conditions.

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À une pression et une température accrues, qui sont l'endroit idéal dans un autocuiseur, l'utilisation de ou les concombres marinés devraient donner des résultats légèrement différents en raison du pH différent de la phase liquide.
Par conséquent, j'aimerais savoir exactement quels concombres ont fourni une excellente cuisson de la viande, de l'orge et des pommes de terre dans de telles conditions.

J'utilise des concombres marinés Et en plus, les concombres avec de la viande, des pommes de terre et de l'orge n'étaient pas cuits, ils ont été ajoutés avec la friture après la fin du programme de cuisson et bouillis pendant seulement 10 minutes en mode Warm up.

[2 Olekma]

2 Olekma: A blâmer, ne pas plonger dans les subtilités de la recette et les nombreuses fonctions de l'autocuiseur / multicuiseur Oursson.

Préparé un cornichon pour le déjeuner aujourd'hui!

S'est un peu déplacé de votre recette. Oignons frits, carottes, concombres et un peu de saucisse (allongé agité) sur la "cuisson" pendant environ 7 minutes, puis ajout de la viande crue hachée (préalablement décongelée), en la retournant plusieurs fois pendant encore 3 minutes.

J'ai allumé "cuire" pendant 1 à 15 minutes, ajouté des pommes de terre et de l'orge perlé. Rempli d'eau (eau bouillante) au maximum. Pression 3.

J'en ai fait un peu trop avec de l'orge perlé (il en fallait un peu moins). Tout va bien!!! La viande EXTÉRIEURE, les pommes de terre et l'orge sont entières, très savoureuses.

Cassiopée, la photo est très appétissante.

Tanyulya, merci beaucoup Mari apprécié

[Cassiopée]

Cassiopéequelle délicieuse photo!

Et si vous ne le faites pas à partir d'un morceau congelé, mais réfrigéré? Il y aura une différence dans la cuisine?

Et si vous ne le faites pas à partir d'un morceau congelé, mais réfrigéré? Il y aura une différence dans la cuisine?

Je ne pense pas, même si cela dépend du type de viande, que ce soit du poulet ou du veau, le temps peut être réduit.

Eh bien, je l'ai préparé. Pour être honnête, la soupe n'est pas différente de celle cuite dans une casserole.Néanmoins, il est préférable de faire mijoter du bœuf ou du veau dans un autocuiseur plutôt que de le faire bouillir (à une pression de 3). J'avais du veau. J'ai cuisiné pendant une heure. Cette fois ne suffisait pas. La viande semblait se désintégrer facilement en fibres, mais en même temps elle restait dure. Petit a mangé avec difficulté. Lors de la cuisson, la viande est plus douce et le bouillon est plus aromatique. De plus, je ne cuisinerai plus à partir de viande surgelée! Il y avait beaucoup de mousse. Elle s'est installée et est restée dans le bouillon, où il y avait déjà de l'orge et des pommes de terre. Autrement dit, la possibilité de filtrer le bouillon otpal. De plus, le couvercle, la bande élastique et les valves sont restés sales à cause de la mousse. C'est ma première fois. Le couvercle était toujours propre. Je cuisinerai la prochaine fois seulement à partir de froid. Pour l'orge, une heure me paraissait un peu trop, et les pommes de terre étaient trop molles, bien qu'entières. Si vous avez déjà oublié de décongeler la viande, il est probablement préférable de la faire bouillir ou de la cuire séparément, de filtrer le bouillon et de poursuivre la cuisson seulement. J'adore les carottes en cubes. Resté également ferme. Il doit être ajouté avec un bâton et des pommes de terre, ou s'il est frit, alors râpez-le! Eh bien, quelque chose comme ça. Aucune plainte concernant l'auteur. Merci pour la recette. C'est important dans les cas d'urgence, lorsqu'il n'y a que du gel à la maison et qu'il n'y a pas d'options. Mais vous voulez toujours améliorer le résultat. Pour l'amour de Dieu, pas d'offense!

Eh bien, je l'ai préparé. Pour être honnête, la soupe n'est pas différente de celle cuite dans une casserole. Merci pour la recette. C'est important dans les cas d'urgence, lorsqu'il n'y a que du gel à la maison et qu'il n'y a pas d'options. Mais vous voulez toujours améliorer le résultat. Pour l'amour de Dieu, pas d'offense!

Merci pour vos commentaires!
Eh bien, que faites-vous, quels griefs, nous sommes tous différents et nos produits sont différents, mais maintenant vous avez une telle expérience.