Rouleaux vapeur avec sauce aux airelles

[Il faut avant tout jeûner en esprit. Mais comment convaincre vos proches de passer à la nourriture maigre? Tout d'abord, vous devez leur faire sentir que la nourriture maigre est très variée, complète et savoureuse. Et quand ils comprennent cela et s'y habituent, vous pouvez (s'il y a un besoin spirituel) passer à une nourriture plus simple, il suffit de manger du porridge. Mais comme nous sommes faibles d'esprit, je propose de préparer un repas très simple, mais en même temps savoureux, beau et équilibré (ce qui est important pour les enfants à jeun).]

Rouleaux vapeur avec sauce aux airelles

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
POUR TEST:
Farine	0,5 kg.
L'eau	125 ml.
Sel	1 cuillère à café
Safran des Indes	0,5 cuillère à café
REMPLISSAGE:
Chou frais	300 avant JC
Carotte	150 g, 1 grand
Céleri	150g.
Oignon navet	1 PC.
Piment Balgar	100g
Poivre noir	0,2 cuillère à café
Sel	1 cuillère à soupe. l.
Noyer	50 -100g.
Thym	1 cuillère à café
SAUCE:
Airelle rouge	150 grammes
Pomme douce	1 PC.
Gingembre frais	1 cuillère à café
L'eau	1 cuillère à soupe.
Sel	1 cuillère à café
Sucre	1 cuillère à soupe. l.
Le vinaigre	1 cuillère à soupe. l.
Œillet	2 pièces
Noix de muscade	pincer
Ail	1 tranche

Méthode de cuisson

• Il faut avant tout jeûner en esprit. Mais comment convaincre vos proches de passer à la nourriture maigre? Tout d'abord, vous devez leur faire sentir que la nourriture maigre est très variée, complète et savoureuse. Et quand ils comprennent cela et s'y habituent, vous pouvez (s'il y a un besoin spirituel) passer à une nourriture plus simple, il suffit de manger du porridge. Mais comme nous sommes faibles d'esprit, je propose de préparer un repas très simple, mais en même temps savoureux, beau et équilibré (ce qui est important pour les enfants à jeun).
• Tout d'abord, préparons la garniture pour que lorsque la pâte est prête, les légumes refroidissent. Hacher finement les légumes
• 
• et faites-les frire dans l'huile, si le jour le permet, et sinon, faites-les mijoter avec un peu d'eau. Je fais d'abord frire les oignons et les carottes, les poivrons, ajoute le céleri puis le chou, ferme le couvercle et laisse mijoter jusqu'à demi-cuisson.
• 
• Ajouter le thym, le poivre noir, le sel et les noix hachées à la garniture. Remuer et laisser refroidir.
• 
• Maintenant, vous devez pétrir la pâte comme des boulettes.
• 
• J'ajoute du curcuma à plusieurs fins, d'une part, la pâte devient ensoleillée, et d'autre part, le curcuma est capable d'augmenter l'hémoglobine dans le sang, est un antibiotique naturel et facilite la digestion. Laisser reposer 20 minutes. Abaisser finement en ajoutant de la farine, si nécessaire, à la pâte. Couper en rectangles d'environ 10 x 15 cm.
• 
• Vous pouvez faire plus ou moins. Disposez la garniture, roulez le rouleau.
• 
• Graisser les bords avec de l'eau, pincer les côtés. À la vapeur ou dans l'eau, après avoir enveloppé chaque rouleau dans une étamine.
• 
• Pendant que les rouleaux cuisent pendant 30 minutes, préparez la sauce.
• Prenez des airelles ou des canneberges ou des raisins de Corinthe, puis placez-les dans une poêle préchauffée et attendez que les baies éclatent.
• 
• Ajouter la pomme finement râpée, fraîche. gingembre, ail, épices sèches, sel, sucre.
• 
• Versez l'eau et le vinaigre, couvrez d'un couvercle et laissez chauffer à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Frottez à travers un tamis. La sauce est prête. C'est tout! Nous moudons les légumes verts et invitons les êtres chers à dîner, sans oublier de lire une prière avant de manger.
• Bon appétit et jeûne fructueux.

Très savoureux et sur la photo, tout a l'air très appétissant!

Merci Kate! On dirait que vous et moi sommes homonyme ...